“Estas rebajas de derechos son fruto de un largo proceso de articulación entre el Consejo Agroindustrial Argentino (CAA) y el Poder Ejecutivo”, indicó la organización integrada por más de 60 entidades agroindustriales.

“El CAA seguirá trabajando en propuestas concretas para eliminar derechos de exportación en todas las economías regionales y buscar un cronograma de reducción progresiva de derechos para los complejos cerealeros; oleaginosos y cárnicos”, añadió.

Ahora bien, ¿en qué rubro se registrará el mayor impacto? Según un análisis del CAA, la reducción de alícuotas para la industria manisera, al comprender casi la totalidad de las posiciones arancelarias empleadas por el sector, abarcara a exportaciones por 832 millones de dólares sobre un total de 837 millones concretado en los primeros diez meses de 2021.

De todas maneras, los dos principales productos exportados por el sector, maní blancheado y confitero, seguirán teniendo una alícuota del 3,0% y 4,5% respectivamente. Si bien se trata de nivel inferior al actual 7,0%, aún sigue siendo elevado al tratarse de una especialidad agrícola.

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El segundo rubro en importancia es el de alimentos para mascotas en envases de hasta 50 kilogramos, que estaban gravados con una alícuota del 12,0% y ahora pasarán a tributar un 4,5%. Gracias a esa enorme diferencia, el CCA proyecto que la reducción de alícuotas beneficiará a colocaciones por 49 millones de dólares sobre un total de 144 millones en enero-octubre de este año.

Para el resto de los productos los montos comprendidos no son tan significativos, pero eso no implica que la medida no sea tremendamente importante para algunas empresas de las diferentes cadenas de valor de las economías regionales.

Un párrafo aparte merece el caso del maíz pisingallo, que estaba gravado con una alícuota del 5,0% y ahora estará libre de retenciones, mientras que el maíz convencional seguirá tributando (hasta nuevo aviso) un 12% del valor FOB de la exportación.

Si bien Argentina es uno de los principales exportadores mundiales de maíz pisingallo, producto a partir del cual se elabora “pochoclo”, el CAA informó que no dispone de datos oficiales de ventas externas de ese producto porque “no son reportadas” por el Estado nacional.

Eso sucede porque desde comienzos de 2018, durante la gestión de Mauricio Macri, las estadísticas argentinas de comercio exterior publicadas por la Administración Federal de Ingresos Públicos (Afip), que hasta entonces eran de pleno acceso público, fueron censuradas sin dar ninguna explicación oficial al respecto.

Desde febrero de 2018 la plataforma del “Sistema Malvina” (SIM) de la Dirección General de Aduanas –organismo integrante de la Afip– fue inhabilitada para inaugurar una época de “oscurantismo estadístico” que rige hasta el presente.

Posteriormente, el Indec habilitó una plataforma de comercio exterior que brinda algunas datos relativos a las principales posiciones arancelarias, pero que es claramente insuficiente respecto de los datos, con actualización diaria y detallada por operación individual, que brindaba el “Sistema Malvina”.

Así es cómo Argentina, uno de los principales países exportadores de maíz pisingallo del mundo, no tiene estadísticas propias (o sí las tiene, no las hace públicas) sobre comercio exterior de dicho producto.

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Miguel Bonnaterre es el padre y trabaja junto a sus dos hijos, Martín y Santiago. Hasta 2005 ellos eran simplemente productores agropecuarios: tenían ganado y también sembraban cultivos entre Coronel Suárez y Salliqueló. Pero ni bien vieron que había posibilidades, se lanzaron hacia una vertiginosa carrera para añadir valor a su producción. “Hace 14 años nos decidimos y se fundó primero una planta de alimentos balanceados llamada Tinago”, contó Santiago a Bichos de Campo.

Mirá la entrevista completa a Santiago Bonnaterre:

En la planta de Tinago, ubicada a pocos kilómetros de la ciudad de Coronel Suárez, procesan los granos que cosechan con equipos propios en 9.000 hectáreas, la mayoría alquiladas. Buena parte de esos cultivos quedan ahí nomás, cruzando la ruta. Las dos plantas de balanceados que levantaron los Bonnaterre para atender distintas especies con distintas formulaciones) están rodeadas de maíz y de soja. Este último grano alimenta además una extrusora que produce aceite (se vende para hacer biodiésel) y aporta el expeler necesario para el balanceado.

El alimento para el ganado se utiliza para hacer carne. Por un lado, para terminar los bovinos propios en un feeedlot que también está en la zona. Por el otro, alimenta un canal de ventas de balanceados que llega hasta el norte de la Patagonia.

Más recientemente, en 2011, Miguel y sus dos hijos fundaron otra empresa llamada Lodeseba SRL, que maneja un criadero de cerdos que en estos momentos está creciendo de 130 madres a 260, el doble. Las instalaciones también se encuentran muy cerca, a un par de kilómetros de las plantas de balanceados y de la extrusora. Todo queda casi al alcance de la mano.

“También ahí se le da valor a los granos convertidos en alimentos balanceados. Luego, una vez producido el capón de unos 110 kilos, los cerdos se llevan al frigorífico de Huanguelén (también dentro del partido), se faenan y se venden sobre todo en Coronel Suárez y en Pigué”, nos explicó Santiago.

Una tercera empresa forma parte del grupo Tinago. Se llama Losbona SRL y es una firma de trasporte que hace la logística de todo el arco de negocios. Transporta los granos hasta la planta de balanceados, el balanceado hasta el feed lot y el criadero de cerdos; los animales hasta el matadero, y la carne hasta los comercios de la zona.

-Solo les falta poner una cadena de carnicerías- apuntamos.

-Por el momento no vamos a poner carnicería- nos contesta Santiago, que de todos modos no lo descarta.

Bonnaterre justifica todo este despliegue en los diversos eslabones del negocio: “Así uno logra mayor estabilidad. Estamos en una zona semi-marginal, donde a veces el clima nos juega malas pasadas. Esta es una forma de estabilizar el tema económico y productivo dentro de la empresa”.

-¿Y es sencillo agregar valor en origen?– pregunta Bichos de Campo.

-Es muy difícil. Este país es muy complicado si sos productor y si agregás valor también es complicado. Siempre es complicado. Cuando no hay reglas de juego claras es muy difícil llevar a cabo cualquier proyecto.

“A lo largo de todos estos años hemos pasado por distintos momentos. Tenemos varias actividades y a veces funciona una y a veces funciona la otra. Ninguno funcionó al 100% en estos años, porque lamentablemente van cambiando las reglas de juego”, resume Santiago. Y cierra: “Esperemos que en algún momento vayamos todos para el mismo lado”.

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