En rigor, la excusa para esta entrevista fue el gasto, un mes atrás, de varios millones de pesos del presupuesto de esa cartera agropecuaria para cambiar la flota de vehículos. Esa decisión fue oficializada mediante la Resolución 140/2020, publicada en noviembre pasado en el Boletín Oficial provincial.

“Este era un ministerio que prácticamente no tenía camionetas y para cualquier política que quiera impulsar la producción es necesario tener una presencia territorial”, explicó el economista. Y agregó que “muchas de esas camionetas formarán parte de las estaciones experimentales del ministerio ya que, por ejemplo, cuando ingresamos, la estación de Gorina no tenía ninguna camioneta en funcionamiento y es imposible pensar así en una estación experimental que lleva adelante producciones”.

Mirá la entrevista completa a Javier Rodríguez, ministro de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires:

-Perdón Javier. Me la dejás picando, porque el ex ministro de Cambiemos, Leonardo Sarquís, se ufanaba de ser el ministro que más había recorrido la provincia en vehículo oficial ¿Ahora me decís que el ministerio no tiene camionetas?

-Y bueno, pero es así. Nosotros tenemos una mirada de que todo el ministerio tiene que estar acompañando y en ese sentido es muy importante la presencia de los directores y técnicos, para lo cual se requiere de estas camionetas para recorrer el territorio de la provincia de Buenos Aires que tiene 30,7 millones de hectáreas y una longitud enorme de caminos.

-Uno generalmente escucha hablar de la experimental del INTA y pocas veces de las experimentales del ministerio bonaerense. ¿Cuántas son?

-El ministerio tiene 14 experimentales y algunas de ellas tienen una orientación muy específica. Por ejemplo, la de General Belgrano está abocada directamente a la producción apícola. Pero hay otras con un carácter más general donde hay variedad de experimentación y de trabajos vinculados a la producción. Desde el inicio de la gestión planteamos el fortalecimiento del rol de las chacras y de las estaciones experimentales del ministerio, porque nos parece que una parte de la política pública debe contribuir con la innovación, experimentación y desarrollo para que luego el productor pueda aprovechar ese conocimiento para producir mejor.

Hace poco firmamos un acuerdo con el INTA y con la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (Fauba) para empezar a ensayar las distintas variedades de maíz que ellos desarrollaron en nuestras chacras experimentales. Para nosotros es una línea de trabajo muy importante.

-Hace poco también anunciaron un programa ambicioso junto al gobernador Kicillof en donde hablaban de destinar unos 40 mil millones de pesos a la política agropecuaria y buena parte de ese dinero es de créditos del Banco Provincia. ¿En qué consiste ese programa?

-Hay un dato importante acá y es que este año volvió el crédito al sector y a la producción. De los números que presenta el banco tenemos más de 23 mil millones de pesos en créditos otorgados, y en una línea más general que es la de descuento de cheques hay otros 50 mil millones y en este caso es para todos los sectores económicos aunque el agro tiene una participación alta.

Ver: Entre devaluación e inflación, estalló el financiamiento en pesos: Las ofertas crediticias del Bapro, Galicia y Santander

-Como economista ¿Cuál es la lectura que hacés de este crecimiento del financiamiento? 

-La verdad es que el crédito es ventajoso. Las distintas líneas tenían tasas de interés claramente por debajo de la inflación. Cualquiera que está vinculado a la producción sabe que está pagando un poco menos. Por supuesto que siempre debe tener un proyecto que le permita el re pago. Desde un principio la idea de Kicillof era que el banco estuviera orientado a la producción y antes tenía otro tipo de colocaciones financieras. Esta vez se destinó fundamentalmente a brindar créditos a los sectores productivos.

-¿Y a vos te parece un buen momento para que los productores apuesten a incorporar no sólo capital de trabajo sino también bienes de capital como maquinaria?

-Yo pienso que si, y más sabiendo que existe la posibilidad de financiamiento en pesos, lo cual también da un conjunto de garantías o de resguardos ante cualquier situación; pero además vemos una perspectiva económica general buena ya que los precios internacionales están expresando una demanda sólida y muchos analistas prevén una recuperación de la economía argentina para el año próximo, por eso pienso que habrá un impulso tanto desde la demanda interna como internacional y si eso se complementa con condiciones de financiamiento está claro que es un buen momento para apostar por la inversión y la producción.

-Escuché que decías que un tercio de la producción agropecuaria nacional sale de la provincia de Buenos Aires y que además está atravesando muy buenas perspectivas climáticas ¿Qué estimación hacés para la cosecha que viene?

-En cuanto a la campaña de trigo, prevemos buenos resultados en Buenos Aires más allá de que hubo complicaciones en algunas regiones. Habrá que ver los rindes finales obtenidos pero partimos de un aumento del 4% en la superficie sembrada. Y con respecto a la campaña Gruesa que arranca estimamos buenas condiciones climáticas y económicas, ya que los precios internacionales y de insumos nos permiten ver que la ecuación es favorable y si bien es prematuro lanzar estimaciones, las perspectivas son buenas.

-En referencia al trigo, desde la Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires están desde hace 6 o 7 años tratando de impulsar los análisis de calidad y dicen que recién ahora encuentran en la gestión de ustedes una bajada a territorio. ¿Esto es así?

-Si, es así. Estamos muy contentos de haber podido firmar este convenio con la Bolsa y esto de darle más importancia a la calidad del trigo ya había sido conversado cuando se formó la Mesa provincial del Trigo. Había distintos antecedentes pero siempre muy acotados; por eso decidimos poner a todo el ministerio para trabajar en esto y esperamos obtener resultados estadísticos importantes. Y para el productor resulta algo anónimo ya que se le otorga un código que le permitirá saber qué tipo de calidad tiene y para nosotros, a su vez, es un dato estadístico a la vez que nos ayudará a colocarlo a mejor precio en los mercados internacionales.

-¿No consideran que le están dando mucha cabida en lo político institucional a la cuestión agroecológica? ¿Corremos el riesgo de que se configure como un eje central y nos olvidemos de las grandes producciones?

-No, yo creo que para nosotros es un elemento más de todas las políticas que desarrollamos, lo que pasa es que a veces hay temas con más interés y difusión pero la verdad es que en este contexto de pandemia sumamente complicado nos dedicamos a poner al ministerio en funcionamiento y a tener líneas de trabajo con las distintas producciones y productores. Incluso te diría que muchas veces trascendemos las producciones y miramos la ruralidad; el ministerio quiere impulsar el desarrollo del interior bonaerense. Para ponerlo en ejemplo, hicimos un convenio con el ministerio de educación provincial para articular las escuelas agro técnicas con proyectos productivos.

-¿Qué hay del relanzamiento del Plan Toros? Parece una idea sencilla pero le llevó muchos años aplicarlo al país

-Si, tal cual. Había algunos antecedentes y municipios que hacían pruebas pero para nosotros es importante que esas políticas se lleven a cabo. En este plan de prevención de enfermedades venéreas logramos incorporar a 80 municipios.

¿Y cuál es el aporte concreto del plan a los productores?

-Lo planteamos en distintas etapas de difusión y capacitación. Este año, por la pandemia la capacitación fue de modo virtual pero muy interesante. Y también planteamos que los testeos de venéreas sean gratuitos en los laboratorios oficiales. Eso ya está implementado. Esto no es algo para hacer una semana y a la siguiente olvidarla, esto es un proceso, un programa que tiene que generar una habitualidad y práctica por parte de los productores.

-El final de este camino sería levantar el índice de destete o bien que haya más terneros por vaca y menos vacas enfermas en los partidos de la Cuenca del Salado. De eso dependerá el éxito o el fracaso

-No hay ninguna duda. Con los indicadores estamos a mitad de tabla. Hay mucho para hacer. Los conocimientos y capacidades están y además venimos articulándolo con el INTA y con el Senasa. Nuestra meta es modificar esos indicadores.

-Hace poco más de un año ganaban las elecciones en una provincia como Buenos Aires tan inabarcable y vasta. Un año después ¿Cuál es la lectura más política de la gestión? ¿Se va definiendo el perfil de una política agropecuaria en la provincia?

-Yo creo que si. Siempre lo vimos como un desafío y una responsabilidad. El gobernador nos dice permanentemente que debemos asumir la responsabilidad de modo integral. Hay muchas líneas de trabajo que esperamos se plasmen en hechos concretos y sobre todo en modificación de algunos de los índices. El desafío es generar más producción, más trabajo y más desarrollo local y provincial, porque sigue habiendo mucha desigualdad entre distritos y territorios.

-Un compañero tuyo en el Gabinete, Augusto Costa, mencionó la posibilidad de desacoplar precios por la suba de los alimentos y el presidente Alberto Fernández dijo que hay que controlar mucho los precios. ¿Qué pensás? Porque está el temor de volver al pasado.

-Yo entiendo que el presidente plantea esta preocupación de aumento de precios de alimentos. Creo que se trata de entender cómo funciona cada etapa de la cadena de alimentos porque permite desarrollar la producción y que los consumidores puedas acceder a productos accesibles, así que pienso que hay que tener una mirada atenta sobre estas cosas.

-¿Vos entonces creés que se puede encontrar un equilibrio entre producir más y vender a precios razonables?

-Tal cual. Yo creo que se pueden generar esas condiciones. Esto tenía que ver con la idea de aplicar la Ley de Góndola, la cual sostiene que en supermercados debe haber un espacio para los productos originados por las pymes y productores chicos con el objetivo de potenciar la competencia. Yo creo que eso también abre una posibilidad de desarrollo y crecimiento en un sector que genera mucho empleo. Esos sectores productivos de menor escala tienen que ver también con el desarrollo local y al haber mayor oferta y variedad de productos se garantiza una mejor competencia y acceso a precios de parte de los consumidores.

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“No creo que tengamos una sequía de gran escala como la 2008/2009 pero sí creo que será una campaña difícil y que habrá que hacer mucha agronomía para trabajar en un contexto de escasez de humedad en los perfiles”, declaró a Bichos de Campo Germán Heinzenknecht, meteorólogo de la Consultora de Climatología Aplicada (CCA).

Ahora está lloviendo más sobre el oeste que sobre el este. Según explicó Heinzenknecht, “la diferencia la hace el sistema de alta presión del Atlántico que estabiliza mucho la franja este del país, y para la semana entrante, entre martes y jueves se espera un sistema precipitante generalizado, con lluvias de buen volumen y cobertura”.

Así como ocurrió en septiembre y octubre, parece ser que noviembre también cerrará con un solo sistema precipitante bueno. Esto significa que la frecuencia de lluvias es muy bajo, lo cual es muy malo para el maíz y la soja. “Este tipo de correcciones que se dan una vez al mes, que aunque son auxilios, no llegan a completar el perfil de humedad con lo cual las siembras se irán dando en base al ritmo en que aparezcan las lluvias”, explicó Heinzenknecht.

Gustavo Ferraris del INTA repasa las estrategias de los productores para hacer frente a un año agrícola definitivamente seco

Lo cierto es que a esta altura el volumen sembrado con soja debería ser mayor del que es, y lo mismo ocurre con el maíz, por eso muchos apuestan a un escenario mayor con cultivos tardíos. “Este contexto de precipitaciones por debajo de lo normal no es de corto plazo, todo el año vino así. Ya en febrero comenzaron a flaquear las lluvias y en zonas como la central, sobre todo Córdoba, norte de La Pampa, oeste de Santa Fe y el NEA, se ve mucho mayor el daño en los perfiles del suelo”, remarcó el meteorólogo.

El fenómeno de la Niña era un pronóstico que estaba anticipado desde el invierno, y con el correr de los meses y el avance de la primavera se afianzó. Hoy está completamente instalado y de acuerdo a los pronósticos de largo plazo seguramente permanezca hasta marzo de 2021. “Lo bueno de este evento es que es frío y no tan intenso, pero de todos modos es un indicador negativo para el comportamiento de las lluvias”, explicó.

A gran escala predominará una deficiencia en los rendimientos, porque La Niña seguirá acompañando esta campaña hasta febrero y marzo del año próximo, fecha en que se define el grueso de la producción de soja argentina. “Tendremos que trabajar sobre la idea de que puede haber una merma en los rendimientos. Puede haber matices y sorpresas, pero cuando se analiza el escenario a gran escala, no es una campaña para esperar grandes resultados”, enfatizó Heinzenknecht.

En el NEA, donde la seca golpeó con mas fuerza, las siembras de soja y de algodón vienen muy retrasadas y recién ahora se ve una leve mejora según Heinzenknecht, mientras que en el NOA está empezando la estación de precipitaciones que se suele dar por lo general a mediados de noviembre, con lo cual todavía esa zona está en fecha con las lluvias. Y en cuanto a Entre Ríos, sur de Santa Fe y norte de Buenos Aires, allí hubo buenas y malas, sobre todo en la campaña Fina, considerando el panorama de falta de lluvias.

“Creo que la fina obtendrá buenos resultados a nivel general, a pesar de que hay zonas en el centro del país que tuvieron resultados muy malos, y tal fue así que muchos productores tuvieron que ceder muchos lotes de cebada y de trigo a sus animales”, dijo el meteorólogo de la CCA.

Buenos Aires está mejor posicionada en cuanto a humedad. En octubre llovió bastante sobre la zona pampeana, y el trigo, que florece mucho mas tarde en el sur bonaerense, tuvo el agua justa para la floración. “Los últimos fríos se retiraron a finales de ese mes, con lo cual, no deberíamos esperar más heladas y se compensaría la mala campaña Fina de Córdoba o del oeste de Santa Fe”, argumentó Heinzenknecht.

La lectura que hay que hacer de todo esto, de acuerdo a Heinzenknecht, es que “la escala regional no está funcionando bien porque ya traíamos de arrastre un comportamiento deficitario de las lluvias, y en la primavera se consolidó el fenómeno, lo que te genera un patrón que seguramente en el próximo trimestre seguirá marcando lluvias por debajo de los valores normales, sobre todo en la zona productiva del este, afectando más que a nada al NEA, la Mesopotamia, el norte de Buenos Aires, el este de Córdoba y Paraguay”.

Tal como sucedió en septiembre, octubre y ahora en noviembre, donde se dieron algunas lluvias que contrarrestaron el paso negativo de la seca, lo mismo puede esperarse durante el bimestre diciembre- enero. Sin embargo Heinzenknecht no cree que en ese período haya una oferta de agua muy generosa, pero sí ventanas húmedas que permitirán que los cultivos respiren.

“No tendremos una situación de perfiles con sobrante de humedad, pero sí creo que esas ventanas húmedas permitirán que los cultivos se mantengan. No es una campaña en la que se pueda aspirar a tener una gran cosecha. Las zonas que logren valores normales pueden estar más que satisfechas”, argumentó el meteorólogo.

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La última zafra tuvo un título destacado: el maíz superó en volumen a la soja por primera vez en 23 años. Sí, desde la campaña 1996/97 que ganaba la soja, y por momentos con bastante diferencia. Es que el maíz se degradó mucho en épocas de altas retenciones y con su mercado exportador intervenido. Apenas se sembró en 3,4 millones de hectáreas en el 2013. Pero desde hace tres años ya que se sostiene arriba de las 6 millones.

Para cerrar esta campaña 2029/20 la Bolsa de Cereales calcula que el número será redondo: 50 millones de toneladas. La pasada había sido mayor: 50,6 millones. Pero la soja todavía ganaba, por eso no hubo título. Lo que sucedió es que este año la reina soja cayó de 53 millones a 49,6 millones de toneladas. Y en área, que había logrado superar las 20 millones de hectáreas años atrás, ahora está en 17,4 millones.

Ver: Agustín Tejeda Rodríguez: “Luego de 23 años, esta campaña tendremos más maíz que soja”

Claro que la diferencia de toneladas se da por el mayor rinde del cereal sobre la oleaginosa. “Esta campaña se dio un muy buen rinde en general del maíz, con 8 toneladas por hectárea de promedio. La soja anda entre los 3,3 a 3,4 toneladas”, identificó Martín López en diálogo con Bichos de Campo.

Aquí la entrevista completa con el agrónomo analista de la Bolsa de Cereales:

Para la campaña 2020/21, que arrancaría por septiembre con la siembra de los primeros maíces en el norte, desde la Bolsa porteña todavía no tienen pronósticos elaborados, pero López contó que lo que se impone en la decisión de los productores es la mirada de los pronósticos climáticos. Incluso por sobre los precios esperados para la forrajera.

Los pronósticos venían preocupando por el poco agua que se estaba acumulando en los perfiles, pero en estos días se están cargando un poco, sobre todo en la zona de mayor importancia actual que es la núcleo de la fina (trigo y cebada).

La recarga de los perfiles en los meses previos a la siembra gruesa irá definiendo la cantidad de maíz de primera o tardío y también la soja a implantar. “De todas formas, el año pinta neutro con una capacidad de reservas en suelo intermedias”, dijo López. Así que las condiciones para sembrarlo no serían extremas.

Lo que sigue son las recientes perspectivas pluviométricas para la semana próxima y la primera de agosto:

La entrada Martín López, de la Bolsa de Cereales: “Para estimar la próxima campaña gruesa todavía estamos mirando mucho el clima” se publicó primero en Bichos de Campo.

La seca que arrancó a fines del año pasado y que se cortó en abril, complicó el crecimiento de la soja, y desde el vamos, se sabía que esta cosecha iba a ser mucho menor a lo previsto. Pero luego llegaron las lluvias que generaron otro problema, el de la calidad. Cuando pase el temblor, la campaña 17/18 será recordada como la combinación de todos los males climáticos posibles.

Con respecto a este tema, los técnicos de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) dijeron que “los daños que se están evaluando en monitoreos, lotes cosechados y muestras analizadas en Santa Fe, Entre Ríos, Córdoba y Buenos Aires, son peores que durante lo observado en la cosecha de abril del 2016”, y que “la activación masiva de la germinación afectó a unas 6 millones de hectáreas de soja”.

Desde la Red GEA informan que, sólo en la región Núcleo, hay 670.000 hectáreas que se desvanecieron por el “efecto germinador” que causó el exceso de humedad. En tanto, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA), calculó en su informe semanal sobre el estado de los cultivos, que la superficie que quedará sin cosechar por el exceso de lluvias asciende a 1,2 millones de hectáreas.

Las continuas y en muchos casos, importantes lluvias del otoño, están causando daños de consideración en la calidad de la cosecha. Al respecto, los técnicos de la bolsa porteña dijeron que “el rinde medio nacional previsto al cierre de campaña también se verá afectado por desgrane de cuadros, y se prevé que finalice próximo a los 21,5 quintales por hectárea”.

Agregaron que “en consecuencia, la proyección de producción cae a 36 millones de toneladas, lo que significa una caída interanual de 21,5 millones de toneladas respecto al informe previo, pasando a ser la producción más baja desde el ciclo 2008/09, cuya cosecha fue de 32 millones de toneladas.

La entrada Soja: una cosecha pasada por agua se publicó primero en Bichos de Campo.

La seca sigue dando malas noticias que, lamentablemente, no encuentran en los medios nacionales la repercusión que merece el tema, teniendo en cuenta el aporte del agro a la economía, que en parte fue explicado por el consultor Gustavo López en otra nota de Bichos de Campo, donde detalló cuánto se vería afectado el ingreso de divisas y la recaudación por retenciones con la merma estimada en la producción de la gruesa.

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) relevó en su Panorama Agrícola Semanal (PAS) que “las elevadas temperaturas continúan afectando la producción de soja en casi todo el centro y sur de la
región agrícola”, razón por la cual el organismo redujo en 7 millones de toneladas la producción nacional de soja, quedando la misma en 47 millones de toneladas, y en 4 millones de toneladas la de maíz, configurándose la misma en 37 millones de toneladas. No obstante, la BCBA indicó que “en el norte del país la región NOA aún mantiene una favorable oferta hídrica, e incluso se relevan excesos en zonas puntuales del norte de Salta”.

La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) también difundió sus nuevas estimaciones de cosecha para soja y maíz y redujo aún más que la BCBA las cifras finales de soja y maíz. En el informe, los técnicos de la Red Gea indicaron que “el cultivo de soja está muy comprometido y los maíces tardíos cumplen sus etapas críticas sin agua. La falta de agua recorta en 5,5 millones de toneladas de producción en soja, que queda en 46,5 Millones de toneladas”. En tanto, también se recorta la producción de maíz en 4,9 millones de toneladas por lo que la cosecha del cereal sería de 35 millones, muy por debajo de las estimaciones hechas al inicio de la campaña, que auguraban una cosecha de al menos 40 millones de toneladas de grano comercial.

“En el maíz se destaca la caída en la productividad unitaria nacional, estimándose en 64,4 qq/ha, esto es 9,1 quintales, por debajo de la cifra del informe de enero. Sin ajuste en las cifras de superficie, esto significa una producción nacional estimada en 35 millones de toneladas”, dijeron desde la Red Gea.

Luego comentaron los rendimientos promedio por provincia. Se estima que en Santa Fe se daría el rinde promedio más alto, que llegaría a 75,5 quintales; en Buenos Aires sería de 65 quintales, mientras que en Córdoba, la provincia más productora de maíz, el rinde caería 13,3 quintales respecto de la estimación de enero, a tan sólo 68 quintales por hectárea.

Por este tema también se expresaron los técnicos de la Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA). En su informe explican que los cultivos, que ya venían muy castigados por la seca y los altos calores de los últimos meses, atraviesan un deterioro continuo en su estado, y además “atraviesan las etapas de mayores requerimientos hídricos y definen los rendimientos”. Luego agregan que “este contexto, ya se ve reflejado en los rendimientos de siembras tempranas, generando reducciones del 13% para maíz y del 11% en soja a nivel provincial, si se comparan dichos valores con los obtenidos en la campaña anterior”.

La entrada Por la seca, vuelven a reducir estimación de cosecha de soja y maíz se publicó primero en Bichos de Campo.

“Llovió la mitad que hace un año atrás en la zona Núcleo. Son 200 milímetros menos. Consideremos que el año pasado hubo muchísimas hectáreas que sufrieron excesos, aunque luego eso se compensó por los buenos rindes obtenidos”, comentó Cristian Russo, jefe de la red GEA.

Ver también: Una pregunta a los meteorólogos: ¿Cómo vienen las lluvias para la Gruesa?

“El mes de noviembre marcó un mes drástico porque significó volver a la falta de agua, y el centro de Buenos Aires es el que se están llevando la peor parte, junto con el norte bonaerense. Y además hay diferencias abruptas en zonas de la región Núcleo, donde cayó mucha agua, y otras en donde no llovió nada. En departamentos cercanos a Rosario, tales como San Lorenzo o Caseros, la situación está mejor, pero si nos vamos más hacia el sur, el panorama cambia”.

Consultado al respecto de los pronósticos para febrero, Russo no se mostró muy optimista. “El efecto de La Niña se ha intensificado, lo que la convierte en la mala protagonista de la historia de la soja en la región pampeana”, concluyó.

Esto es lo que nos decía Cristian Russo acerca de los pronósticos, por whatsapp:

En relación a las estimaciones y rindes, Russo explicó que “la producción nacional de maíz sufrió un recorte, pasando a 40 millones de toneladas, pese a que se añadieron 200.000 hectáreas más a la siembra, y considerando que se trata de una de las más fuertes de los últimos 10 años con 6,43 millones de hectáreas. Se estima el recorte de rindes a 73,5 quintales por hectárea, cuando en los últimos 3 ciclos anduvimos cerca de los 80 quintales por hectárea”.

En soja, Russo marcó una baja de “18,5 millones de hectáreas, y hay que ver qué pasa con las hectáreas del norte, las cuales ya habían sufrido un recorte de 300.000 hectáreas hace un mes. De este modo, la producción estimada es de 52 millones de toneladas”.

Y esto es lo que nos dijo Cristian Russo acerca de las estimaciones de rindes, por whatsapp:

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