Es en ese marco que este viernes la Red de Mujeres Rurales (RMR), una agrupación conformada por más de 100 organizaciones distribuidas en todo el territorio nacional, lanzó la campaña “Manos Rurales”, con el fin de recorrer la diversidad presente en los quehaceres de la ruralidad argentina y destacar el potencial de la acción colectiva.

Las mujeres y niñas rurales representan más de un tercio de la población mundial. En América Latina y el Caribe viven 58 millones de mujeres rurales. Si bien el 43% de la fuerza de trabajo rural corresponde a mujeres, a nivel territorial muy pocas de ellas reciben ingresos por su labor y poseen como consecuencia un limitado acceso a la tierra, a los recursos naturales y a los servicios.

Según los datos brindados por ONU Mujeres, las mujeres rurales “garantizan la seguridad alimentaria de sus comunidades, generan resiliencia ante el clima y fortalecen las economías. Sin embargo desigualdades de género tales como leyes y normas sociales discriminatorias limitan su pleno potencial, situándose muy por detrás de las mujeres urbanas y los hombres”.

Es con eso en mente que la campaña Manos Rurales pretende impulsar la visibilizarían del trabajo rural de las femineidades, construir vinculaciones, iniciativas y contenido valioso para incidir en la toma de decisiones en el ámbito público y privado.

Nos acercamos al #DíaInternacionaldelasMujeresRurales. Lo celebraremos recorriendo los diversos quehaceres en donde tomarán protagonismo nuestras #ManosRurales.

Te invitamos a seguir la nueva campaña en nuestras redes @redmrurales pic.twitter.com/sZiZ6bdmak

— Red Mujeres Rurales (@redmrurales) October 14, 2021

“Estar entrelazadas ofrece la oportunidad de la co-creación de proyectos, llegando a lugares que nadie ocupa, abriendo puertas a todas las mujeres que desean sumar su mirada para transformar la sociedad”, señalaron desde RMR.

A continuación agregaron: “Esas manos rurales se manifiestan a seguir soñando con desarrollar sus vidas vinculadas a la ruralidad, con equidad en el acceso a los derechos, para crecer, realizarse y ser felices en el ámbito donde cada una elige vivir, siendo protagonistas de su propio destino”.

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“Hablamos de un total de 124 millones de personas que viven en la ruralidad en esos 24 países. Por ende, son 77 millones de personas que no pueden acceder a una internet de calidad y es una cifra grande”, alertó a Bichos de Campo Sandra Ziegler doctora en Ciencias Sociales e investigadora del IICA, el brazo agrícola de la Organización de los Estados Americanos (OEA). Ese organismo realizó  estudio junto al  Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y Microsoft.

Según Ziegler, “el propósito del informe y la voluntad del IICA en cooperación con Microsoft y el BID es alertar sobre este estado de situación y dotar de información disponible que pueda alentar el desarrollo de políticas públicas, las cuales son muy necesarias en esta materia”.

Mirá la entrevista completa a Sandra Ziegler:

“El acceso a la tecnología da lugar al desarrollo de información de procesos productivos, de condiciones climáticas, y de Buenas Prácticas Agrícolas. Por lo tanto se cercenan muchas posibilidades en derredor de la producción. Por eso el trabajo condensa un esfuerzo por construir datos a la vez que alerta sobre este problema, porque sin información disponible es difícil construir políticas públicas consistentes”, comentó Ziegler.

La investigación, que se encargó de revisar la conectividad en términos de acceso y calidad, detectó que evidentemente hay mucha inequidad en el acceso a internet para las zonas rurales, y que sólo 7 países cuentan con una “alta conectividad” en sus áreas rurales: Bahamas, Barbados, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica y Panamá.

Para la investigadora “es necesario contar con mapas de infraestructura para identificar cuáles son los lugares que requieren las primeras intervenciones para solucionar esta cuestión; en el trabajo hay una recomendación en relación con la asequibilidad o costos en el acceso a internet y dispositivos que en espacios rurales suelen ser mas onerosos que en espacios urbanos”.

“Hace falta una acción decidida y requiere de la concurrencia de múltiples actores: los estados generando políticas públicas con la colaboración del sector privado y de organizaciones de la sociedad civil. En el documento registramos muchas experiencias que se desarrollan a lo largo de la región, incluso desde cooperativas y redes comunitarias y que permiten la llegada de la conectividad hasta en los lugares más remotos”, concluyó Ziegler.

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La ley busca hacer frente a la perdida de bosques tropicales asociada a la producción de soja, aceite de palma, cacao y carne vacuna, según informó la Asociación Civil Periodistas por el Planeta. El Reino Unido importa este tipo de productos desde América Latina, África y el sudeste Asiático. La Argentina está en el listado de sus proveedores.

Una reciente encuesta de YouGov demostró que el 55% de las personas en aquel país europeo consideraría no comprar carne que provenga de zonas deforestadas. Ante la creciente preocupación de los consumidores por contribuir de forma indirecta al desmonte del Amazonas, el gobierno le impuso a las empresas la responsabilidad de saber de dónde proceden sus productos.

Las grandes multinacionales están dejando de comprar carne desde zonas de desmonte ¿Tu producción está libre de deforestación?

Esto afectaría de forma directa a Brasil, que es uno de los países que más exporta al Reino Unido. Si bien la actual administración brasilera ha sido muy criticada por el avance sobre el Amazonas, su gobierno ha hecho caso omiso a este tipo de cuestionamientos y continúan en aumento las tasas de deforestación. Empresas como Burger King y Tesco –la cadena de supermercados más grande de Reino Unido- mostraron la negativa a seguir comprando productos de Brasil.

Según las organizaciones RSPB y WWF, se necesita una superficie media anual de 21,3 millones de héctareas para abastecer la demanda de productos básicos de Reino Unido. Esto equivale a un 88% de su propia superficie terrestre. Entre 2011 y 2018, las emisiones de de CO2 de este país escalaron un 8%.

Mike Barrett, director ejecutivo de ciencia y conservación de WWF en el Reino Unido, dijo: “Está claro que las empresas y los consumidores no quieren importaciones que destrocen el planeta. El Gobierno debe acelerar la aprobación de leyes fuertes y eficaces, que limpien nuestras cadenas de suministro y demuestren que el Reino Unido puede tomar la iniciativa en la lucha contra la naturaleza mundial y la crisis climática”.

Los legisladores del Reino Unido buscan que la medida sea introducida en el próximo proyecto de ley sobre el medio ambiente, que se presentará en el Parlamento de Londres en septiembre.

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Este lunes, los organismos de la ONU presentaron un nuevo informe sobre El estado de la inseguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2019 (SOFI, por sus siglas en inglés). En terminos globales, el balance es negativo, pues en los últimos cinco años (2014-2018) “la subalimentación ha aumentado a nivel mundial, principalmente debido a los incrementos de África y, en menor medida, de América Latina”.

Dentro de la mala performance de América Latina y el Caribe, nuestro desempeño ha sido peor aún, ya que en la región “las tasas de subalimentación han aumentado en los últimos años, en gran parte como consecuencia de la situación en América del Sur, donde el porcentaje de personas con hambre aumentó del 4,6% en 2013 al 5,5% en 2018”. Es decir, por esta parte del mundo, una de cada veinte personas ingiere menos comida de la que necesita para tener una vida digna.

En el informe hay explicaciones a este fenómeno. “El aumento observado en los últimos años se debe sobre todo al deterioro de la seguridad alimentaria en la República Bolivariana de Venezuela, donde la prevalencia de la subalimentación aumentó casi cuatro veces, de 6,4% en 2012-2014 a 21,2% en 2016-2018”. Una vez más, entonces, se confirma que el hambre es más un problema político que de producción.

Como sea, se están revirtiendo para mal los progresos que se habían realizado en la lucha contra el hambre en tiempos no muy lejanos. “Durante los primeros 15 años de este siglo, América Latina y el Caribe redujo la subalimentación a la mitad. Pero desde 2014 el hambre ha ido aumentando”, confirmó el Representante Regional de la FAO, Julio Berdegué.

La meta que se había fijado la comunidad internacional en esta materia está cada vez más en duda. “Tenemos que rescatar, en promedio, a más de 3,5 millones de personas del hambre cada año desde ahora hasta 2030 si queremos alcanzar la meta de hambre cero del Objetivo de Desarrollo Sostenible dos”, agregó Berdegué.

Según la explicación de la FAO, el aumento en el hambre en la región está estrechamente relacionado con la desaceleración económica. Hay varios factores que se conjugaron para ello:

• Las caídas en los precios de los productos básicos desde 2011 llevaron a un deterioro en las finanzas públicas de muchos países dependientes de la exportación de productos básicos en América Latina y el Caribe.
• La tasa de desempleo urbano alcanzó el 8,9% en 2016, lo que representa un aumento de 1,6 puntos porcentuales desde 2015.
• La disminución del PIB y el aumento del desempleo resultaron en ingresos más bajos para los hogares.
• Después de varios años de marcadas reducciones en la pobreza, el número de personas pobres aumentó de 166 millones a 175 millones entre 2013 y 2015, aumentando de 28,1% al 29,2% de la población.

Hay distintas escalas para medir el impacto de la mala nutrición. Según nuevos parámetros aplicados para este estudio, el 9% de la población latinoamericana sufrió grave inseguridad alimentaria en 2018, mientras que el 21,9% sufrió una inseguridad alimentaria moderada.

Otro rasgo del problema es la mala alimentación. Actualmente, según el informe SOFI, 4 millones de niños menores de 5 años sufren sobrepeso (7,5% del total), mientas que 700 000 sufren desnutrición aguda (1,3%) y 4,8 millones sufren retraso en el crecimiento o desnutrición crónica (9%).

Para los adultos la situación es aún más grave en términos de obesidad y sobrepeso. “Hoy, por cada persona que sufre hambre, más de seis personas sufren sobrepeso”, dijo Berdegué, llamando a un gran impulso regional contra todas las formas de malnutrición.

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Parece una boludés, pero no lo es. La provisión de alimentos a una población creciente descansa cada vez más sobre los hombros de los productores latinoamericanos. Sin embargo, los informes sobre su desempeño futuro se publican en idiomas que ellos no hablan (salvo raras excepciones), como para que no entiendan su singlular aporte y los derechos que esta situación debería implicar en materia de mejores precios y de acceso a los mercados. Parece ser que no importa que ellos mismos entienden dónde están parados.

Por ahora se publica en español únicamente una breve síntesis de prensa que es bastante confusa y aporta bastante poco. Pero lo menos allí queda claro que tanto la OCDE como la FAO reconocen la creciente importancia que tendrán los países de America Latina y el Caribe para que el resto del mundo pueda alimentarse. En la paretada síntesis se dice que la región “responderá por el 25% de las exportaciones mundiales de productos agrícolas y pesqueros en 2028”. Nada menos. Es decir que 1 de cada 4 kilos de alimentos que se vendan en el mundo surgirá de la región cuyo lenguajes se ignoran.

Ver Un signo de la época: Por primera vez un chino estará al frente de la FAO

En su informe sin traducción, los países centrales parecen cada vez más preocupados por su propia situación que por la suerte de la región de la cual informan. Como sea, queda claro que los países desarrollados que dominan la agenda de la FAO y la OCDE serán cada vez más dependientes de la producción de alimentos latinomericanos. Por eso ponen el acento en que la velocidad de crecimiento de sus aportes para el resto del mundo serán menores en la próxima década a la que ellos necesitan. Lo dicen en francés y en inglés, porque es lo que a ellos les interesa.

“La producción agrícola de la región continuará creciendo, pero la disminución de la demanda doméstica e internacional puede contribuir a un crecimiento más lento durante la próxima década”, es la apretada traducción de este razonamiento.

Vamos a los datos. FAO/OCDE estiman que para 2028 la región verá crecer sus cosechas el 22% y que también habrá un crecimiento de 16% en su oferta de carnes. No es poco: es un aporte mucho mayor al del resto del globo terráqueo. De todos modos, parece no alcanzar, pues se dice también que las tasas anuales de crecimiento serán menores a las que se registraban hasta ahora.

“La producción agrícola y pesquera en América Latina y el Caribe ha crecido en un promedio de 2,7% por año en las últimas dos décadas. Actualmente, América Latina y el Caribe responde por el 14% de la producción agrícola mundial y el 23% de las exportaciones de commodities agrícolas y pesqueras”, precisó el documento.

Precisiones. Los países centrales esperan que el crecimiento de la producción de cereales en Latinoamérica disminuya en la próxima década, se haga más lento. Las tasas de crecimiento anual serían de alrededor de la mitad de las observadas en las últimas dos décadas para los principales países productores de cereales. Argentina y Brasil están ahí, en ese lote que habla otro idioma.

Para 2028, se espera que la región produzca 233,5 millones de toneladas de maíz (18% del total mundial), 22,1 millones de toneladas de cereales secundarios (3% del total mundial), 21,4 millones de arroz (4% del total mundial) y 37,3 millones de trigo (11% del total mundial).

Ver Tenemos morfi de sobra, pero nos estaría faltando un poco de inteligencia

Sobre la soja, que es ama y señora en el Mercosur, el documento afirma que “la producción seguirá creciendo durante la próxima década, y se proyecta una mayor expansión del uso de la tierra a expensas de las pasturas, aunque un tercio del aumento en el área cosechada provendrá de cultivos dobles (dos cultivos en secuencia durante el mismo año). Sin embargo, se espera que la tasa de crecimiento de la producción anual para la región en su conjunto disminuya del 6.9% visto en las dos décadas anteriores, al 2.8% para la próxima década”.

Todo más lento. Demasiado lento para lo que necesitan quienes hablan en inglés, francés y también en chino mandarín…

En el caso de las carnes, el aporte de Latinomérica también será menos visible que antes. “El crecimiento anual promedio en la producción de carne de vacuno y ternera se desacelerará levemente en la próxima década –a 1,2% al año– en comparación con el 1,4% en las dos décadas anteriores”, afirman FAO y OCDE.

Quizás por esto que sigue las traducciones no sean convenientes. Según el informe publicado en el idioma de los países centrales, los desafíos para el futuro en América Latina y el Caribe “radican en garantizar que el crecimiento agrícola futuro sea más sostenible e inclusivo de lo que fue en el pasado, en un contexto de menor demanda y precios internacionales más bajos”.

Vaya problema, ser más inclusivos creciendo menos que antes.

“Asegurar un camino más sostenible e inclusivo para el futuro crecimiento agrícola dependerá de avances necesarios en las áreas de nutrición, protección social y ambiental y apoyo para los medios de vida, ya que la pobreza rural, el hambre y la obesidad están aumentando en la región”, finaliza el documento.

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