José Perkins, el productor que se hizo viral. “Acá no hay grieta. Sólo nos dividimos en dos: Los que están en la fiesta y los que la pagan”

En efecto, con casi 260 mil lecturas, una entrevista realizada a José Pérkins, el hermano de Juan Perkins, el que tomó Ivermectina, los primeros días de julio resultó ser la más leída del año en este portal. La idea de ese artículo era reflejar el pensamiento del productor que arrienda campos en la zona de Pehuajó, y que un tiempo antes había comenzado a grabarse en pequeños videos que intentaban explicar al ciudadano común los padecimientos o problemas propios del sector agropecuario.

La esperanza gaucha: ¿Podrá la ivermectina salvar al mundo del coronavirus?

A comienzos de abril recién comenzábamos a transitar la larga cuarentena por coronavirus y se empezaban a escuchar muchas versiones sobre posibles curas. “La última novedad en este sentido llega desde Australia donde un grupo de científicos de la Universidad de Moash, en Melbourne, ha utilizado un medicamento antipárasito denominado Ivermectin en el laboratorio y aseguran que es capaz de acabar al virus de coronvirus en 48 horas”, contamos en Bichos de Campo y la nota tuvo casi de inmediato más de 110 mil visitas. El artículo contaba la historia de la popular y conocida Ivermectina.

Por las retenciones, Guillermo Irastorza empezará a sembrar año por medio y demuestra que es más rendidor

Nuestro querido Jeremías Drobot, que en 2020 dejó nuestre pequeña para irse a trabajar en otra de sus pasiones, la agronomía, escribió este artículo que reunió 81.000 lecturas. Contaba la reacción del productor Guillermo Irastorza, de Coronel Dorrego, ante la actualziaciónd e las retenciones. “Es que se dio cuenta que con este nivel de retenciones al trigo, uno de los pocos cultivos que se puede hacer con éxito en dicha zona; si siembra todos los años pierde plata, como les está pasando a muchos productores de regiones marginales en donde no se alcanzan rindes excepcionales”.

Se multiplican los ataques a silobolsas y el Gobierno sigue sin condenar a los “revolucionarios del tramontina”

“Más ataques a silobolsas, se renuevan. Convocan lo peor de los argentinos, los recelos más ingratos de nuestra historia. Aquí un chorizo roto. Allá otros cinco. Más allá tajearon seis. Ayuda la época porque estamos terminando la cosecha. Pero ayuda sobre todo que desde ciertos sectores políticos este tipo de hechos se celebran con perverso regocijo. Los que siembran odio no tienen donde guardarlo y por eso lo malgastan de estos modos”. Eso escribió Matías Longoni cuando todos los días aparecía un silobolsa tajeado. Esta editorial que mostraba molestia por la falta de reacción de los funcionarios ante un problema más que evidente, recibió más de 70 mil visitas.

Alberto toma una medida que le había derogado a Macri: Que sí, que no, que ahora los cueros te los saco yo…

En junio pasado contamos que el gobierno de Alberto Fernández decidió abrir una ventana de 60 días para que las plantas de faena puedan exportar cueros salados o sin curtir, de modo de desagotar la inmensa cantidad de cueros bovinos que se fueron acumulando durante el primer semestre a partir de que las curtiembres se negaron a recibir esa materia prima. La nota informativa recibió 66.000 clicks.

Una consecuencia inesperada de la pandemia: Peligra la temporada de caza de liebres en Buenos Aires

Que la pandemia se coló en todas nuestras vidas a lo largo de este año, de eso no caben dudas. Hasta las actividades menos pensadas se vieron afectadas, incluso a pesar de la excepción a la cuarentena que rigió para el sector agropecuario. Uno de los casos que contamos en junio era el de la tradicional caza de liebres, que se habilita cada invierno y provee de materia prima a una serie de frigoríficos que luego exportan esa carne silvestre a Europa. La crónica mereció unas 62 mil visitas.

A Rudy Weber lo mataron a quemarropa los mismos que habían entrado a carnear en su chacra. “Mi viejo se había cansado de hacer denuncias”, recuerda su hijo Alex

La nota más triste que hicimos en 2020 fue esa, sin dudas. A partir de una entrevista a Alex, su hijo, reconstruimos el asesinato de Rodolfo Weber, o “Rudy” para sus amigos. Era un pujante productor del noroeste de Misiones, descendiente de los alemanes que colonizaron la zona de ElDorado. El 23 de marzo, a sus 61 años, lo mataron a quemarropa en su chacra de Santiago de Liniers, a donde había ido a cargar leña. Rodolfo tuvo la desgracia de encontrarse con un grupo de ladrones que habían entrado a su predio a faenarle unos terneros de modo clandestino. Le pagaron cuatro balazos, dos de ellos a corta distancia. La nota tuvo 46 mil lecturas. Formó parte de una producción especial de Bichos de Campo sobre la inseguridad rural, un tema que poco tiempo después se instaló en la agenda política del agro.

Carlos Baravalle: “Con 100 vacas, se pierde más de 1 millón de pesos al comparar un 70% de índice de preñez con uno que supere el 90%”

Esta entrevista a Carlos Baravalle tuvo más de 45 mil lecturas. El chacarero es analista de Sistemas y actual delegado de Renatre en Córdoba Norte. Pero sobre todo fue dirigente de la Federación Agraria Argentina (FAA) en su condición de productor de Carrilobo, donde hace algunos años los productores fueron víctimas de grandes inundaciones. Esta situación llevó a Carlos a desarrollar un método para aumentar la eficiencia en la ganadería de cría, en base a la recopilación de información. Con esos datos se puede hacer un mejor manejo, y los índices productivos crecen de modo notable.

En medio de una sequía que ya provoca daño, Leo de Benedictis avisa que vuelve a llover desde la semana próxima

La sequía fue otra de las grandes protagonistas de la agenda agropecuaria de 2020 y esperemos que no permanezca también en 2021. Tanta era la desesperación de muchos productores por  la necesidad de lluvia que un simple aviso de unos de los metereólogos más consultados por Bichos de Campo, Leonardo De Benedictis, registró más de 42 mil lecturas. Leo vaticinaba el regreso de algunas precipitaciones para la segunda semana de marzo. Y por suerte en ese momento no se equivocó.

Usted se preguntará, luego de ver este resumen de las noticias más leídas, por qué pusimos los nueve títulos más exitosos y no diez, como hacen todos los medios de comunicación del planeta.

Simplemente porque queríamos reservarnos ese espacio, el décimo lugar, para mencionar la noticia más importante de todas:

Se termina 2020, que fue un año de porquería.

Que el próximo año sea mejor. Felicidades.

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-¿En qué consiste el método de tablero y qué innovación propone?

-Consiste en autoevaluarse, una o dos veces por año, respondiendo un cuestionario de sólo 100 preguntas. Es innovador porque no existía en el mercado y además, al ir respondiendo el operario puede visualizar si esa tarea tiene alto impacto en los índices de preñez y de destete, lo cual permite priorizar actividades. Esto último, fue realizado junto al ingeniero Héctor Pérez del Inta Manfredi, quien evaluó cada punto de dicho tablero.

-O sea que la innovación radica en entender cuáles son las actividades a realizar para ser eficientes…

-Sí y además es una herramienta desarrollada a partir de la necesidad de utilizar la ganadería en suelos no aptos para la agricultura, así que es un inicio para generar un ordenamiento territorial. Otro dato no menor es que siendo una herramienta productiva tiene también incorporada la seguridad social correspondiente para aquellos que se desempeñan la actividad lo cual para mí, como Delegado de Renatre Córdoba Norte, es de gran importancia.

-¿Cómo nació este método?

-En 2014 y 2016 fuimos muy golpeados por las inundaciones y comprendí que era necesario generar un cambio en la explotación agropecuaria, y la incorporación de la ganadería de cría bovina fue la opción que elegimos. Como no tenía experiencia en esto me lo pasaba leyendo documentos en internet, en su mayoría de Inta, y fui seleccionando las tareas y decisiones indispensable para tener un sistema de cría.

–¿En qué le ayudó ser Analista de Sistemas?

-Hace muchos años trabajé en una empresa que realizaba servicios informáticos para un reconocido banco y desarrollé un sistema que detectaba errores; los informes que se enviaban al Banco Central debían cumplir con normativas contables y se debían informar en archivos planos (.txt). Por lo tanto, este aprendizaje lo tenía incorporado y esto hizo que ante la necesidad de detectar errores en ganadería de cría realizara un tablero de control que contiene las principales actividades presentadas como normativas. El no realizar dicha actividad o hacerla parcialmente, es un error que se debe corregir y para detectarlo incorporé la autoevaluación. Cuando obtuve los primeros resultados en mi explotación no dudé en preparar esta herramienta para aquellos que la necesiten para mejorar los índices productivos, siempre con la premisa de que sea de forma gratuita.

-¿La visión es poder recuperar los suelos no aptos para la agricultura?

-Así es y la ganadería es una buena opción, además que generamos un ordenamiento territorial y aumentamos la mano de obra. Siempre en la actividad gremial luché para no perder más productores y esta vez mi ayuda es mediante una herramienta técnica.

-¿Ya está implementándolo?

-Sí, claro, en mi establecimiento y en el de algunos amigos. Tenemos muy buenos resultados, con índices de preñez superiores a 90% en un tiempo prudencial. Para 2021 quiero llegar o superar el 95% de preñez, que me garantiza obtener un índice aproximado al 90% de destete. El crecimiento que tengo es del 8% anual en la tasa de preñez, este año llegué al 91,4% y ahora viene el trabajo más detallado que me permita sumar unos 5 puntos más.

-¿Qué conocimientos necesita el productor para usar el tablero?

-Conocimientos básicos para realizar la autoevaluación en su computadora personal. Se le entrega el tablero de control en formato Excel, con las celdas protegidas, donde sólo le permite ingresar los datos que solicitamos.

-En su experiencia, ¿qué es lo que más le cuesta al productor?

-Para los productores con bajos índices, la parte técnica del ordenamiento del rodeo porque lo que realiza hoy lo verá reflejado al año siguiente. Es fundamental ordenar el rodeo y restringir el servicio a no más de 90 días, determinar una correcta carga animal, efectuar un correcto descarte, hacer una adecuada reposición de vaquillonas y que ingresen al servicio con el correspondiente peso, edad y que manifiesten celo, la cantidad de toros y cómo elegirlos (todos los factores están detallados en el tablero). Pero creo que lo que cuesta es ver cuánto dinero se pierde al no llegar al 90% de preñez.

-¿Puede explicar más?

-Hace unos meses saqué la cuenta de que se pierde más de un millón de pesos de facturación por cada 100 vacas al comparar un productor con 70% de índice de preñez a uno que supere el 90%. Además de contar los terneros que no se obtienen, se deben sumar las vacas improductivas que no se venden y la mayor superficie que se destina al mantenimiento del rodeo. La actividad ganadera es demandante de horas de campo y es necesario también disponer de un tiempo de planificación para implementar esta parte técnica.

-¿El orden siempre es un “tema” en la ganadería de cría?

-El orden es la clave, todo debe estar planificado, estudiado y analizado. Son demasiadas variables las que afectan a los índices productivos, así que nada puede quedar al azar. Se deben realizar todas las actividades y estrategias que nos permitan llegar a la eficiencia y, además, el orden nos permite reducir las tareas laborales en más del 50%.

Si a alguien le interesa profundizar en este tema, Carlos recomendó mirar el siguiente video:

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“Hace dos años que comencé con la ganadería de cría, donde es necesario alcanzar indices de 85% de destete para poder competir con la agricultura”, contó Baravalle a Bichos de Campo. En esa búsqueda de una mayor eficiencia, y con la ayuda del INTA, se puso a trabajar en un sistema muy sencillo que permite a productores “identificar cuales son los errores que se comenten” y que les impiden lograr índices óptimos en materia productiva.

Baravalle precisó que “se trata de un tablero de control donde el productor se puede autoevaluar. Con 125 preguntas surgen los problemas que tiene en el sistema” de producción ganadera.

En las últimas semana, Carlos comenzó a capacitar a otras pequeños productores ganaderos y a trabajadores rurales sobre este monitor de la actividad dentro de cada predio. El premio a la cursada es la entrega de la planilla Excel desarrollada por Baravalle para medir su propio desempeño, y que tan buenos resultados le dio. En su caso, espera confirmar con el próximo servicio, de donde surgirá de preñez, haber alcanzado una productividad suficiente que valide su decisión de apostar nuevamente a la ganadería.

En ese sentido, el federado recordó que la idea de desarrollar este sencillo monitor “surgió de mi propia necesidad de ir cambiando se una explotación agrícola a una explotación mixta. Ante el desconocimiento que tenía en la materia, comencé a leer mucha información -sobre todo de INTA-. Pero con tanta información no sabía por dónde comenzar. Entonces fue almacenando los distintos documentos en una carpeta en la computadora y luego generé un Excel donde puse un título a cada acción determinada”.

De esta forma, el chacarero confeccionó el primer listado de 120 actividades que teóricamente debería realizar un ganadero para hacer más eficiente su explotación. Luego, al lado de cada uno de esos puntos, Baravalle agregó una columna donde escribía un número de 0 a 100, equivalente al porcentaje de cumplimiento que él mismo tenía de cada actividad. “Eso me permitía ver cuántas cosas me faltaba hacer. Al finalizar la carga de datos surgía un resultado final que decía que porcentaje de actividades realizaba, lo que ponía en evidencia cuanto me faltaba por hacer”, describió el chacarero.

En principio, la herramienta de gestión creada por Baravalle fue para de uso personal. “Pero cuando vi lo que movilizó, la acción generada después de ver ese resultado, me puse a pensar que era necesario hacer algo así para todos aquellos que intentaran hacer ganadería de cría. Por tal motivo lo presente a la Comisión de Ganadería de FAA, que aceptó la idea y comezamos con la ayuda de un veterinario a ordenar las actividades en 14 grupos”.

El trabajo continuó y con ayuda luego de especialistas del Renatre se incorporaron los conceptos de la seguridad social de trabajador rural. En una última etapa, junto a expertos del INTA, se agregó a este mapa las actividades que tiene impacto directo sobre la preñez y en el destete, finalmente los dos índices que definen la eficiencia de un establecimiento de cría.

Actualmente este tablero de control incluye 100 prácticas ganaderas reunidas en 14 grupos: Organizar el Rodeo, Calendario Sanitario, Planificar Oferta Forrajera, Hacer un buen manejo reproductivo, Del establecimiento, Trabajador rural, Mineralización, Bienestar animal, Nacimiento de ternero, Destete, Vaquillona, Manejo y descarte de toro, Índices, Organización administrativa

“Si bien le quedan detalles por pulir ya es una herramienta simple, de fácil manejo y acceso. Ahora queda por probar que sea efectiva”, se entusiasmó Carlos, que comenzó en julio pasado a dar cursos en Córdoba y a realizar una experiencia piloto para confirmar que lo que a él le sirvió puede llegar a ser muy útil también para sus pares. La nueva planilla ya no utiliza porcentajes sino una escala de 0 a 5, en donde 5 es el máximo valor en cada actividad (la hace completa) y 0 marca que es una actividad pendiente. Se tarda media hora en cargar los datos.

“Estimo que para aquellos productores que hoy están en índices del 60% de destete y quieran llegar al 85% esta es una herramienta muy útil, siempre que tras identificar su problema puedan acudir al asesoramiento profesional correspondiente”, evaluó Baravalle.

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