Gustavo Augel es productor de leche en Lobos, Buenos Aires y coordinador de la comisión de lechería de Carbap desde octubre pasado. Su familia se instaló allí desde 1998, en un campo de 250 hectáreas. Su establecimiento forma parte del 75% de los denominados “tambos chicos” que son “los que subsisten” produciendo unos 2.500 litros por día.

“Somos parte los que tenemos la disyuntiva diaria de si vendemos vacas a otro tambo grande, si hacemos soja o si la peleamos un poco más a ver hasta dónde aguantamos. En mi caso estoy tratando de diversificarme: tengo un campo chico pero ese rumbo (hacia otras actividades) le va a hacer bien al campo, porque tirar todos los dardos a la lechería no me da buenos resultados”, explicó Augel a Bichos de Campo.

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Para diversificarse, Augel decidió hacer 40/50 hectáreas de agricultura con destino comercial. Es decir para vender los granos y no para usarlos como reserva de alimento para las vacas. Para fertilizar esos lotes, además, comenzó a producir un fertilizante líquido con los efluentes de su propio tambo.

“Es una actividad que arrancamos este año. Juntamos toda la bosta que deja la vaca en el ordeñe, se procesa y se genera un fertilizante líquido” que en parte se usa en el propio campo y en parte se vende a la Fundación para el Desarrollo de la Investigación Científica y Tecnológica en Defensa del Medio Ambiente, que a su vez lo comercializa como CH4 Biol.

Augel explicó cómo es el proceso: “A diario, cuando entra al tambo y mientras espera ser ordeñada, la vaca defeca. Eso se junta con pala cargadora, que lo deposita en tachos de plástico de mil litros con agua y bacterias vivas que hacen el proceso. Lleva un período de 90 días y a partir de entonces se pueden cosechar 15/16 litros diarios. Entonces se agregan otros 15/16 litros de bosta y se mantiene así la misma cantidad”.

La cosecha es cada tres días. En total se producen 500 litros de fertilizantes por bin (tacho de mil litros) al mes. Por cada litro le pagan 130 pesos, eso sin contar el beneficio que obtiene por fertilizar el campo con un producto biológico y así evitar la compra de fertilizantes, que este año pegaron un salto importante.

El productor -devenido ahora en dirigente- también se refirió a las perspectivas de la actividad. “Los tambos grandes cada vez tienen más vacas, los chicos algunos crecen pero para patear la pelota para adelante y en muchos casos tratan de diversificarse. No le veo un norte como para que los productores digan apostemos y compremos vacas”, indicó.

Entonces le preguntamos por qué se involucró en la actividad gremial si el futuro no es tentador para esta actividad: “Yo trabajaba mucho tranqueras adentro y un día dije que si queremos sacar a la lechería de donde está me tenía que involucrar más. Como coordinar (en Carbap) tenemos tarea grosa”.

Augel dijo que espera “traer a productores a la mesa de lechería de Carbap para conocer su problemática” y contó que “en el 2022 queremos trabajar con los ateneos para involucrar a los muchos jóvenes que están capacitados”. Como tercera medida pretende tener una reunión en cada cuenta lechera de la provincia, además de la reunión mensual que se hace en Carbap.

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“Vimos que la cadena estaba salida de la tranquera y quisimos pensar en positivo, pero después vimos que el candado estaba todo machucado. Fui directo al sector de los lechones porque me imaginé que lo había vaciado todo. La sangre es lo único que me dejaron; se ve que los faenaron ahí y se los cargaron. Fueron 97 lechones”, contó Natalí Spala a Bichos de Campo.

A ese abultado número, el matrimonio tuvo que sumar cuatro corderos y seis cabras, que eran las mascotas de una de sus hijas. Los intrusos también se ocuparon de abrir el gallinero y cortar varios alambrados, por lo que las gallinas y las vacas se dispersaron entre los pastizales naturales del campo, que tiene una superficie de 30 hectáreas y se encuentra a 15 kilómetros del centro de San Vicente.

“No sé como hicieron para levantar tanta hacienda. Hay cosas que son inexplicables. Me abrieron la huerta y se metieron las vacas, eso es maldad. Hasta se llevaron los boyeros.  Nosotros dejamos a propósito todo el cardal alto alrededor para que no se vea. Es alguien que claramente sabía qué había adentro”, aseguró la técnica en producción agropecuaria.

Natalí se desempeña además como comisionista de hacienda del Mercado de Liniers y trabaja junto a su presidente, Oscar Subarroca, pero no relaciona lo ocurrido con su trabajo, ya que el año anterior afrontó un robo de lechones similar en la misma fecha.

“Nunca tuve problemas con nadie. Para mí vinieron pura y exclusivamente a buscar los lechones porque se llevaron los que estaban en peso de faena. Es el negocio que uno tiene a fin de año. Tengo más de 60 pedidos por cumplir, desde mitad de año me los empiezan a hacer. Monetariamente se llevaron un millón de pesos en animales, y a eso sumale todo lo que pague en alimento y alquiler. Los boyeros salen otros 40.000 pesos más”, señaló ofuscada la productora.

Gracias a la ayuda de la Sociedad Rural de San Vicente y a Carbap, Natalí pudo movilizar el trámite con la policía, que desde hace tiempo ha dejado de patrullar la zona ante la falta de móviles disponibles. “La policía científica no tenía móvil para venir y nosotros queríamos tomar las huellas porque se largaba a llover”, recordó.

Hasta el momento lo que se constató por las huellas es que el vehículo utilizado no era uno grande, por lo que podría pensarse que los cuatreros realizaron más de un viaje. Dado que se encontraron varios lechones desorientados con algunos golpes en la cabeza, el matrimonio estima que fueron carneados fuera de las instalaciones.

“Tiene que ser alguien de la zona porque una vez que el lechón se enfría no lo podes pelar. Alguien los estaba esperando. Cien lechones no se los vendes a cualquiera”, indicó Spala. Y dado que en la zona no hay vecinos ocupando los campos linderos, por el momento nadie se acercó con mayor evidencia.

“Yo rompo la camioneta queriendo entrar, porque son caminos intransitables de barro. Mi marido, que tiene camiones, se va a trabajar desde las cinco de la mañana hasta las ocho de la noche, y de ahí vamos al campo. Mis hijos están todo el día conmigo, no tienen niñera. No puedo explicar el sacrificio que hacemos y la inversión”, dijo la productora.

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También se renovó la Mesa Ejecutiva de la entidad, pero en los hechos la relación de poderes entre las diferentes confederaciones quedó intacta. Una vez más hubo un acuerdo entre las provincia de la región centro (Entre Ríos, Santa Fe y Córdoba) y la entidad más poderosa dentro de CRA, que es la bonaerense Carbap., nuevamente quedó aislada.

Como viene sucediendo, el dirigente Pedro Apaolaza (Carbap) seguirá ocupando la secretaría de la entidad. Pero una vicepresidencia será para el cordobés Gabriel de Raedemaeker (Cartez), la otra para el patagónico Juan Goya (Chubut) y la tercera para el santafesino Carlos Castagnani (Carsfe).

En sus primeras declaraciones tras la reelección Chemes aseguró que “seguiremos trabajando con las rurales que han estado muy golpeadas por la pandemia”. Y continuó: “Las economías regionales que son el motor del interior productivo será otro punto donde seguiremos insistiendo qué hay que trabajar y la presión fiscal qué hay sobre ellas”.

“También reclamaremos por la baja de los derechos de exportación, la infraestructura y seguridad rural, que son demandas de los productores de todo el país”.

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Pero mientras eso sucede, los principales referentes de la Mesa de Enlace no pierden la posibilidad de ir apuntando las medidas del gobierno que consideran desacertadas, en especial las intervenciones sobre los mercados de productos básicos como la carne vacuna y el maíz.

El presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Jorge Chemes, participó el lunes de la exposición rural de Salliqueló y, en tono decididamente opositor, sostuvo que la ideología del Gobierno “se interpone a lo que realmente necesita el campo”.

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“Estamos teniendo un Gobierno que toma decisiones equivocadas y si hay sector donde se sienten esas decisiones mucho más fuerte, es en el campo”, reafirmó el dirigente rural. Y agregó: “Lamentablemente, nuestros bolsillos terminan pagando los efectos de decisiones políticas equivocada que este gobierno está llevando a cabo. Decisiones que no terminan de sorprendernos diariamente. Todos los días me pregunto cuál es la motivación que lo lleva a que termine decidiendo con una altísimo porcentaje de ideología y con una total falta de sentido común y de criterio decisiones equivocadas como la que estamos viviendo con el tema de las exportaciones de carne”.

Chemes, que consideró la medida como un “cachetazo” hacia el sector ganadero, que según él, todavía se encontraba en plena recuperación de la crisis que lo afectó durante los anteriores gobiernos kirchneristas, indicó que desde la dirigencia rural se le explicó a los funcionarios los efectos de las restricciones y cómo la carne de vaca no afectaba al mercado interno. “Sin embargo nunca tenemos una respuesta lógica. Por eso creo que la ideología se interpone a lo que realmente necesita el campo. La solución es producir más y para hacerlo se necesita generar confianza”, explicó.

En la Exposición de Saliquelló también estuvo el presidente de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (CARBAP), Horacio Salaverri, quien en la misma línea que Chemes, realizó un “llamado de atención al Gobierno” por la actual situación social y económica. “Lo hago en el sentido que después de las elecciones pareció el Gobierno perder el rumbo y tuvo una semana de desatinos y, en realidad, Argentina no está preparada para desatinos”, explicó.

Salaverri calificó a la Argentina actual como “un país endeble con un 40% de pobreza que no está para que haya rencillas de poder que terminan perjudicando a los productores. Entonces, vaya de acá el pedido al Gobierno de que tenga la templanza necesaria en armar un gobierno y gobernar como pueden dos años más, que Argentina no necesita peleas de poder”, subrayó Salaverri.

El presidente de la Sociedad Rural Argentina, Nicolás Pino, estuvo por su parte reunido con su comisión directiva y los socios de esa entidad en la provincia de La Pampa. Desde allí se quejó de la nueva intervencion del gobierno sobre el mercado de maíz, donde el Ministerio de Agricultura cerró de facto las exportaciones de la vieja cosecha aludiendo que no quedaba más saldo exportable.

“Las autorregulaciones basadas en un arbitrario saldo exportable fijado por el gobierno, generan una sobreoferta artificial deprimiendo los precios internos y dificultando su comercialización”, se quejó la SRA. Y acotó que “estas circunstancias no solo generan pérdidas en los precios, sino también desconfianza en la inversión y uso de tecnología proyectando una caída en la productividad nacional y, por ende, en la generación de divisas para el país”.

Según  Pino, “Cuando se distorsiona la puja natural por parte de los compradores para la exportación y el consumo interno, y se coordina la suspensión de operaciones durante una ventana de tiempo, germina la falta de transparencia de los precios”, generando “ineficiencias económicas que dan espacio a transferencias de ingresos entre distintos eslabones de la cadena”.

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Alguno podría haberle disparado munición gruesa, pero el nuevo ministro por ahora conserva el crédito de los recién llegados a la discusión: el sector desconfía de él, pero en definitiva ha mostrado por ahora su voluntad de querer destrabar el cerrojo contra las exportaciones de carne vacuna.

Entonces Domínguez no tuvo mayores sobresaltos en su paso por la exposición rural pampeana, en la que fue acompañado por el gobernador local Sergio Ziliotto. “Argentina tiene un gran desafío: aumentar la producción de carne y en eso debemos seguir trabajando gobierno y sector, para alcanzar ese objetivo común”, destacó ese mandatario, resumiendo lo que el nuevo ministro de Agricultura viene sosteniendo.

En este derrotero de acercamiento, el gobierno difundió incluso una fotografía de Domínguez con el presidente de Carbap, Horacio Salaverri. Sabido es que esa entidad -que agrupa fundamentalmente a productores ganaderos de Buenos Aires y La Pampa- es una de las más duras de las que integran CRA, y desde donde suelen surgir anticipadamente los reclamos a la Mesa de Enlace para concretar medidas de fuerza.

La situación obligó a la conducción de Carbap a emitir un comunicado de prensa para aclarar que el ruralista había realizado fuertes reclamos durante el acto de inauguración oficial de la 95° Exposición Agrícola Ganadera de Santa Rosa. “En los discursos del presidente de la Asociación Agrícola Ganadera de La Pampa y de Carbap, Marcelo Rodríguez y Horacio Salaverri respectivamente, se expresaron fuerte reclamos en torno a las restricciones a las exportaciones de carne”, se aclaró.

El presidente de Carbap, en rigor, criticó la posición de Domínguez de fijar un saldo exportable de solo 24% para el negocio de la carne vacuna, que es una idea instalada por Domínguez. “Considerar tener un 24% de cuota de exportación de carne, como expreso el ministro, es tener siempre a mano restricciones y volver a interferir en los mercados. Eso desalienta cualquier inversión”, remarcó el dirigente.

Salaverri también criticó otro concepto de Domínguez: “No se logra entender si la expresión de declarar ‘bien cultural’ a la carne es un tema semántico o tiene otro sentido como el de seguir interviniendo con restricciones y cuotas”.

También los sectores de productores autoconvocados que convocaron al exitoso acto de San Nicolás el 9 de Julio pasado, criticaron con crudeza en un comunicado el nuevo latiguillo de Domínguez, respecto de que carne, trigo y maíz serán considerados “bienes culturales” y por lo tanto sujetos a controles en materia de exportación.

“Hace unos días el señor Ministro de Agricultura declaró que la producción agropecuaria es una parte indisoluble de nuestra identidad nacional. El trigo, el maíz y la carne son considerados bienes culturales argentinos y están en el
centro de nuestras tradiciones”, inicia el comunicado de la Asociación Argentina de Productores Autoconvocados.

Y continúa, con obvia ironía: “¿Nos preguntamos qué colega puede estar en desacuerdo con esta definición? ¡Ninguno, señor ministro. Pero no nos tome por ingenuos, deje de usar eufemismos para encubrir la mayor confiscación de la historia a un sector productivo”, reclamaron.

“El Gobierno del que usted forma parte actúa como nuestro enemigo más acérrimo, lejos está de velar por nosotros, protegernos o ponernos a salvo, poco les interesan las generaciones futuras. Usted se dice un hombre de campo y aquí estamos escribiendo a calzón quitao, no le mienta a la gente, no trate de desinformar”, le reclamaron desde este sector a Domínguez.

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Habló Alberto, el exitoso: “Los precios de la carne bajaron desde el momento en que restringimos las exportaciones”

Algo de eso se vio reflejado en el inicio de esta semana, en donde se presenció una batahola de insultos cruzados hacia dos funcionarios públicos que se refirieron al paquete de medidas aplicadas por el gobierno.

El primero en recibir los comentarios fue el ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, quien negó la existencia de un cepo a las exportaciones y los rumores de despidos en los frigoríficos. Ante esa situación, los productores autoconvocados que organizaron el encuentro en San Nicolás emitieron un comunicado.

“Negar el cepo a las exportaciones de carne es de un cinismo atroz. Los eufemismos rebuscados como ‘ordenar el funcionamiento del mercado’ o ‘cuidar la mesa de los argentinos’ no hacen más que desnudar el fracaso de una política que, aunque todos sabíamos fallida de antemano, se empecinaron en implementar”, afirmaron.

Luego, sin anestesia, indicaron: “Repudiamos las afirmaciones del ministro, pero debemos admitir que tampoco nos sorprenden. Es esperable que alguien que no realizó jamás una actividad productiva y pasó su vida entera parasitando el esfuerzo de los contribuyentes confunda las demandas de auténticos trabajadores con un acto proselitista”.

“Exigimos que dejen de intervenir en la economía. Además de cínicos e inmorales, son profundamente ignorantes. Pretenden timonear un transatlántico cuando jamás se subieron a una canoa. Tienen la desfachatez de señalar con el dedo a los que les decimos que, si mantenemos este rumbo, acabaremos hundidos”, agregaron.

En paralelo, quien tuvo un comienzo de jornada tranquilo fue el gobernador por La Pampa, Sergio Ziliotto, quien además de defender las medidas aplicadas por el gobierno, consideró que las entidades gremiales muestran falta de diálogo.

Frente a eso, la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap) afirmó en un comunicado que “las asociaciones rurales pampeanas adheridas a Carbap siempre han sostenido el diálogo indistintamente del color político del gobierno provincial, aportando sus conocimientos y experiencia y siendo actores protagónicos de los distintos programas o planes que se han encarado. Desconocemos los motivos que llevan al señor gobernador a expresar tales falsedades”.

A continuación sostuvieron que el gobernador pampeano “debería considerar la defensa de los intereses provinciales antes que las lealtades partidarias o la afinidad política, frente a medidas que atentan contra la sostenibilidad de una actividad central para la provincia. Solo una manifiesta pereza intelectual puede llevar a inducir que las medidas del gobierno nacional provoquen una baja del precio de la carne al mostrador de manera sostenida, mientras haya una tasa de inflación que supera el 40%” (y se quedaron cortos, porque la inflación oficial supera el 50%). Hacia el final la entidad deslizó que, además de estar abiertos al diálogo, siempre estarán predispuestos a explicar “aquello que se desconozca”.

La entrada Matías Kulfas y Sergio Ziliotto defendieron el cepo a la carne y recibieron a cambio un arsenal de repudios sin anestesia se publicó primero en Bichos de Campo.

Como era previsible, pues Kicillof está completamente alineado con la política económica de Alberto Fernández, el gobernador evitó pronunciarse al respecto y propuso conformar una mesa técnica de trabajo para armar una agenda común que permita generar políticas orientadas a aumentar los niveles de producción de la ganadería.

Como los ruralistas entiende que, justamente, no existe posibilidad de implementar ninguna política de promoción específica con una restricción a la libertad para comerciar, entonces no hubo mayor diálogo sobre el tema, por lo que el grueso de la reunión transitó sobre otras cuestiones que, si bien son de interés, no tienen la relevancia del daño generado por el “cepo cárnico”.

En el cordial encuentro, donde estuvo también el ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, se abordaron cuestiones relativas a caminos rurales, seguridad y patrullas rurales, aplicaciones de agroquímicos y el Plan de Desarrollo Rural Bonaerense.

También se conversó sobre el programa de Buenas Prácticas Agrícolas y sus avances, así como sobre la creación del Observatorio Técnico de Agroquímicos (OTA) y la situación de Corfo.

Además se dialogó sobre el Plan de Financiamiento a Tamberos y, en materia de ganadería, se presentó el programa de prevención de enfermedades venéreas en bovinos, que –según Rodríguez– permitiría sumar 800.000 terneros adicionales por año. Con respecto al programa, se planteó la importancia de debatir acerca de la obligatoriedad de la prevención de venéreas.

“Sabemos del enorme potencial de la provincia para abastecer al mercado interno y exportar, por eso nuestra apuesta es por construir las políticas públicas que permitan impulsar la producción”, señaló Rodríguez.

En otro de los pasajes de la reunión, los ruralistas reconocieron los avances que se vienen dando en la obra de la Cuenca del Río Salado. Hoy esta etapa de la obra se encuentra en un 53%; cabe destacar que al inicio de la gestión se encontraba ejecutado el 4%.

También se trató el avance del Plan Maestro de Cuenca Río Salado, cuyo “tramo IV”, que se inicia en la laguna Las Flores Chica y finaliza en la laguna municipal de Bragado, se encuentra en plena ejecución.

También se destacó la política en materia de seguridad rural, y la nueva formación de la policía rural, así como de la convocatoria en curso, que está teniendo una gran cantidad de interesados. Además se detalló el equipamiento que se está adquiriendo para las patrullas.

La reunión, que se realizó en la sede gubernamental de La Plata, contó con la presencia del presidente de Carbap, Horacio Salaverri, el vicepresidente Pablo Ginestet , el secretario Roberto Cittadini, el prosecretario Gustavo Frederking y el tesorero Mariano Williams.

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Luego de la reunión, Carbap difundió un comunicado en el cual aseguró que “el gobernador nos manifestó estar de acuerdo con que la medida decidida por Nación fue inadecuada”. Y añadió que Ziliotto “tiene claro que el tema de la exportación (por las restricciones) influye y le pega muy duro a La Pampa”. Hasta aquí, todo bastante claro.

Pero cuando se lee el comunicado oficial del gobierno de La Pampa sobre la reunión, no queda del todo claro cuál es la verdadera opinión de Ziliotto.

Lo primero que llama la atención del comunicado oficial es que las declaraciones las realiza la ministra de la Producción pampeana, Fernanda González, en nombre del gobernador.

En ese sentido, González afirmó que en el encuentro con las entidades agropecuarias el gobernador “ratificó su respaldo a la necesidad del gobierno nacional de implementar acciones ante el excesivo aumento de la carne vacuna en relación con los otros alimentos como lo había expresado en su momento”. Epa. ¿Entonces está a favor o en contra del cepo cárnico?

Sigamos leyendo. González, intérprete de Ziliotto, dijo también que “el gobernador expresó en la reunión que, de todas las medidas dictadas a partir de la apertura parcial de las exportaciones, hay algunas en las que está de acuerdo, otras con las que no y otras que es necesario implementar para encontrar rápidamente la solución al problema”. Pero no especificó cual es cual, con lo cual, misterio.

En la reunión la funcionaria dijo que el gobernador “les aclaró a los dirigentes rurales que esa postura ya la había elevado al gobierno nacional” (¿pero qué postura con respecto a qué?) y que aportará “lo necesario para terminar con la realidad actual signada por un precio elevado de la carne vacuna y un estancamiento de la producción de carnes de más de cuatro décadas”. Todo muy claro.

El encuentro tuvo lugar en la tarde de hoy martes en la Casa de Gobierno de La Pampa. Por el sector agropecuario provincial estuvieron Jorge Arocena, Martín Navarro y Marcelo Rodríguez por la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap); Adolfo Sánchez y Ariel Toselli por Federación Agraria (FAA); Franco Romano, por Coninagro; y Mariano López Alducin por la Sociedad Rural Argentina (SRA).

La entrada Cepo cárnico: El gobernador de La Pampa Sergio Ziliotto hace malabares para intentar quedar bien con todos se publicó primero en Bichos de Campo.

Luego de una reunión con el presidente Alberto Fernández en la Casa Rosada, donde los dirigentes de la Mesa de Enlace fueron anoticiados del nuevo esquema de exportaciones de carne, las entidades agropecuarias habilitaron un periodo de consulta a “las bases” antes de definir los pasos a seguir.

Este mecanismo institucional llevará algún tiempo y les permitirá ganar algunos días antes de definirse. En medio, los ruralistas de CRA, Federación Agraria, Coninagro y la Sociedad Rural esperan ser recibidos por los gobernadores de las  provincias ganaderas.

Pero las famosas bases comenzaron a hablar mucho más rápido de lo que se pensaba, enojadas con el estado de cosas. El cepo exportador, según el punto de vista de los productores, solo los perjudicará a ellos sin beneficiar a los consumidores, como declama el gobierno a la hora de tomar esta medida.

La primera presión para la Mesa de Enlace la ejercieron los productores “autoconvocados”, que suelen expresar las posiciones más duras. Ni bien se confirmó que seguirían prohibidas las exportaciones de siete cortes y que habría que achicar los embarques un 50% respecto de 2020, estos sectores lanzaron la convocatoria a una movilización en la ciudad bonaerense de San Nicolás, para el próximo feriado del 9 de julio.

10hs – La batalla de San Nicolás #9JYoVoy pic.twitter.com/xdV2m6hgWx

— Autoconvocados del campo (@autoconvDelCamp) June 23, 2021

Pero de modo orgánico comenzaron a pronunciarse también entidades territoriales de la propia Mesa de Enlace, y los tonos no eran mejores.

Desde Córdoba, la Sociedad Rural de Jesús María estableció con dureza que “hemos asistido a un nuevo engaño para con la ciudadanía en general, que se enmarca en la estrategia electoralista de un gobierno que sólo quiere sumar votos para las legislativas a costa de lo que sea. Incluso, anunciando un cierre de mercado como una apertura”. 

Los cordobeses enrolados en Cartez, la confederación mediterránea de CRA, calificaron como un acto de “cinismo” los intentos del gobierno de mostrar el nuevo esquema exportador como parte de un “acuerdo” con el sector. Y denunciaron que “otra acción falaz y demostrativa de inoperancia es hablar de crear ahora una comisión que trabaje en un Plan Ganadero. Se pueden contar por decenas las propuestas acercadas a todos los gobiernos desde los sectores que desarrollan la actividad y siempre fueron cajoneadas como deporte nacional”, recordaron.

Desde Santa Fe, las bases de la Mesa de Enlace hicieron rápido los deberes y emitieron un comunicado conjunto de las cuatro organizaciones gremiales, en el que rechazaron el nuevo decreto presidencial que suspende las exportaciones de carne bovina.

“Insistir con prohibir la exportación de cortes de carne que el ciudadano argentino no consume es un error, y argumentar que con dichas medidas se va a solucionar el problema de los precios en el mostrador es una falacia, que pretende tomar por ingenuos a todos. En el problema de la inflación incontrolable de los precios en general poca o nula incidencia tienen los chinos y su apetencia por nuestras carnes de vacas de descarte”, avisaron los santafesinos. 

Mientras tanto, la confederación más numerosa de las que integran CRA, la bonaerense y pampeana Carbap, se coincidió en expresar rechazo contra el nuevo cepo de las exportaciones de carne. El miércoles esta entidad avisó que reunirá a su consejo directivo, para eventualmente definir medidas de acción gremial.

De todos modos, en un comunicado, quedó claro la molestia también entre lso dirigentes de Carbap. “Las medidas anunciadas solo benefician a los países que exportaran lo que nuestro país no puede exportar y perjudican a los productores por la baja en los precios de los animales, a los consumidores por el aumento de la carne, al país que resignara ingresos por retenciones, a los frigoríficos exportadores que deberán suspender operarios, a los trabajadores de frigoríficos que verán peligrar sus fuente laborales. En síntesis, la medida es nefasta y ya se aplicó en el pasado y fracasó”, recordaron con dureza.

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El funcionario, que acompaña a Kicillof desde sus tiempos de ministro de Economía de Cristina Kirchner, le dio una entrevista al diario El Cronista en la que dijo respecto de los dirigentes rurales: “Muchos comprenden la situación de crisis y la importancia de bajar la inflación y los precios. Pero también vemos que algunos representantes de los productores dicen de forma pública algo similar, pero después cuando se habla de ciertas medidas, protestan”. Luego el ministro agregó: “Tienen un posicionamiento político antes que cualquier otra cosa”.

Rodríguez, el ministro de producción agraria de la mayor provincia ganadera del país, no opinó hasta ahora públicamente sobre el cierre de las exportaciones de carne, como sí hicieron en tono crítico sus pares de Santa Fe, Entre Ríos y Córdoba, entre otros. Pero en este reportaje mostró estar alineado con el gobierno nacional al señalar que no todos los dirigentes de la producción quieren dialogar.

“Hay una mesa de negociaciones que intenta encontrar la mejor solución a determinados problemas que se presentan. Pero otros no buscan lo mismo. Algunos sectores están dispuestos a dialogar y otros no. Si el sector hubiera prestado atención a aquellas instancias de diálogo, sin dudas se podría haber llegado a otra situación y hoy no estaríamos frente a esta medida”, indicó.

Ante estas declaraciones del funcionario de Kicillof, el presidente de Carbap, Horacio Salaverri, pidió al ministro que primero diga quiénes dialogan y quiénes no.

“En el caso de Carbap siempre tuvimos un dialogo razonable pero fijando nuestras posiciones. Pero si ve en un productor que se queja del cierre de exportaciones un opositor, va a encontrar muchos opositores”, le advirtió al funcionario.

Según Salaverri, el ministro Rodríguez “debería ser más cuidadoso cuando se califica al sector. Nosotros pedimos a Kicillof que se exprese en contra del cierre de exportaciones, porque afecta a toda la cadena ,y no lo logramos como sí en otras provincias, como Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos, que atendieron los pedidos de los productores”.

En este sentido, insistió que “es una medida equivocada y nos gustaría que el gobernador intercediese ante las autoridades nacionales”.

Luego, el presidente de Carbap indicó que “no veo a dirigentes gremiales haciendo política. Tenemos un problema y manifestarlo no es hacer política. Hay un problema con el cierre de exportaciones de carne que afecta al productor y a toda la cadena, entre ellos a los trabajadores”.

“El ministro debe atender esta problemática. Tomaron una medida equivocada y entre 2006 y 2015 tuvieron un fracaso enorme, se perdieron 12 millones de vacunos y 16 mil puestos de trabajos. Lo que buscan con estas declaraciones es desvirtuar el reclamo”, insistió Sallaveri.

Frente a los anuncios que hará el gobierno nacional para el sector ganadero, estableciendo cupos de exportaciones y lanzando supuestos incentivos a la producción, el titular de Carbap dijo que “hay un tema que se llama expectativas, cuando se quiebra la confianza es muy difícil volver, esto le quiebra la confianza al productor, al frigorífico y al comprador. Ya lo dijo la embajada de Israel: si nosotros no les vendemos les comprarán a otros”.

Finalmente Salaverri se refirió a la protesta que algunos sectores de productores autoconvocados planean para el próximo 9 de julio, día de la independencia. Este jueves se reunirá el consejo de Carbap y hablará del tema, pero por ahora no adelantó una posición de su entidad sobre esa manifestación.

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