Para mi que no estoy en tema, tu comentario fue de mucha utilidad porque vos decís, supongo que porque te consta, que los mercados de conserva para exportación a china y de animales jóvenes para consumo interno, que se supone no tendrían contacto, se conectaron generándose una distorsión que explicaría que la carne aumenta, cada mes, 20% por encima de la inflación lo que no tiene ninguna explicación ni en costos (maíz&soja aumentaron pero no tanto), ni en carga tributaria (que se mantuvo constante), ni en regulados (solo el gasoil aumentó pero no tanto) ni en demanda interna (que tiende a bajar).
En mi opinión los productores arraigados en la ruralidad y los consumidores finales son los dos extremos de la cadena a los que el gobierno debe preservar. Entre un extremo y otro hay numerosos eslabones contra los que no tengo nada pero de quienes, tiendo a opinar, debe surgir la solución: algo concreto tienen que poder ofrecer para una solución que no siga empobreciendo a los consumidores ni afectando la rentabildad de los productores impactando en el desarraigo rural.

Insinuás algo en tus últimos dos renglones; te agradecería si podés ampliar en que consistirían esas soluciones que vos imaginás.