La entrada Se cumple un mes sin faena en el frigorífico ArreBeef: Hugo Borrell, que amenazó cerrarlo, reconoce que hay negociaciones se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Si bien a fines de febrero el empresario aseguró a este medio que esa decisión era terminante, lo cierto es que continúan las negociaciones entre las autoridades laborales nacionales y provinciales y el sindicato (la Federación Gremial de la Carne, conducida por Alberto Fantini) para acordar elecciones internas y poder así retomar las actividades en la planta. Y es que sería casi imperdonable que una empresa que está a poco más de 30 días de cumplir 100 años, y que le da trabajo a 1000 empleados, cierre de esta manera.
En una breve entrevista con Bichos de Campo, Borrell aseguró que “se están reuniendo los abogados con la Federación de la Carne y los ministerios” y que “hay que tener paciencia”. Confirmó que ahora se está encargando el Ministerio de Trabajo de la provincia de Buenos Aires, ya que en un comienzo el caso lo tomó el ministerio a nivel nacional.
En cuanto a las casi 1500 cabezas que el frigorífico faenaba a diario, el empresario aclaró: “Yo tengo cuatro frigoríficos en la provincia de Buenos Aires. Algunas cosas estamos haciendo, todo tiene vida propia. El de Quilmes y el de Escobar por ahora están trabajando”, reconoció. Los salarios, por otro lado, se han pagado.
El dato, de todos modos, no oculta el hecho de que desde hace treinta días no funciona el cuarto frigorífico de la Argentina por su volumen de faena. En el ránking 2020 aparecía solo detrás de Swift, Coto y el Frigorífico Rioplatense, que ocuparon el podio. ArreBeef los seguía cerca, con 286.756 cabezas.
¿Qué tenemos claro hasta el momento? Ante la situación de conflictividad sindical, el Ministerio de Trabajo dispuso finalmente la realización de las elecciones para elegir una nueva conducción gremial para agosto de este año. Este fue uno de los principales puntos de desacuerdo, ya que originalmente estaban pactadas para octubre de 2020, pero la pandemia aplazó su concreción.
No es un dato menor recordar que Luis Alberto Pérez, actual delegado en ArreBeef está hace 35 años dentro del gremio conducido por Alberto Fantini. Sectores disidentes de los trabajadores, algunos de ellos vinculados sobre todo a partidos de izquierda, lo acusan de tener contactos demasiado estrechos con la patronal y no hacer caso a las demandas de aumento salarial de los trabajadores.
“No tenemos que tirar más leña al fuego. Yo quiero destrabar este problema del mejor modo, empezar a trabajar y luego sentarnos en una mesa y arreglar”, declaró Peréz a Bichos de Campo a principio de este mes.
En la vereda de enfrente, Juan Marcelo Cardozo, empleado del frigorífico desde 2007, espera su turno para disputar la representación y fue la cara visible de los conflictos que se vivieron en la puerta de la planta durante febrero y marzo de este año.
Será entonces cuestión de esperar la resolución de las autoridades, tomarse un tranquilizante y “tener paciencia” como indicó Borrell. Hay que cuidar la salud.
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La oposición a la gestión de Pérez la lleva adelante Juan Marcelo Cardozo, empleado del frigorífico desde 2007 y uno de los referentes de las movilizaciones realizadas en los últimos meses.
Cardozo es por estos días el que levanta el megáfono y comunica lo sucedido a los demás trabajadores (o ex trabajadores) que lo siguen. El foco de conflicto surgió en el sector de despostadores, pero luego se extendió a otras áreas.
Los trabajadores que reclaman un cambio en la conducción gremial sostienen que recibían descuentos en sus salarios y que Pérez no los defendió como corresponde. El “clima” empeoró cuando se retrasaron las elecciones a las que debió llamar el sindicato adscripto a la Federación Gremial que preside Alberto Fantini. Se creó incluso la llamada Lista Roja de la Carne, que se define en su cuenta de Facebook como “un espacio de organización y lucha de los trabajadores por la recuperación de su sindicato de la carne”.
En diálogo con Bichos de Campo, Pérez, quien sigue siendo el prosecretario gremial del Sindicato de Trabajadores de la Carne Zona Norte de la Provincia de Buenos Aires, dijo que “se debía votar a finales de octubre de 2020, pero la pandemia retrasó todo. El Ministerio de Trabajo las pasó para enero de 2021, pero ahora las alargó para agosto de este año”.
Pérez, que está en el gremio desde hace 35 años, consideró que “la Lista Roja no existe porque es gente que no tiene representatividad gremial” y agregó que durante el conflicto “miembros del gremio fueron tres veces a la planta (de Arrebeef) para intentar dialogar; luego fue el intendente de Ramallo, Gustavo Perie; luego el presidente de la empresa, Hugo Borrell, pero no hubo éxito. A Borrell no lo dejaron ni hablar y tampoco ellos se comunicaron conmigo ni quieren hacerlo, aunque creo que esto se arregla dialogando”.
“Hugo Borrell tiene una empresa que él define familiar y que en mayo próximo va a cumplir cien años. Hoy lamentablemente la empresa no está operando porque ellos (en referencia a los integrantes de la “Lista Roja”) dicen que no se está pagando la escala a nivel nacional que Fantini tiene por convenio. Pero eso es mentira porque se está cumpliendo con todo lo que exige la ley”, argumentó Pérez.
El actual delegado regional del Sindicato de Trabajadores de la Carne remarcó que “tampoco es claro lo que piden, porque un día dicen una cosa y al otro día dicen otra; algunos piden una suma fija mensual básica de 90.000 pesos por mes, cosa que ningún gremio de la carne ofrece. Hay empresas que acá trabajan bien y ese número se saca y mucho más también, pero todo depende de muchos factores”.
En lo que respecta a los salarios percibidos en Arrebeef, una de las quejas de los trabajadores que se oponen a su conducción gremial, Pérez manifestó que “ellos dicen que ganan menos de 30.000 pesos, pero ese es el monto que se les paga por quincena. También tenemos que pensar que todo esto depende del proceso que tenga la faena, a veces hay poca faena y en otras épocas del año hay más”.
Gentileza foto: Ramallo Informa
El delegado gremial sintetizó que “hoy la empresa está parada. Con el dueño venimos dialogando hace seis meses y de hecho hasta estábamos por llegar a un acuerdo de partes hasta que pasó esto”.
“No tenemos que tirar más leña al fuego. Yo quiero destrabar este problema del mejor modo, empezar a trabajar y luego sentarnos en una mesa y arreglar. Es una picardía que el frigorífico esté cerrado y que ocurra algo parecido en el frigorífico Santa Elena de Entre Ríos”, concluyó Pérez en referencia a la suspensión de 37 trabajadores durante una quincena por la baja disponibilidad de hacienda para faenar.
Del otro lado de la vereda, en torno al conflicto del frigorífico Arrebeef, está Juan Marcelo Cardozo, quien asegura que, durante el conflicto, tuvo gestos de buena voluntad, tales como desalojar la planta para permitir que la familia Borrell pueda retirar los animales que estaban en los corrales y dejar salir los camiones con la carne ya procesada.
Cardozo comentó que no acataron la conciliación obligatoria dictada por el Ministerio de Trabajo porque, en tal caso, “la patronal y el sindicato iban a hacer acuerdos donde seguiría todo igual y nos mandarían a trabajar”.
El conflicto generó un nivel de hartazgo tan grande que a fines del mes pasado Hugo Borrell anunció públicamente frente a los trabajadores que había tomado la decisión de cerrar la empresa actualmente gestionada por sus hijos.
“Mis deudas las voy a pagar todas; ellos están en conciliación obligatoria y sé quiénes son a los que no le voy a pagar la indemnización, porque, al estar en conciliación obligatoria, deberían haber estado trabajando”, aseguró a Bichos de Campo.
Otro de los actores clave en este conflicto es Cristian Cardozo, que nada tiene que ver en parentesco con Juan Marcelo Cardozo. Cristian se desempeña como empleado del sector logística del frigorífico desde 1996 y es al mismo tiempo concejal desde el 2017 en el espacio Juntos por el Cambio por la localidad de Pérez Millán.
Él fue otro de los que se puso al frente de la protesta que se inició a principios de febrero y que desde entonces paraliza la producción de la planta.
“Está contemplado en la carta orgánica municipal que una persona pueda desempeñar una función en la esfera pública y en la privada; entonces yo trabajo tres horas en el frigorífico y el resto en mi función pública”, aclaró para disipar dudas sobre su doble función.
En diálogo con Bichos de Campo, el concejal y empleado de Arrebeef pidió “que Luis Pérez tenga un gesto de grandeza y haga un paso al costado. Yo mantengo diálogo permanente con los trabajadores y me dicen que si Luis Pérez se va, tendremos mejores condiciones para negociar. Si él renunciara vendría la Federación de la Carne, intervendría el sindicato, se llamaría a un interventor y a elecciones. Pero en este momento estamos todos fuera de negociación”.
“Pérez nunca mostró el estatuto ni los balances y siempre boicoteó sus elecciones. En este trabajo en serie donde trabajan uno al lado del otro y en un contexto de pandemia fuerte, Arrebeef siguió trabajando porque se compraron todos los elementos habidos y por haber para seguir los protocolos; entonces yo me pregunto ¿Si los trabajadores fueron a trabajar incluso durante el mayor pico de pandemia, me van a decir que no se puede realizar una elección de autoridades de sindicato?”, retrucó el concejal Cardozo.
Para no dejar dudas, Cardozo dijo que el reclamo es “que venga la Federación de la Carne a tomar cartas en el asunto o que se llamen a elecciones en el sindicato para reemplazar a Luis Pérez”.
A través de su cuenta de Facebook, Cardozo hizo un video en donde resaltó que “el reclamo fue callado por décadas, en algunos casos por la indiferencia del representante del sindicato de la zona norte de Buenos Aires, Luis Pérez, y en otros casos por la prepotencia de esa misma persona”.
“Quizás estas medidas de fuerza no fueron legalmente correctas, pero tienen que entender que lo único que sabe hacer el trabajador de la carne es ir a cortar el carne. No hemos tenido otra posibilidad y yo mismo no puedo mostrar los títulos universitarios. Por eso siempre me pongo como ejemplo, porque no tengo propiedades ni una suculenta cuenta bancaria, lo único que tengo para mostrar, y es mi mayor tesoro, es que hace 25 años pongo el lomo adentro del frigorífico”, enfatizó.
Para el concejal y empleado logístico del frigorífico “no hay un nexo de diálogo. La entidad que debe establecerlo es el sindicato, que es lo que justamente no tenemos, porque este representante sindical, en lugar de encargarse de defender al obrero, lo sometió y patoteó durante mas de 30 años sin tener una lista opositora y sin mostrar nunca un solo balance de los miles y miles de millones de pesos que aportó el trabajador a las arcas del sindicato, guardando el estatuto bajo cincuenta llaves para que no sepa cuáles son sus derechos laborales”.
“Ahora Pérez quiere mostrarse como víctima, cuando las víctimas somos nosotros. Por favor, queremos dialogar y hablar. Soy un padre desesperado que está a punto de perder su trabajo y el de muchos vecinos, amigos y compañeros de trabajo desde hace años”, concluyó.
El frigorífico Arrebeef de casi un siglo de vida se ubica entre los tres más importantes de la Argentina y con más de mil empleados en su planta es el principal sustento económico de la localidad de Pérez Millán. Su cierre, si se concreta, tal como amenazó el dueño, agotado por los tironeos sindicales, generará un drama social en esa comunidad del norte bonarense.
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]]>La entrada La localidad de Pérez Millán tuvo su propia “Rebelión de Atlas”: La familia Borrell cierra el frigorífico Arrebeef cansada de los hostigamientos sindicales se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>En la obra de la escritora y filósofa estadounidense los empresarios de un EE.UU. ficticio comienzan a experimentar cada vez más problemas por las excesivas regulaciones gubernamentales. Hasta que un día se casan y dejan de producir para refugiarse en un valle secreto. Y la economía colapsa.
Ayer la localidad bonaerense de Pérez Millán, que cuenta con unos 5000 habitantes, fue testigo de su propia versión de la “Rebelión de Atlas”, aunque en este caso deberíamos decir la “Rebelión de los Borrell”, la familia propietaria del frigorífico Arrebeef, que decidió cerrar la empresa luego de que en los últimos meses un grupo de trabajadores comenzara a obstaculizar el normal funcionamiento de la misma para intentar disputar la representación gremial a Luis Alberto Pérez, delegado del Sindicato de los Trabajadores de la Carne de la Zona Norte de la provincia de Buenos Aires, quien recientemente sufrió un atentado en su domicilio particular por delincuentes aún no identificados.
El presidente de Arrebeef, Hugo Borrell (74), quien hacía un año que no concurría a la industria gestionada por sus hijos, ayer se tomó un tranquilizante, se trasladó hacia el frigorífico y pidió un megáfono para anunciar públicamente, frente a los manifestantes presentes en el lugar, que había tomado la decisión irreversible de cerrar la empresa.
Si Ayn Rand hubiese estado presente en el lugar, seguramente les habría dicho a los ahora ex trabajadores del frigorífico que no había necesidad de llegar a tan drástico desenlace para comprender que ellos necesitan más de la empresa que los propios empresarios.
“Somos una empresa familiar que en mayo vamos a cumplir cien años. La fundó mi abuelo la empresa. Mis hijos y sobrinos son los que atienden el frigorífico”, comentó un extenuado Hugo Borrell a Bichos de Campo.
¿Cuándo se originó el problema?
– Empezó en septiembre del año pasado con un grupo que quería elecciones (sindicales), pero por el tema del Covid-19 no podía haber elecciones; desde la Federación (del Personal de la Industria) de la Carne les dijeron que tenían que esperar. Nosotros no tomamos nunca partido por nadie. Ahí se inició el gran problema; fueron buscando gente, tuvieron más adhesiones (por parte de trabajadores de la empresa), y en la Federación les aclararon que tenían que respetar los tiempos del aislamiento obligatorio; entonces siguieron, consiguieron más gente. No nos hemos metido nunca con el tema sindical, siempre (José Alberto) “Beto” Fantini (el presidente de la Federación de Trabajadores de la Carne) me ha atendido perfectamente bien, y cada vez que teníamos un problema, lo gestionábamos con la Federación. Pero esta gente siguió y el martes (pasado) no faenó: la mitad de la hacienda la dejó cortada; querían tener una charla con nosotros y les dijimos que no podemos negociar con trabajadores que no tienen representación gremial; las paritarias se negocian a nivel nacional con la Federación y a nivel local con el Sindicato. Entonces hablaron con la Federación, que aparentemente no los pudo convencer, y ahí empezaron los conflictos; lo empiezo a ver muy mal a mis hijos, sobrinos, esto no vale la pena, dije, la palabra es “me cansé”. Yo no iba al frigorífico hace un año, soy una persona de edad, y no quise correr riesgos. Mi hijo hizo una tarea muy buena con el tema del coronavirus; fuimos uno de los últimos frigoríficos, allá por octubre (de 2020), que tuvimos algunos casos; hizo un trabajo que me llenó de orgullo.
¿La decisión es definitiva?
– Ya tomé la decisión: la salud es lo más importante. Creo que se tienen que cumplir los ciclos. Son los hijos los que tienen que llevar el cajón de los padres y no los padres los cajones de los hijos. Y no los veía bien a mis hijos, como para que me tocara un caso de esos, entonces esta mañana (por ayer), en un momento me puse mal, me tomé un tranquilizante, me fui al frigorífico, después de un año sin ir, agarré el megáfono y le informé a la gente que cerraba el frigorífico. Y punto.
La decisión esta tomada entonces…
– La comunidad de Pérez Millán es muy chica y, no sé, ha aparecido gente de afuera, porque hay todo tipo de versiones… Siempre actué como hay que actuar. Cuando (los trabajadores el martes pasado) no faenaron, pido (al Ministerio de Trabajo) la conciliación obligatoria el miércoles, sale el miércoles por la tarde, y el jueves no faenaron y teníamos los animales en los corrales; ahora esta la policía en el frigorífico; quiero sacar los animales, no puedo tenerlos en los corrales; varios colegas (industriales) se ofrecieron para hacerme la matanza, pero no los puedo sacar, porque los comisarios me piden que consiga alguna autorización…
¿La decisión es compartida con sus hijos?
Por supuesto, lo vengo conversando hace varios días con ellos; estoy en una buena posición económica y no tengo necesidad; lo hacemos (seguir trabajando) porque la empresa va a cumplir cien años. Esto lo empezó mi abuelo en 1921; mirá qué casualidad, que el 16 de mayo de 1921 Don Jaime Borrell empezó sus actividades comerciales con carnicerías y ahora no pude lograr el objetivo de cumplir cien años. Después de mi abuelo, siguió mi padre con mi tío, luego mi hermano mayor y posteriormente lo tomé yo y ahora mis hijos.
Con la historia de la familia y del frigorífico, seguramente se podría escribir una novela sobre lo que sucedió con la Argentina en el último siglo…
– No somos mediáticos ni de salir a hablar mucho, tenemos perfil bajo. Somos una empresa que faena 1500 cabezas por día y tiene (tenía en realidad) más de 1000 empleados. Por supuesto que cuando se toma esta decisión, se deja en el medio a un montón de gente muy valiosa, porque si la empresa tuvo el éxito que tuvo no fue por Hugo Borrell, sino porque tanto los gerentes como los supervisores y mucha gente ha hecho fuerza para que esta empresa esté posicionada hoy entre las empresas cárnicas más importantes de la Argentina. Es muy lamentable, porque queda (sin empleo) mucha gente muy valiosa. Yo tengo un orgullo muy grande por mis hijos, mis sobrinos y la gente que hace más de treinta años que me acompaña. No fue fácil tomar esta decisión.
¿Va a vender el frigorífico?
No he pensado absolutamente nada de eso. Mis deudas las voy a pagar todas; ellos (por los trabajadores en conflicto) están en conciliación obligatoria y sé quiénes son a los que no le voy a pagar la indemnización, porque, al estar en conciliación obligatoria, deberían haber estado trabajando.
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