“El girasol no nos abandonó nunca, aún en pleno apogeo de la soja. Siempre estuvo, incluso hoy tiene un nicho importante como cultivo de segunda en las rotaciones de trigo a maíz tardío. La cadena existe para promocionar ese cultivo, por lo tanto todas las acciones que podamos hacer para volver a los valores históricos es lo que se debe hacer”, dijo a Bichos de Campo Enrique Moro.

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Por una confluencia de hechos fortuitos, hoy los precios internacionales del girasol han aumentado de forma considerable y lo han despegado del valor de la soja, con quien mantenía un cierto paralelismo. La baja producción mundial, la mayor demanda de aceites, y la baja de retenciones para este cultivo a nivel nacional  -a la soja en cambio se las subieron- hicieron que promedie los 500 dólares por tonelada.

“Todo eso hizo que haya una brecha de precio importante entre la soja y el girasol y los productores salimos a desempolvar sistemas de trabajo que no se usaban tanto, y en zonas que permitían reemplazar lotes de soja o de maíz por girasol, cosa que no ocurría hace muchos años”, afirmó Moro.

Aún así los valores no están ni cerca de las 4.6 millones de toneladas que el país supo producir en el ciclo 2007-2008, ya que en las últimas campañas llegó a bajar a 1.6 millones. Sin embargo para el flamante presidente el secreto de la producción está en la rentabilidad y frente a esta nueva coyuntura se llegará a 3 millones de toneladas.

“Si esta rentabilidad perdura en el tiempo, el girasol se va a ubicar no sólo en el récord histórico que tuvo hace una década atrás, sino que tal vez la puede llegar a superar. Hoy estamos muy contentos, trabajando eufóricos”, señaló Moro, aunque aclaró que esto sólo se sostendrá si a nivel interno las condiciones son favorables y si se actualizan las técnicas productivas, que se vienen realizando desde hace por lo menos 20 años.

Además, dentro de la agenda de la Asociación está la intensión de generar una valoración y clasificación de las calidades de los aceites de Argentina, que podría ayudar a revalorizar el aceite de girasol a nivel interno y externo.

“Hay que convivir de la mejor manera posible porque solo todos juntos podemos avanzar en la búsqueda de nuevos objetivos, de todo lo que pueda hacerse para mejorar la producción y ganar lo que perdimos”, concluyó Moro.

La entrada ¿Y cómo le está yendo al girasol? Enrique Moro, nuevo presidente de Asagir, consideró que si se ajustan algunas variables en la cadena se pueden superar los récords históricos de otras campañas se publicó primero en Bichos de Campo.

¿Se trata de un empresario o una empresa? No precisamente. Se refirieron a la ciudad de Sinop, perteneciente al estado de Mato Grosso, que cuatro décadas atrás era apenas un caserío y en la actualidad es una comunidad con unos 150.000 habitantes que gozan de elevado estándar de vida gracias a una economía pujante.

El mayor PBI per cápita en Brasil se observa en aquellos municipios en los cuales predomina la actividad agrícola en general y la producción de soja en particular https://t.co/AnMPhU4ccN pic.twitter.com/OQVgOvNPS5

— valorsoja (@valorsoja) June 12, 2021

“Y no es una excepción. Hay más de cincuenta ciudades en Brasil que durante ese período despegaron y hoy tienen niveles de vida del primer mundo. Todas con modernos aeropuertos y nuevas líneas aéreas conectándolas, en donde el gran motor ha sido la agroindustria”, explicó Luis Zubizarreta de AcSoja, quien, acompañado por Miguel Cané de Argentrigo, Enrique Moro de Asagir y Alberto Morelli de Maizar leyó un texto consensuado entre las cuatro cadenas.

“Es la demostración empírica de como hizo Brasil para generar una revolución en vastas zonas del país, haciendo crecer el bienestar de enormes masas rurales y urbanas de un modo exponencial”, apuntó.

El texto de las cuatro cadenas recordó que en las últimas dos décadas Brasil se transformó en una potencia agrícola que inundó la economía con divisas, lo que les permite adquirir gran cantidad de bienes y servicios al mundo, mientras que en la Argentina se trata de una mercadería por demás escasa.

“Eso fue producto de una clara estrategia de desarrollo que fue mantenida por todos los gobiernos de diferentes colores. Un mercado interno bien abastecido a precios competitivos sin jamás cerrar las exportaciones, con una carga fiscal razonable y no discriminatoria. Esto mismo sucede en otros países vecinos como Uruguay, Paraguay o Bolivia. Mientras tanto en esto 50 años la Argentina se embarcó en una política que priorizó el cortísimo plazo, lo que implicó un nefasto sesgo anti exportador cuyos pésimos resultados están a la vista”, indicó Zubizarreta frente a la mirada atenta del ministro de Agricultura Julián Domínguez, quien participó del evento.

“La permanente crisis que venimos viviendo como sociedad tiene una salida. Dejar de mirar el corto plazo en donde el Estado se apodera de los márgenes de los pocos sectores competitivos –lo que nos viene llevando hace décadas por un lento declive– para pasar a potenciar esos sectores, pensando en agrandar la ‘torta’, aumentar nuestras exportaciones e iniciar el circulo virtuoso del desarrollo federal y la generación de empleo de calidad. Sin duda ello impactara positivamente en la recaudación aun con alícuotas menores”, solicitó en nombre de las cadenas agrícolas.

El texto luego pidió comenzar a encarar un proceso de rebaja de retenciones que “debe ser gradual, pero debemos empezarlo ahora”, además de lograr un tipo de cambio unificado y razonable y un plan logístico integral –manteniendo el buen trabajo que se viene haciendo en el rubro ferroviario– que incluya una pronta licitación internacional de la Hidrovía.

También solicitaron fomentar la adopción de tecnología para los cultivos “con una justa retribución y control”, profundizar la estrategia de agregado de valor de las exportaciones, volver a poner a los biocombustibles en la agenda pública, no discriminar al sector en cuanto a líneas de crédito o controles de precios o cierres de exportaciones, trabajar en un sistema de seguros agrícolas y garantizar la sustentabilidad ambiental teniendo en claro que la agroindustria no es el problema, sino parte de la solución del cambio climático.

“Llevar esto a la práctica requiere un acuerdo entre todos los partidos mayoritarios que genere certidumbre y un cambio de expectativas, transformando las ideas en políticas de Estado. Desde las cuatro cadenas, que formamos parte del Consejo Agroindustrial (CAA), somos actores claves para lograr ese acuerdo”, expresó el titular de AcSoja.

“Nosotros estamos convencidos de que, con medidas adecuadas, la explosión en nuestras exportaciones agroindustriales será rápida y tendrá un enorme impacto en nuestra economía y en el bienestar de toda la sociedad, ya que no somos sólo el campo, sino también industria y ciudad. En esto se juega el futuro del país: necesitamos que los líderes políticos adopten esta visión”, concluyó.

Cuando le tocó el turno de hablar a Domínguez, el ministro mostró su destreza para colmar su discurso de lugares comunes, tales como “la riqueza está en la diversidad de pensamiento” o bien que “aprendamos los argentinos que las diferencias son oportunidades para crecer” y también el infaltable “a través de escucharnos, de compartir miradas, es la forma de construir juntos las mejores decisiones”.

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“Las causas de una constante y creciente inflación en nuestra economía no se soluciona implantando controles de la producción y acotando la exportación, porque sus orígenes debemos buscarlos en el excesivo gasto público improductivo, en el déficit fiscal y en la elevada emisión de moneda”, aseguraron AcSoja, Maizar, Argentrigo y Asagir por medio de un comunicado.

Efecto espejo: Las mayores exigencias para exportadores (como con los viejos ROE) no regirán solo para carnes sino también para granos y lácteos

“Es inquietante e injustificado que la acusación recaiga siempre sobre el sector productivo, convirtiéndolo en chivo expiatorio de otras prácticas que colaboran a ese proceso y al aumento de precios”, añadieron.

Los representantes de las cuatro cadenas remarcaron que  “se continúa echando mano a acciones que erosionan gravemente la confianza y retraen fuertemente las inversiones, tanto las de corto plazo, como también en las inversiones de largo plazo. Al mismo tiempo, que nos posiciona en desventaja frente al resto de los competidores en los mercados internacionales”.

“Desde las cuatro cadenas vemos con suma preocupación estos anuncios y sostenemos que el camino para salir de la presente crisis es incrementando la producción, generando trabajo, con nuevas inversiones y con la exportación de productos, a un mundo ávido de alimentos”, concluyeron.

El texto está firmado por Luis Zubizarreta, presidente de AcSoja; Alberto Morelli, de Maizar; Miguel Cané, de Argentigo; y Juan Martín Salas, de Asagir.

Luciano Zarich, quien debe controlar a las exportadoras, ya lo hizo en el pasado: Las empresas truchas que recibían ROE le pasaban por delante de los ojos

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En septiembre del año pasado, cuando ya se veía venir un mercado con precios alcistas por fallas de producción en Rusia y Ucrania, las fábricas procesadoras de girasol salieron a ofrecer forwards para marzo/abril de 2021 con valores de 270 a 290 u$s/toneladas. Por entonces se considera un muy buen precio.

Esta semana, con la cosecha de la zona pampeana ya prácticamente finalizada, los precios para mercadería por entregar en Bahía Blanca y Quequén se negocian en hasta 500 u$s/tonelada para el girasol condición cámara, mientras que en el caso del grano para fábrica se pagan entre 440 y 450 u$s/tonelada.

“Los precios del aceite crudo de girasol experimentaron un crecimiento impactante en los últimos diez meses como producto de caídas simultáneas en la producción de grano de girasol en los cuatro principales productores mundiales”, explicó José Ingaramo en el último informe de mercado elaborado para Asagir.

Sucede que, con el recorte de la oferta prevista, en la segunda mitad del año pasado se le sumó China, que, con un apetito voraz, comenzó a importar cantidades crecientes de diferentes aceites vegetales con el propósito de recomponer reservas internas. Y los precios de esos commodities “volaron”.

“La incidencia del precio del aceite de girasol en la canasta de consumo de los sectores de ingresos medios y altos es lo suficientemente baja como para generar una demanda cuasi inelástica”, apuntó Ingaramo.

Así es como, a pesar de que el aceite bruto de girasol tiene un derecho de exportación del 7,0% y debe hacerse cargo además del “fideicomiso aceitero” implementado por “sugerencia” del gobierno nacional, el empuje de la demanda externa es tan intenso que ambos impuestos pasan desapercibidos.

Idígoras: “Cada indio que mejora su calidad de vida, compra aceite de girasol”

Foto @VientoSurAgro

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En septiembre del año pasado, cuando ya se veía venir un mercado con precios alcistas por fallas de producción en Rusia y Ucrania, las fábricas procesadoras de girasol salieron a ofrecer forwards para marzo/abril de 2021 con valores de 290 a 300 u$s/toneladas. Por entonces se considera un muy buen precio.

Esta semana, con la cosecha del norte argentino ya prácticamente finalizada y arrancando la recolección en los primeros lotes de la zona pampeana, los precios se ubican en un rango de 440 a 500 u$s/tonelada, dependiendo del volumen, calidad y destino.

Sucede que, al empuje dado por la propia dinámica del mercado de girasol –dominado por la oferta exportable de Rusia y Ucrania–, en la segunda mitad del año pasado se le sumó China, que, con un apetito voraz, comenzó a importar cantidades crecientes de diferentes aceites vegetales con el propósito de recomponer reservas internas. Y los precios de esos commodities “volaron”.

Así es como, a pesar de que el aceite bruto de girasol tiene un derecho de exportación del 7,0%, el empuje de la demanda externa es tan intenso que realmente el impuesto pasa desapercibido. Lo mismo puede decirse del “fideicomiso aceitero” implementado por “sugerencia” del gobierno nacional, que representa otra barrera más para el desarrollo del negocio.

El girasol, junto con el sorgo –otro cultivo con precios impensados apenas un año atrás– son dos cultivos muy difundidos en el NEA y el norte de Santa Fe, zonas caracterizadas por una elevada variabilidad climática, altos costos de fletes y problemas logísticos que, gracias al mercado internacional (gracias a China, en realidad), este año podrán hacer una buena diferencia.

Locura granífica: El sorgo alcanzó un precio máximo de 230 u$s/tonelada

Si bien en algunas localidades los rendimientos no fueron los esperados por déficits hídricos, los aumentos en los valores de venta más que compensan, en general, las pérdidas productivas.

El primer remate simbólico de girasol 2020/21, realizado hoy martes de manera virtual por la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, se lo llevó Unión Agrícola de Avellaneda Coop. Ltda. por un valor de 62.000 $/tonelada. El lote había arribado el 31 de diciembre de 2020 procedente de “Campo San Jorge”, cercano a la localidad de Los Juríes (Santiago del Estero), establecimiento perteneciente a Agroproducciones Torresi SRL. La recepción se produjo en la planta aceitera de San Jerónimo Sud de Bunge Argentina (Santa Fe).

El remate, impulsado por las Bolsas Comercio del Chaco, Santa Fe, Rosario y la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, junto con las Cámaras Arbitrales de Cereales de Santa Fe, Entre Ríos, Rosario y Asagir.

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires estima que en la presente campala la producción argentina de girasol sería de 2,70 millones de toneladas.

Fotos @Santiguazzelliy  @SantiagoTourn

La entrada La revancha del NEA: Gracias al empuje del mercado internacional el girasol es un fiesta a pesar de los obstáculos internos se publicó primero en Bichos de Campo.

Con cortesía recibieron y le hablaron al ministro de Agricultura, Luis Basterra, en una reunión virtual para despedir el año, los directivos Luis Zubizarreta (Acsoja), Juan Martín Salas (Asagir), Miguel Cané (Argentrigo) y Alberto Morelli (Maizar). El discurso de los privados fue cuidadosamente amable y el representante del gobierno lo tomó de muy buen talante. Coincidieron en varias cosas y elogiaron los avances compartidos entre el Poder Ejecutivo y el flamante Consejo Agroindustrial Argentino (CAA).

No hacemos chistes fáciles con esto de las 4C. Un logotipo perfectamente diseñado mostraba durante toda la transmisión que las cuatro cadenas de cultivos, que agrupan desde productores hasta exportadores, ya tienen una imagen institucional común que las identifica. También tuvieron en esta ocasión un discurso común, que fue leído por Cané, el representante de los trigueros.

De allí salieron los siguientes conceptos:

• “La situación pos pandemia requerirá esfuerzos importantes para que el país se recupere. Las consecuencias de esta, sumadas a las falencias que nuestro país arrastra, nos obligarán a ello. Hay numerosas  posibilidades que se abren para los países productores de alimentos en el escenario a futuro en el mundo. Nosotros, Los Argentinos, podremos capitalizarlo”.
• “No es exigiendo más aportes a los sectores de la producción, ni tomando o alentando medidas que desalienten las inversiones de capitales nacionales o extranjeros como lograremos resurgir. Muy por el contrario, se deberán crear las condiciones para poner en marcha el enorme potencial que nuestro país posee intacto”.
• “La Argentina debe concentrar su desarrollo en la Agroindustria porque es el sector más competitivo del país”.
• “En tal sentido queremos destacar la conformación del Consejo Agroindustrial Argentino en plena pandemia, así como las propuestas que éste ha realizado a los distintos estamentos de la política nacional”.
• “En este momento el Consejo se encuentra interactuando con autoridades gubernamentales y sus equipos para acordar la presentación de un proyecto de ley, cuyo objetivo es fomentar las inversiones y liberar las potencialidades del sector. Y para ello, la política debe entenderlo: hay que asumir riesgos si se pretenden resultados distintos”.
• “¿Hasta cuándo vamos a seguir como país agroindustrial disparándonos al pie con las retenciones a las exportaciones? La buena noticia es que el riesgo, en este caso es acotado: ya han demostrado algunas de nuestras cadenas la capacidad de reacción ante los estímulos”.
• “Es imprescindible lograr ponernos de acuerdo en lo que a Buenas Prácticas Agropecuarias se refiere, para terminar con las asimetrías generadas por regulaciones dispares a nivel nacional, provincial o municipal. O, peor aún, las intervenciones judiciales con criterios arbitrarios, muchas veces de consecuencias impredecibles”.
• “Un país productor de granos a escala como el nuestro no puede permitirse seguir postergando una legislación de semillas moderna, que respalde la investigación genética y biotecnológica. Continuar dilatando esto, solo redundará en pérdidas de competitividad crecientes para la Argentina en comparación con otros países competidores”.
• “También consideramos necesario definir una nueva ley de Biocombustibles, superadora de la actual y que permita potenciar a nuestras cadenas, disminuir el impacto ambiental en las ciudades del país, y cumplir con los acuerdos internacionales que hemos suscripto”.

Frente a este mensaje, Basterra destacó el trabajo en conjunto de las 4C y también el del Consejo Agroindustrial Argentino. Puso especial énfasis en el trabajo público privado para articular acciones que ayuden a asumir el compromiso de deuda que tiene el país. No concedió que fueran a bajar las retenciones ni nada por el estilo. Pero sí coincidió además con las cadenas en la necesidad de una nueva ley de semillas y de trabajar conjuntamente sobre las BPA.

Con que salga algo de eso, será suficiente. Y si sale algo de eso, la clave habrá sido la cortesía. Quizás ser finalmente cierto es que sea este el cuarto condimento para ser feliz.

La entrada Las cadenas despidieron el año con Luis Basterra: La nueva versión de las 4C incluye la palabra “cortesía” se publicó primero en Bichos de Campo.

“De las crisis se sale con más producción y generación de trabajo”, opinaron en un comunicado las “Cuatro Cadenas” de cultivo en un comunicado. Acsoja (soja), Maizar (maíz), Argentrigo (trigo) y Asagir (girasol) opinaron explícitamente que “el camino para un desarrollo sostenible, que permita al país salir de la pobreza y generar puestos de empleo, pasa por el diseño de políticas sustentables y eficaces que den certeza y competitividad a las distintas producciones y permitan incrementar las exportaciones con mayor valor agregado, generando más riqueza y trabajo de calidad en todo el territorio nacional”.

Obviamente esta posición parte del rechazo inicial a las retenciones, que quitan una parte del valor bruto de cada exportación y por lo tanto desestimulan a los productores.

“Coincidimos en la necesidad de ayudar a combatir la pobreza, pero con la asistencia de todos los sectores de mayores recursos. Asfixiar a través de mayores impuestos al sector más dinámico de la economía argentina y uno de los pocos que con un enorme esfuerzo logró seguir creciendo en las mayores crisis del país, solo tendrá un fugaz impacto en la recaudación, y afectará la producción y el trabajo, especialmente en el interior del país”, indicaron las cadenas.

Por su parte, la Fundación Barbechando, creada e integrada por productores rurales para monitorear los asuntos legislativos vinculados con el agro, evaluó que el aumento de los derechos de exportación encendió las alarmas en el sector agropecuario porque “implican que no crezca el interior, el ahogo de pymes agropecuarias y la falta de divisas”.

“Disminuir las retenciones es la medida de política económica más directa para conseguir los objetivos fijados por el Presidente Alberto Fernández”, consideró esta ONG, recordando varias frases del primera mandatario la semana pasada frente a la Asamblea Legislativa. Por ejemplo, Fernández reconoció que “la situación de las PyMEs tiene proporciones dramáticas, requiriendo un alivio fiscal y estímulos apropiados”. Y enfatizó que buscaría “un Proyecto Nacional de Desarrollo, en la cual la agroindustria, las PyMEs y las economías regionales sean capaces de agregar valor a nuestras materias primas”.

“Desde Barbechando creemos que la disminución de los derechos de exportación, hasta su eliminación, y supresión de cualquier otro sistema que trabe el comercio exterior, debería ser una política de Estado consensuada por todas las fuerzas políticas de nuestro país. Por eso, instamos a nuestros legisladores a que tomen la responsabilidad de ser protagonistas”, señaló la Fundación.

La entrada Cambio de lógica: Desde diversas entidades dicen que la receta correcta contra la pobreza es bajar retenciones se publicó primero en Bichos de Campo.

“Ante las declaraciones periodísticas vertidas por referentes del Frente de Todos acerca de ‘una intervención como hubo con la Junta Nacional de Granos’ y un eventual aumento de las retenciones a la soja, CRA (Confederaciones Rurales Argentinas) solicita que aclare si las mismas representan su propuesta de políticas para el sector. Las recetas del pasado, como las mencionadas, solo generaron trabas y una burocracia que obstaculizó el desarrollo del sector agropecuario, lo que se tradujo en una merma de la producción y la destrucción de empleo y de inversiones que afectaron a todos los argentinos generando grietas estériles”, avisó en un comunicado la entidad con mayor despliegue territorial del agro.

Es que Felipe habló además de retocar las retenciones (eso sí, pidió exonerar el trigo), además de menear con la el retorno a la vieja Junta creada en 1933 bajo la presidencia del gobierno conservador de Agustín P. Justo y disuelta en 1991. La JGN actuaba en el emrcado de granos en nombre del Estado, comprando granos a precios establecidos por el Gobierno para venderlos en el mercado exterior.

“Habría que volver a un sistema que rigió durante muchos años”, declaró Solá en referencia a la Junta Nacional de Granos, que disolvió finalmente el gobierno menemista que él mismo integró, privatizando todos los elevadores de granos.

La cita también resultó desafortunada para las cuatro entidades de cadena: soja, girasol, maíz y trigo. Emitieron un comunicado conjunto en donde rechazaron el regreso a políticas de intervención de los mercados, y declararon que “para salir de la crisis hace falta que crezcan la producción y las exportaciones”.

En el comunicado, este bloque de asociaciones agrícolas expresó que “el ya fracasado camino de la intervención en los mercados propuesto por Felipe Solá, apuntando a artificiales transferencias entre sectores solo genera incertidumbre y llevará a una menor producción y, por lo tanto, mayores precios para los consumidores y menos trabajo”.

También remarcaron que “pensar en una Junta Nacional de Granos es una idea del siglo pasado que terminó fracasando estrepitosamente en nuestro país y en todo el mundo e implica reeditar el monopolio estatal en el comercio de granos. Recortar artificialmente las exportaciones de trigo pensando en bajar el precio del pan es no entender cómo se construye el valor de este producto en el cual el peso del trigo es de solo el 10%, el efecto será todo lo contrario. Pensar en mercados de cambio desdoblados y mayores retenciones inevitablemente retrotraerá nuestras exportaciones agroindustriales, reduciendo el flujo de los dólares que necesitamos para desarrollar nuestra economía. Son ideas que ya fracasaron y no podemos pretender resultados diferentes”.

El comunicado fue firmado por Luis Zubizarreta, presidente de AcSoja, David Hughes, presidente de Argentrigo, Juan Martín Salas Oyarzún, presidente de ASAGIR y Alberto Morelli, presidente de Maizar.

La entrada Felipe Solá agitó el fantasma de la vieja Junta y desató el enojo en el sector agropecuario se publicó primero en Bichos de Campo.

A nivel país, la única zona dónde ha crecido con claridad el cultivo es el norte argentino con Chaco a la cabeza. “En cinco años crecieron al doble en superficie”, informó Salas a Bichos de Campo.

Salas lamento el retracción de las siembras de esta oleginosa. “El girasol es muy importante para la diversificación y eso a mi me gusta mucho, siempre me ha ido mejor cuando diversifiqué, tanto en fechas de siembra, como en mercados, logística, etcétera. Todos los cultivos tienen diferentes virtudes y nos permiten diseñar estrategias. El girasol nos defiende en momentos de cambio climático y en aquellos momentos de sequía”, describió el productor.

Aquí la entrevista completa con Juan Martín Salas:

Todo muy lindo desde el punto de vista agronómico: hay varias ventajas para incorporar al girasol en las rotaciones. Pero un tema difícil son los márgenes que arroja la oleaginosa. “Eso es verdad y los productores somos empresas que tenemos que ganar dinero, de modo que el margen termina siendo una gran limitante para aumentar el área de cultivo”, expresó Salas.

La oleaginosa tampoco tiene un mercado de referencia como otros cultivos, que se mueven al compás de los valores de Chicago. “Desde Asagir tratamos este tema y no tenemos la capacidad de arbitrar -entre los productores y las aceiteras-, pero sí ponemos un precio de referencia, una capacidad teórica de pago”, señaló. Pero aclaró que esa referencia “puede estar por debajo o por encima de los negocios que puedan hacer los exportadores”.

Por último, Salas dijo que no imagina una Argentina sin girasol. Porque se perdería variabilidad y por el contrario, imagina un país con mayor diversidad de cultivos todavía.

La entrada Juan Martín Salas, de ASAGIR: “El girasol nos defiende frente al cambio climático” se publicó primero en Bichos de Campo.

En el reciente congreso de Asagir, el economista no le esquivó al bulto y habló largo y tendido con Bichos de Campo sobre lo que sucedió. Insistió en que a futuro “vemos una muy buena oportunidad” para el cultivo, aunque reconoció que habrá que reconstruir confianza, pues “tuvimos el porrazo del año pasado”. Así calificó lo que sucedió.

“En el comienzo de la campaña en Chaco y Santa Fe nos agarró una combinación atómica”, describió. Los factores que jugaron en contra de los productores del NEA fueron, según Ingaramo, una caída de más del 12% en el precio internacional del aceite, el regreso de retenciones que impactan en 8% en el valor del girasol, y la fuerte reducción de reintegros, de 3 a 1%.

Ver Productor girasolero del Chaco: “Para la siembra vino ASAGIR y nos dijo que le metamos ficha”

“Esa combinación dio la friolera de una baja del 24% en los precios justo cuando entraba la cosecha primicia de este año”, lamentó Ingaramo. Los valores ofrecidos a los chacareros norteños cayeron de los 280 dólares por toneladas a unos 220 dólares. De allí tanto malestar.

Mirá la entrevista completa con Jorge Ingaramo:

De entrada, el asesor económico de Asagir reconoció que los productores “tienen razón” en quejarse por esa situación, pero insistió en que las causas de tan fuerte baja deben buscarse en las combinación de factores adversos más que en problemas de transparencia en el mercado, como muchos denuncian. “La producción mundial pasó de 48 a 51 millones de toneladas y fue un zapallazo para los precios”, graficó.

-¿Pero la Argentina tienen un mercado transparente?- le preguntamos.

-Tendríamos que tener mercados a término. Para eso hace falta mucho más volumen y abastecer a una industria que pueda descalzar el riesgo de precios. En soja y maíz uno lo puede hacer operando a la noche en Chicago. En girasol, en cambio, tenemos que esperar a ver como le va a la cosecha de Rusia y Ucrania. De ahora hasta octubre puede pasar de todo. Por eso es muy difícil para la industria poder largar futuros.

-¿Y no hay un problema de concentración de la demanda?- insistimos.

-Nuestra industria por supuesto se ha concentrado, Nosotros tuvimos la desgracia de perder a dos grandes jugadores. y ahora nos quedaron cuatro compradores en el norte y cinco en el sur, aunque curiosamente dos son los mismos y compran en el norte y en el sur. Entonces hay pocos compradores y los productores sospechan que se ponen de acuerdo.

-¿No es lo que sucede?

-No es lo que veo. A mi me consta que los compradores del norte no se ponen de acuerdo, y que compiten por al mercadería. Tienen una cuestión muy simple: el girasol del norte va al mercado interno, a la botellita. Y solo el 20% del valor final de ese producto es el aceite crudo, con lo que muy poca capacidad de fijar los precios tiene el sector industrial. Del dólar y medio que paga Doña Rosa, solo 30 centavos son del aceite crudo.

Ver ASAGIR recoge el guante y reconoce “horas difíciles” para el complejo girasolero

Ingaramo agregó que los indsutriales del norte, por otro lado, “tienen que comprar el girasol desde el 15 de diciembre hasta -a más tardar- el 1 de abril, porque tienen que limpiar su capacidad de almacenamiento ya que después viene el aluvión de la soja, el maíz y el maní en Córdoba”. El mercado interno entonces, absorbe la cosecha de girasol del norte, que alcanza a cubrir apenas 37 puntos del 51% que representa el mercado interno para la cosecha total del cultivo.

“Quedan 14% del girasol. Necesariamente se ven obligados a competir, porque tienen que salir a comprar lo que les falta al sur con la friolera de 25/30 dólares de flete”, subrayó Ingaramo,

Para el especialista, lo ideal para evitar que se repitan estas situaciones sería llegar a acumular volúmenes suficientes para dar vida a un mercado de futuros. “Ya hubo una experiencia en los años noventa en el Matba, Había una firma, que se llama Molinos Río de la Plata, con planta en Avellaneda, que hacía el mercado, es decir le daba la liquidez que el mercado necesita. En esa época nosotros eramos líderes en el mercado mundial. Ucrania no existía. Había un montón de circunstancias distintas”, relató.

En rigor, luego de tocar 2,6 millones de hectáreas sembradas en la campaña 2006/07, por diferentes circunstancias el girasol se desplomó a un mínimo histórico de 1,3 millones de hectáreas hacia los finales del kirchnerismo. “Ahora estamos en 1,9 millones. Recuperamos 600 mil hectáreas de las perdidas. Estamos mejor que en 2014, pero mucho peor que en 2006 o 2007”, describió Ingaramo.

-¿Y hasta dónde puede llegar esa recuperación?

-Nosotros aspiramos a que si aprovechamos la oportunidad del acuerdo Mercosur-Unión Europea, y si Ucrania se sigue estancando en materia de área y rinde, y si sigue teniendo la competencia ilegal de transgénicos de soja y maíz, esperamos que se manque y no siga acaparando el 56% de las exportaciones totales de aceite (de girasol). Nosotros somos menos del 7%. Por eso esperamos que eso siga ocurriendo y captar ese mercado que va a dejar libre Ucrania- se ilusionó el experto.

Según el economista, el volumen mínimo de girasol que se necesitaría para dar vida a un mercado a futuro no debería bajar de los 5 millones de toneladas, que es además la capacidad instalada que tiene el sector industrial. “Si nosotros en vez de 3,9 millones de toneladas tuviéramos esas 5 millones de toneladas, me parece que otro gallo cantaría. Y por lo menos podríamos hacer una posición futuro a marzo, que es cuando se solapan las dos cosechas, la del norte y la del sur”, añadió.

¿Y qué sintió usted, Ingaramo, asesor económico de Asagir, cuando muchos productores del norte dijeron ‘Asagir nos traicionó?

-Sentí el mismo embole que el productor, con la diferencia de que yo no tengo ni una maceta.

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