La entrada Así deben ser las cosas: En Tandil dejan la grieta de lado para discutir una nueva ordenanza sobre agroquímicos que seguramente “no dejará conforme a nadie” se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>A primer a vista, el debate se produce como debería ser: los concejales de los principales partidos políticos están dejando la grieta de lado para encarar la discusión con objetividad y por eso prometen para antes del 10 de diciembre una nueva ordenanza “que seguramente no dejará conforme a nadie”, según anticipan María Condino (UCR) y Juan Ariel Risso (Frente de Todos).
“Estamos modificando una ordenanza que ya tenemos desde 2011 y llegó el momento de cambiarla porque avanzó la tecnología y entonces era necesario encontrar un texto nuevo. En el medio de la redacción surgió un conflicto que terminó en una cautelar presentada por una asociación de vecinos, pero nosotros ya teníamos la intención de cambiar la normativa”, dijo Condino, cuyo partido desde hace 18 años gobierna en Tandil.
La realidad es que gobierne quien gobierne, hay un conflicto en Tandil entre vecinos que denuncian a los aplicadores y los productores que necesitan utilizar agroquímicos en ciertas parcelas de los perirubanos.
-¿Podrá la política aliviar tensiones?
-Bueno, lo que hicimos fue incorporar esas voces en la discusión, tomar sus intenciones, conceptos e ideas pero también las demás. Lo que pasa es que la pandemia no colaboró, tuvimos que hacer mucho zoom y no pudimos hacer grandes asambleas, pero sí hicimos más de 20 reuniones con todos los actores que conforman esta discusión- remarcó la concejal radical.
Mirá la entrevista completa a María Condino:
Condino se refirió al trabajo de la Comisión de Trabajo y Medio Ambiente del Concejo Deliberante, conformada por concejales de distintas fuerzas políticas. Y reforzó: “Nos reunimos con todos, hablamos con médicos, con gente que hace agroecología, con productores, con asociaciones vinculadas al medioambiente, con gente del nivel provincial y nacional y hasta con gente de otras ciudades a las que les pasa algo parecido de lo que sucede en Tandil”.
Y aclaró: “No nos vamos a ir a ninguno de los dos extremos y vamos a redactar una ordenanza que sea buena para Tandil, o sea no vamos a copiar el modelo de ordenanza de otra ciudad porque hay ciudades más agrícolas o más ganaderas que otras, y hay diversas producciones. Nosotros medimos la cantidad de hectáreas que puede implicar una exclusión”.
“Lo que probablemente suceda es que, una vez que salga la ordenanza, ambos lados estén enojados con los concejales de todos los bloques pero si eso pasa quiere decir que la ordenanza fue buena”, afirmó la concejal.
Mirá la entrevista completa a Juan Ariel Risso:
Por ahora, en el debate no se establecieron áreas vedadas: las distancias precautorias serán lo último que se establecerá pues el acento de la nueva ordenanza está puesto primero en otros aspectos. Risso explicó que “primero debe estar consensuado todo lo que tiene que ver con el control de salud, con los registros, con saber quién aplica y en qué condiciones lo hace, además de abarcar toda la cuestión tecnológica que va a ser obligatoria. Todo eso es clave”.
“¿Qué seguridad le damos a ese vecino o vecina que vive al filo de, por ejemplo, la circunscripción 1 que tenemos en Tandil y que es la última calle que divide lo urbano de la zona rural? Ahí sabemos que la discusión no pasa solamente por cuántos metros de exclusión sino por la seguridad, al menos hasta que podamos tomar las medidas como corresponde”, planteó el concejal del Frente de Todos de Tandil, quien dijo que la fijación de una posible franja de exclusión quedará para el final.
“Se generan discusiones donde al final preguntan ´Pero ¿Y cuántos metros?´ pero ya sabemos que ahí no está la discusión, sino en que hay que controlar bien y generar los mecanismos tecnológicos que hoy están vigentes para que todo sea más efectivo, y también hay que tener en cuenta una cuestión cultural y de capacitación para el productor que es el que en definitiva toma la decisión en su campo sobre qué hacer y qué no hacer”, concluyó el político tandilense.
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]]>La entrada Senasa asegura que se están implementando BPA en frutas y hortalizas con el foco puesto en la formalización de los productores se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Para aquel lector que no tenga fresco el concepto de BPA, se trata de prácticas orientadas a lograr la sostenibilidad ambiental, económica y social de las producciones agropecuarias para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos, entre otras cuestiones. La resolución 5/2018 fijaba que en enero de 2020 sería obligatoria su implementación en el sector frutícola y en enero de 2021 para el sector hortícola.
“Desde el primer momento se hizo un abordaje territorial paulatino, entendiendo que muchos productores estaban corridos por temor a esta formalización. El Ministerio de Agricultura –con el área específica de Alimentos y Bioeconomía y las direcciones de carácter provincial-, el INTA y el Senasa han formalizado una tríada donde nos acompañamos para abordar esta implementación”, dijo a Bichos de Campo Juan Ibáñez, ingeniero agrónomo integrante de la Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del Senasa.
Las principales inquietudes de los operadores giraban en torno a los manejos productivos en determinados cordones frutihortícolas del país, a las posibles implicancias que esto podía traer en la salud de los consumidores y a la aparente baja respuesta de las autoridades.
De nuestro archivo: En medio de dudas de los operadores, el Senasa ratifica que el 1° de enero arrancan las Buenas Prácticas obligatorias en la producción hortícola
Desde el Senasa afirmaron que el “Curso de Formador de Formadores”, implementado a través de la resolución 214/2020, ayudó a contrarrestar esta situación al dar de alta a más de 2300 asesores que se desempeñan, tanto en el ámbito privado y público, en las áreas de los gobiernos provinciales que controlan ese segmento productivo.
“Venimos trabajando estratégicamente entendiendo que esto lleva un proceso que no es de un día para el otro. El eje donde más hacemos fuerza es en la formalización: los productores frutihortícolas, que deben estar registrados en el RENSPA (Registro Nacional Sanitario de Producción Agropecuarias) y deben identificar su mercadería, más allá de que sea un bolsón, cajón o bolsa de arpillera, porque hay resoluciones que lo exigen desde 1983”, comentó Ibáñez.
El funcionario anunció también a Bichos de Campo que en paralelo se está realizando un trabajo con las grandes cadenas de supermercados en cuanto al desarrollo y cumplimiento de las BPA por parte de sus proveedores de frutas y hortalizas.
“Estamos observando a la cadena de manera holística, todos los actores son responsables. Es una línea de trabajo que nos permite transmitir y visualizar estas mejoras al productor que más de una vez nos dice ¿por qué a mí y no a él? No solamente nos adentramos a colaborar en un proceso de sensibilización, capacitación y entrenamiento de BPA, sino también porque existe la Ley 27.233 de inocuidad, en cuyo artículo cuarto se habla de corresponsabilidad en la tenencia y comercialización de alimentos vegetales”, señaló el ingeniero.
El plan fija normativas similares a las aplicadas en el ámbito privado, pero con alcance y obligatoriedad nacional. Todo este trabajo del Senasa se corona con la última resolución conjunta emitida entre la Secretaría de Salud y la de Alimentos y Bioeconomía del Ministerio de Agricultura, la 7/2021, que le otorga directrices a los funcionarios locales de bromatología para fiscalizar verdulerías y fruterías del negocio minorista. “Se trata del último eslabón de control porque allí va el consumidor directo”, aseguró Ibáñez.
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]]>La entrada En Rafaela piden 2 kilómetros de distancia para los agroquímicos: Para Norma Bessone, titular de la rural, el distrito quedaría así “virtualmente improductivo” se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Desde la Sociedad Rural de Rafaela indicaron que el proyecto tiene serios errores de tipo legal y demuestra un desconocimiento de la legislación vigente y de los trabajos que la provincia se encuentra realizando sobre Buenas Practica Agrícolas (BPA).
“La ordenanza actual –la 3600/03- tiene 16 años y debe actualizarse. No es que el productor se ensaña con una medida sino que la ciencia continúa con su trabajo de investigación y la idea es ir mejorando en la aplicación de fitosanitarios. Pero en un momento como el que estamos viviendo, pasar de 200 metros a 2.000 es dejar improductivo prácticamente al distrito de Rafaela”, señaló a Bichos de Campo Norma Bessone, presidenta de esa entidad.
Además de la zona de exclusión y de amortiguamiento, el proyecto estipula en el artículo 9 que los establecimientos educativos, de salud, recreativos o habitacionales fuera del ejido poblado de la ciudad, también tendrán una zona de exclusión de 1000 metros a su alrededor, por lo que se achica aún más la superficie apta para hacer aplicaciones. En cuanto a los cursos de agua se estipula una distancia de prohibición de 200 metros.
Una de las principales críticas a la nueva iniciativa es que pasa por alto a la Ley Provincial 11273/95, sin incluir consideraciones al artículo 34 de esa ley que ya define distancias de aplicación. Además, según Bessone, delega facultades al municipio y al productor que no tienen, y “no da una claridad conceptual respecto al marco que contextualiza la propuesta”.
“La provincia de Santa Fe forma parte de la red nacional de BPA, por lo que hay un desfasaje y una incoherencia en relación a esto. Nos han llegado recomendaciones desde el Ministerio de la Producción para la conformación de ordenanza que se condicen con el trabajo realizado en torno a las BPA, y esta propuesta para nada está enmarcado en ese otro trabajo”, comentó la ruralista.
Bessone agregó que se debe realizar un trabajo no sólo sobre la prevención del riesgo en la aplicación de fitosanitarios, sino también sobre la percepción que la población tiene del riesgo, ya que eso abre la puerta para muchas manifestaciones equivocadas. “Todos tenemos que existir y coexistir. Este es un trabajo entre todos los actores”, concluyó.
Dado el cierre de sesiones ordinarias, se estima que el proyecto presentado en el Consejo será tratado recién el próximo año.
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