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]]>“La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) publicó, el lunes 6, los informes de notificación inmediata referentes a dos casos atípicos de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) en mataderos de Minas Gerais y Mato Grosso. Así, dados los resultados obtenidos, estos casos fueron concluidos por no representar un riesgo para la cadena productiva de la carne vacuna del país”, explicó en un comunicado de prensa el MInisterio de Agricultura de Brasil.
En los hechos, de este modo Brasil informa que la comunidad veterinaria internacional agrupada en la OIE considera que los ambos episodios no merecen mayor atención, pues los animales enfermos eran vacas viejas y fueron eliminadas de modo eficiente, eliminando cualquier peligro. La BSE o mal de las vacas locas no es una enfermedad contagiosa, como la aftosa u otras virósicas.
Según los informes presentados por el Servicio Veterinario Oficial de Brasil, ambos casos “ocurrieron de forma independiente y aislada” y fueron confirmados por el laboratorio de referencia internacional de la OIE, ubicado en Canadá, el pasado viernes. Por lo tanto les corresponde la calificación de “casos atípicos” de BSE. Una vez resueltos, no implicarían mayor riesgo.
En este contexto de premura por normalizar la situación, el Ministerio de Agricultura aseguró que “Brasil mantiene su clasificación como un país con un riesgo insignificante para la enfermedad, sin justificar ningún impacto en el comercio de animales y sus productos y subproductos”.
El comunicado oficial no dice más que eso, pero forma parte de una estrategia clara para minimizar el impacto comercial del episodio sanitario. Si no hay objeciones de la comunidad internacional agrupada en la OIE, pues entonces no debería tener consecuencias.
La obsesión de Brasil, en este sentido, pasa por cuidar sobre todo el mercado de China, del cual es el principal abastecedor. El sábado, el gobierno de Jair Bolsonaro anunció que suspendía las exportaciones hasta tanto se aclarara el episodio de estos dos casos de BSE, cosa que parece haber sucedido en tiempo récord. Ahora solo falta un guiño de las autoridades de Beijing para anunciar la normalización de los embarques.
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]]>El Ministerio de Agricultura de Brasil confirmó este sábado la ocurrencia de dos casos atípicos de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), la enfermedad que irrumpió en Europa en los años 90 y que es más conocida como “mal de las vacas locas”. Como resultado de esta confirmación, el gobierno brasileño decidió suspender temporalmente las exportaciones de carne vacuna a China.
La novedad conmueve toda la estructura ganadera del Mercosur, pues el principal proveedor de carne vacuna a China suspende sus exportaciones, mientras que la Argentina las mantiene cupificadas a la mitad y ni siquiera permite exportar la carne vieja de sus vacas conserva, mientras que Paraguay está impedido de vender a China por su histórica relación diplomática con Taiwán. En este escenario, que no se sabe cuánto puede durar, todas las miradas apuntan hacia Uruguay, el gran beneficiado por esta noticia.
Informó el Ministerio de Agricultura brasileño que se confirmaron casos de vacas locas en mataderos de Nova Canaã do Norte (MT) y Belo Horizonte. “Todas las acciones de mitigación de riesgos sanitarios se concluyeron incluso antes de la emisión del resultado final por parte del laboratorio de referencia de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), en Alberta, Canadá. Por tanto, no hay riesgo para la salud humana y animal ”, aclaró el organismo.
Estos son el cuarto y quinto casos atícipos (nada frecuentes) del mal de las vacas locas registrados en más de 23 años de vigilancia de la enfermedad en el vecino país. Brasil nunca ha registrado la ocurrencia de casos de vaca loca clásica, según aclaró la cartera de Agricultura. Los casos atípicos de vacas locas ocurren debido a una mutación en un solo animal. Los casos clásicos sucedesn cuando el animal está contaminado por su comida y pueden afectar a más de un bovino a la vez. En Europa, la crisis de la BSE se desencadenó porque el ganado vacuno era alimentado con harinas de origen animal.
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El ministerio aseguró que los dos casos de vacas locas atípicas, uno en cada establecimiento, fueron detectados durante la inspección “ante mortem”. Y amplió que “se trataba de vacas de desecho que eran de edad avanzada y que se encontraban yaciendo en los corrales”.
Después de la confirmación, el 3 de septiembre en Alberta, Brasil notificó oficialmente a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), según lo dispuesto por las normas internacionales. En el caso de China, en cumplimiento del protocolo sanitario firmado entre el país y Brasil, se decidió suspender temporalmente las exportaciones de carne vacuna. La medida entró en vigor hoy mismo y “se llevará a cabo hasta que las autoridades chinas completen la evaluación de la información ya transmitida sobre los casos”.
El Ministerio aclaró que la OIE excluye la ocurrencia de casos atípicos de la enfermedad a los efectos de reconocer el estatus oficial de riesgo de cada país. Por lo tanto, Brasil mantendría su clasificación como “país con un riesgo insignificante”, lo que le permitiría volver rapidamente a los mercadois internacionales, donde es uno de lso grande sjugadores globales.
Este año, Brasil ya ha exportado a China 3.545 millones de dólares en carne fresca, refrigerada o congelada.
La BSE es generada por una proteína infecciosa que ya está presente en el cerebro de varios mamíferos de forma natural. Cuando esta proteína se multiplica rápidamente, mata las neuronas y los agujeros blancos del cerebro quedan en su lugar.
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]]>La entrada Alerta por un nuevo caso atípico del Mal de las Vacas Locas en Brasil: El mercado global de carne está en vilo se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Desde la consultora Fax Carne de Uruguay explicaron que se trataría de un nuevo caso atípico, ya que se trataría de una vaca de avanzada edad que fue procesada en el frigorífico Plena Alimentos de Belo Horizonte. El primer test habría dado positivo, pero el segundo negativo. Se espera ahora por el tercero y la comunicación oficial del Ministerio de Agricultura de ese país.
En Fax Carne dijeron que la noticia “corrió como reguero de pólvora en ese país, provocando una reducción de la demanda de hacienda por parte de los frigoríficos y una baja de 4% en los precios a futuro en la Bolsa de Sao Paulo, denominad B3”.
El analista Rafael Tardáguila explicó que hay preocupación entre los ganaderos por las faenas de los próximos días: “Muchos frigoríficos salieron del mercado, hicieron un impasse en las compras a la espera de novedades”. Esto ya había sucedido en junio de 2019.
Luego agregó que “los rumores dicen que China estaría aceptando la producción lograda hasta el miércoles 1 y ya no estaría aceptando lo de hoy. Un caso de vaca local en el país podría provocar el cierre de mercados de exportación, reduciendo la participación en el mercado internacional del principal exportador de carne vacuna”. Brasil lo es. China, en tanto, es el principal importador del alimento.
Esto sucede en un contexto de reducción de la oferta mundial del producto por la salida parcial de Argentina, que decidió desde mayo pasado exportar solo el 50% del promedio mensual del año pasado afectando especialmente la provisión de China, el mayor comprador global al que Argentina vende el 75% de todo lo que despacha.
“El mal de la vaca loca” es la forma vulgar de llamar a la Encefalopatía Espongiforme Bovina (BSE), una enfermedad que irrumpió en lso años noventa en Europa y ha generado inquietud en la población en numerosas oportunidades por su posible transmisión a los seres humanos. Las variantes en las personas causan problemas neurológicos y la muerte en algunos casos.
Por lo que se sabe, la enfermedad está asociada a la alimentación del ganado con harinas de origen animal, algho que s eprohibió hace mucho tiempo en todos los países ganaderos. En Inglaterra también hubo varios casos de enfermedades semejantes en ovejas alimentadas de este modo.
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]]>La entrada El mal de las vacas locas volvió a la cuna: Se detectó un caso en Escocia se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Las autoridades sanitarias de Gran Bretaña descartaron de inmediato que exista riesgo para la salud humana, porque el animal enfermo no ingresó en la cadena alimentaria y se trata de un caso de “BSE clásico” que no representa una amenaza para las personas.
El ministro de Economía Rural escocés, Fergus Ewing, informó que se activó un plan de contingencia que incluye el establecimiento de una prohibición de movimiento de ganado en la granja afectada, así como la identificación y sacrificio de la descendencia de la vaca afectada.
El ejemplar enfermo, que pertenece a una explotación de la pequeña localidad de Huntly, se detectó como parte de las inspecciones rutinarias que se realizan a todos los animales mayores de cuatro años que mueren en las granjas.
“Si bien es importante enfatizar que este es un procedimiento estándar hasta que tengamos una comprensión clara del origen de la enfermedad, es una prueba más de que nuestro sistema de vigilancia para detectar este tipo de enfermedades está funcionando”, dijo Ewing.
Por su parte, la jefa de la Oficina Pública de Veterinaria, Sheila Voas, instó a “cualquier agricultor que tenga preocupaciones” sobre el posible contagio de sus animales a que “busque inmediatamente asesoramiento veterinario”, indicó la agencia de noticias EFE.
Este caso es el primero que se descubre en Escocia en diez años, aunque desde 2011 se han producido 16 episodios de esta enfermedad en el Reino Unido, el último de los cuales, en 2015, afectó a una granja de Carmarthenshire, en Gales.
Diagnosticada por primera vez en 1985 en el Reino Unido, la BSE es una patología degenerativa del sistema nervioso central de los bovinos que se caracteriza por la aparición de una serie de alteraciones en el comportamiento que concluyen con la muerte. Se puede trasmitir a los humanos dando lugar a una variedad del síndrome de Creutzfeldt-Jakob.
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