“Queremos mandar buenos bifes para que los yanquis sepan lo que tienen que comer. Por eso tenemos delegaciones recorriendo los frigoríficos locales que están llevándose una muy buena impresión de nuestra carne”, informó el presidente de Angus.

Aquí la charla completa con Alfredo Gusmán:

Para Gusmán, en el delicado momento de equilibrio que vive la cadena de la carne, resulta clave exportar carne de calidad para apuntar a los valores del estilo de la Cuota Hiton. “Para esto hay que trabajar con los compradores y atender directamente a los supermercados, que son los que venden la carne de calidad en el mundo”, finalizó.

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