Ese hecho obedece, por una parte, a la falta de interés de los productores en analizar partidas ante los buenos precios del trigo registrados en plena cosecha (apenas unos días atrás, antes de la movida intervencionista oficial, se llegó a pagar 240 a 245 u$s/tonelada por el trigo con entrega entre febrero y junio próximo con destino a Bahía Blanca).

La otra causa reside en que no todas las dependencias regionales Ministerio de Desarrollo Agrario recibieron y remitieron muestras enviadas por los productores interesados en aprovechar el programa gratuito.

Los pocos datos recolectados, de todas maneras, muestras realidades interesantes. Doce partidas provenientes de la localidad Coronel Dorrego, correspondiente a un volumen total de 2049 toneladas de trigo, arrojaron un promedio de gluten del 32,2% con una proteína base 13,5% de humedad del 12,6%. Mercadería “premium” para los molinos que trabajan con partidas de alta calidad.

Quince muestras originadas en Daireux por un volumen de 1920 toneladas mostraron un nivel de gluten y proteína del 21,4% y 9,0%, niveles bajísimos para los requerimientos de la exportación y la mayor parte de las industrias, pero no para las fábricas de galletitas, que suelen demandar trigo con bajos niveles de gluten.

Más allá de la falta de convocatoria y de recursos oficiales, las autoridades de las cámaras arbitrales de Buenos Aires y Bahía Blanca recomiendan segregar y analizar la mercadería antes de comercializarla para poder tener certeza de lo que se va a vender tanto en términos de calidad industrial como de parámetros sanitarios.

Los resultados del relevamiento pueden verse aquí.

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El titular de esa entidad del negocio cerealero, Javier Buján, dice con todo el sentido común del mundo que no se podrán desarrollar políticas públicas consistentes si no se conocen los problemas de calidad de los principales cultivos de la Argentina. Por eso impulsa (primero en soledad y luego, a partir de 2016, con el conjunto de las cámaras arbitrales del país) esta política para que los productores analicen su trigo. Lamentablemente, con el cambio de gobierno nacional, no se pudo sostener este esfuerzo.

Ahora, desde la provincia de Buenos Aires, principal proveedora de trigo del país, el gobierno de Axel Kicillof resolvió apuntalar este esfuerzo. Por eso Rodríguez firmó el respectivo convenio con la Cámara Arbitral de Cereales de Bahía Blanca y la Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (que tiene mucha influencia en Quequén) para permitir “que los productores bonaerenses puedan realizar análisis de calidad de trigo en forma gratuita”.

Desde la provincia se anunció esta continuidad con bombos y platillos. Y se la consideró como “un primer paso dentro del Programa de mejoramiento y diferenciación para la calidad de Trigo”. Ojalá. Bienvenido sería que no haya más idas y vueltas. Y para recabar las muestras de trigo que permitirían definir un mapa de calidad se necesita del compromiso de todos los operadores, comenzando por los agentes de extensión del propio Estado.

“Esencialmente lo que estamos haciendo es dando inicio a un programa que busca mejorar y establecer una diferenciación de la calidad del trigo que se produce en la Provincia de Buenos Aires”, aseguró Rodríguez durante el encuentro virtual en el que se presentó el acuerdo.

“Una parte importante de los esfuerzos del sector público, en articulación con el sector privado, tienen que estar orientados a mejorar las condiciones de calidad. Y esa mejora en la calidad, realmente se va a comenzar a expresar en los distintos mercados internacionales. Esa diferenciación, también la van a poder disfrutar y usufructuar los consumidores argentinos”, añadió Rodríguez.

Ojalá.

Para la puesta en práctica de este mecanismo, ya se dispuso los puntos de entrega de las muestras en cada distrito. La entrega de las bolsas para la toma de muestras estará a cargo del personal de la cartera agraria, tanto de extensionistas y técnicos de Chacras Experimentales.

Buján, eterno impulsor de esta política, agradeció el interés oficial en esta iniciativa, “que es fundamental para toda la cadena, no sólo para el productor”.

“Para nosotros eso va a terminar siendo un paquete informativo que nos va a permitir armar un mapa de calidad”, se ilusionó.

Ojalá.

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Florencia Trucco es una de las tantas damnificadas que se sumó a este frente. Integrante del acopio La Clementina en San Jorge, Santa Fe, dijo a Bichos de Campo que “le habíamos vendido mercadería a Vicentín, y otro poco teníamos de mercadería a fijar. Pero después se agravó el problema porque nadie decía nada, y entonces le iniciamos una demanda en la Cámara Arbitral de Cereales de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR). Si esto se regularizara, le daríamos de baja a esa demanda”.

Trucco relató que “a raíz de la demanda presentada en la Cámara empezaron a llamarla un montón de afectados, queriendo saber qué haríamos y cómo actuaríamos. Así estuvimos hasta que hicimos una primera reunión en donde se empezó a anotar gente damnificada, y asesorados por abogados, nos sugirieron sumar cada vez más gente para hacer válido el reclamo”.

Escuchá el reportaje completo realizado a Florencia Trucco:

La única opción que tienen de sentarse a la mesa para negociar directamente con Vicentín es sumando gente afectada por la situación, según explicó Trucco. “Debemos sumar los acreedores comunes. Apuntamos a agregar a 800 damnificados. Una vez ganado ese asiento, creemos que tenemos mucho para aportar, porque somos los que originamos la mercadería y los que le damos de comer a las plantas de Vicentín”, explicó la integrante del acopio La Clementina, quien entiende que se necesita la mitad más uno de los acreedores quirografiarios, es decir, sin privilegios, que representen los dos tercios del capital. En el derecho Civil, ese tipo de acreedor no goza de ninguna garantía particular para la recuperación de su deuda.

Según una nota del periodista Mariano Galíndez, del medio Punto Biz, hasta la semana pasada eran 36 las demandas presentadas contra la empresa, pero la Cámara Arbitral sólo falló a favor del acopio de la corredora LBO, que reclama el pago de 16 contratos por un valor total de 18 millones de pesos por granos recibidos y no pagados. Al momento, Vicentín fue sentenciado por la entidad a realizar ese pago inmediato.

El contador público Nicolás Raúl Galli, que asesora a varias empresas del rubro, y también al grupo Sumando Cabezas, comentó a Bichos de Campo que hicieron una nueva reunión, esta vez, con unos 5 estudios jurídicos, para evaluar cada una de las situaciones particulares y formas de comercialización en que fueron afectados, para tener un panorama más amplio más allá de las situaciones particulares.

“Nos aconsejaron en forma unánime dos cosas: sumar la mayor cantidad de acreedores y documentar toda la deuda ante un eventual concurso. Consensuamos que cada integrante del grupo contrataría en forma personal al estudio, pero que se mantendrá el grupo Sumando Cabezas para intercambio de información, estrategias y análisis de las propuestas de Vicentín”, relató.

Preguntado si Vicentín presentó propuestas, Galli asegura que “por ahora no. Por lo tanto continuaríamos con las demandas en la Cámara Arbitral. La clave es mantener unido al grupo de acreedores comerciales, para poder formar parte de las negociaciones ante un eventual APE intentando salvaguardar los intereses de todas las partes, de modo que tenga el menor impacto para todos”.

Ver: Apareció Vicentín y prometió un plan para evitar una “convocatoria de acreedores”

Lo que sí se dio a conocer es que cuatro compañías de la industria-Molinos, AGD, Bunge y Dreyfus- decidieron firmar un acuerdo a fasón con Vicentín, para moler durante un mes en una planta de la aceitera, unas 100 mil toneladas de girasol almacenadas. Con esto, aseguran los más optimistas que dará oxigeno financiero a Vicentin para afrontar compromisos de deudas menores con empleados y proveedores regionales. Pero para Galli “no es la solución”.

El abogado no descartó que haya nuevas sentencias en la Cámara Arbitral en contra de la empresa deudora. “Se espera que estas semanas salgan varias más, debido a que los recursos que presenta Vicentín se van demorando. Lo que esperamos nosotros es que soluciones todo lo antes posible y que Vicentin siga operando, por todas las fuentes laborales que acarrea y por el impacto que tiene en la zona”, afirmó.

Acerca de la facturación necesaria como documentación de parte de los acreedores para hacer válido un reclamo en contra de Vicentín en la Cámara Arbitral, se supo que ese requisito ya no será necesario. Esta decisión se tomó a pedido de grandes corredores, lo que reforzará el aumento de denuncias en contra de la empresa. Muchos habían entregado cuantiosa mercadería a Vicentín, pero no habían llegado a facturar. Tampoco lo hicieron hasta ahora. Uno se preguntó: “¿para qué van a facturar si encima que no les entra el pago se tienen que hacer cargo del IVA? No tiene sentido”.

Otros corredores como Javier Mariscotti, que tiene una empresa familiar pyme, y que fue perjudicado de manera directa por Vicentín, mediante comisiones, y también de modo indirecto, a través de los clientes, anunció que decidió bajarse de la propuesta del frente Sumando Cabezas por recomendación de su abogado. “Nos aconsejó no firmar el compromiso del grupo, debido a que no nos permitía seguir con nuestra acción de manera unilateral y privada”, relató. Añadió que “ese formato de apuro que plantea Sumando Cabezas no cae bien a mucha gente y fue muy cuestionado porque demanda abrupta rapidez. Pero digamos que hasta que no se firmen los papeles no vale tanto lo aceptado”.

Mariscotti aclaró que “hemos reunido por nuestra parte, la papelería para una eventual convocatoria, extrajudicial o judicial”. Consideró que “esto no se va a definir hasta febrero, porque seguramente ahí decantará todo. En estas situaciones pueden estar trabajando en un acuerdo preventivo, extra judicial”. Pero ya concluida la feria judicial, “cualquier cheque rechazado que le salte desde otros rubros proveedores, podría ser motivo para pedir la quiebra”, explicó el damnificado.

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En medio de una devaluación importante, muchos de los argentinos que disfrutan de sus pequeñas timbas cotidianas quizás aprovechen alguna oferta descolocada en el marco del “Hot Sale”. Los productos y viajes por el mundo fueron ofrecidos a precios locos en pesos, que además ahora se cubren con una menor cantidad de dólares que antes.

El “Hot Sale” también llegará hasta el sector agrícola, pero de modo completamente diferente. Los “fuertes descuentos” que se esperan perjudicarán claramente al productor en vez de beneficiarlo. ¿Cuándo? ¿Cómo? Cuando el tipo finalmente, después de dos semanas de intensas lluvias, pueda ingresar con la cosechadora a su lote de soja, levante lo poco que le había dejado la sequía y envíe esa mercadería a alguno de las fábricas aceiteras, que son las que absorben la mayor parte de la cosecha local del poroto (este año, casi toda), para transformarla en harina y aceite.

Esto está sucediendo ahora mismo, está comenzando a suceder. Ha sido tanta la humedad que recibieron los cultivos en las últimas semanas (en algunas zonas cayeron hasta 500 milímetros en menos de quince días), que lo que levantan la cosechadora es en muchos casos casi como un masacote. Es decir, un bodoque húmedo compuesto por granos podridos, brotados, verdes y acaso alguno que haya quedado seco y sano.

Hay muchos testimonios como éste dando vueltas en las redes sociales, que grafican bien la situación:

Para que se entienda lo que pasa con la soja. Primero se perdió 30 por ciento por la falta de lluvias. Después llovió todo de golpe. Y ahora en la cosecha pasa esto: pic.twitter.com/lpogICXjRx

— Matías Longoni (@matiaslongoni) May 13, 2018

Extraoficialmente se estima que el exceso de humedad afectó con mayor severidad cerca de 3 millones de hectáreas sembradas con soja. En esos casos, a la falta de desarrollo adecuado de los cultivos durante el verano (cuando se forman los granos) provocado por la falta de lluvias, se sumarán ahora graves daños en la calidad de la producción por el exceso de agua y el retraso en la cosecha. ¿Cuánto daño? Imposible saberlo con precisión por ahora. Pero los analistas consultados coinciden en que será “mucho daño”.

Para empezar, se sabe que están apareciendo con mucha frecuencia lotes con hasta 50% de grano dañado.

Un primer indicio de lo mal que viene la mano lo dio la Bolsa de Comercio de Rosario. “Un informe de calidad sobre 119.000 toneladas de soja analizadas por la Cámara Arbitral de Rosario reportó que el 42,5% superó el límite de tolerancia de granos verdes del 10%. En promedio, la incidencia de granos verdes es la mayor desde la campaña 2010/11”, señaló.

Es decir, que casi la mitad de la cosecha de soja no cumple con el 10% de tolerancia de presencia de granos verdes, y entonces ya es pasible de algún descuento en el precio pagado al productor por el comprador.

Soja cosechada en Rufino, Factor 19, es decir te pagan el 19% del valor de mercado, Lilita hablame de vender esto a gran escala, quien te compra y te recibe esto? Hay 3 Mill de has en estas condiciones. 37 años laburandoen el campo nunca ví esto. pic.twitter.com/tVAmhcH007

— Guille Goñi Torello (@goni_guille) May 13, 2018

De todos modos, el reglamento que establece las normas de calidad para la comercialización de soja penaliza muchos otros factores, como la presencia de granos negros, granos partidos o dañados, materias extrañas, tierra, etcétera. Incluso se prevé un arbitraje adicional para los camiones de soja que lleguen a puerto en condición “revolcado en tierra”, “olores comercialmente objetables” y “granos amohosados”. Todo, todo se castiga en el precio.

Por ejemplo, a partir de detectar un 5% de porotos “dañados” en una carga, se aplica 1% de descuento por casa 1% de daño.

Los descuentos se van acumulando de tal manera que en algunos casos al productor le convendría directamente no cosechar. Pero es una verdadera trampa, porque la calidad de su mercadería no la conoce hasta los primeros análisis que se realizan en el acopio.

“Si bien hay que esperar unos días para que entre más volumen, está llegando soja con grano dañado del 10 al 84%. Es una catástrofe”, señaló el titular de la Federación de Acopiadores, Fernando Rivara, en declaraciones al diario La Nación. El directivo también dijo que ante la reanudación de la cosecha se está recibiendo grano con una humedad de entre 18 a 21%, cuando lo aceptado es un 13,5%.

Cosechando nuevamente soja.
Mucha perdida por calidad. pic.twitter.com/I01kYFh9R0

— Nicolas Fernandez Ll (@NFLLcampo) May 14, 2018

Necesitadas de mercadería para moler este año (hay que recordar que la cosecha local se desinfló por culpa de la sequía de 56 millones de toneladas a solo 37 millones, y entonces creció significativamente la capacidad ociosa de la industria), la mayor parte de las fábricas ha reaccionado bien en primera instancia, ya que ampliaron los límites de tolerancia antes del “rechazo” directo de los camiones que están llegando al puerto. Por ejemplo, en grano verde, muchas aceiteras ya aceptan hasta un 25%.

Javier Buján, presidente de la Cámara Arbitral de Cereales de Buenos Aires, dice que ya están en alerta porque si bien muchas empresas aceptan tomar la carga, no siempre los análisis que se realizan son justos para con el productor. Y podrían cometerse muchos abusos.

“Hemos visto casos donde el resultado a la descarga daba un porcentaje y el resultado en Cámara era sensiblemente inferior”, advirtió. En esa entidad, que debería tener la última palabra en casos de conflictos entre las partes, están preparando un plan de contingencia para hacer análisis rápidos sobre el “dañado” de los granos.

Por su parte, los acopiadores avisaron que pedirán una reunión con Ciara-Cec, que agrupa a los industriales, para pactar condiciones excepcionales ante esta nueva emergencia. Y no son pocos los que piensan que debería tomar la batuta ante esta situación el Ministerio de Agroindustria.

MIRÁ CÓMO LA LLUVIA ARRUINÓ ESTA SOJA
Las últimas lluvias afectaron gravemente los cultivos de soja y complicaron aún más la campaña que venía golpeada por la sequía. Desde la #SRA nos solidarizamos con los productores y sus familias que ven afectadas sus tareas productivas. pic.twitter.com/0gb2OhHlW3

— Sociedad Rural (@SociedadRural) May 13, 2018

Cierto es que la menor calidad de la cosecha de soja también perjudica a la industria procesadora, que debe partir de esa materia prima para obtener pellets o aceite de soja de calidad comercial. Pero la peor parte claramente le corresponde al productor.

El propio Buján realizó una cuenta sencilla para explicar la situación. Si los descuentos promedios por calidad van del 5 al 10%, en realidad los productores estaría entregando las 37 millones de toneladas que pudieron cosechar luego de la sequía, pero estarán cobrando solo entre 35,15 millones y 33.3 millones de toneladas. Bastante menos.

Lo que se dice un “Hot Sale” completísimo, un combo perfecto como para terminar de liquidar lo poco que quedaba en stock.

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