El Manual Sectorial de Cálculo de Balance de Carbono, como guía práctica, está alineado a la norma ISO 14.067 más las categorías de producto correspondientes a las unidades funcionales de grano y semilla de maíz y de sorgo, harina de maíz, aceite de maíz y almidón de maíz y la norma ISCC + 2Bs para bioetanol y burlanda de maíz en seco en función de un análisis de ciclo de vida local validado por las empresas y las asociaciones miembros.

“El manual cuenta con calculadores abiertos que permite a cada eslabón de la cadena, desde la cuna hasta el puerto de salida en la Argentina, calcular de manera sencilla su balance de carbono alineado a la norma internacional”, indicó el PACN por medio de un comunicado.

El Manual de Buenas Prácticas Ambientales recoge el análisis de ciclo de vida del manual de cálculo y sobre el mismo lista prácticas que impactan de manera positiva en la reducción del balance de carbono.

“Ambas herramientas son el resultado de un abordaje colaborativo por empresas testigos y validadoras representativas de todos los eslabones productivos dentro del ecosistema de la mesa de maíz y sorgo del PACN”, aseguró la organización privada.

“La disponibilidad de los manuales a los diferentes actores de la cadena es gratuita, bajo solicitud expresa a la Secretaría del PACN, con el objetivo de lograr una implementación uniforme a nivel nacional y su posterior certificación individual por parte de las empresas y organizaciones certificadoras registradas en el programa. Contra dicha certificación los particulares podrán solicitar el sello 2 de balance y/o 3 de neutralidad de carbono del programa”, añadió. El correo de contacto con la organización es carbononeutro@bc.org.ar

La Mesa de Maíz y Sorgo del PACN está compuesta por Maizar, CEC, ACABIO, BIO4, Corteva, OMHSA (Viterra), Bayer, GEAR, Advanta, CAMPI, CAFAGDA, UPL, Profertil y Yara.

El sector oleaginoso argentino ya tiene su propia metodología para calcular balances de carbono

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Los representantes de los diferentes eslabones agroindustriales deben, todos los días, convivir con esa lógica esquizofrénica en la cual lo que se declama oficialmente -que los mercados están abiertos- luego contrasta de manera brutal con lo que sucede en los hechos. Lo cierto es que hay que cumplir con una serie de requisitos que literalmente obstaculizan nuevas exportacioens de maíz de la vieja cosecha.

“El ministro (de Agricultura) Julián Domínguez sacó el tema de las exportaciones y el consumo interno en la reunión con el Consejo Agroindustrial (CAA) donde le planteamos la necesidad de construir confianza, que es un proceso y se destruye en un segundo”, relató Gustavo Idígoras, presidente del Centro de Exportadores de Cereales (CEC), a Bichos de Campo.

“Por eso estamos insistiendo en todos los frentes de que no haya suba de derechos de exportación, esa es una de las variables de certidumbre. La segunda es una garantía real de que no va a haber (más) cierres de registros de exportación y que podamos tener un programa de exportaciones. Sería bueno que el gobierno formalice la no suba (de retenciones) y ni los cierres (de registros) por escrito, eso sería uno de los indicadores de certidumbre a conseguir”, añadió el ejecutivo.

El presidente del CEC indicó que al comienzo de la campaña 2020/21 nadie imaginaba que la Argentina terminaría consolidando una oferta exportable de maíz en esa campaña de 38,6 millones de toneladas, pero que eso ocurrió porque fallaron cosechas del cereal en naciones clave, como es el caso de Brasil, donde una sequía barrio buena parte de la cosecha de siembra tardía.

Escuchá la entrevista completa:

La intervención del maíz 2020/21 se presenta en plena finalización de la siembra de maíz temprano y a pocas semanas del inicio de la campaña de maíz tardío, lo que representa todo un desafío para los productores que planean (o planeaban) ponerle varias “fichas” al cereal en la campaña 2021/22.

Hasta el momento, según los últimos datos oficiales, se registraron ventas de maíz 2021/22 por 7,76 millones de toneladas (contra 8,22 millones en la misma fecha de 2020), de las cuales 4,39 millones tienen precio hecho y el monto restante es “a fijar”.

“La nueva campaña de maíz viene fluida y eso es muy importante porque genera certidumbre; a nosotros nos genera un posicionamiento en el mercado internacional; el mundo sabe que ya tenemos registros de exportación por un volumen importante”, explicó el presidente del CEC.

Idígoras indicó que el efecto de la intervención en el mercado de maíz 2020/21 aún no impactó en la dinámica comercial del maíz 2021/22, aunque consideró que “podría haber productores que prefieran ya anticiparse ante cualquier incertidumbre que vean, sobre todo el año que viene”.

Finalmente, se refirió a los problemas logísticos que se registraron este año por la bajante histórica del río Paraná, debido a que ese fenómeno permite el ingreso de barcos de menor capacidad de carga a las terminales portuarias del Gran Rosario, lo que generó un aumento del costo de los fletes.

“Antes ingresaban los Panamax y ahora entran los Handysize, que vendría a ser un barco-Pyme, que, si bien pueden navegar por canales con menor calado, carga 8000 a 9000 toneladas menos”, explicó.

Idígoras añadió que la enorme presión de demanda de los buques Handysize por parte de los puertos del Gran Rosario, dado que son los únicos que pueden ingresar a la Hidrovía en la actual coyuntura, hizo que el precio de tales fletes se incrementara de manera importante. “Hay pocos de esos barcos”, especificó.

“Argentina no puede defaultear contratos de exportación, razón por la cual en el sur (por los puertos de Bahía Blanca y Quequén) hemos pagado valores por encima del derecho de exportación, además de un precio adicional, para cumplir con los contratos de exportación”, concluyó.

Preguntas incómodas ¿Por qué para el maíz sí pero para el trigo no?

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Esta semana finalmente el Centro de Exportadores de Cereales (CEC) recibió una nota, firmada por secretario de Alimentos, Bioeconomía, Bioeconomía y Desarrollo Regional, Marcelo Alós, en la cual se indica que el Instituto Nacional de Semillas (Inase) exigirá a Bioceres que informe el total del trigo HB4 por cosechar y, de ese total, qué cantidad será almacenada como semilla hasta tanto pueda ser comercializado el evento.

El último balance trimestral presentado por Bioceres señala que este año se sembraron en diferentes regiones argentinas 55.000 hectáreas de trigo HB4 en el marco de contratos de multiplicación de semilla.

El Inase también solicitará a la empresa que brinde información georreferenciada de los lugares, la forma y las cantidades almacenadas de trigo HB4, además de describir las medidas de seguridad implementadas para garantizar el resguardo del trigo almacenado.

La nota indica que el trigo HB4 almacenado “superado un tiempo deberá ser destruido en su poder germinativo” y que “las cantidades remanentes de trigo cosechado que no sea almacenado como semilla” deberán ser también destruidas.

Próximamente, el Ministerio de Agricultura publicará una resolución en la cual se detallarán las medidas de fiscalización y control que el Estado nacional implementó para evitar la introducción de trigo transgénico en la cadena comercial.

“Le hemos pedido al Estado que haga públicos todos los sistemas de fiscalización para que tanto los compradores de Brasil como de cualquier otra parte del mundo puedan tener la certeza de que la Argentina está comercializando trigo que no es transgénico”, comentó Gustavo Idígoras, presidente de CEC, durante un evento virtual organizado hoy jueves por Abitrigo.

En la Argentina el trigo HB4 (evento IND-ØØ412-7) se encuentra aprobado desde 2020, pero su liberación definitiva está condicionada a que el evento sea autorizado por Brasil, el principal comprador de trigo argentino.

“Para nosotros abastecer a Brasil y brindar garantías es la prioridad más importante que tenemos en la industria de exportación de trigo”, indico Idígoras, para luego remarcar que la oferta exportable de trigo argentino en 2021/22 será seguramente tan abundante como la registrada en 2020/21.

El gen que confiere la tolerancia a sequía (HB4 es su nombre comercial) proviene del girasol y fue descubierto por un equipo de investigadores –liderado por Raquel Chan– de la Universidad Nacional del Litoral y el Conicet.

Las autoridades técnicas brasileñas postergaron la discusión sobre el trigo HB4 hasta noviembre

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Así lo indicó esta tarde Gustavo Idígoras, presidente del Centro de Exportadores de Cereales de la Argentina (CEC), durante una jornada virtual organizada por la Associação Brasileira da Indústria do Trigo (Abitrigo).

Idígoras explicó que a los representantes del sector molinero brasileño que la Argentina en 2020 registró una inflación del 36,1% y que se espera que esa cifra sea superior en 2021 (vale recordar que la inflación minorista en Brasil es del 4,5%).

“El gobierno nacional viene trabajando en la causas de la inflación, pero también en las consecuencias. Y las consecuencias están dadas por los aumentos por los alimentos y también porque tenemos un mercado internacional con precios altos (de los granos)”, apuntó el presidente de CEC.

“Por lo tanto, el gobierno argentina busco establecer mecanismos que permitan desacoplar parcialmente el aumento de los precios internacionales del trigo, el maíz y el girasol para el consumo en la Argentina. Es por eso que ustedes han escuchado o leído en los últimos días algunos mensajes de que el gobierno podía tomar alguna medida específica del cierre del registro de exportación o subir los derechos de exportación” del trigo, añadió.

Idígoras buscó llevar tranquilidad a los molineros brasileños –que son los principales compradores de trigo argentino– al señalar que “se ha logrado crear la mesa intersectorial nacional de trigo, donde están las entidades de productores, los exportadores, los molineros y las bolsas de cereales, todos los representantes de la cadena, donde todas las semanas nos reunimos par tratar de lograr que haya un flujo permanente y previsible de exportación, pero también buscar la forma en la cual la molienda nacional pueda tener el abastecimiento necesario”.

El presidente de CEC informó que ayer se realizó la quinta reunión de la “mesa intersectorial de trigo” y que, en el marco de una convocatoria realizada por el gobierno argentino, seguirán reuniéndose todas las semanas para monitorear el mercado del cereal.

Idígoras además señaló que las compañías exportadoras argentinas ya registraron ventas externas de trigo 2020/21 por casi 9,0 millones de toneladas sobre un saldo exportable total estimado de 10 millones (el registro de una exportación agroindustrial en el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca es condición necesaria para habilitar un embarque en la Argentina).

Por su parte, Douglas Araujo, gerente comercial de trigo de la compañía agroindustrial brasileña Sodrugestvo, dijo que en el corto plazo el trigo argentino tiene un precio imbatible respecto del resto de los orígenes, aunque hacia mediados de año, con el ingreso de la  nueva cosecha, el cereal ruso podría tornarse más competitivo en función de los precios futuros actuales correspondientes a esa posición.

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“El abastecimiento al mercado interno estaba asegurado para este bimestre, dado el incremento relativo en la producción (afectada por la sequía) de 50 millones de toneladas totales y las sobradas existencias para consumo de aproximadamente 10 millones de toneladas, mientras que la exportación solo tenía previsto embarcar 1,2 millones de toneladas en ese período”, aseguró por medio de un comunicado.

El CEC argumentó que la intervención en un mercado transparente altera las reglas y genera incertidumbre entre los productores, que retraen las ventas de granos y reducen la siembra de la próxima campaña, lo que provoca la reacción inversa para reducir los precios internos.

“Esta medida también afecta el mercado internacional porque introduce una variable de incertidumbre en los compradores de terceros países que pueden castigar en compra como en precios al origen argentino”, advirtió.

El CEC instó a las autoridades a retrotraer la medida, convocar a las entidades sectoriales de la cadena del maíz y buscar una solución que devuelva a su mercado nacional la transparencia que caracteriza a la comercialización de todos los granos.

Por otra parte, las entidades que nuclean a las cuatro cadenas de valor agrícolas– AcSoja, Maizar, Argentrigo y Asagir– indicaron, también por medio de un comunicado, que la intervención del mercado de maíz es una medida que “erosiona fuertemente la confianza y conduce a que inmediatamente se retraigan las inversiones, tanto las de corto plazo, como puede ser el plan de siembra y paquete tecnológico a aplicar, como también en las inversiones de largo plazo, como la decisión de comenzar un programa de investigación y desarrollo, o la construcción de una planta industrial”.

“Sin duda, es fundamental contar con previsibilidad para poder pensar en el largo plazo, con un horizonte claro, conociendo las reglas de juego. Este es el camino para continuar creciendo y fortaleciendo la economía de nuestro país, con el trabajo conjunto y mancomunado de todos los sectores basados en el diálogo y la confianza”, remarcaron.

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De todas maneras, la Cámara de la Industria Aceitera y el Centro de Exportadores de Cereales (Ciara-CEC), por medio de un comunicado, resaltó que la liquidación del mes pasado resultó superior en un 4,7% al monto de noviembre de 2020 “como consecuencia del fuerte incremento de los precios internacionales y a pesar del largo conflicto sindical que paralizó las plantas agroindustriales y terminales portuarias durante 21 días”.

“El fortalecimiento de los precios internacionales (de los productos agroindustriales) compensó la declinación del tonelaje declarado en diciembre, que fue inferior en un 40,4% con respecto a noviembre de 2020, del 61,7% en relación con octubre y del 65,2% en comparación con septiembre”, añadió.

Otro de los factores que ayudaron a sostener el ingreso de divisas en diciembre pasado, según Ciara-CEC, fue la aceleración de embarques en los primeros días del mes ante la previsión del paro de actividades por el conflicto gremial y la carga de buques de las empresas exportadoras de granos que lograron negociar paritarias con recibidores de granos (la Asociación de Cooperativas Argentinas, Sitio 0 de Quequén, ADM Argentina y Molinos Cañuelas).

El monto liquidado en el acumulado anual fue de 20.274,3 millones de dólares, una cifra inferior a los 23.719,5 millones logrados en 2019. “En el saldo anual influyeron factores como las distintas medidas de fuerza de los sindicatos, las oscilaciones en los precios de los commodities, harinas, aceites y sus derivados industrializados causado por la pandemia mundial del Covid-19 (caída al comienzo y recuperación a fin de año); la menor molienda de productos derivados de la soja por la primarización preexistente; las dificultades operativas por la bajante persistente del río Paraná; los trastornos en las operaciones por la aplicación de los estrictos protocolos sanitarios por el coronavirus en el proceso de exportación, y las demoras logísticas en el tránsito hacia los puertos y plantas procesadoras a comienzos del Aislamiento Social Preventivo y Obligatorio”, indicó Ciara-CEC

La entidad recordó que la liquidación de agrodivisas está fundamentalmente relacionada con la compra de granos que luego son exportados ya sea en su mismo estado o como productos procesados luego de una transformación industrial. Y que la mayor parte del ingreso de divisas en el sector agroindustrial se produce con una anticipación que ronda los 30 días en el caso de la exportación de granos y alcanza hasta los 90 días en el caso de la exportación de aceites y harinas proteicas.

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