Siempre me decía un experimentado productor y comerciante del campo: “Para entender un problemas, siempre achícalo a la realidad familiar o circundante y bajo ese lema entenderás los problemas más fácilmente”. En este caso, se trata de analizar lo que aporta solo un municipio en materia de retenciones y ganancias al erario nacional y para qué alcanzaría ese dinero.

Los datos de producción, extraídos del Ministerio de Agricultura para el período 2019/2020, son para el partido de General Villegas y corresponden a los cuatro principales commodities agrícolas: soja, maíz, girasol y trigo.

Tomando los precios actuales de los granos, calculamos cuánto aportan los productores por retenciones en el partido de Gral. Villegas. En pesos valuados a dólar de mercado serian 27.901.935.054 pesos.

En el caso del impuesto a las Ganancias se consultó a estudios contables que manejan datos reales de productores exclusivamente agrícolas, siendo sobre la facturación total un equivalente al 7% de la misma.

Así, para una venta total de granos de 744.246.798 dólares, el 7% equivale a 52.097.270 dólares. Tomando el tipo de cambio BNA al 21 de mayo resultan ser 5.183.678.321 pesos.

Es decir que entre los dos impuestos los productores de Villegas aportan unos 33 mil millones de pesos.

Por otro lado, el Decreto 261/21 otorga un subsidio extraordinario de 15.000 millones de pesos, por única vez, a las personas que hayan percibido en el mes de abril de 2021 las asignaciones familiares a monotributistas de categorías A y B y la AUH (Asignación Universal por Hijo) liquidadas en febrero de 2021, con un monto estimado total de 15.000 millones de pesos.

Y por otro lado se anunciaron 300.000 REPRO de 18.000 pesos para sectores “críticos como salud, los vinculados a gastronomía, hotelería, turismo y los asociados a esas actividades, además de algún sector del transporte”. Este aporte significa un importa de 5.400 millones de pesos.

Sumando ambos subsidios, el Estado pagaría 20.500 millones de pesos.

Por lo tanto, con lo recaudado por la producción de solo cuatro granos del partido de General Villegas alcanza y sobra para pagar estos subsidios, dejando incluso un excedente de 13.000 millones de pesos, que alcanzarían para otorgar otro subsidio a los Jefes de Hogar.

La sociedad civil en su conjunto debe saber lo que aportan los productores de solo un Municipio de la Provincia de Buenos Aires, que además no reciben ningún reintegro de estos impuestos en forma directa ni en infraestructura.

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Le preguntamos por qué lo hace si no tiene la necesidad.

“Yo tenía nueve años cuando murió mi padre y gracias al tambo es que pudimos estudiar todos”, contesta Carlos visiblemente emocionado. A pesar de que exploró otros caminos, reconoce que no podría dejar de lado el tambo. “¿Cómo no voy a insistir si mis padres nos mantuvieron a todos con el tambo?”, confiesa.

Nacido en Tres Algarrobos, partido de Carlos Tejedor, al noroeste de la provincia de Buenos Aires, González relata que en su infancia su padre administraba una estancia en la localidad de América. “Ahí en 1956 fue cuando compró las primeras tres vacas Holando y un toro. Ese fue el comienzo del tambo a mano. Luego, en 1971 me vine a Emilio V. Bunge y seguí con el tambo”.

González pudo estudiar veterinaria y recuerda que en Bunge, partido de General Villegas, llegó a haber entre 120 y 130 tambos. “Había cinco fábricas, dos eran cooperativas y tres eran fábricas de quesos. Una era  Remotti, que sigue actualmente al igual que otros 25 tambos que quedan en todo Bunge. Gracias a eso sigue siendo un pueblo pujante”, comenta.

Mirá la entrevista completa a Carlos González:

Sin embargo, González tiene claro que será muy difícil recuperar el esplendor de ayer. “Cuando yo vine no teníamos la tecnología y comunicaciones que tenemos hoy y había un solo tambo mecánico de seis bajadas; todos los demás eran a mano. Pero en términos sociales este era un pueblo que tenía mucha más vida; había una fábrica y a pocos metros un boliche donde cada día se juntaban 20 a 30 carros con sus tamberos que venían a entregar la leche”, recuerda.

“Hoy venís acá y te encontrás de 15 a 20 tambos cerrados, aunque la agriculturización no barrió del todo el espíritu tambero de Bunge. Pero evidentemente cambió la fisonomía del campo y se provocó un éxodo rural terrible, pero también por falta de políticas”, resalta el dueño de un pequeño tambo llamado “La Holandesa”, en Bunge.

Incluso a Carlos le tocó vivir el dramático cierre de su propio establecimiento. “Tras una primera inundación, pusimos una cañería de 700 metros de largo para sacar la leche cada día y llevarla a la fábrica a unos 2.000 metros. Pero cuando vino la gran inundación de 2017 y el agua de Córdoba bajaba en forma desenfrenada, tuvimos que cerrar el tambo por un año y medio”, recuerda.

González no cree aquello de que la concentración y la desaparición de productores sea un fenómeno sin retorno. “Nueva Zelanda se modernizó y allá, al igual que en Australia, siguen existiendo los tambos”, afirma. En el caso local cuenta que si bien hubo una emigración muy grande, si hubieran buenos caminos, electrificación y más comodidades la historia de la lechería argentina sería otra.

“Algunos hijos de productores están volviendo de la ciudad al campo, pero es muy difícil volver cuando cambiás de actividad. Hoy un campo promedio acá anda en 150 o 200 hectáreas y cualquier familia podría andar muy bien si hubiera seguido con la explotación, si hubiera podido estudiar y si hubiera tenido apoyo y política diferencial a la de la sojización”, remarca el tambero.

González asegura que ese abandono de la zona rural continúa hasta hoy. “Con políticas activas se puede evitar el éxodo. En los últimos 20 años cerraron 200 mil explotaciones agropecuarias y siguen cerrando con todos los gobiernos. Empezó con Menem y siguió con los demás, también con el macrismo y con este gobierno actual, que se define popular y que dice apoyar a los productores”, dispara.

Para el productor, hay un poco de todo para explicar los problemas de la lechería. “Es una falla de la política que no conoce al sector, pero también hay una falta de lobby en el sector lechero que no tiene injerencia política. Yo fui el segundo veterinario diputado en la provincia más ganadera de todas: Buenos Aires”, destaca. Casi todos los demás habían sido abogados.

Pero González, al igual que tantos tamberos de esta zona de Bunge, parece llevar leche en sus venas, porque asegura que a pesar de inundaciones y políticas mediocres, él seguiría apostando al tambo.

De eso se trata la vida después de todo, de ser feliz con lo que uno hace, y nos llena de orgullo.

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Quien lo denuncia es Carlos Jorge González, un productor de leche de la zona de Bunge, que colabora además en el área de Agricultura Familiar del Ministerio de Agroindustria. Participó la semana pasada en la REAF (Reunión Especializada de Agricultura Familiar del Mercosur), un espacio de encuentro entre productores familiares, organizaciones e instituciones rurales de la región, que funciona desde 2004 con el objetivo de generar un marco de políticas públicas.

“Allí se reúnen los países del Mercosur más algunos adherentes y se tratan 5 puntos focales que cada país desarrolla según su perspectiva. Los puntos son juventud, género, registro de agricultura familiar, comercialización y cambio climático”, explicó en Bichos de Campo.

Escuchá la nota completa con Carlos González:

“La agricultura familiar es un estilo de vida”, dice González, que recuerda que el 70 % de los productores tamberos del país son familias (con menos de 3000 litros diarios) que aportan el 30 % de la producción de leche. Contando al resto de los sectores productivos de todo el país, en total existen 250 mil familias dedicadas a producir en el campo.

González cuenta que todavía están desanundando la madeja de intereses políticos que dejó el kirchnerismo en el área de Agricultura Familiar, especialmente cuando por allí pasó el ex dirigente piquetero Emilio Pérsico. “Todavía no hay orientación y acomodamiento de esto. Por eso estamos trabajando con el cooperativismo, ya que no existe otra forma de salvar a los productores familiares que trabajar asociándose. El grande se cuida solo, pero al chico hay que darle políticas diferenciadas; ese es el deber que tiene este gobierno, la asignatura pendiente y debe ser manejada por gente que entienda del tema”, concluyó.

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