La entrada Locura: Argentina, que atraviesa una crisis cambiaria inédita, perdió una cifra descomunal de divisas por aplicar un “cepo” exportador a la carne vacuna se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Además de un apetito voraz –liderado por China–, los valores de los diferentes cortes cárnicos bovinos están muy elevados en términos históricos, lo que garantiza plena actividad en las plantas industriales frigoríficas uruguayas.
Pero en la Argentina, la situación es muy diferente debido al “cepo exportador” aplicado este año por el gobierno de Alberto Fernández, que concentró la operación exportadora en las industrias más grandes y perjudicó a buena parte de los operadores medianos y pequeños.
Un informe oficial (Indec) recién “salido del horno” muestra el daño generado por el “cepo cárnico”, dado que en los primeros diez meses de 2021 los ingresos de divisas generados por las exportaciones de cortes congelados –destinados mayormente al mercado chino– fueron de 1435 millones de dólares, una cifra 168 millones inferior a la registrada en el mismo período de 2020.
El dato es particularmente alevoso por dos motivos. El primero es que la Argentina, país que vive de la exportación de alimentos, tiene un déficit comercial descomunal con China, que es, junto con EE.UU., una de las principales naciones importadoras de alimentos del mundo.
En los primeros diez meses de este año el balance comercial con la nación asiática, es decir, la diferencia entre todos los bienes que Argentina vende y compra a China, fue nada menos que de -5226 millones de dólares.
El segundo aspecto es que la economía argentina está atravesando una crisis cambiaria en la cual las divisas escasean y el gobierno está implementando restricciones de diverso tipo y color para retrasar o directamente impedir importaciones de bienes que, en muchas ocasiones, son críticos.
Adicionalmente, el Banco Central (BCRA) emplea regularmente reservas internacionales para contener un tipo de cambio oficial artificialmente bajo, que actualmente se encuentra en 105,5 $/u$s, mientras que las diferentes variantes del Contado con Liquidación (CCL), que suele emplearse para obtener divisas en el exterior y concretar importaciones ante la imposibilidad de abastecerse con ese insumo en el mercado de cambios local, cotizan entre 216 y 217 $/u$s.
Si bien algunos economistas argentinos estiman que las reservas internacionales líquidas del BCRA se agotaron y que la entidad está empleando encajes para afrontar compromisos, el gobierno sigue derrochando divisas (que probablemente ya ni siquiera tiene) para intentar contener el tipo de cambio oficial en un nivel artificialmente bajo.
A falta de divisas propias el BCRA estaría aumentando la proporción que usa de los encajes para hacer política cambiaria. Esto implica aumento de riesgo de salida de argendólares pic.twitter.com/JFAHBJBles
— GRA Consultora (@GRA_Consultora) November 18, 2021
La entrada Locura: Argentina, que atraviesa una crisis cambiaria inédita, perdió una cifra descomunal de divisas por aplicar un “cepo” exportador a la carne vacuna se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La entrada Un relevamiento del Indec muestra con datos contundentes el daño causado por el “cepo cárnico” a la industria frigorífica argentina se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Por su parte, el índice de la serie desestacionalizada muestra una variación positiva de 1,1% respecto al mes anterior para lograr superar el nivel presente en 2019 y buena parte de 2019, pero aún sigue por debajo del nivel presente en 2017.
La serie desestacionalizada se obtiene dividiendo la serie original por los factores estacionales que difieren mes a mes y año a año, tales como feriados, variación de días laborales, huelgas, paradas técnicas imprevistas, etcétera.
Buena noticia dos. En septiembre de 2021, catorce de las dieciséis divisiones de la industria manufacturera relevadas por el Indec presentaron subas interanuales. Los comportamientos más destacados ocurrieron en la industria aceitera, azucarera, yerbatera, cervecera y de bebidas gaseosas.
Mala noticia. Sin embargo, el IPI del sector frigorífico vacuno registró una caída interanual del 9,7%, el cual fue ocasionado por el “cepo exportador” aplicado este año por el gobierno de Alberto Fernández.
Mientras que antes del cepo el sector frigorífico se encontraba trabajando a toda máquina para crear, mes tras mes, nuevos puestos de trabajo, luego de la restricción oficial comenzó a desprenderse de trabajadores temporarios y también a reducir salarios en el marco del régimen denominado “garantía horaria”.
En lo que respecta a la variación del acumulado anual registrado en los primeros nueve meses de este año, el IPI del sector cárnico bovino muestra una caída del 5,9% versus el mismo período de 2020.
El otro sector industrial alimenticio que registró una caída es el vitivinícola, aunque en ese caso la principal causa es el faltante de botellas de vidrio, un problema mundial que en el país se agravó por un incendio ocurrido el pasado 19 de septiembre en una de las principales fábricas de vidrio.
El IPI manufacturero incluye un exhaustivo relevamiento de todas las actividades económicas que conforman el sector industria manufacturera y la cobertura geográfica es para el total del país.
Es un indicador de coyuntura que mide la evolución del sector, con periodicidad mensual, tomando como variables para su cálculo la producción y ventas de unidades físicas, la utilización de insumos, el consumo aparente, la cantidad de horas trabajadas del personal afectado al proceso productivo y las ventas a precios constantes. En total los técnicos del Indec relevan más de 5000 empresas industriales.
La entrada Un relevamiento del Indec muestra con datos contundentes el daño causado por el “cepo cárnico” a la industria frigorífica argentina se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La entrada Los productores de hacienda de exportación siguen esperando (sentados) el “efecto derrame” de la suba de los valores internacionales se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Aumentó el volumen exportado. Pero también mejoraron de manera notable los precios de exportación de los cortes frescos de alto valor enviados a la Unión Europea y los congelados destinados a China. ¿Buenas noticias? Depende para quién, porque esa mejora no le está llegando al productor.
“El novillo vale lo mismo que antes del cepo, pero el productor se perdió el ajuste del dólar (por el tipo de cambio) y de la inflación. Desde junio a esta parte se acumuló como mínimo 15% de inflación, que no se volcó al valor del ganado”, explicó a Bichos de Campo el consultor ganadero y cárnico Víctor Tonelli.
Tonelli indicó que, luego de los sobresaltos generados por las recurrentes intervenciones oficialistas, los precios del novillo pesado regresaron a los valores presentes en mayo pasado. Si bien en términos nominales para algunos productores se trata de un alivio, la realidad es que los precios, ajustados por la depreciación de la moneda local, bajaron.
“Si el mercado internacional paga muchos más y eso no se traduce en mejoras del precios de la hacienda pesada, hay alguien que no perdió en esta cuenta y otros que sí”, graficó el analista.
Tonelli dijo que para este año se alcanzaría un volumen exportado de carne vacuna cercano a las 830.000 a 840.000 toneladas, pero resaltó que el problema no es el volumen, sino el sistema de asignación de la cuota, que quedó concentrado en menos empresas”.
Eso implicó que aumentara el margen de rentabilidad de la industria cárnica con cupo de exportación, pero eso no se trasladó al valor interno de la hacienda porque, debido a las restricciones, la demanda se concentró y un sector de los frigoríficos perdió competitividad al recibir cupos que no permiten cubrir la capacidad instalada. “La cuota limitó la transferencia de dinero: el que está bancando la parada y pierde es el productor”, advirtió.
Los precios que está pagando China –con Brasil sin posibilidades de poder concretar nuevos embarques a ese destino desde hace más de un mes– son superiores a los logrados a fines de 2019, cuando se presentó una “fiebre compradora” en la nación asiática que derivó en la intervención del mercado de importación por parte del gobierno de ese país para limitar la suba. En tanto, los valores de lo cortes Hilton con destino a Europa están en niveles similares a los máximos históricos.
En el caso de las vacas, parte del impacto bajista generado por el efecto concentrador del “cepo cárnico” fue compensado por un “cepo sanitario” que restringió la oferta de esa categoría en el mercado local. Esa es la razón por la cual la intervención le “pegó” más a los precios de los novillos de que las vacas.
La entrada Los productores de hacienda de exportación siguen esperando (sentados) el “efecto derrame” de la suba de los valores internacionales se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La entrada El precio de la hacienda liviana viene bastante retrasado y existe incertidumbre sobre lo que ocurrirá cuando se produzca la actualización se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La categoría de las vacas, destinadas mayormente a la elaboración de cortes con destino al mercado chino, fue la que más se acercó al ajuste promedio general de los alimentos a pesar del cepo exportador cárnico, el cual, vale recordar, fue en buena medida compensaciones por un “cepo sanitario”.
El atraso del ajuste de la hacienda liviana tiene que ver sobre todo con la debilidad de la demanda interna, que viene perdiendo, año tras año, capacidad de compra frente a la inflación.
El año pasado, gracias al encerramiento promovido por la pandemia de Covid-19, el consumo de carne vacuna se mantuvo sostenido porque la mayor parte de los presupuestos familiares se destinaron al rubro de la alimentación. Pero este año, con la flexibilización de las restricciones, las familias tienen que atender un conjunto más amplio y “pesado” de gastos.
Los operadores del negocio esperan que haya hacia fin de año un ajuste en las cotizaciones de la hacienda, para que las mismas se pongan en línea con la acelerada depreciación del peso argentino. En principio, la escasa oferta que se espera que realizarán los feedloteros hacia fin de año puede llevar a contribuir a potenciar ese proceso.
Desde el sector industrial también proyectan un ajuste de los valores de la hacienda, el cual, inevitablemente, deberá trasladarse a los valores minoristas de la carne vacuna.
“Lo que ocurre con la hacienda es que el consumo no convalida por ahora aumentos de precios y estamos ya a fin de mes. Hay que ver qué pasa a fin de año, cuando se reduzca la oferta y se sienta en el mercado el efecto de la inyección de pesos que está haciendo el gobierno”, comentó Miguel Schiaritti, presidente de Ciccra, entidad que agrupa a frigoríficos consumeros.
Schiaritti espera una caída en la oferta de animales, que se manifestaría en los próximos treinta días, el cual coincidiría con el efecto “platita” (emisión monetaria salvaje) impulsado por el gobierno nacional. “El novillito debería costar holgadamente por encima de los 200 pesos”, aseguró a Bichos de Campo.
En la misma línea se manifestó el gerente de la Cámara de Frigoríficos de Santa Fe, Sebastián Bendayán, aunque se mostró preocupado por las posibles reacciones del gobierno ante una eventual ajuste de precios.
“Lo que necesitamos es previsibilidad en el negocio. La situación es compleja, a fin de año se suele dar un ajuste estacional de precios y creemos que va a ocurrir, pero la política oficial de precios congelados no la vemos bien porque, aunque le pongan plazo determinado, será una olla a presión que no le sirve a nadie”, alertó.
La entrada El precio de la hacienda liviana viene bastante retrasado y existe incertidumbre sobre lo que ocurrirá cuando se produzca la actualización se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La entrada Otra vez un comunicado oficial vuelve a poner un manto de sospecha sobre el sector frigorífico argentino se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Además de padecer un infierno burocrático de diferentes cupos de exportación superpuestos –el último se habilitó esta semana–, los frigoríficos deben, al momento de declarar exportaciones, registrar precios de venta que estén acordes a los valores referenciales dispuestos por la Administración Federal de Ingresos Públicos (Afip).
Adicionalmente, algunas industrias cárnicas fueron injustamente acusadas de contrabando de manera indebida por la Aduana, sin que, al advertir el error, se hayan publicado las disculpas del caso.
El último episodio de esta escalada de acciones, que parece estar orientada a desprestigiar a la industria cárnica argentina, ocurrió hoy miércoles en la planta industrial del Frigorífico Visom, localizado en el partido de Malvinas Argentinas (Buenos Aires) y perteneciente a la familia argentina Vissani.
El presidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad (Senasa), Carlos Milicevic, visitó personalmente la planta de Visom, con el propósito –según se expresó en un comunicado oficial– de verificar la operatoria de plantas frigoríficas en el marco de la reciente ampliación de las exportaciones de carne de vaca D y E a China.
“En compañía de funcionarios del Centro Regional Metropolitano del Senasa, Milicevic, recorrió las instalaciones donde inspeccionó el funcionamiento del sistema de garantías, el cumplimiento de las condiciones edilicias y operativas para poder elaborar mercadería con destino a China y la aplicación de la nueva operatoria”, apunta el comunicado.
“Durante la inspección, hubo algunas detecciones, solicitando a la planta su inmediata corrección, y otras fueron elevadas a la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA) para el análisis correspondiente”, añade el comunicado, pero sin aclarar cuáles fueron las “detecciones” en cuestión.
El hecho de hacer tal mención en un comunicado oficial, sin aclarar qué irregularidad se detectó, representa una “mancha” gratuita en la imagen de la empresa y, por extensión, afecta a toda la industria cárnica.
Bonus track. Frigorífico Visom no es parte del Consorcio ABC, el grupo de empresas frigoríficas que resultaron más beneficiadas del cepo exportador cárnico implementado por el gobierno argentino.
La entrada Otra vez un comunicado oficial vuelve a poner un manto de sospecha sobre el sector frigorífico argentino se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La entrada Se renovó el acuerdo cárnico para ofrecer asado a 359 $/kg hasta fines de este año se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>El acta acuerdo fue firmada por el Ministerio de la Producción –del que depende la Secretaría de Comercio Interior– y las cámaras frigoríficas Fifra, Unica, Cadif y Ceca (esta última es el Consorcio de Exportadores conocido como “ABC”) a las que se sumó la Asociación de Supermercados.
La renovación del acuerdo, que se extenderá hasta el próximo 31 de diciembre, era una condición indispensable para que funcionarios del gobierno nacional acepten –tal como prometieron– flexibilizar el cupo de exportación de carne bovina, especialmente en lo que respecta a los cortes provenientes de vacas con destino al mercado chino.
Esa promesa, sin embargo, viene demorada por las internas que sigue habiendo en el gobierno entre el Ministerio de Agricultura –que no tiene el peso político necesario para implementar la promesa anunciada– y la Secretaría de Comercio Interior.
El convenio implica el mantenimiento del abastecimiento interno a los precios acordados en el primer semestre de este año, que en el caso del asado, por ejemplo, es de 359 $/kg con IVA incluido.
“El presente acuerdo tiene por finalidad la cooperación y asistencia entre las partes y sus socios adherentes, a los efectos de garantizar, en el presente contexto de emergencia sanitaria ampliada por Decreto Nro. 167/21 y la Emergencia Alimentaria Nacional prorrogada por la Ley Nro. 27.519, a las y los consumidores argentinos la oferta de cortes cárnicos bovinos a precios accesibles” dice el documento que valida el compromiso asumido por las partes.
Los frigoríficos se comprometieron a aportar 6000 toneladas mensuales “en las proporciones correspondientes a las cantidades exportadas por cada uno de ellos”, mientras que los supermercados se comprometieron a aportar otras 3000 toneladas que podrán ser el resultado de su propia faena o bien de lo que compren a los frigoríficos para la venta al público.
ACTA COMPROMISO CARNELa entrada Se renovó el acuerdo cárnico para ofrecer asado a 359 $/kg hasta fines de este año se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La entrada ¡Gracias Argentina por tanto! El precio del novillo pesado en Uruguay llegó a los 4,80 u$s/kg se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Si bien la semana pasada el flamante ministro de Agricultura, Julián Domínguez, aseguró que se flexibilizaría el cepo exportador para incrementar los envíos de cortes bovinos a China, esa promesa no se concretó y es poco probable que se instrumente de manera efectiva antes de las elecciones legislativas de noviembre próximo.
El mes pasado el Ministerio de Agricultura de Brasil, luego de detectar dos casos atípicos de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), suspendió las exportaciones de carne vacuna hacia la nación asiática, tal como se determina en los protocolos sanitarios firmados entre ambos países. Brasil, recordemos, es el principal vendedor de carne vacuna en la nación asiática.
Y el tercer lugar del ranking de proveedores de carne bovina a China era ocupado por Australia, nación con la cual el gobierno chino mantiene un disputa política y está restringiendo las importaciones de varios productos agroindustriales de ese país, uno de los cuales, precisamente, es la carne vacuna.
En ese contexto, el sector cárnico uruguayo está “nadando” en un tsunami de pedidos de exportaciones por parte de importadores chinos, los cuales, por una cuestión de escala, no pueden ser atendidos en su totalidad.
Los últimos datos oficiales publicados por el Instituto Nacional de Carnes de Uruguay (Inac) muestran que el ingreso medio de exportaciones de carne vacuna llegó la semana pasada a 4852 u$s/tonelada peso carcasa, el segundo mayor valor del año, mientras que el valor medio de las últimas cuatro semanas se ubica en 4668 u$s/tonelada, una cifra que representa un récord histórico absoluto.
Esa “fiesta”, lejos de tener lugar solamente en los frigoríficos, se expande a toda la cadena comercial, dado que esta semana se llegaron a pagar hasta 4,80 u$s/kg gancho por hacienda pesada con buena terminación.
En tanto, según datos relevados por la consultora uruguaya Blasina y Asociados, la vaca gorda se pagó entre 4,35 y 4,45 u$s/kg gancho y la vaquillona especial para abasto interno entre 4,50 y 4,55 u$s/kg.
Vale remarcar –para los lectores argentinos de este artículo– que en Uruguay los dólares son dólares reales y no la ficción del tipo de cambio artificial vigente del otro lado del Río de la Plata, donde el dólar es “pisado” por el Banco Central (BCRA) a costa de una sangría dolorosa de divisas.
Los operadores creen que, si el contexto vigente se extiende durante algunas semanas más, no es extraño imaginar que los valores del novillo pesado puedan alcanzar los 5,0 u$s/kg gancho gracias al daño autoinfligido por la Argentina y la mala suerte presente en Brasil. ¡A brindar!
La entrada ¡Gracias Argentina por tanto! El precio del novillo pesado en Uruguay llegó a los 4,80 u$s/kg se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La entrada Pauperización social: El poder de compra de carne vacuna del salario argentino regresó al nivel presente en 2002 se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Así lo explicó Juan Manuel Garzón, economista Jefe de la Fundación Mediterránea-IERAL (Instituto de Estudios Económicos sobre la Realidad Argentina y Latinoamérica), durante una presentación realizada hoy en un evento virtual organizado por las entidades frigoríficas Fifra y AFIC.
“En agosto de este año con un salario promedio del sector privado formal se compraban 106 kilos de carne vacuna contra los 127 kilos del promedio anual de 2020, mientras que en 2017 y 2018 un salario promedio equivalía a 159 y 156 kilos de carne respectivamente”, explicó Garzón.
Es decir: a pesar de los enormes daños colaterales generados por el cepo cárnico y el deterioro de la imagen argentina en el exterior, la capacidad de compra de carne bovina por parte de la mayor parte de la población argentina sigue en el subsuelo debido a la aceleración inflacionaria.
“El proceso en parte es consecuencia de dos situaciones: el incremento del valor real de la carne, pero en gran medida también del retraso de los salarios de los últimos años”, señaló el economista.
En lo que va de 2021 el salario medio del sector privado formal permitió comprar apenas 105 kilogramos de carne vacuna, una cifra que está 22 y 34 kilos por debajo de los años 2020 y 2019. Se trata de la relación similar a la registrada en 2002, año en el cual el país estaba sumergido en una grave crisis social como consecuencia de la traumática salida de la “convertibilidad” a fines de 2001.
Con relación a los valores del ganado, el economista cordobés dijo que el precio de los novillos en la Argentina cayeron luego de la implementación del cepo exportador, mientras que lo contrario ocurrió en los restantes países del Mercosur.
Finalmente, proyectó que, que pese a las negociaciones en curso, es “muy probable que se siga con una política de comercio administrado de las exportaciones”, lo que promoverá un proceso de desinversión en el sector ganadero.
Garzón estimó que, en el mediano plazo, cabe esperar un reacomodamiento de precios de la hacienda debido a la menor disponibilidad de hacienda terminada en sistemas pastoriles y los menores encierres registrados en los feedlots, lo que reducirá la oferta de carne en los próximos meses.
La entrada Pauperización social: El poder de compra de carne vacuna del salario argentino regresó al nivel presente en 2002 se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La entrada Al final Argentina terminó armando una “OPEP de la carne vacuna” contra China se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>En octubre de 1973 la Organización de Países Árabes Exportadores de Petróleo –que agrupaba a los miembros de la OPEP más Egipto, Siria y Túnez– comenzaron a restringir los envíos de petróleo crudo a los países que habían apoyado a Israel durante la guerra de Yom Kipur, uno de los cuales había sido EE.UU.
Se trataba de un momento horrible para encarar esa restricción, porque dos años antes el presidente de EE.UU., Richard Nixon, había abandonado formalmente el patrón oro y el dólar había comenzado a devaluarse para acelerar las presiones inflacionarias.
La explosión de los precios del petróleo generó más inflación e inauguró un ciclo de turbulencias económicas globales que en América latina derivó en la denominada “década perdida” de los años ’80.
Sin embargo, esa política generó una reacción que se expresaría décadas después con la implementación del uso obligatorio de biocombustibles, la promoción de fuentes de generación de energías renovables y la investigación orientada a desarrollar los yacimientos de petróleo no convencionales (shale y tight oil), lo que hizo que EE.UU., increíblemente, se transformase en un gran exportador de petróleo a partir de 2015.
Este año Argentina armó algo parecido contra China, pero con la carne vacuna, dado que comenzó a restringir los envíos de ese producto crítico a la nación asiática tratándose nada menos que del segundo proveedor en importancia. Lo advertimos con tiempo desde Bichos de Campo: sin importar cuáles sean los motivos internos que llevaron al presidente Alberto Fernández a establecer el cepo cárnico, el aspecto central es cómo esa medida iba a ser interpretada en China.
El Partido Comunista chino (PCCh) tiene un criterio de reciprocidad en materia de relaciones internacionales. Cuando el presidente Mauricio Macri decidió congelar las obras de las obras de las represas santacruceñas heredadas del gobierno de Cristina Fernández de Kirchner, descubrí que eso había ocasionado el bloqueo del aceite de soja argentino por parte de la nación asiática a modo de represalia, lo que en su momento generó un escándalo, cuando no debería haber ninguno, pues así es como siempre han razonado los miembros del PCCh.
Luego del cepo de Alberto Fernández, encontramos que, de golpe, China interrumpió la importación de carne porcina argentina sin dar ninguna explicación. Por ahora es temprano para saber si tal evento está relacionado con el cepo cárnico vacuno. Pero es conveniente estar atento.
Están recién salidas del horno las estadísticas de comercio exterior argentinas y, sorpresa, luego de un bache en los meses de junio y julio, en agosto pasado las divisas generadas por las exportaciones de carne vacuna se recuperaron de manera notable gracias a la suba de precios, promovida por el cepo, que se registró especialmente en el caso de los cortes congelados enviados a China.
Si bien la “OPEP de la carne” fue instrumentada por la Argentina, los beneficios de la misma derramaron también hacia Brasil y Uruguay (no en el caso de Paraguay que tiene vedado el mercado chino al reconocer a Taiwán como una nación independiente).
En este medio ya habíamos advertido que, más allá de los daños generados por el cepo, un grupo pequeño de empresas frigoríficas está trabajando a toda máquina para aprovechar el momento, que combina precios planchados de la hacienda con la suba de valores registrada en el principal mercado externo al cual se dirige la mercadería argentina.
La buena noticia es que el cepo tiene muy poco tiempo de vida y que el presidente Alberto Fernández tiene la oportunidad de revertir la medida y pedir disculpas al gobierno chino. O puede sentarse a esperar la respuesta que ya debe tener entre manos el PCCh. Que la providencia lo ilumine.
La entrada Al final Argentina terminó armando una “OPEP de la carne vacuna” contra China se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La entrada Hay cepo para rato: Se cumple la tesis del gobierno con una nueva baja de los precios de la carne vacuna se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Gracias al “planchazo” de precios aplicado a la carne vacuna, el rubro de alimentos y bebidas no alcohólicas en la ciudad de Buenos Aires ajustó en agosto respecto del mes anterior apenas un 1,4%, lo que logró contrarrestar crecimientos sustanciales en salud (+4,7%), educación (+4,4%), prendas de vestir y calzado (+3,9%), recreación y cultura (+3,8%) y equipamiento y mantenimiento del hogar (+3,0%).
Si bien muchos rubros están intervenidos por regulaciones formales o tácitas del gobierno nacional, la acelerada depreciación del peso argentino, producto de la emisión descontrolada, hace inviable mantener operaciones sin ajustes de valores.
En lo que respecta a la ganadería, como los ciclos biológicos de la actividad son bastante lentos, tardará varios meses en sentirse el impacto del cepo cárnico en función del proceso de desinversión que se registra en el sector.
Para los funcionarios que integran el gobierno nacional, los números del Indec son la confirmación de que el cepo cárnico es efectivo para reducir los precios internos de la carne vacuna, con lo cual no tienen ninguna intención de revertir la medida, más allá de costo en empleos y divisas que eso representa.
La coalición gobernante, el Frente para la Victoria, acaba de sufrir una derrota aplastante en las elecciones primarias abiertas realizadas el fin de semana y, lejos de aminorar políticas intervencionistas, planean justamente reforzarlas para intentar captar votos en los estratos sociales más desfavorecidos con el propósito de revertir el resultado en las elecciones legislativas de noviembre próximo.
La entrada Hay cepo para rato: Se cumple la tesis del gobierno con una nueva baja de los precios de la carne vacuna se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>