La entrada Con el 2022 tocando la puerta, los trabajadores avícolas lograron una “gratificación” de 12 mil pesos se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>El acuerdo, firmado con el CEPA (Centro Empresas Procesadoras Avícolas) que preside Roberto Domenech, implica que esa gratificación se pagará en cuatro tramos de 3.000 pesos cada uno, que deberán con las primeras quincenas de enero y febrero.
El gremio de la carne también informó que se acordó con las empresas productoras de pollos una revisión salarial de 9 % para el mes de marzo, con lo que la recomposición salarial acumulada es del 50% entre el periodo de mayo 2021 al 30 de abril de 2022. Por las dudas, se estableció que habrá una nueva revisión también en marzo próximo.
“Esta recomposición salarial es producto del diálogo y el compromiso de ambas partes por lograr el mayor desarrollo posible de la producción y el bienestar de los trabajadores en ocasión y con motivo de sus labores”, enfatizó Fantini, secretario general de una federación que cuenta con más de 50.000 afiliados distribuidos en más de 70 filiales en todo el país.
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]]>La entrada Se cayeron las exportaciones argentinas de carne aviar ante la suma de factores desfavorables que hacen muy pesada la retención del 9% se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>El titular de CEPA explicó que hay 27 empresas avícolas con acceso a los cerca de 70 mercados internacionales que tiene habilitado el país y que, si bien están manteniendo el flujo comercial con todos los destinos, hay serias dificultades en cuanto a la rentabilidad de los negocios.
“Influyen diferentes temas: el 9% de derechos de exportación, los problemas en los puertos, la dificultad para conseguir contenedores; son muchos los problemas” señaló el referente industrial a Bichos de Campo.
El menor nivel de embarques está repercutiendo en la producción. Hubo meses en los que, según las estimaciones de esa entidad, la baja fue de 5% y se estima que el año cerrará con una caída de entre 2% y 3%. “No estamos llegando a los niveles estimados ni repitiendo la performance del año pasado”, dijo Domenech.
Las empresas nucleadas en esta entidad desarrollaron un plan con una meta de crecimiento promedio del 2% anual hasta 2025, pero en el actual contexto “no tenemos muchas más capacidad de crecimiento pese a que logramos buena línea de créditos (oficial) para empresas e integrados y hay otros cuellos de botella como las dificultades para conseguir insumos, como la chapara los galpones”.
El referente avícola destacó que la caída en las exportaciones derivó en una mayor oferta interna de carne aviar, donde el producto sigue teniendo una buena aceptación con un consumo promedio por habitante para este año que se ubicaría entre 47 y 48 kilogramos, según estimaciones de CEPA.
Sin embargo, con el consumo interna sólo no alcanza. “El flujo de capital da para seguir produciendo, pero para acopiar estamos muy justos y no da para hacer inversiones”, finalizó Domenech.
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]]>La entrada Volvió a bajar (el 1,4%) la carne en agosto, pero esto no asegura que el gobierno cumpla su promesa de rehabilitar las exportaciones sino todo lo contrario se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La nueva baja de la carne, que habría sido de 1,4% en promedio el mes pasado, fue anticipada por una medición del Centro de Economía Política Argentina (CEPA), una entidad cuyo director, el economista Hernán Letcher, ligado claramente con el oficialismo. En rigor, en las últimas horas Letcher se manigfestó a favor de la prórroga a los cupos a la exportación vigentes desde junio, ya que esa política “evidentemente tuvo resultados” en la estabilización de los precios internos, reconoció.
Lo cierto es que según esta medición los precios de la carne vacuna bajaron 1,4% el mes pasado y ya lo habían hecho 1% en julio, con lo que la “corrección” de los precios acumuló 2,4% como consecuencia de la intervencipón sobre el negocio de la exportación, que hasta la decisión oficial absorbía 28% de la carne producida y representaba ingresos por unos 3.000 millones de dólares anuales en divisas.
En este gráfico, el CEPA mostró la evolución de las variaciones mensuales a lo largo de 2020 y los primeros ocho meses de 2021. “Se observan incrementos significativos de la carne vacuna durante enero (7,6%), marzo (5,6%), abril (9,2%), noviembre (7,7%) y diciembre (20,2%) de 2020, y también en 2021, con particular aumento en los meses de enero, marzo y junio de 2021 (6,3% 7,3% y 7,9% respectivamente)”. Luego, la aplicación del cepo exportador actúó “cortando la fuerte dinámica alcista, en julio y agosto”.
Este dato,que seguramente será confirmado por otras mediciones más completas como la del INDEC y la del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA), seguramente añadirá presión de la cadena de la carne sobre las autoridades nacionales, que habían prometido rehabilitar los envíos al exterior -que implican que unas 30 mil toneladas adicionales de carne sean volcados al mercado doméstico-, ni bien se estabilizaran los precios.
Sin embargo, en un sencillo twett, el presidente Alberto Fernández se adelantó a negar posibilidad a estas ilusiones, que él mismo alimentó en su última reunión con los dirigentes rurales. Escribió en base a los datos de Letcher y compañía que “los precios de la carne bajaron desde el momento en que restringimos las exportaciones”. Y estableció que “no es justo que el precio de la carne vacuna sea el mismo precio que deban pagar nuestros compatriotas. Cuidar la mesa de los argentinos. ese es nuestor compromiso”.
Los precios de la carne bajaron desde el momento en que restringimos las exportaciones.
No es justo que el precio internacional de la carne vacuna sea el mismo precio que deban pagar nuestros compatriotas.
Cuidar la mesa de los argentinos. Ese es nuestro compromiso.#NoEsLoMismo https://t.co/i3z2zG8mQr— Alberto Fernández (@alferdez) September 6, 2021
Letcher también había mostrado la hilacha de esta frágil promesa oficial de rehabilitar el flujo normal de exportaciones. Es que de acuerdo con la mirada del kirchnerismo más duro el recorte debería continuar justamente porque ha mostrado su efectividad. Por eso, y en una decisión que habría sido definida directamente por el diputado Máximo Kirchner, el sistema de cupos se acaba de extender hastya el 31 de octubre. Es decir hasta unos días antes de la fecha de elecciones de medio término.
Con estas dos bajas consecutivas, en términos interanuales (es decir respecto a agosto 2020), la variación de precios nominales de la carne ha sido de 78,2%. Es decir que todavía permanece “muy por encima” del índice de inflación del período (que se calculó en 51,8% aproximadamente). Esto, según el CEPA, implica “un encarecimiento de los diversos cortes en términos reales”.
Según esta mirada, el cepo es inofensivo para la cadena de ganados y carnes. “No se puede hablar de que el sector se vea afectado en su rentabilidad habida cuenta de que la carne en mostrador aumentó en términos interanuales 83% y el kilo vivo lo hizo en un 77%, ambos por encima de la inflación, por lo cual, claramente, es un sector que en términos de precio no solo no le ha ido mal, sino al contrario”, indicó Letcher a la agencia Télam.
El estudio del CEPA muestra que el cepo, tal como está concebido, ha sido más benmeficioso hasta aquí para la población de más altos recursos que para los sectores más postergados. ¿Por qué? Porque realizó una categorización en cortes “caros, intermedios y económicos”. Y en esa lógica observó ha habido un descenso de precios desparejo: en los cortes caros el promedio fue de -1,3%, en los cortes intermedios alcanzó -1,2% y en los económicos fue de -1,0%. Por su parte, el pollo bajo su precio 0,7%.
Medidos por cortes, las bajas de precios se registran sobre todo en los de consumo popular, como el asado y el vacío, cuya exportyación está bloqueada al 100% hasta fin de año por le veda establecida sobre siete cortes. El vacío bajó 3,5% en agosto, el matambre lo hizo 2,3% y el asado de tira retrocedió 2,8%. En tanto que la picada especial bajo 2,1% y el bife ancho lo hizo 1,7%.
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]]>La entrada Los vacunos, al diván: Otra vez la avicultura impuso su aceitado lobby y logró picotear créditos por $ 2.000 millones para invertir en nuevos galpones se publicó primero en Bichos de Campo.
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Es un tema para el diván, realmente. El consumo de carne vacuna y el de carne aviar están en estos primeros seis meses de 2021 a la par, ambos cerca de los 45/47 kilos anuales per cápita. La carne vacuna subió casi 90% el último año, pero el pollo no se quedó demasiado atrás y también retocó sus precios más arriba que la inflación promedio de los alimentos, en torno a un 65%. Y, sin embargo, el comportamiento del gobierno frente a uno y otro sector es completamente diferente.
Ayer lunes el ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, se reunió con toda la cadena de la carne vacuna, en todas sus expresiones (frigoríficos, entidades de la Mesa de Enlace menos CRA, Consejo Agroindustrial Argentino, Mesa de las Carnes, sindicatos y demás). La idea era trabajar para diseñar un plan ganadero que se espera desde hace tres o cuatro décadas, pero no hubo acuerdo. Con las exportaciones semicerradas de prepo por las autoridades desde mayo, no hay mucho margen para discutir nada con seriedad. Está todo mal, pues Kulfas incluso promete una flexibilización del cepo exportador que se demora sin mayores explicaciones.
Como contraste, hasta parece a propósito que sea el mismo Kulfas el que se reunió hoy martes con la cadena avícola, por cierto mucho más concentrada en pocas empresas y ordenada por el estilo sereno del histórico presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), Roberto Domenech. Siempre de buen trato con todos los gobierno, tras esa reunión el sector logró que Kulfas anunciara un cupo específico de créditos por 2.000 millones de pesos para financiar inversiones productivas de la cadena avícola y la conformación de una Mesa de Trabajo que “permita la identificación de las necesidades del sector”.
Está todo mal con los representantes del sector de la carne vacuna, a quienes les pidió hacer una reunión virtual, mientras que con los avícolas está todo bien y no tuvo empacho el ministro en recibirlos en su despacho y sacarse una foto con todos sonrientes y felices. Fueron tantos que incluso resulta dudoso que se hayan cumplido las distancias preventivas.
“Esperamos que esta nueva línea sea un aliciente para todo el sector, para que la cadena avícola continúe con su proceso de modernización y de crecimiento. Esto va a generar más producción nacional, con bienes de capital fabricados en el país, con trabajo argentino, para exportar más, y así generar más divisas. Es un círculo virtuoso que permite fortalecer la producción, la inversión, tanto en la etapa primaria e industrial de la cadena alimenticia, como en la producción de los bienes de capital”, aseguró Kulfas, quien ya había anticipado el lanzamiento de esta línea en el Día Nacional de la Avicultura.
Aunque ninguna de las empresas avícolas puede ser considerada una Pyme, la línea especial de financiamiento -según informó el gobierno- se instrumentará a través del Fondo Nacional de Desarrollo Productivo (Fondep), destinados a MiPyMEs que tienen dificultades de acceso al sistema bancario; de la Línea de Inversión Productiva LIP PyMEs, disponible en 25 entidades bancarias públicas y privadas; y de la de Desarrollo Federal para Inversión Productiva con los bancos provinciales. También a través de la Línea de Proyectos Estratégicos con el Banco de la Nación Argentina para medianas y grandes empresas.
“Para el sector avícola es un día especial. Poner en funcionamiento esta línea de crédito es vital porque nos estamos quedando sin lugar para aumentar la producción, nos faltan galpones, y estos 2.000 millones de pesos con un plazo razonable y con una tasa promocional importante, nos incentiva poder tomarlos”, dijo el eterno Domenech, quien desde la década de los ’90 es directivo del CEPA y conoce bien los resortes de la administración pública, porque fue subsecretario de Alimentos, en la Secretaría de Agricultura, a comienzos del milenio.
Pero sobre todo, Domenech puede mostrar unidad y poder de negociación, algo que la fragmentada cadena de la carne vacuna jamás pudo lograr. En rigor, para sentarse con Kulfas convocó al vice de Granja Tres Arroyos, Marcelo De Grazia; al presidente de Soychú, Francisco Santangelo; a los titulares de Las Camelias, Raul Marso y Pablo Marso. Pero también se convocó para el anuncio a la Asociación de Industriales Metalúrgicos (ADIMRA), represetada por Aldo Costa. ¿Por qué? Porque la mayoría de las inversiones serán hechas en el país, con proveedores nacionales.
De hecho, el representante de ADIMRA resaltó que este acuerdo es “sumamente valioso e importante porque va a traccionar a nuestras empresas asociadas proveedoras de máquinas para alimentos, que justamente estamos trabajando con la Sepyme y con otras cámaras”.
Repetimos que ninguna de las empresas avícolas es una Pyme, y sin embargo lograron que el secretario de la Pequeña y Mediana Empresa y los Emprendedores, Guillermo Merediz, se ponga a su disposición: “Estamos acompañando a las inversiones del sector avícola. Sabemos que una PyME que accede a un crédito, es una PyME que amplía su producción, que genera más trabajo, y ese es el camino que tenemos que seguir transitando para impulsar la reactivación productiva”.
Hasta el secretario de Industria, Economía del Conocimiento y Gestión Comercial Externa, Ariel Schale, señaló: “Se trata de un esquema de financiamiento fundamental para el sector avícola que va a permitir modernizar las granjas, aumentar la productividad de la cadena de valor, y mejorar la competitividad internacional”.
El acuerdo también prevé la conformación de la Mesa de Trabajo del sector avícola que estará integrada por el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) y el Ministerio de Desarrollo Productivo, que trabajará en “identificar las necesidades del sector productivo avícola, el análisis para la generación de las herramientas públicas que den respuesta a esas demandas, y el estudio de las potenciales alternativas en sustitución de importaciones de los insumos y bienes vinculados al desarrollo y puesta en marcha”. Una vez más, el Ministerio de Agricultura fue borrado por completo de la cancha.
En la gacetilla oficial, el Ministerio de Kulfas elogió al sector, en vez de vapulearlo como suele hacer con los productores de carne vacuna. Remarcó que la Argentina produce 2.400.000 toneladas de carne de pollo y 885.000 toneladas de huevos, y que en 2020 las exportaciones de pollo sumaron 250.000 toneladas. Entre las dos producciones, nuestro país transforma más de 5 millones de toneladas de maíz y 2 millones de toneladas de soja, y genera trabajo para 100.000 personas.
Kulfas, que al parece lo único que necesita que le acerquen los empresarios son buenas noticias para repetir, hasta compró el argumento del sector privado respecto de que “la suma del consumo de carne de pollo y de huevos convirtió a la producción avícola en la proteína animal más consumida en nuestro país con 68 kilos por habitante/año, compuesto por 48,5 kilos de pollo y 19,5 kilos de huevos”.
La carne de vaca ya fue. Bienvenidos a un nuevo mundo.
Ilustración de portada: Marga Puncel
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]]>La entrada Créditos por 2000 millones de pesos: Premio consuelo para el sector avícola luego de haber roto el sueño de ser la carne preferida de los argentinos se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Así fue como, según el último dato oficial, en abril pasado el consumo aparente de carne aviar por parte de los argentinos fue de 48,3 kg/habitante, mientras que el de carne vacuna se ubicó en 47,3 kg/habitante. Gran noticia, porque el sector cárnico vacuno podía dedicarse a atender a los clientes internacionales sabiendo que el sector avícola le “cubría las espaldas”.
Pero la alegría duro poco, porque el presidente Alberto Fernández decidió intervenir el mercado de exportación de carne vacuna para terminar con ese nuevo escenario y volver todo para atrás.
Hoy, 2 de julio, se festeja el Día Nacional de la Avicultura, y el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) y la Cámara Argentina de Productores Avícolas (Capia) organizaron un evento en formato virtual en el cual invitaron a los ministros de Agricultura, Luis Basterra, y de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas.
En ese ámbito, Kulfas anunció que en las próximas semanas va a lanzar una línea de financiamiento por 2000 millones de pesos (unos 20 millones de dólares al tipo de cambio oficial) para inversiones productivas en la cadena avícola y convocó al sector a “trabajar juntos en los desafíos de la reactivación productiva”.
“Esperamos que esta nueva línea sea un aliciente para todo el sector, para que la cadena avícola se modernice, y continúe este proceso de crecimiento. Esto va a generar más producción nacional, con bienes de capital fabricados en el país, con trabajo argentino, para exportar más, y así generar más divisas”, añadió, aunque no se hizo referencia alguna a cambios en los derechos de exportación, que en el caso de la carne aviar se encuentran en el 9,0% del valor FOB.
Actualmente, Argentina produce 2,40 millones de toneladas de carne de pollo y 885.000 toneladas de huevos para consumo. En 2020 las exportaciones de pollo sumaron 250.000 toneladas. Según datos del sector, Argentina es uno de los cuatro países de mayor consumo de proteína animal por habitante y también uno de los países que transforman sus principales materias primas primarias en carnes, manteniendo la exportación de las mismas.
Foto @jemelo66
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]]>La entrada ¿De dónde van a salir las divisas? Un grupo de trabajadores portuarios autoconvocados impide que se concreten exportaciones de carnes se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>A pesar de que se realizaron denuncias ante Prefectura Naval, ámbitos judiciales y el Ministerio de Transporte, hasta el momento no se pudo destrabar el conflicto que está generando daños económicos importantes a compañías exportadoras de varios complejos agroindustriales.
En los últimos días se fueron acumulando embarques de carnes bovinas, aviar y frutas, entre otros productos perecederos, que no pueden acceder a las plataformas portuarias para concretar ventas comprometidas con clientes externos.
“Tenemos una cantidad importante de contenedores demorados de carnes bovinas y aunque nos aseguran que están trabajando en una solución que se daría en las próximas horas, esto nos está causando inconvenientes muy serios”, dijo a Bichos de Campo Mario Ravettino, presidente del Consorcio de Exportadores ABC.
Por su parte, el titular del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (Cepa), Roberto Domenech, remarcó los cortes aviares se transportan en contenedores alimentados por equipos de frío que tienen un funcionamiento limitado, por lo que cada día de espera que deben permanecer en los puertos complica por demás la operación de comercio exterior.
“Los embarques en puerto más atrasados tienen hasta 10 días ahí y por eso estimamos que muchos productos tendrán que ser regresados a los frigoríficos, pero eso recién ocurrirá cuando nos dejen sacarlos, porque no permiten ingreso ni egreso de nada”, declaró a Bichos de Campo.
“Lo que tenemos adentro del puerto son 900 toneladas, es decir que serán 35 ó 36 contenedores que están cautivos, mientras que lo que tenemos atrasado en frigoríficos son 3000 toneladas que esperan ingresar a las terminales si se resuelve este tema”, agregó.
Entre los destinos que están esperando la carne aviar argentina retenida en el Puerto de Buenos Aires figuran China, Sudáfrica y España. “Pensemos que tenemos casi 70 destinos activados y esta paralización en el puerto nos resta puntos”, expresó.
Los trabajadores autoconvocados que están implementando el bloqueo están vinculados a la Terminal 5. “Por lo que nos comentaron desde el gobierno, están por vencer algunas concesiones de contratos y por eso hay conflicto”, explicó.
En efecto: el 15 de mayo próximo vence la concesión de la Terminal 5, la cual está a cargo de Bactssa, y para 2022 sucederá lo mismo en las Terminales 4 y Río de la Plata (TRP). Por este tema, a fines de marzo pasado el Ministerio de Trabajo había dictado una conciliación obligatoria, debido a que ya se habían generado incidentes con los representantes gremiales de la Terminal 5.
En aquel momento una serie de gremios comenzó un paro general para que se extendieran las concesiones y se mantuvieran los empleos; incluso enviaron un petitorio al presidente Alberto Fernández y a partir de allí se dictó la conciliación para que los trabajadores retomaran las actividades.
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]]>La entrada Los dilemas del pollo: La industria avícola garantiza la oferta interna, pero advierte que hace 5 años no invierte y que cada vez exporta menos se publicó primero en Bichos de Campo.
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Roberto Domenech, presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) estuvo en esos encuentros y manifestó su preocupación porque si bien “hay un diálogo fluido” no aparecen respuestas a los reclamos de ese sector, que se ha vuelto clave para la provisión de carne a los argentinos con competencia franca con la carne vacuna. En rigor, se estima que ya en el primer bimestre de 2021 se consume más carne aviar que bovina.
El directivo resumió en dos tópicos los cuellos de botella que hoy enfrenta esa industria alimenticia: la falta de competitividad exportadora y la escasez de créditos que permitan las inversiones demoradas.
Escuchá la nota a Roberto Domenech:
“No hay ningún peligro respecto de falta del producto. La oferta está garantizada, pero sí hicimos hincapié en que la industria crece si crecen las exportaciones. Porque si no se hace difícil administrar 50 kilos de producción”, explicó Domenech.
Los mencionados 50 kilos son la oferta total de carne de pollo por año y por habitante, de los cuales al menos 44/45 kilos se están destinando actualmente a sostener el consumo interno. En 2020 se produjeron 2,22 millones de toneladas de ese alimento, de los cuales se exportaron solo 229 mil toneladas, cerca de un 10%. El consumo interno se llevó el resto y promedió 43,67 kilos anuales pér cápita.
Domenech explicó que para 2020 se había presupuestado un incremento en las exportaciones de 10%, lo que implicaba llegar a las 300 mil toneladas. Pero pandemia y economía de por medio sucedió todo lo contrario y finalmente las ventas al extranjero se redujeron en 80 mil toneladas, lo que significó que dejaron de entrar al país cerca de 150 millones de dólares.
“Nos sugieren que sigamos hablando, y seguimos hablando, pero vamos a exportar menos también este año”, advirtió el referente de la industria.
La caída en las ventas al extranjero tiene que ver, según dijo Domenech, en parte con el impacto de la pandemia en el mercado mundial, que redujo los valores. Hay países híper-competitivos que pueden adaptarse, pero las avícolas locales la tienen cada vez más difícil porque la inflación en pesos, con un dólar bastante estable, significa sufrir inflación en dólares. Es decir, pérdida de la competitividad que los deja fuera del mercado.
A eso se suma, añadió Domenech, otro problema que es la imposibilidad de hacer inversiones. “Lo otro que explicamos es que si bien el flujo de capital de trabajo no se ve resentido, la situación no da, ni de cerca, para mantener el nivel de inversiones que corresponde. Llevamos 5 años sin invertir, pero esto se profundizó con la pandemia y nos estamos comiendo el capital”, alertó.
Domenech cree que el camino es el diálogo pero que se requieren de respuestas: “Se plantearon dos caminos, uno para lo inmediato que es ayudar a contener la inflación con abastecimiento fluido. El otro con estos temas de exportación, inversiones y créditos y aumentos inesperados de determinados costos. Hoy el abastecimiento fluido está, pero la proyección tendrá que ver con la forma en que se puedan manejar los temas sensibles”.
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]]>La entrada ¿Qué paso en las reuniones que el gobierno mantuvo con representantes de molinos harineros y frigoríficos aviares y porcinos? se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>El presidente de la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM), Diego Cifarelli, manifestó –como viendo haciendo en reiteradas oportunidades– que el sector que representa se encuentra perjudicado por los precios máximos aplicados hace casi un año por el gobierno nacional tanto a las harinas de consumo familiar como a las comercializadas a panaderías e industrias panificadoras.
Además, si bien la exportación de harina podría ser una fuente de ingresos que ayudase a compensar el quebranto generado por la venta en el mercado interno a precios máximos, lo cierto es que la competitividad de ese negocio también está comprometida por el derecho de exportación vigente sobre ese producto (7,0%), la “retención” cambiaria y la creciente inflación de costos internos.
Vale tener en cuenta que el sector molinero tiene una capacidad ociosa del orden del 48% y necesita disponer de la “ventanilla” exportadora no sólo para diversificar ingresos, sino también para licuar costos fijos.
Otro de los temas tratados fue la necesidad de que el sector molinero se acostumbre a emplear futuros y opciones para profesionalizar la gestión comercial de la originación de trigo.
El contrato de Trigo Rosario Julio 2021 del Matba Rofex, por ejemplo, que superó los 240 u$s/tonelada a mediados de enero pasado, actualmente se encuentra en 220 u$s/tonelada. Argentina cuenta con un mercado de futuros institucionalizado en el cual es posible tomar coberturas para reducir el riesgo comercial. Pero no todos los usan y, cuando los precios suben por factores imprevistos tanto locales como internacionales, comienzan las quejas.
En lo que respecta a la disponibilidad de trigo, la exportación ya está retirada del mercado al haber comprado casi 9,50 millones de trigo y tener permisos de exportación (DJVE) del cereal por 9,48 millones de toneladas, al tiempo que los molinos comenzaron a recibir mercadería con mayor fluidez en línea con la necesidad de muchos productores de generar ingresos para cancelar compromisos y disponer de los insumos necesarios para poder iniciar la próxima campaña invernal de granos finos.
Además de FAIM, en la reunión participaron representantes de la Cámara de Panaderos de Salta, de Molinos Fénix, Lagomarsino, Molinos Río de la Plata, Molino Cañuelas, la Asociación de Pequeñas y Medianas Industrias Molineras (APyMIMRA), la Unión Industrial de Fideeros (Uifra), la Confederación de Asociaciones Rurales de la Tercera Zona, la Cooperativa Agrícola Ganadera de Armstrong, Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Grupo Bimbo, la Cámara de Panaderos Agrupados del Norte, la Cámara de Industriales Panaderos de la Capital Federal y la Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines (Faipa).
Una vez finalizada la reunión sobre harina de trigo, se procedió a realizar otra con referentes de “carnes no bovinas”, es decir, aviar y porcina, en la cual se analizó la situación del mercado interno de maíz, que, además de no contar con problemas de abastecimiento, muestra precios futuros decrecientes con el ingreso de la cosecha tardía.
En ese sentido, el precio del contrato Maíz Rosario Abril 2021 del Matba Rofex, correspondiente a la cosecha de maíz temprano que se está levantando en estos días, hoy martes cerró a un valor promedio de 196,5 u$s/tonelada, mientras que la posición correspondiente al maíz de segunda (Julio 2021) terminó hoy en 189,5 u$s/tonelada.
Al igual que en el caso de los molinos harineros, los representantes del sector aviar y porcino manifestaron a necesidad de contar condiciones de competitividad adecuadas para poder exportar. Vale recordar que el derecho de exportación vigente sobre la carne porcina es del 5,0% del valor FOB, mientras que en el caso de la carne aviar es del 9,0%.
Si al derecho de exportación le sumamos la “retención” cambiaria, sumado al hecho de que es muy posible que el real brasileño se devalúe en las próximas semanas para mejorar la competitividad del sector exportador, entonces el panorama para los exportadores argentinos de carne aviar y porcina no luce alentador.
Otro de los pedidos realizados por los integrantes del sector consistió en establecer mecanismos que permitan compensar lo saldos técnicos de IVA, de manera tal que los mismos no se terminan transformando en un costo.
En esta última reunión asistieron representantes de la Asociación Argentina de Productores Porcinos, del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), Granja Tres Arroyos, Frigorífico de Aves Soychú, Las Camelias, Noelma, de la Unión de la Industria Cárnica Argentina, Paladini, Campo Austral y Alimentaria La Pompeya.
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]]>La entrada La agenda agropecuaria de Cristina: De la visita al tambo del intendente K a reunirse con el Consejo Agroindustrial se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Desde su participación en la campaña bonaerense 2017, cuando visitó un tambo que luego se sabría pertenecía a un intendente de su propio espacio político, que la actual vicepresidenta no incluía en su agenda una actividad vinculada con el agro, sector con el cual mantiene una manifiesta enemistad desde el conflicto por las retenciones móviles de 2008. De allí la importancia de este cónclave.
Durante la reunión, los referentes del Consejo le pidieron su apoyo a Cristina para avanzar en la posibilidad de “consolidar a la Argentina como líder en el comercio internacional de alimentos de origen animal y vegetal, alimentación animal y exportador de tecnologías del ecosistema agro alimenticio como biotecnologías”.El bloque agroindustrial tiene en carpeta un proyecto de ley para fomentar las exportaciones del agro y poder crear así mayor número de empleos en el interior del país.
En este sentido, los representantes del agro le dejaron su propuesta de generar un marco de consenso que termine en “una gran Ley nacional de fomento a la actividad agroindustrial, que contemple estabilidad desde el punto de vista impositivo y fiscal y nos permita proyectarnos en los próximos 10 años”, se explicó en un comunicado. Cristina, según trascendidos de la reunión, los felicitó por tomar la iniciativa y prometió su apoyo. En ningún momento de la ruenión, que duró unos cuarenta minutos, se habló de los desencuentros del pasado.
Los que asistieron al encuentro con la vicepresidenta de La Nación fueron José Martins, presidente de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y quien actúa como vocero del Consejo AgroIndustrial Argentino. Lo acompañaron dos perdonas con viejos vinculos con la política e incluso con la función pública: Roberto Domenech, el eterno presidente de la Cámara de Empresas Avícolas (CEPA), un ex secretario de Alimentos en tiempos del gobierno de la Alianza; y Gustavo Idigoras, actual presidente de la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina y el Centro de Exportadores de Cereales (Ciara-Cec), que también supo ser agregado agrícola en Bruselas.
Martins declaró que “se busca definir una política activa de corto plazo con herramientas de políticas institucionales, con fuerte impronta hacia las relaciones internacionales, impositivas, financieras y técnicas con efectos fiscales neutros”.
Según la agencia de noticias Télam, Martins apuntó que “se necesitan realizar propuestas sectoriales antes de 60 días que integren un proyecto de Ley que pueda ser tratado por el Congreso de la Nación antes de terminar este año, en donde haya desarrollo agroindustrial exportador con fuerte inclusión social y federal, que dé estabilidad fiscal y financiera por los próximos 10 años”.
Domenech manifestó que este año habrá “un nuevo récord de producción de pollos y hay que trabajar ahora para tratar de visualizar cuáles serán los cambios que se avecinan, los nuevos hábitos y las nuevas demandas de los consumidores”.
Idigoras, por su lado, alertó que “Europa ya lanzó el Pacto Verde (Green Deal) que planea descarbonizar su economía e imponer certificaciones ambientales obligatorias y posibles impuestos de importación al carbono”, lo cual se puede traducir en barreras de exportaciones agroalimentarias, para lo cual “Argentina debe planificar una estrategia de descarbonización de su agricultura”.
El Consejo se lanzó formalmente el pasado 17 de julio aunque se venía cocinando desde hace un par de meses. Entre las tantas entidades que lo integran, se encuentran Coninagro, Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), la Federación Agraria Argentina (FAA) y las bolsas de cereales de Buenos Aires, Bahía Blanca, Córdoba, Entre Ríos, Chaco, Rosario y Santa Fe, entre otras. No forma parte la Sociedad Rural Argentina.
El consejo sostiene que, “entre 2020 y 2030, se pueden generar 210.000 empleos directos en el interior del país y 700 mil en el total de la economía, sin descuidar el entorno ambiental, y lograr 100 mil millones anuales de exportación, sin requerir subsidios del Estado”, para lo cual aseguraron que es condición necesaria lograr “estabilidad fiscal a 10 años”, lo que se lograría con el proyecto de Ley.
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]]>Es habitual que las dos cámaras del sector celebren este día con un acto en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y que ahí digan sus discursos tanto el presidente de la Cámara Argentina de Productores Avícolas (Capia), más especializada en el negocio de los huevos, como del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (Cepa), enfocada hacia la carne. Esta vez no pudo ser, por la pandemia que nos encierra, como a los pollos y gallinas.
Pero ambas cámaras se las ingenieron para hacer llegar su mensaje, pensando especialmente en que lo escuchen las autoridades de gobierno.
Lindo video de CEPA y Cincap explicando por qué se celebra hoy el día nacional de la avicultura… La música es preciosa. pic.twitter.com/YAPL0K8kwB
— Matías Longoni (@matiaslongoni) July 2, 2020
Capia, en un comunicado, contó que su gran drama por estas horas es la extensión por 60 días del programa de Precios Máximos, ya que ese congelamiento de precios incluye a los huevos “impacta fuertemente en el sector”, ya que “los productores encuentran casi imposible seguir entregando mercadería a los mismos precios de febrero de este año”.
Según la entidad, a pesar de esa exigencia -vender a precios que se van erosionando por la inflación y los mayores costos que implica trabajar en medio de la pandemia-, los hueveros “han garantizado el abastecimiento ante un incremento de la demanda del 40%, incluso siendo perjudicados en la cadena comercial por el fijador de precios que ha comprado barato y ha remarcado el producto al público con altos márgenes”.
Huevo, huevo, huevo…
“Se sostuvo la provisión incluso afrontando incrementos de costos desde marzo a la fecha de entre un 15 y un 20%”, resaltó Capia, que pidió ayuda del Estado para “promover las transformaciones necesarias para acompañar el desarrollo” de la industria avícola. El sector afirmó que aporta casi 52% de la proteína animal sin transformación que consume nuestro país, ya que de los 130 kilos anuales pér cápita consumido “entre huevo y pollo, promediamos como sector los 68 kilos”, según dijo Javier Prida, el titular de esa cámara.
Mientras tanto, mediante un video, el titular de Cepa, Roberto Domenech, también destacó que el sector es “una industria pujante” que se ha ganado un lugar en el mercado de las carnes. Agradeció a las cerca de 100 mil personas que trabajan en la actividad.
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