La entrada Los tamberos continúan quejándose porque fueron excluidos del acuerdo de precios de los lácteos se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La industria accedió argumentando que se trataba del mal menor y que sigue habiendo un desfasaje significativo entre los precios que pagan con los consumidores y los costos.
Al igual que con la carne vacuna, el gobierno se sentó a negociar solo con un sector de la cadena, la industria. Lo hizo con el Consorcio de frigoríficos exportadores ABC para cerrar los acuerdos de precios de cortes vacunos, y lo hizo ahora con el Centro de la Industria Lechera (CIL), que nuclea a las grandes del rubro lácteo, con Apymel, que reúne a las pymes; y con la Junta Intercooperativa de Productores de Leche que agrupa a un puñado de elaboradas.
Pero de ese acuerdo quedaron afuera los productores, que son en definitiva los responsables de la oferta inicial de leche y sobre los cuales recaen muchos de los costos de la política oficial, porque todas esas restricciones al ingreso de dinero a la cadena se trasladan finalmente al precio del tambero. En el sector calculan que sin derechos de exportación ni controles de precios al mercado interno, podría haber rentabilidad incluso para el tambo más chico.
Diferentes entidades de productores emitieron un comunicado de prensa en el que s euqjearon a la industria diciendo que “es fácil decir ‘vamos a poner el hombro’… usando espaldas ajenas”.
“El productor de leche argentino se acaba de enterar que se firmó un acuerdo al que como integrante indispensable de la cadena no fue ni siquiera invitado”, explicaron en el comunicado CRA, la Mesa de Productores de Leche de Santa Fe, los de la Cuenca Mar y Sierras y del Abasto.
Al respecto, Eduardo García Maritano, referente por el tema lechería en CRA, dijo: “Este tipo de arreglo se implementan desde hace 20 años y claramente no han solucionado el problema que dicen querer resolver. Creo que hay que poner cabeza para buscar soluciones de fondo y que este tipo de acuerdo se hagan con todos los integrantes de la cadena, y en este no estuvo la producción que tiene cosas para decir”.
García Maritano agregó que el camino no pasa por cercenar el ingreso a la cadena sino por estimular su crecimiento: “Queda demostrado que para que los alimentos estén al alcance de todos, un paso fundamental es que haya mucha producción de ese elemento y que los precios de ese producto sean razonables”, explicó.
Por su parte, Fernando Córdoba, de la Mesa de Productores de Leche de Santa Fe (Meprolsafé), indicó que “no nos oponemos a que más argentinos y sobre todo los de más bajos ingresos accedan a tomar más leche o comer más quesos sino que estamos en contra de la manera de que se llevan a cargo estos acuerdos”.
El productor y dirigente santafesino se quejó porque “dicen que podría pasar lo de la carne, cerrar exportaciones, pero hay otra manera de manejarse. Leche sobra para el mercado interno, el precio en estos últimos meses aumentó pero hay que recordar que el año pasado tuvo un atraso atroz, subió 7/8% en todo 2020 con una inflación de 40%”.
La entrada Los tamberos continúan quejándose porque fueron excluidos del acuerdo de precios de los lácteos se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La entrada Nunca tan oportuna la frase “chupar de la teta ajena”: Productores de leche se quejan por haber sido excluídos del acuerdo de precios se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>En un brevísimo comunicado, varias asociaciones y entidades que representan a los productores de leche manifestaron su malestar porque no se contempló la opinión del sector primario a la hora de sellar un acuerdo de precios entre la industria láctea y el Gobierno. Es el pacto anunciado el jueves, que permitiría que haya una oferta de sachet de leche a precios bajos a cambio de la promesa oficial de no trabar las exportaciones, como sucede en el negocio de la carne vacuna.
El comunicado lo firmaron los tamberos de CRA, los de Meprolsafe (Mesa de Productores de Leche de Santa Fe), los de la APL (Asociación Productores de Leche)y la Unión de Productores de Leche de la Cuenca Mar y Sierras y la USV (Una sola voz) Abasto. Faltan algunas otras firmas de peso para que esté representado todo el sector, como el resto de las entidades de la Mesa de Enlace, la Cuenca Oeste bonaerense agrupada en Caprolecoba, y la Cámara de Productores de Córdoba (Caprolec).
Como sea, esa una primera muestra de disgusto entre los productores de leche frente a la estrategia de hechos consumados entre la Secretaría de Comercio Interior, a cargo de Paula Español; la de Agricultura, a cargo de Jorge Solmi; y los representantes del Centro de la Industria Lechera (CIL), la Asociación de Pymes Lácteas (Apymel) y la Junta Intercooperativa.
Tal como informó Bichos de Campo, esas entidades de la industria firmaron con el gobierno un acuerdo para, a cambio de evitar el cierre de las exportaciones de leche en polvo y quesos, “aumentar la cantidad de bienes producidos por el sector lácteo incluídos en el programa de precios de referencia en góndola”, según explicó un comunicado del Ministerio de Desarrollo Productivo. La intención oficial, aceptada por los privados, es incrementar significativamente las marcas que ofrecen leche fluida, leche en polvo, algunos quesos, y otros lácteos de consumo popular dentro del programa de Precios Cuidados.
“Es fácil decir ‘vamos a poner el hombro’… usando espaldas ajenas”, fue la respuesta de las asociaciones de productores de leche frente a este acuerdo. Estos sectores de la producción primaria sospechan que finalmente serán de ese sector de dónde saldrán los recursos para “subsidiar” finalmente esos precios al consumidor. Es decir, sospechan que la industria terminará por trasladar a los tambos el costo de ese acuerdo.
Por eso, en el breve comunicado se recuerda que ya, antes de este pacto, “el productor de leche argentino recibe por su leche el precio más bajo del mundo”, como para que no continúe el proceso de recomposición de los precios que se inició hace apenas unos meses. En abril pasado, los lecheros cobraron un promedio de 28,17 pesos por litro entregado a las industrias, lo que implicó una fuerte suba de 8% respecto del mes anterior, y del 54% respecto de abril del 2020. Pero en dólares oficiales, ese valor equivale a 29 centavos y se ubica por debajo de los promedios históricos.
Las entidades lecheras recordaron que tampoco hay argumentos para que el gobierno amenace con cerrar las exportaciones, que este año vienen creciendo cerca del 24%, pues “el productor de leche argentino produce un 30% más de la leche necesaria para hacer todos los productos lácteos que se consumen en la mesa de los argentinos”.
También remarcaron que el eslabón primario no es fijador de precios sino que por el contrario “el productor de leche argentino, para vender su producción, carece de un sistema de comercialización transparente y con reglas comerciales arbitrables”. Por eso es la industria la que termina imponiendo los valores de la leche ya entregada. De allí el temor a que haya descuentos compulsivos para poder cumplir con el acuerdo firmado con el gobierno.
La entrada Nunca tan oportuna la frase “chupar de la teta ajena”: Productores de leche se quejan por haber sido excluídos del acuerdo de precios se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La entrada La amenaza de cerrar exportaciones dio resultado con el sector lácteo: Ampliarán la oferta de leche fluida a bajos precios a cambio de poder comerciar al exterior se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La contraprestación por colocar esta mayor cantidad de productos a precios populares es la promesa del gobierno nacional de no interferir en las exportaciones del sector, como está ocurriendo en el sector de la carne vacuna.
El Centro de la Industria Lechera Argentina (CIL), la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APYMEL) y la Junta Intercooperativa de Productores de Leche (JIPL) firmaron ese acuerdo que “busca aumentar la cantidad de bienes producidos por el sector lácteo incluídos en el programa de precios de referencia en góndola”, según dijo un comuncado del Ministerio de Desarrollo Productivo. .
“A través de este acuerdo, se promueve incrementar progresivamente los volúmenes de producción y sumar nuevas marcas y líneas de productos al programa Precios Cuidados que, a partir del 1 de junio, tendrá un impacto significativo en el abastecimiento de lácteos en el mercado doméstico. De esta manera, la canasta se incrementará un 45% y quedará con 97 productos lácteos y un total de 702 ítems”, precisó el documento oficial.
Por supuesto se debe discriminar este aporte del sector privado. El grueso de la oferta que irá a más bajos precios será de leche refrigerada, los populares sachet. Según Comercio Interior, “se robustecen en un 80% las opciones de mercado de leches no refrigeradas. En este segmento se incluye la mayor cantidad de empresas involucradas en el convenio”.
En tanto, la leche en polvo multiplica por 7 la oferta en el programa y los quesos la duplican en todas las variedades: crecen un 148% los de pasta blanda, con una alta participación del segmento PyME y cooperativo.
Otros tres productos lácteos que presentaron un alto nivel de consumo durante el último año y medio, como lo son el dulce de leche, la manteca y la crema, incrementarán su participación en Precios Cuidados un 354%, 203% y 133%, respectivamente, indicó la mirada oficial.
En el primer cuatrimestre crecieron las exportaciones de lácteos, pero también creció la producción
Los privados, en su interpretación de la letra chica, prefieren ver como una victoria que -para recomponer un poco de márgenes en la cadena- se deslistan muchos productos lácteos algo más sofisticados, en los que se podría subir los precios con mayor libertad en los productos que les suelen ofrecer un mejor retorno. También está la promesa del gobierno de que no trabará las exportaciones de lácteos, justo en este momento en que se han incrementado los precios internacionales.
“Es un gran gusto estar firmando este acuerdo con un sector tan importante que tiene empresas grandes, PyMEs, cooperativas, que produce un bien esencial para la alimentación diaria y que está presente en muchas provincias de nuestro país. Queremos potenciar la capacidad productiva que ya tiene el sector y atender las necesidades que tenemos de cuidar el mercado interno para garantizar la mesa de las argentinas y los argentinos”, expresó la secretaria Paula Español.
“Nuestro objetivo es recuperar el consumo de lácteos principalmente en los sectores más vulnerables”, añadió.
Un informe del OCLA (Observatorio de la Cadena Láctea) sobre las ventas al mercado interno en el primer trimestre del año muestra una retracción del consumo de solo 2,2% respecto del mismo período del año anterior. Pero en el rubro de leches refrigeradas el ajuste llegó a casi 16%. Es el rubro que ahora se privilegia en este acuerdo.
Comercio Interior también elogió que en este nuevo pacto “se duplica la cantidad de empresas que van a tener presencia en el programa, con un total de 25 firmas que cuentan con diversas realidades y perfiles productivos”.
“Estas empresas nuclean casi la totalidad de la capacidad de procesamiento de leche cruda a nivel nacional, lo que convierte al acuerdo en una iniciativa fundamental para fomentar la producción y garantizar el abastecimiento interno de productos alimenticios esenciales para el consumo argentino”, se remarcó.
Quien reapareció con la firma de este pacto fue el secretario de Agricultura, Jorge Solmi, quien hasta ahora se ha mantenido en silencio, como el ministor Luis Basterra, respecto del cierre de las exportaciones de carne. En referencia al acuerdo lácteo, dijo que ““este es un trabajo transversal entre los dos ministerios y el sector privado, del que estamos conformes de haber concretado. Nos satisface ver una gran cantidad de empresas y cooperativas del sector comprometidas para llegar a todo el país, haciendo un esfuerzo compartido entre grandes productores, pequeños y el Estado”.
Por su parte, el gerente de CIL, Aníbal Schaler, consideró al acuerdo como “un puntapié inicial y no el final de un proceso, porque hoy estamos iniciando un trabajo en conjunto que se presenta como superador ya que no solo se duplican los volúmenes y se amplía la gama de productos, sino que se incorporan marcas, nuevas empresas y se proyecta una mayor extensión geográfica”.
El presidente de APYMEL, Pablo Villano, definió al convenio como “crucial y novedoso porque es el primero en el que intervienen las cámaras que representan a las pequeñas y medianas empresas, a las cooperativas y a las grandes empresas del sector y eso lo convierte en un acuerdo integral de un peso institucional importante”.
La entrada La amenaza de cerrar exportaciones dio resultado con el sector lácteo: Ampliarán la oferta de leche fluida a bajos precios a cambio de poder comerciar al exterior se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La entrada Precios de frutas y verduras: Desde el Mercado Central, Nahuel Levaggi propone reducir insumos dolarizados con la agroecología y no descarta cuotificar la producción se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>“Es un esquema complejo, pero estamos trabajando con el Ministerio de Agricultura para dar más certidumbre a los precios”, dijo entonces el ministro en referencia al tema. Pero no hubo mayores novedades al respecto. De todas maneras, el presidente de la Corporación del Mercado Central de Buenos Aires ya tiene un plan en mente.
“Kulfas mencionó una intencionalidad. La manera de llegar a impactar en los precios es una planificación desde la producción y el descalce del dólar”, aseguró Nahuel Levaggi a Bichos de Campo.
“Hoy todo es libre oferta y demanda ente privados. El Estado no interviene en las cadenas más que con fiscalización de la calidad mediante el Senasa. Hay que fortalecer eso con una política activa, desde la planificación y la inversión, para garantizar el abastecimiento interno de productos de consumo masivo”, agregó el coordinador nacional de la Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT) y presidente del mercado concentrador de frutas y hortalizas más importante de la Argentina.
La propuesta de Levaggi consiste en promover la producción agroecológica de frutas y verduras para comenzar a reducir la dependencia de los insumos dolarizados, tales como semillas, fitosanitarios y fertilizantes químicos.
El segundo paso de la propuesta del referente de la UTT implica la planificación de la producción para definir la cantidad de toneladas requeridas para abastecer el mercado interno y, por consiguiente, la superficie que debería destinarse a cada producción.
“Hay determinados productos que tienen un bache de oferta. Eso pasó el año pasado, por ejemplo, con el precio del tomate, que trepó a 270 pesos el kilo. Nosotros estamos trabajando para establecer zonas de producción y estabilizar la oferta”, explicó el presidente del Mercado Central. En ese sentido, desde la UTT vienen reclamando la creación de una empresa pública de alimentos que intervenga en el fortalecimiento de la producción.
Levaggi indicó además que es necesario evitar que los consumidores paguen productos a precio de exportación cuando se incrementa la demanda internacional de algún producto. “Los brasileños compran cebolla a precio dólar en el sur de la provincia de Buenos Aires para llevarla a Brasil y nosotros la pagamos acá a ese precio”, aseguró.
También resaltó la necesidad de promover la oferta de productos estacionales, los cuales tienden a ser más económicos. “Desde el principio de la gestión empezamos a transparentar los precios. Avanzamos con el programa de impulso a la agroecología dentro del Mercado Central y ahora estamos empezando a trabajar con productores para planificar la producción y reducir los baches de oferta”, sintetizó.
La entrada Precios de frutas y verduras: Desde el Mercado Central, Nahuel Levaggi propone reducir insumos dolarizados con la agroecología y no descarta cuotificar la producción se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La entrada Basterra confirmó que negocian con frigoríficos: “El Presidente ha sido muy firme al decir que no puede faltar carne vacuna en la mesa de los argentinos” se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>“El Presidente (Alberto Fernández) ha sido muy firme al decir que no puede faltar carne vacuna en la mesa de los argentinos”, sostuvo el ministro, que viene de protagonizar uno de los clásicos grotescos de la administración nacional: a fin de año anunció el bloqueo de las exportaciones de maíz y luego impuso cupos de 30 mil toneladas diarias, pero luego cedió y desactivó todos esos controles a cambio de un monitoreo del mercado.
Basterra, en este escenario, confirmó que están trabajando fuerte en acordar con otros sectores mecanismos para refrenar los precios internos de los alimentos.
En el caso de la carne vacuna, afirmó en declaraciones radiales que “estamos trabajando en eso, en el corto plazo vamos a tener resultados positivos”. Bichos de Campo ya informó que el gobierno pretende de los frigoríficos exportadores vendan a menor precio 13 cortes de la media res durante todo el primer semestre. El Consorcio ABC, que agrupa a las plantas más grandes, ya ofertó abaratar solo 8 cortes, y a cambio reclama una rebaja de las retenciones para las piezas del vacuno exportadas con mayor valor agregado.
Sobre esta nueva negociación, el titular de Agricultura explicó que “hubo una primera experiencia sobre Navidad y Año Nuevo, que nos está alentando para que trabajemos férreamente, a fin de generar accesibilidad de la población para el consumo de carne bovina”.
En declaraciones a radio El Destape, añadió: “Estamos trabajando en forma permanente todos, articulando con los Ministerios de Economía y de Desarrollo Productivo, porque es un problema complejo y con inteligencia tenemos que dar instrumentos de mediano y largo plazo para evitar marchas y contramarchas”.
En el caso del maíz, donde se decidió retroceder en el cierre de las exportaciones, el titular del Minagri propone crear un fideicomiso semejante al que se está analizando con el sector aceitero para subsidiar el precio local de los aceites.
“Ya hay criterios consistentes en los fideicomisos de girasol y maíz, y estamos trabajando con trigo y para la carne: queremos reglas claras que pueden sostenerse en el tiempo. Sólo una salida estructural nos permitirá seguir creciendo”, consideró Basterra.
La entrada Basterra confirmó que negocian con frigoríficos: “El Presidente ha sido muy firme al decir que no puede faltar carne vacuna en la mesa de los argentinos” se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La entrada Los cortes baratos de los frigoríficos exportadores abastecerán apenas 0,65% de un mes de consumo de carne se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Según el comunicado del Ministerio de Desarrollo Preoductivo, del cual depende la secretaria de Comercio, Paula Español, estos valores representan “una rebaja de entre 25% y 30% sobre los valores vigentes en el mercado”. Se trata de un dato dudoso, porque el mercado ofrece un variopinto de precios según el tipo de animal. No es lo mismo el asado de vaca que el de novillito.
El último informe del IPCVA sobre el precio de la carne identificaba, con datos a la tercera semana de noviembre, los precios promedio del asado en muchos puntos de venta de la Ciudad de Buenos Aires y el GBA en 433 pesos para el asado, 494 pesos para el vacío y 495 pesos para el matambre, pero esos valores siguieron subiendo la primera semana de diciembre.
Según el informe oficial, los cortes de carne que se ofrecerán al público con descuentos tienen “calidad de exportación” y estarán disponibles a partir del 19 de diciembre en más de 1.600 bocas de expendio de todo el país. Esto incluye a supermercados -donde suelen vender los frigoríficos exportadroes los cortes que no envían al exterior- y a las carnicerías de los propios frigoríficos nucleados en el Consorcio ABC. El presidente de esa empresa, con todos los últimos gobiernos, ha sido Mario Ravettino.
Aquí una primera exageración de la comunicación oficial. El Ministerio señaló que ese bloque de 32 empresas “concentra el 80% del mercado local” y esto no es cierto. A los sumo, los socios del ABC representan 80% de las exportaciones de carne, que son solamente el 27% del total de la faena. Hay una gran cantidad de frigoríficos en el país -unos 400 lugares de faena-, que no forman parte de esa cámara empresaria, donde tallan fuerte empresas como Swift, Gorina, Arre Beef, Marfrig, Rioplatense, Friar, entre otras.
“Según el acuerdo alcanzado por la Secretaría de Comercio Interior del Ministerio de Desarrollo Productivo, los frigoríficos se comprometen a proveer 1.300 toneladas de carne vacuna de exportación para el consumo en los hogares argentinos”.
Este párrafo otorga algo de mesura al anuncio oficial, ya que 1.300 toneladas es apenas una mínima fracción del consumo mensual de carne vacuna, que se calcula en unas 200 mil toneladas mensuales. Equivale al 0,65% de la demanda interna.
Por otro lado, la industria nucleada en el Consorcio ABC viene exportando en los últimos meses unas 80 mil toneladas por mes y espera cerrar el 2020 por arriba de las 900 mil toneladas, batiendo todos los récords previos de exportación.
Comercio destacó que “el acuerdo también incluye al Supermercado Coto, que abastece a su red de locales a través de sus propios frigoríficos”. Podría haber dicho lo mismo con La Anónima, que también tiene sus propios frigoríficos exportadores. Pero en este caso, la familia propietaria tiene entre sus filas al ex secretario de Comercio macrista, Miguel Braun.
“Este acuerdo forma parte de la política que estamos llevando adelante desde el Ministerio de Desarrollo Productivo para proteger el poder de compra de las y los consumidores”, destacó la secretaria de Comercio Interior, Paula Español, que anticipó que trabaja “con los distintos actores del sector para alcanzar un acuerdo integral y estructural respecto del precio de la carne para 2021”.
“En este proceso es clave el diálogo con otros ministerios, que son autoridad de aplicación (en referencia a Agricultura), para lograr acuerdos de largo plazo con todos los actores de la cadena cárnica en precios y abastecimiento”, agregó Español.
Por otro lado, para hacerse publicidad, el Frigorífico Pilar, de la localidad bonaerense de Avellaneda, reabrió este miércoles sus puertas y lanzó un programa con cortes vacunos populares a precios en torno del 40% por debajo del promedio de mercado. Se trata de una reedición del operativo “Carnes para Todos”, que ideó Moreno en su mandato al frente de Comercio, pues ofrecerá a sus clientes en “carnicerías móviles” montadas en camiones.
Se esperaba un acto con la presencia de Español y varios ministros, entre ellos Luis Basterra, de Agricultura; pero por fortuna los funcionarios nacionales se evitaron el papelón y esquivaron la invitación a Acvellaneda, advertidos de que el frigorífico es un recurrente deudos con el Fisco y además tiene una dudosa habilitación para operar, al menos por ahora.
El responsable de recursos humanos de la planta, Rodrigo Terraz, de todos modos celebró en declaraciones a Télam que “con una inversión importante se vuelve a abrir esta planta, se inaugura este mediodía. La idea es tener precios populares accesibles de cortes referenciales, tenemos mix menos achuras”.
En cuatro camiones móviles, esta planta indicó que ofrecerá asado a 300 pesos el kilo, vacío a 330 pesos, picada común 200 pesos, pata muslo de pollo a130 pesos y pechito y carré de cerdo a 250 pesos.
Terraz afirmó que apuntan a mantener estos precios “más allá de las Fiestas”, ya que “es un proyecto a largo plazo sustentable”.
La entrada Los cortes baratos de los frigoríficos exportadores abastecerán apenas 0,65% de un mes de consumo de carne se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La entrada Los Salieri de Moreno: Instruyen a intendentes del conurbano para que hagan respetar los precios sugeridos para frutas y verduras se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Esto viene a cuento de que este martes hubo una reunión clave para el gobierno y sus planes para detener los precios de las frutas y las verduras en este tiempo de pandemia global. Varios intendentes de distritos del conurbano, muchos de ellos con sus propios mercados de concentración, fueron citados al Mercado Central de Buenos Aires para “avanzar en la implementación del Compromiso Social de Abastecimiento en los territorios y profundizar la articulación de acciones orientadas a evitar aumentos desmedidos de precios de frutas y verduras mientras dure la emergencia sanitaria por el Covid-19”, según informó un comunicado de prensa de la propia corporación tripartira.
¿Qué es el Compromiso Social de Abastecimiento? Un acuerdo entre varios operadores importantes del mercado frutihortícola con el flamante presidente del Mercado Central de Buenos Aires, el combativo Nahuel Levaggi, quien proviene de la UTT (Unión de Trabajadores de la Tierra). Mediante este acuerdo, que algunos ven como una amenaza certera de un control de precios, se fijaron precios orientativos tanto a nivel mayorista como minorista para las principales frutas y verduras que consume la gente en Buenos Aires y sus alrededores.
Son inevitables las comparaciones con el ex titular de Comercio Interior del kirchnerismo, Guillermo Moreno, quien no solo solía dictar listados de precios máximos sino que hizo del Mercado Central un aguantadero para su política y los negocios de sus amigos.
Muy lejos y hasta en extremos opuestos a la catadura moral de Moreno, hay que aclararlo, Nahuel Levaggi citó en ese mismo lugar a la actual secretaria de Comercio Interior, Paula Español; y al ministro de Producción de la provincia de Buenos Aires, Augusto Costa, quien en noviembre de 2013 sucedió en el cargo al mismísimo Moreno. También se sumó otro hombre de Axel Kicillof, el ministro de Desarrollo Agrario Javier Rodríguez. Pero la clave de la reunión, según contó el comunicado, es que hubo “intendentes e intendentas bonaerenses”, a los cuales días atrás un decreto presidencial autorizó a ejercer directamente un “control de precios” en su territorio.
“Durante este encuentro se avanzó en la consolidación de la agenda de trabajo conjunta”, informó el MCBA. “En este sentido se busca garantizar que los comercios de proximidad accedan a frutas y verduras y las comercialicen en el marco del acuerdo de precios y acompañados por la gestión de los municipios”, se añadió. El tufillo al control de precios en mercados zonales o directamente en verdulerías se huele en el aire.
Del encuentro participaron los intendentes de Quilmes, Mayra Mendoza; de San Martín, Fernando Moreira; de Pilar, Federico Achával y de Avellaneda, Jorge Ferraresi. También asistieron representantes de los municipios de Malvinas Argentinas; Lanús; Esteban Echeverría; Lomas de Zamora; Berazategui; San Miguel; Hurlingham; Almirante Brown; Cañuelas; Mercedes; Florencio Varela; Morón; Ituzaingó; Escobar; y Moreno.
Como se dijo, la gacetilla oficial informó que “el Compromiso Social de Abastecimiento es un acuerdo de precios logrado entre el Mercado Central y los operadores del Mercado, en el cual se establecen semanalmente los precios para la venta mayorista que los operadores se comprometen a garantizar sobre una lista de determinados productos estacionales o de consumo prioritario”.
“A su vez, se construye en conjunto un precio sugerido para la venta minorista en supermercados, verdulerías y otros comercios de cercanía, a partir de un cálculo razonable de los costos de comercialización que tienen los productos para llegar desde el Mercado Central al comercio minorista”, se añadió.
La lista de precios por kilo vigente para esta semana incluye a la papa a 18 pesos (precio mayorista) y 27 pesos (precio minorista), la cebolla a18 y 27 pesos, la banana comercial a 42 y 68 pesos, la banana Ecuador a 62 y 98, la pera a 45 y 70, el tomate a 60 y 98, el limón a 35 y 56, la naranja ombligo a 50 y 80, entre otros productos.
Levaggi consideró que “fue muy positiva la presencia de intendentes e intendentas y también de las autoridades de Nación y Provincia, para fortalecer el compromiso de la comunidad del Mercado, que es la que viene sosteniendo el Compromiso Social de Abastecimiento. Es necesario la responsabilidad y la militancia en el territorio de cada municipio para poder hacer efectivo este acuerdo”, precisó.
Español, que ocupa el cargo de aquel Moreno, opinó: “La importancia de este encuentro es lograr una mejor gestión conjunta entre Nación, provincia y municipios, y que lleguen los productos de frutas y verduras a buen precio a los consumidores. Necesitamos, con esta articulación, que el Compromiso Social de Abastecimiento sume a las verdulerías con los precios sugeridos, donde es clave la labor territorial de los intendentes”, afirmó.
La entrada Los Salieri de Moreno: Instruyen a intendentes del conurbano para que hagan respetar los precios sugeridos para frutas y verduras se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>