Jorge Bizutti es productor vitivinícola del departamento Sarmiento en San Juan y actúa como vocero de los productores autoconvocados. Fue uno de los que estuvo protestando en la Ruta 40 regalando racimos de uva, como modo de reclamarle al gobierno provincial que “se ponga los pantalones largos”, debido a que lo acusan de haber cedido en una negociación por el precio de la uva.
“Mucha fiesta del sol en San Juan pero el Gobierno no se enteró que estamos fundidos y que no nos alcanza ni para levantar la cosecha”,
dijo el productor a Bichos de Campo.
Bizutti explicó: “Nosotros hacemos mosto concentrado para exportar, el cual sirve para endulzar, reemplazando al azúcar en la industria. Y se exporta mucho. El 60% de nuestra producción va destinada al mosto y 40% al vino. Hoy una tonelada de mosto concentrado se está pagando 1300 dolares”.
Escuchá lo que nos dijo Jorge Bizutti:
Según el Semáforo de Economías Regionales que Coninagro da a conocer de modo mensual, “en la actividad vitivinícola los costos crecieron 40%, mientras que los ingresos sólo crecieron 15%”. Y esto complica más el panorama.
Bizutti confirma que el escenario es peor todavía: “El año pasado nos pagaron 20 centavos de dólar por el kilo de uva. Si este año nos pagan eso, también estará bien. El tema es que ese precio lo impone un monopolio de tres bodegas que son las únicas que exportan el mosto concentrado”.
Para el productor vitivinícola, “no hay escapatoria a esta situación si no nos mejoran el precio pagado. Y así este año quedará mucha uva colgada en el parral, porque los costos no nos dan ni para cosechar”.
“Esto también genera un problema infeccioso, por la lobesia botrana, que puede proliferar allí. El Gobierno iba a gastar unos 120 millones en 2018 para combatir esta plaga, y este año podemos volver atrás con eso. A su vez, hay bodegas que tampoco nos quieren recibir la uva”, alertó.
El productor sanjuanino aseguró que “el Gobierno no nos protege. Las federaciones de viñateros hacen oídos sordos. Estamos desprotegidos, cuando somos una industria madre generadora de trabajo directo e indirecto. Mi pueblo vive de la vitivinicultura en un 70%”.
El dirigente autoconvocado también criticó a la Corporacion Vitivinicola Argentina (COVIAR) porque “no nos ayuda y no da una buena publicidad, porque no fomenta el mercado común sino que lo hace solo a nivel VIP, al modo ´Si no tomás vino en el copón, no es vino´”.
