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“Hoy se hicieron presentes porque hablé, levanté la mano y me escucharon”, dijo Badino hoy en una nueva charla con Bichos de Campo. Sin agenda programada ni comunicado oficial, la visita llegó luego de un pedido casi desesperado que Badino hizo en una nota reciente que le realizó el diario La Nación, en donde comentaba que por la situación económica se vería obligada a cerrar su establecimiento y pedía al presidente de la Nación, Alberto Fernández, que saliera al campo y escuchara a los productores.
En el primer dialogo que mantuvo con Bichos de Campo la tambera también formuló un pedido similar, directamente dirigido a Arturo Videla: “Le pediría que recorra más los campos, que escuche a los tamberos y vea todo lo que hay detrás de un litro de leche. De lo que sacamos, casi 70% va a los animales y a su alimento”.
La visita de Videla a su tambo finalmente se concretó y se prolongó por un par de horas; allí el funcionario conversó largo y tendido con ella y su esposo, quienes le relataron su día a día y las complicaciones que están teniendo. El funcionario se comprometió a encontrar una solución para que ni ella ni otros pequeños productores lecheros tengan que cerrar sus tambos.
“Trabajo a pérdida desde hace mucho tiempo y todo se complicó aún más en estos últimos meses”, se lamentó Badino. El combo de insumos dolarizados (rollos, granos, semillas, fertilizantes, etcétera) con ingresos pesificados “planchados” complica por demás a los que, además de dedicarse exclusivamente al tambo, cuentan con una pequeña escala.
Badino aseguró que, si bien la actual coyuntura la llevó a querer cerrar el tambo, una luz de esperanza apareció luego de poder hablar de sus problemas en persona con Videla. “Conversamos un montón y es positivo que haya venido a visitarme; veremos de armar un plan de trabajo pronto para ver qué solución encontramos”, declaró.
Videla también dio declaraciones a Bichos de Campo luego de la visita a la productora lechera y afirmó que volverá a Cañada Rosquín para organizar una jornada de trabajo con autoridades nacionales, provinciales, técnicos del INTA y productores tamberos. “Queremos armar un plan de acción de trabajo que incluya monitoreo y financiamiento”, aseguró.
“Al director provincial de lechería Zenklusen lo invité personalmente en esta visita, pero no me pudo acompañar, aunque sí la llamó a Badino, porque queremos ver cómo ayudarla”, explicó.
Alejandra y su esposo tienen la fortuna de ser propietarios del tambo y se ocupan personalmente de todas las tareas, junto a sus hijos, dado que no tienen empleados. Aunque con un precio de venta de 23 $/litro no les alcanza para vivir.
Tercera generación de tamberos, Alejandra se define como una productora chica con un tambo de 1200 a 1300 litros diarios de producción y 40 vacas en ordeñe. Quedó al frente del tambo desde los 29 años y a sus 55 años lleva adelante el oficio que le inculcó su padre y al que se aferra porque para ella es “un cable a tierra”.
En diciembre pasado el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (Ocla), dependiente de la Fundación para la Promoción y Desarrollo de la cadena Láctea Argentina (FunPEL), indicó que el 48,6% de los tambos argentinos producen menos de 2000 litros diarios de leche. Los pequeños productores que integran ese estrato producen alrededor del 15% de la oferta total de leche del país.
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“Yo sé que el tambo es un sacrificio, pero es mi trabajo, mi cable a tierra. Y a pesar de que tuve muchas malas experiencias, siempre aposté al tambo. Te digo más, mi marido siempre fue familia de tamberos, y no le gusta el tambo. Entonces la que siempre está ahí empujando soy yo, pero por decisión propia, porque me gusta”, confiesa Alejandra a Bichos de Campo.
Alejandra aprendió el oficio a los 10 años y al lado de su papá, y asegura que hasta el día de hoy es su pasión. “Amo lo que hago, amo los animales, y me desespero ahora en momentos de sequía, por no poder darles todo lo que ellos merecen. O cuando hay inundaciones. Es que, así como yo los necesito, ellos necesitan de mi”, describe.
Mirá la entrevista completa a Alejandra Badino:
Su pasión por el tambo es tan proporcional como lo es su costado social virtual en Twitter, red donde reúne a casi 2 mil seguidores a los que comparte su labor diaria y los paisajes cotidianos del campo donde vive.
Tercera generación de tamberos, Alejandra es una productora chica. Tiene un tambo de 1200 a 1300 litros diarios de producción, con 40 vacas en ordeñe. Está casada, tiene 53 años y 4 hijos y 2 nietos. Quedó al frente del tambo desde muy jovencita, a los 29 años, llevando adelante el oficio que le inculcó su padre y que ella amó desde el primer día. Sus abuelos paternos también eran tamberos, y del mismo modo, su suegro.
“Mi papá era tambero, pero no tenía tambo. Cuando me casé, mi suegro sí tenía tambo, pero en 1993 decidió cerrarlo. En ese tiempo hubo malas políticas y ahí podría decirse que tuve la primera mala experiencia, porque fue horrible tener que vender las vacas que tanto cuidaste y quisiste”, revela con cierto dolor.
En los alrededores del establecimiento de Alejandra, cerraron casi todos los tambos para dedicarse a la agricultura y eso, personalmente, le duele. “Sé que da más ganancias la agricultura, pero el tambo da trabajo a tanta gente, que cuando uno cierra, mucha gente se queda sin él. Tal vez yo no lo vea como un negocio del todo, pero hago lo que me hace feliz, porque eso es lo importante, el hacer algo que te guste y que te haga sentir llena. Luego, habrá momento buenos y otros malos”, manifiesta.
En este momento, Alejandra recibe ayuda de uno de sus hijos de 18 años, que estaba, hasta el momento de la pandemia, estudiando en una escuela agrotécnica. Luego Alejandra tiene otros tres hijos, uno que es camionero y piloto, otro que trabaja en un hangar donde hacen siembras y fumigaciones aéreas, y una hija que es maestra jardinera. Ninguno de ellos heredó esa pasión que mueve a Alejandra a levantarse cada madrugada para ordeñar y pasar tiempo con sus vacas.
Es casi imposible dimensionar semejante pasión porque son sabidas las complicaciones diarias de producir leche en Argentina. Alejandra sabe que hay muchas cosas que le faltan a la lechería para despegar, y es consiente de que la ecuación del negocio no cierra muchas veces.
“La leche se paga en pesos pero los insumos que compramos en el tambo son a dólar, así que ahí te das cuenta que hay pérdida. Y duele porque nunca sabés lo que vas a cobrar ni cuándo vas a cobrar, porque el precio no lo ponemos nosotros. Es como que siempre tenemos que levantar la mano para decir ´acá estamos´, como si no tuviéramos valor”, explica.
Si pudiera pedirle algo a Arturo Videla, actual director nacional de Lechería, Alejandra dice que “le pediría que recorra más los campos, que escuche a los tamberos y vea todo lo que hay detrás de un litro de leche. De lo que sacamos, casi 70% va a los animales y a su alimento. A veces el margen no te alcanza porque un litro de leche no llega ni a $18. Nadie le pide que nos regale, pero la realidad es que si vas al banco a pedir un crédito siendo productora tambera, y más yo que soy pequeña, te dejan dando vueltas y pensando. Eso duele. Todos hablan del campo, pero el campo sufre y mucho”.
De todos modos, el desánimo no está como opción en el abecedario de Alejandra. “Yo nunca tuve problemas por ser mujer, pero sé que hay otras mujeres que lo pasan mal. Hoy sobrevivo porque lo hago yo, porque si tuviera empleados, no sé si podría seguir adelante, pero hasta que pueda, yo seguiré trabajando. Ojalá dentro de unos años, siendo viejita, pueda seguir teniendo mi tambo y mis vaquitas, y siga ordeñándolas yo”.
Felices las mujeres apasionadas como Alejandra, que siguen luchando con la sonrisa como bandera.
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