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]]>En octubre de 1973 la Organización de Países Árabes Exportadores de Petróleo –que agrupaba a los miembros de la OPEP más Egipto, Siria y Túnez– comenzaron a restringir los envíos de petróleo crudo a los países que habían apoyado a Israel durante la guerra de Yom Kipur, uno de los cuales había sido EE.UU.
Se trataba de un momento horrible para encarar esa restricción, porque dos años antes el presidente de EE.UU., Richard Nixon, había abandonado formalmente el patrón oro y el dólar había comenzado a devaluarse para acelerar las presiones inflacionarias.
La explosión de los precios del petróleo generó más inflación e inauguró un ciclo de turbulencias económicas globales que en América latina derivó en la denominada “década perdida” de los años ’80.
Sin embargo, esa política generó una reacción que se expresaría décadas después con la implementación del uso obligatorio de biocombustibles, la promoción de fuentes de generación de energías renovables y la investigación orientada a desarrollar los yacimientos de petróleo no convencionales (shale y tight oil), lo que hizo que EE.UU., increíblemente, se transformase en un gran exportador de petróleo a partir de 2015.
Este año Argentina armó algo parecido contra China, pero con la carne vacuna, dado que comenzó a restringir los envíos de ese producto crítico a la nación asiática tratándose nada menos que del segundo proveedor en importancia. Lo advertimos con tiempo desde Bichos de Campo: sin importar cuáles sean los motivos internos que llevaron al presidente Alberto Fernández a establecer el cepo cárnico, el aspecto central es cómo esa medida iba a ser interpretada en China.
El Partido Comunista chino (PCCh) tiene un criterio de reciprocidad en materia de relaciones internacionales. Cuando el presidente Mauricio Macri decidió congelar las obras de las obras de las represas santacruceñas heredadas del gobierno de Cristina Fernández de Kirchner, descubrí que eso había ocasionado el bloqueo del aceite de soja argentino por parte de la nación asiática a modo de represalia, lo que en su momento generó un escándalo, cuando no debería haber ninguno, pues así es como siempre han razonado los miembros del PCCh.
Luego del cepo de Alberto Fernández, encontramos que, de golpe, China interrumpió la importación de carne porcina argentina sin dar ninguna explicación. Por ahora es temprano para saber si tal evento está relacionado con el cepo cárnico vacuno. Pero es conveniente estar atento.
Están recién salidas del horno las estadísticas de comercio exterior argentinas y, sorpresa, luego de un bache en los meses de junio y julio, en agosto pasado las divisas generadas por las exportaciones de carne vacuna se recuperaron de manera notable gracias a la suba de precios, promovida por el cepo, que se registró especialmente en el caso de los cortes congelados enviados a China.
Si bien la “OPEP de la carne” fue instrumentada por la Argentina, los beneficios de la misma derramaron también hacia Brasil y Uruguay (no en el caso de Paraguay que tiene vedado el mercado chino al reconocer a Taiwán como una nación independiente).
En este medio ya habíamos advertido que, más allá de los daños generados por el cepo, un grupo pequeño de empresas frigoríficas está trabajando a toda máquina para aprovechar el momento, que combina precios planchados de la hacienda con la suba de valores registrada en el principal mercado externo al cual se dirige la mercadería argentina.
La buena noticia es que el cepo tiene muy poco tiempo de vida y que el presidente Alberto Fernández tiene la oportunidad de revertir la medida y pedir disculpas al gobierno chino. O puede sentarse a esperar la respuesta que ya debe tener entre manos el PCCh. Que la providencia lo ilumine.
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]]>La entrada Hasta el USDA se dio cuenta de que los cortes de carne que Alberto Fernández prohibió exportar no se consumen en la Argentina se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Benjamin Boroughs fue el funcionario del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) encargado de redactar el informe que intenta explicar qué sucede en la Argentina. No la tuvo fácil. Pero está claro que hizo el mejor de su esfuerzos.
Luego de detallar la medida tomada por el presidente Alberto Fernández, Benjamin, quien se encuentra en la ciudad de Buenos Aires, comienza a contextualizar el estado de situación.
“La carne vacuna es un componente clave de la dieta argentina y tiene un lugar importante en la cultura local. Sin embargo, varios factores en los últimos años han provocado una disminución del consumo de la misma”, señala el funcionario del USDA.
“En primer lugar, las políticas impuestas por gobiernos anteriores entre 2006 y 2015 (principalmente restricciones a la exportación) influyeron en la reducción del tamaño del stock bovino argentino y, posteriormente, en la oferta interna de carne. En segundo lugar, varios años de recesión han reducido el poder adquisitivo de los argentinos. Además, las proteínas alternativas, como el pollo y el cerdo, han sustituido a la carne vacuna hasta cierto punto”, añade.
Benjamin resalta que en los últimos años las exportaciones argentinas de carne vacuna destinadas a China crecieron de manera drástica. Y remarca que en 2016 Argentina exportó 181.000 toneladas de carne vacuna con envíos a China que representaron el 30% del total, mientras que en 2020 las ventas totales sumaron 652.000 toneladas, de las cuales un 71% correspondieron a compras realizadas por la nación asiática.
“Sin embargo, gran parte de la carne bovina que Argentina exporta a China está integrada por cortes de bajo costo y calidad, como recortes. Eso significa que las exportaciones a China generalmente no compiten directamente con los cortes básicos que consumen los argentinos”, intenta aclarar Benjamin.
El funcionario del USDA posteriormente resalta el elevado nivel de inflación presente en el país y el hecho de que los precios de la carne vacuna subieron de manera significativa en el último año.
“Altos funcionarios del gobierno argentino, incluido el presidente Alberto Fernández, han realizado declaraciones denunciando el aumento de los precios de la carne. Los funcionarios han hablado de la necesidad de ‘desacoplar’ los precios internos de los precios internacionales”, apunta el informe.
El documento además remarca que el “gobierno ha estado negociando con la industria cárnica en los últimos meses para alcanzar ciertas garantías de precio y volumen para el mercado interno y los funcionarios han sugerido que la prohibición de exportación podría levantarse antes de su vencimiento de 30 días si la industria llega a un acuerdo”.
USDA
Foto. Benjamin Boroughs junto a su feliz esposa Mara Sloan
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]]>En el pasado mes de octubre las exportaciones de carnes bovinas argentinas sumaron 85.572 toneladas peso res con hueso que permitieron generar divisas por 239 millones de dólares.
El precio medio de exportación del mes pasado (2813 u$s/tonelada res con hueso) fue 26% menor al del mismo mes de 2019 y el más bajo desde fines de 2009, período en el cual, debido a la denominada “crisis financiera internacional”, los valores de las materias primas y las proteínas cárnicas registraron caídas abruptas.
Con el advenimiento de la “segunda ola” de infecciones de Covid-19 en la Unión Europea e Israel y la finalización del cupo anual de 20.000 toneladas par envíos a EE.UU., las ventas externas de cortes bovinos se concentraron en el mercado chino, nación que en el último año instrumentó una serie de intervenciones orientadas a planchar los precios de la carne vacuna importada.
En octubre, por lo tanto, el mercado chino representó el 81% del tonelaje exportado, según indicó un informe del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC elaborado en base a datos oficiales (Indec) .
Adicionalmente, China compró un volumen récord de carne bovina congelada con hueso, razón por la cual el precio medio de exportación argentino en octubre pasado se derrumbó (en términos de peso producto fue de 4038 u$s/tonelada versus 5570 u$s/tonelada en octubre de 2019).
La mala noticia es que no parece que el mercado europeo pueda reaccionar en lo inmediato. Luego de que en julio pasado los valores de los embarques argentinos de cuota Hilton lograran superar los 12.000 u$s/tonelada FOB, comenzaron desde entonces a descender hasta ubicarse actualmente en torno a los 7200 u$s/tonelada, una cifra más baja que la registrada en el peor momento de precios de la “primero ola” de Covid-19.
De acuerdo a datos provisorios y parciales proporcionados por el Indec, en octubre de 2020 las exportaciones de carnes bovinas sumaron 59.252 toneladas peso producto, de las cuales 7733 corresponden a cortes enfriados.
En los primeros diez meses de 2020 se exportaron 499.962 toneladas peso producto por un valor total de 2245 millones de dólares. El tonelaje acumulado fue un 10% mayor a igual lapso de 2019, pero un 6% menor en divisas como consecuencia de la fuerte caída del precio promedio de la tonelada exportada, lo que implica, en definitiva, que la industria debió trabajar más para ganar menos.
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