“Produzco cebollas y zapallos, y debido a que tengo una chacra que cuenta con certificación orgánica demandada por la Unión Europea, podría exportar. Es sólo que hoy los costos no dan. Por ende estoy volcando cebolla al mercado interno y sólo exporto zapallo”, relató Ilgner.

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El productor comentó que “la exportación paga 4,5 a 5 dólares la bolsa de 25 kilos de cebollas puesta en el puerto, la cual debe cumplir con requisitos, como por ejemplo, ir en una bolsa que vale el doble que una para el mercado interno. Son tantos los costos adicionales por ponerla en el puerto que no vale la pena hacerlo”.

Este año, en la temporada que terminó en agosto, por 20 kilos de cebolla a Ilgner le pagaron unos $10, lo que equivale a unos 50 centavos por kilo. “Llevamos dos años de producción a pérdida, por debajo de los costos”, se lamentó el cebollero.

Como consecuencia, en 2016 la siembra cayó un 20%, e Ilgner calculó que este año la pérdida de área fue mayor, de un 25%. Lo corrobora una encuesta nacional que hace la Universidad del Sur de Bahía Blanca junto a Corfo.

“La gente se está volcando más a la producción ganadera. Hablando de producto bruto, hoy estamos en un 54% de agricultura y ganadería contra el 46% de producción de cebolla, cuando antes era al revés. Hemos llegado a sembrar 20.000 hectáreas y hoy estamos en apenas unas 8.000”, se lamentó el productor.

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La inversión, a cargo de la empresa Milicic, es de unos 800 millones de dólares. José Luis Zara, intendente de Carmen de Patagones y productor agropecuario, comentó en Bichos de Campo que “se trata de una obra importante para el partido, porque genera fuentes de trabajo directas e indirectas, y una inversión para dos localidades chicas como lo son Stroeder y Villalonga”.

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Zara aseguró que “la empresa ya se está instalando en el predio, y en el futuro puede tener más posibilidades en el parque eólico, porque ya tiene predio destinado para eso. Tengamos en cuenta que estar a 900 kilómetros de la capital nos complica en la instalación de empresas. Por eso es clave que hayan invertido en el partido para lograr este parque eólico. Además, esta zona es propicia, por los vientos, para este tipo de inversiones”.

En lo productivo, Zara afirmó que “la zona, que es considerada marginal, suele recibir unos 400 milímetros anuales de lluvia, aunque este año lo climático acompaña bien para los cultivos como cebolla. Los perfiles de suelo favorecieron las siembras, y sólo precisamos un par más de precipitaciones más para terminar con el macollaje. Otra ventaja que tenemos es la de  zona libre de aftosa, lo que permite otras posibilidades de mercado al ganadero y que haya más zonas que puedan reconvertirse a carne.

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