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alimentos argentina – Bichos de Campo http://wi631525.ferozo.com .:: Periodismo que pica ::. Wed, 11 Aug 2021 12:06:09 +0000 es-AR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.13 http://wi631525.ferozo.com /wp-content/uploads/2018/06/cropped-mosca-32x32.png alimentos argentina – Bichos de Campo http://wi631525.ferozo.com 32 32 ¿Dónde está la plata? La agroindustria argentina generó en el primer semestre del año una cantidad de divisas equivalente a la de todo el 2020 http://wi631525.ferozo.com/donde-esta-la-plata-la-agroindustria-argentina-genero-en-el-primer-semestre-del-ano-una-cantidad-de-divisas-equivalente-a-la-de-todo-el-2020/ Wed, 11 Aug 2021 12:06:06 +0000 https://bichosdecampo.com/?p=76103 Argentina debería estar “nadando” en divisas. Porque la agroindustria generó en el primer semestre de 2021 una cifra equivalente a la producida en todo el año 2020. Pero, increíblemente, la situación cambiaria es cada vez más compleja. En los primeros seis meses de este año el ingreso neto integral de divisas generado por los sectores […]

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Argentina debería estar “nadando” en divisas. Porque la agroindustria generó en el primer semestre de 2021 una cifra equivalente a la producida en todo el año 2020. Pero, increíblemente, la situación cambiaria es cada vez más compleja.

En los primeros seis meses de este año el ingreso neto integral de divisas generado por los sectores “oleaginosos y cereales” y “otras actividades primarias” fue de 19.094 millones de dólares (M/u$s), mientras que en los doce meses de 2020 esa cifra había sido de 19.732 millones de dólares (M/u$s).

En segundo lugar se ubicó el sector “alimentos y bebidas” con 4320 M/u$s netos ingresados en el primer semestre de 2021, mientras que en enero-junio del año pasado había generado 5767 M/u$s.

El hecho inédito es que tales cifras –que se explican fundamentalmente por la suba de los precios internacionales de los productos agroindustriales impulsada por la demanda asiática– se originaron en un contexto de amenazas, presiones, regulaciones, intervenciones y elevada presión impositiva implementada por el gobierno nacional, lo que indica que, en condiciones equivalentes a las vigentes en países normales, como puede ser el caso de Brasil, Uruguay o Paraguay, las exportaciones agroindustriales argentinas habrían sido seguramente muy superiores.

El tercer lugar en el ranking de generación de divisas fue para los servicios profesionales con 1370 M/u$s, el cual comprende asesoramiento jurídico, contable, publicidades, diseño, informática, regalías y un largo etcétera. Se trata de un sector que también podría generar muchas más divisas, dado que, debido al “cepo cambiario”, buena parte de tales servicios se facturan en jurisdicciones en las cuales el Estado no se apropia indebidamente del esfuerzo ajeno.

En tanto, la minería, un sector que podría ser pujante en toda la zona cordillerana argentina, produjo apenas 1309 millones de dólares en los primeros seis meses del presente año.

Los datos corresponden a cifras del último Balance Cambiario publicado por el Banco Central de la República Argentina (BCRA) en lo que respecta a exportaciones/importaciones, inversiones directas, préstamos, giro de utilidades y formación de activos externos.

En cuanto a la industria petrolera, los ingresos por exportaciones e inversiones generados en el primer tramo de 2021 no lograron compensar la salida de divisas, lo que implicó que el sector registró un balance cambiario neto de -1503 M/u$s. El desarrollo de los yacimientos patagónicos de hidrocarburos no convencionales (shale oil, shale gas y tight gas) se encuentra comprometido por la inestabilidad económica presente en la Argentina.

Los demás grandes sectores generadores de bienes y servicios de la economía argentina consumen muchísimos más dólares de los que generan y son “subsidiados”, en términos cambiarios, por el sector agroindustrial.

El “campeón” del consumo de divisas en lo que va del año es la industria química, la cual registró un déficit cambiario neto de 2774 M/u$s, seguido inmediatamente por la importación de maquinarias y equipos con -2251 M/u$s y el comercio con -2183 M/u$s. En lo que respecta a este último sector, la importación de bienes de consumo con un tipo de cambio “atrasado” –cepo mediante– representa un negocio sumamente lucrativo porque permite ofrecer productos importados a precios “subsidiados”.

En los siguientes puestos del ranking de consumidores de divisas se ubican la industria automotriz con -1875 M/u$s, metales con -1058 M/u$s, turismo con -864 M/u$s e industria textil con -289 M/u$s, entre otros.

A pesar de las restricciones vigentes en el marco de la pandemia, el sector turístico sigue siendo una importante fuente de egresos de divisas, aunque en niveles, por supuesto, muy inferiores a los vigentes en el período prepandémico.

El Balance Cambiario del BCRA muestra que desde septiembre de 2019 a la fecha no se realizó ningún giro de utilidades hacia el exterior. Eso ocurre a partir del bloqueo de facto dispuesto para poder realizar esa operación instrumentado por la comunicación “A”6768 del BCRA. Es decir: si estuviese habilitada esa alternativa, el balance cambiario de muchos sectores sería seguramente mucho más deficitario.

Por otra parte, desde mayo de 2020 a la fecha las autoridades de BCRA vienen implementando una serie de barreras administrativas orientadas a restringir la posibilidad de concretar importaciones de bienes considerados “no esenciales”, entre los cuales, lamentablemente, se incluyen a productos esenciales para la dinámica de la economía argentina.

Alerta General: Se están registrando faltantes de fitosanitarios indispensables para la producción agrícola argentina

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Reforma Agraria: Investigador del Conicet propone distribuir la tierra entre millones de familias para solucionar la crisis argentina, ambiental y climática http://wi631525.ferozo.com/reforma-agraria-investigador-del-conicet-propone-distribuir-la-tierra-entre-millones-de-familias-para-solucionar-la-crisis-argentina-ambiental-y-climatica/ Sat, 17 Apr 2021 23:16:27 +0000 https://bichosdecampo.com/?p=64392 “Miles de hectáreas de bosques, montes y humedales se incendian para que se sumen nuevas tierras a la producción de cultivos como commodities de exportación y agrocombustibles (principalmente soja y maíz transgénicos)”. Así lo indica un trabajo elaboradora por el investigador del Instituto de Investigaciones Gino Germani y del Conicet, Juan Wahren, titulado “Pandemia y […]

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“Miles de hectáreas de bosques, montes y humedales se incendian para que se sumen nuevas tierras a la producción de cultivos como commodities de exportación y agrocombustibles (principalmente soja y maíz transgénicos)”.

Así lo indica un trabajo elaboradora por el investigador del Instituto de Investigaciones Gino Germani y del Conicet, Juan Wahren, titulado “Pandemia y alimentos en la Argentina”.

“Campesinos e indígenas que hasta hace poco trabajaban con la tierra para producir sus alimentos y vender sus excedentes en los mercados locales, son despojados de sus tierras y bosques para migrar forzadamente hacia las barriadas populares de las grandes ciudades, apenas sobreviviendo con trabajos precarios”, asegura Wahren, sociólogo con una maestría en investigación en ciencias sociales y un doctorado en ciencias sociales de la Universidad de Buenos Aires.

Wahren argumenta que “año tras año consumimos (que es una forma elegante de decir destruimos) enormes cantidades de bosques, biodiversidad, energía, oxígeno y agua, devastando en unos pocos cientos de años de desarrollo capitalista lo que la naturaleza tardó cientos de millones de años en formar”.

El investigador del Conicet invita a diferenciar “quiénes son los que producen alimentos sanos y sin agrotóxicos, quiénes son los que fumigan y acaparan tierras, quiénes son los que producen alimentos transgénicos para el mercado global de commodities y quiénes luchan por un pedazo de tierra para producir”.

El sociólogo asegura que las nociones de “Soberanía Alimentaria y de Agroecología abonan a la resignificación de una vieja demanda campesina e indígena: la Reforma Agraria”, la cual implica “una recuperación integral de los territorios rurales que incorpore múltiples dimensiones como la educación, la salud y una forma de producción alternativa, asociada a la reciprocidad con la Naturaleza y a la producción de alimentos para el autoabastecimiento y los mercados locales”.

Wahren considera “preocupante” la idea de la posible coexistencia del agronegocio con las agriculturas campesinas e indígenas y se sorprende que tal posibilidad sea contemplada “también en algunos de los movimientos campesinos e indígenas más importantes del país”.

“¿Es posible una coexistencia del modelo de agronegocios con los modelos agroecológicos y las agriculturas campesinas e indígenas? Creemos que no, que el modelo del agronegocio por su propia lógica expansiva y excluyente no permite una convivencia con otros modelos alternativos. Por la propia lógica expansiva del Agronegocio en su carácter extractivo y depredador de los bienes comunes de la naturaleza y por su pulsión a fagocitar y mercantilizar todas las formas de producción bajo su propia lógica, es imposible que en su seno convivan las agriculturas indígenas y campesinas ni las experiencias de Agroecología”, sostiene el investigador del Conicet.

“Desde nuestro punto de vista, las alternativas se encuentran en una Reforma Agraria Integral (una Revolución Agraria) que distribuya la tierra entre millones de familias en todo el país y vuelvan a poblarse las zonas rurales, en la masificación de la agroecología en pequeñas granjas multiplicadas por todo el territorio, en la conformación de cadenas cortas y descentralizadas de acopio y distribución de alimentos que sean frescos, sanos y baratos. Parece una utopía, pero no sólo es posible, sino que resulta necesario para salir de la crisis actual de la Argentina y para frenar, aunque sea un poco y desde lo local / nacional, la crisis climática y ambiental a escala global”, concluye Wahren.

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La industria elaboradora de alimentos pide establecer una “agenda de reconstrucción del sector” con el gobierno nacional http://wi631525.ferozo.com/la-industria-elaboradora-de-alimentos-pide-establecer-una-agenda-de-reconstruccion-del-sector-con-el-gobierno-nacional/ Thu, 25 Feb 2021 19:52:36 +0000 https://bichosdecampo.com/?p=59761 Las Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios de Argentina (Copal) manifestó su creciente preocupación frente a la situación que se encuentra atravesando el sector. Hace casi un año, el sector elaborador de alimentos y bebidas está expuesto a un estricto congelamiento de precios, medida que, en principio, se anunció como excepcional. Sin embargo, posteriormente […]

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Las Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios de Argentina (Copal) manifestó su creciente preocupación frente a la situación que se encuentra atravesando el sector.

Hace casi un año, el sector elaborador de alimentos y bebidas está expuesto a un estricto congelamiento de precios, medida que, en principio, se anunció como excepcional.

Sin embargo, posteriormente el programa de precios máximos se renovó en seis oportunidades con leves ajustes de precios que no llegaron ni por lejos a cubrir a inflación de costos.

Mientras que solo fueron autorizados aumentos promediando entre 4,0% y 10,8% –dependiendo de los productos que integran el programa “Precios Cuidados”– el incremento acumulado de los costos que soportaron las empresas el año pasado fue sustancialmente superior.  Solamente en materia salarial el promedio de incrementos fue de 36% a 44%.

“Esto evidencia que la industria de alimentos y bebidas no es responsable de la inflación, sino que sufre sus consecuencias” afirmó Daniel Funes de Rioja, presidente de Copal, por medio de un comunicado.

Por tal motivo, las autoridades de Copal volvieron a solicitar al gobierno de Alberto Fernández que implemente medidas estructurales para atender los problemas derivados de los precios congelados con costos en alza, la discontinuación del consenso fiscal que produciría un incremento de la presión fiscal en muchas provincias, aumentos de derechos de exportación, doble indemnización, prohibición de suspensiones y despidos, además de situaciones de desfinanciamiento.

“La situación crítica a la que está sometida la industria de alimentos y bebidas del país tiene su origen muchos años atrás. Los espacios de diálogo y articulación deberían permitir establecer una agenda de reconstrucción del sector para revertir esta situación. Cuentan con el compromiso de Copal siempre abierta al diálogo y a la construcción colectiva”, concluyó Funes de Rioja.

Copal es una entidad federal que reúne a más de 34 cámaras sectoriales asociadas de la industria de alimentos y bebidas de la República Argentina. Este sector representa el 28% del PBI industrial y el 31% de los puestos de trabajo manufactureros, que representan alrededor de 380.000 personas

El de la leche ya es un mercado intervenido: El gobierno no permite aumentos al público y entonces las lácteas también congelan los pagos al productor

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