Fabio se ha convertido además en el presidente de la flamante Organización Aplicadores de Productos Fitosanitarios de Tandil, constituida en 2020 para tratar de defenderse de esos pesados calificativos. Ellos organizaron días atrás una jornada a campo en la escuela agrotécnica local, para mostrarle a sus vecinos que se pueden hacer las cosas bien en torno a las aplicaciones de agroquímicos.

Con su “mosquito” de fondo, Knell comentó a Bichos de Campo que el objetivo de esa actividad “fue poner en conocimiento de toda la comunidad y profesionales que hay montones de herramientas tecnológicas para garantizar aplicaciones cada día con mayor calidad y seguridad”. En Tandil, en estos momentos, se está discutiendo una nueva ordenanza para regular esa actividad.

“Hay que ir desmitificando todo ese concepto tan nocivo al respecto de las aplicaciones y de los productos fitosanitarios”, remarcó Fabio, al tiempo que señaló que “la mala visión va creciendo a partir de la desinformación o información malintencionada, lo que genera que la gente que no tiene la chance de acercarse a profesionales del sector incorpore conceptos erróneos y se siente atemorizada”.

Knell aclaró que, de todos modos, la “condena” social que apunta contra ellos no parte de la mayoría de la sociedad sino de “grupos que están muy radicalizados en su forma de ver las cosas que más que cuestionar una aplicación, cuestionan un sistema productivo”.

Mirá la entrevista completa a Fabio Knell:

“¿Hay cosas que corregir y mejorar? Sin duda, pero estamos en ese camino de mejora y al mismo tiempo tenemos que hablar de la perdurabilidad de los sistemas”, declaró Knell, quien se definió como “orgullosamente chacarero, nacido y criado en el campo”.

-¿Y cómo llegaste a este rubro de las aplicaciones?

Knell contó que después de un paso por la función pública unos años, el productor volvió a producir en un campo familiar del sur bonaerense y también empezó con servicios de pulverización hasta que armó su propia empresa en 2008: Knell Servicios Agrícolas Tandil.

Para Fabio, la solución a las controversia social que provoca su actividad “no pasa por prohibir las aplicaciones sino por incorporar más tecnología y capacitar más” a los aplicadores.

“Como prestadores de servicios y dentro del marco legal, somos los más permeables a incorporar conocimientos, porque anualmente tenemos una capacitación obligatoria, y también porque siempre pensamos qué cosa nueva incorporar para generar ese vínculo de fidelización con el cliente, entonces la cosa pasa por ahí, por ser cada vez más profesionales y por tratar de tener todas las herramientas disponibles”, dijo. Su máquina, detrás, estaba equipada con varias de esas tecnologías.

“Por supuesto que estaría bueno el acompañamiento de las entidades financieras con un préstamo acorde a las inversiones que hay que realizar y con plazos también acordes, pero bueno, esa es una cuestión macro que escapa a nosotros. Igual, el camino claramente va por ahí: por no subestimar tanto el conocimiento y tecnología de tanta gente que viene desarrollándolo”, resaltó.

-Esta pregunta es brutal, pero te la debemos realizar ¿No te sentís un asesino?

-De ninguna manera. Muchos se empecinaron en tratarme de genocida a través de las redes sociales, pero yo soy solamente un apasionado de la producción. En primer lugar yo convivo con la maquina y manipulo productos fitosanitarios, trabajo arriba de la maquina y mis hijas muchas veces están conmigo o me asisten en la logística, así como también tengo gente que trabaja conmigo; entonces el más interesado en cuidarme, cuidar a mis hijas y a mi gente soy yo.

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“Desde Casafe no pregonamos el uso de fitosanitarios, sino que -cuando estos deban usarse- sea a través de un profesional y se haga bien, con una receta”, enfatizó Méndez.

El ingeniero agrónomo no lo dice solamente por el trabajo que ocupa. Luce muy convencido y cree en ese mensaje. “El agro puede hacer bien las cosas utilizando las BPA. Nosotros las definimos como el uso del conocimiento disponible donde la tecnología disponible nos permite hacer las cosas mucho mejor hoy de lo que las hacíamos 20 o 30 años atrás”, indicó:

Mirá la entrevista completa a Pablo “Patuco” Méndez:

Días atrás Patuco estuvo en Tandil participando de una jornada dinámica sobre pulverizaciones. Allí se enfatizó que existe una forma de trabajar de modo responsable y aplicando las denominadas BPA. es decir utilizando agroquímicos solo con una receta de un profesional, contratando a aplicadores con carnet, saber interpretar las etiquetas de envases y sobre todo considerando las condiciones ambientales antes de hacer el trabajo.

-¿Qué significa hacer bien las cosas?- le preguntamos a Méndez.

-Utilizar tecnologías como el georreferenciamiento, sistemas que permiten hacer aplicaciones selectivas, generar distintos tipos de gota y conocer las condiciones ambientales en cada momento, porque si hay viento no aplicar será la mejor BPA a tomar. Todo eso nos permite tomar decisiones correctas.

Y agregó: “Las BPA implican vestirse adecuadamente, saber cómo manipular y cargar los equipos, subirse a la maquina, hacer las aplicaciones y hacer el  triple lavado del bidón”. También mencionó prácticas previas a la aplicación tales como “hacer un manejo integrado de plagas, conocer cuáles son, si hay insectos benéficos, si se puede hacer una labor cultural y conocer las fechas de siembra”.

Patuco está convencido de que hay tecnología disponible que le permiten a los productores hacer bien las cosas, pues también en materia agropecuaria hay avances constantes y dilemas que van quedando perimidos. “Vamos a un ejemplo claro: al asbesto o al amianto los usábamos para aislarnos del calor. Nuestros abuelos lo usaban en las estufas y después se descubrió que eran cancerígenos y entonces se dejaron de usar.  Cuando el conocimiento nos permite tomar decisiones, y decir ´esto que estamos haciendo es malo’, la propia ciencia nos ordena correrlo y hacer otra cosa”, manifestó.

https://twitter.com/patucomendez/status/1442594370285289478?s=20

-¿Tenés más ejemplos?

-Yo recuerdo que en mi pueblo, Ranchos, donde viví 20 años, al material refrigerante de generadores de electricidad, el PCB- bifenilo ploriclorado- terminaron cambiándolo por un producto no cancerígeno y sin embargo estaba en la puerta de las escuelas.

Con la certeza de que todo está en evolución constante y que también en el sector de agroquímcios hay mejoras permanentes, Méndez suele brindar cursos a operarios, aplicadores de fitosanitarios, al público en general y docentes de diferentes regiones. Además da clases hace 25 años en una escuela secundaria agropecuaria en su ciudad natal, Ranchos, en el noreste bonaerense.

-¿Qué prácticas cotidianas pueden hacerse bien según Casafe?

-Obviamente el profesional decidirá una aplicación haciendo una receta e indicando qué producto utilizar. El productor contratará luego a un aplicador y ese aplicador se supone que estará capacitado. Hay normativas que exigen que tenga un carnet, por ende es necesario capacitarse y hacer el curso. Y tras esa capacitación, el aplicador sabrá cómo manipular los productos y sabrá también que esos productos tienen un determinado peligro intrínseco dentro del bidón. Y si el profesional le indicó poner X producto, el aplicador no podrá modificarlo.

De todos modos, es cierto que en Argentina cada provincia e incluso distintos municipios escriben sus propias reglas para regular las aplicaciones y a veces son muy distintas, pues hay percepciones diferentes. Patuco considera que de ese debate hay que salir por arriba.

“Cuando hablamos de BPA hablamos de un activo colectivo y la actividad agropecuaria es uno de ellos. Las cosas que alguien haga mal nos perjudicará a todos”, expresó, pidiendo responsabilidad a todos los integrantes del agro, para que denuncien incluso los casos de mala praxis.

“Debemos seguir capacitando, remando en dulce de leche a veces, y dejando en evidencia a quien haga mal las cosas y apuntarlo. Casafe capacita a todo tipo de público y da información a todos para que se trabajen con las BPA. Luego cada uno se pondrá en la posición que quiera y después confrontarán en función de sus ideologías”, resumió.

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Bichos de Campo consultó al aviador asociado a Fearca (Federación Argentina de Cámaras Agroaéreas) sobre un hipotético caso de prohibición total de aplicaciones aéreas, Ricotti dijo: “Se perderían varias cosas: primero que se mueve un dinero importantísimo, la gente no sabe pero existen más aviones agrícolas que comerciales en el país. Además hay casos en los que son muy necesarios, cuando el productor está inundado, para combatir incendios, mosquitos, langostas. ¿Van a ir con máquinas terrestres a meterse en los montes?”, se pregunta el aplicador con 40 años de experieencia.

Aquí la nota completa con el aeroaplicador de Leones:

“Siento angustia cuando nos maltratan y nos tildan de cosas sin saber cómo es la actividad. Somos pilotos profesionales y hace muchos años que estamos en esto. Cumplimos con todas las normas de aviación y es injusto que uno haga una actividad lícita, dentro de los parámetros legales y tenga que estar lidiando con gente que desconoce la materia”, se descarga el aplicador.

Los pilotos nucleados en Fearca tienen un problema grave: la mitad de los que hacen el trabajo en el país son marginales y están fuera de la ley y control. “Claro que se han hecho desastres. Pero lamentablemente tenemos un sistema que persigue al que hace las cosas bien y al trucho no le puede hacer nada porque les falta poder de policía. A la gente en Argentina le gusta más estar fuera de la ley que dentro”, evalúa Ricotti.

Para el aviador, no hay que deslindar de culpas a los productores. Porque son ellos los que contratan a un aplicador ilegal, ya sea por precio o para aplicar en cualquier condición o cerca de un poblado y hasta productos no aprobados por Senasa.

¿Por dónde pasa entonces la solución a este brete en el que están metidos los profesionales) Ricotti sugiere, para empezar, que la Afip no le entregue talonario de facturas a cualquier empresa de aviación agrícola, para que los ilegales no puedan facturarle al productor. Eso, entendiendo que todo productor necesita factura para contabilizar un gasto que no es pequeño.

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