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]]>La empresa busca difundir entre sus productores asociados buenas prácticas agropecuarias que ayuden a reducir los efectos del cambio climático, restablecer el bienestar del suelo, reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, aumentar la captura de carbono y eficientizar el consumo de agua, entre otros aspectos clave.
Actualmente, la compañía trabaja con 1189 productores que siembran 315.000 hectáreas con cebada en diferentes localidades de la provincia de Buenos Aires, lo que representa el 30% de la superficie cultivada en el país, además de 20.000 hectáreas de maíz en las regiones del noroeste y noreste argentino.
En tanto, para que los productores estén conectados de manera continua con la compañía y entre sí, lanzó Agroportal, una plataforma de comunicación que permite sistematizar procesos comerciales, poder compartir buenas prácticas e integrar sistemas de gestión con agilidad y transparencia.
Según explican desde la empresa, entre 2019 y 2021 realizó exportaciones de cebada y malta por más de 812 millones de dólares, consolidando a la Argentina como el principal proveedor de cebada y malta de Sudamérica y uno de los principales exportadores a nivel mundial. La agroindustria cervecera es el décimo complejo exportador más grande del país y el segundo de mayor crecimiento en los últimos años.
De esta manera, una de cada cuatro cervezas que la compañía vende en todo el mundo está elaborada con cebada de la provincia de Buenos Aires.
En línea con sus proyectos hacia la sustentabilidad, el año pasado comenzó un proyecto de agricultura regenerativa a tres años que promueve buenas prácticas agropecuarias, el cuidado del agua y la reducción de emisiones. Para el desarrollo del programa cuenta con el soporte técnico del INTA junto a Soil Capital y Aapresid. El proyecto tiene como objetivo recolectar evidencia científica que permita demostrar el impacto positivo de la agricultura regenerativa en la salud del suelo, su contribución a la reducción de emisiones de carbono y la mejora en la rentabilidad.
Un lindo día de campo con los productores de cebada y la empresa @Quilmes_Cerveza. La salud del suelo sigue siendo la clave de la transición hacia la agricultura regenerativa! pic.twitter.com/2n3BoT5HP0
— Soil Capital Farming (@soilcapfarming) November 17, 2021
Por otra parte, este año sumó a su portafolio la Cerveza Patagonia “Sendero Sur”, la primera cerveza orgánica del país, certificada por ArgenCert. Para esta variedad, se certificó como orgánico cada uno de los eslabones de los procesos de producción: desde el cultivo de la cebada en el campo, pasando por el malteado hasta la elaboración de la cerveza. A su vez, en lo que va del año, ya hay sembradas 5.000 hectáreas de cebada orgánica certificada.
Finalmente, otra de las iniciativas que está llevando adelante está relacionada con el maíz, ya que la firma está comprometida a que el cereal se cultive en zonas que no hayan sido deforestadas y cuenta con una herramienta de inteligencia artificial para el monitoreo satelital de campos a través del mapeo de imágenes satelitales para verificar que no hayan sido deforestados.
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]]>La entrada Sancionaron a Quilmes por un abuso de posición dominante luego de una investigación solicitada por otra industria cervecera se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La medida se decidió a partir de las conclusiones obtenidas de una investigación instruida por la Comisión Nacional de Defensa de la Competencia (CNDC), la cual se inició en 2016 a raíz de una denuncia presentada por la filial argentina de la Compañía Industrial Cervecera (CCU).
En la investigación se corroboró que Quilmes desarrolló un conjunto de estrategias de fidelización con el propósito de generar espacios exclusivos de venta minorista de cervezas, a partir del cual se produjo un cierre vertical del mercado para los competidores actuales y potenciales.
Entre las prácticas anticompetitivas se detectó la venta exclusiva de cervezas y otros productos de Quilmes en los puntos de venta “on premise” (como bares o restaurantes) a cambio de contratos de dinero, publicidad, mobiliario y descuentos sobre toda la cartera de productos que comercializa la compañía (cervezas, aguas, aguas saborizadas, isotónicas, gaseosas y energizantes)
También se corroboró la exigencia por parte de Quilmes de espacios exclusivos y preferenciales en góndolas y punteras en los canales “off premise” (supermercados y autoservicios) a cambio de descuentos y promociones, además de pedidos de exclusividad en el uso de heladeras en todos los canales comerciales.
“Todas estas prácticas constituyeron el establecimiento de barreras a la entrada en el mercado de producción y distribución de cervezas”, indicó la Secretaría de Comercio por medio de un comunicado. “Desde el punto de vista de la defensa de la competencia, las barreras a la entrada le permiten a las firmas que operan en el mercado obtener beneficios supracompetitivos, impidiendo que competidores actuales o potenciales disciplinen los precios”, añadió.
Además de la multa de 150 millones de pesos, la CNDC estableció distintas medidas correctivas para impedir que se reiteren las conductas sancionadas, entre las cuales se destaca que Quilmes no podrá instrumentar ningún tipo de acuerdo comercial formal o informal con cualquier punto de venta que tenga como finalidad la obtención de la exclusividad de venta.
Asimismo, se dispuso que Quilmes deberá mantener una estrategia de comercialización de sus marcas de cerveza en forma independiente del resto de las bebidas que distribuye, lo que implica que no podrá establecer descuentos cruzados entre distintos productos ni condicionar la venta de un producto a la adquisición de otro.
Además, entre las medidas dispuestas, se estableció que los acuerdos de publicidad y promoción exclusiva de sus marcas de cerveza –a través de la entrega de mobiliario, marquesina u otros– deberán tener una duración máxima de tres años con la posibilidad de la recisión anticipada luego del primer año y sin renovaciones automáticas. Y que no deberán prohibir la venta de productos de la competencia ni órdenes de preferencia en la oferta de productos, además de permitir la inclusión de los productos de los competidores en las cartas o menú.
Tales conductas ya habían sido investigadas, verificadas y sancionadas por los organismos de competencia de distintos países, entre los que se encuentran Brasil, México, Uruguay, Colombia, Chile, Republica Dominicana y Grecia, entre otros.
Compañía Industrial Cervecera (CCU) es una empresa chilena productora de bebidas controlada por Inversiones y Rentas S.A., propiedad de la filial Quiñenco del Grupo Luksic, y la neerlandesa Heineken International, los que conjuntamente poseen el 60 % de la empresa. En la Argentina elabora las cervezas Schneider, Imperial, Salta, Santa Fe, Palermo, Bieckert, Isenbeck,Miller, Grolsch, Warsteiner, Córdoba, Otro Mundo, Heineken, Sol y Amstel, entre otros, además de las sidras Real, La Victoria, Sáenz Briones 1888 y Pehuenia, los licores El Abuelo y los vinos Finca La Celia y Eugenio Bustos.
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]]>La entrada ¿Se viene la cerveza agroecológica? Quilmes hizo un convenio con el INTA para promover la producción de cebada sin uso de insumos externos se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>El INTA y Cervecería y Maltería Quilmes firmaron un convenio para realizar una serie de experiencias orientadas a producir cebadas agroecológicas que no dependan de insumos externos.
En ese marco, por un lado, se buscará rediseñar el campo experimental que tiene Quilmes en Tres Arroyos (Buenos Aires) y, por el otro, impulsar la agricultura sin insumos de síntesis química a partir de la adquisición, por parte de la empresa, de cebada agroecológica producida por nueve productores de Cambio Rural.
“A partir de las primeras reuniones que tuvimos con Cervecería y Maltería Quilmes, nos planteamos comenzar a trabajar colaborativamente para impulsar la agricultura regenerativa, acompañarlos en el proceso de adaptación del Campo Experimental de Cebada de la compañía y brindarles asistencia técnica y profesional para adaptar las variedades existentes de cebada a los sistemas productivos agroecológicos”, explicó Martín Zamora, coordinador nacional de Agroecología del INTA. “Los primeros cultivos se comenzaron el año pasado y recién este año comenzaron las primeras pruebas con cebada”, añadió.
Una parte de la investigación se realizará en la Chacra Experimental Integrada Barrow, que lleva adelante estudios vinculados a la producción agroecológica en sistemas de gran escala desde hace nueve años. La Chacra pertenece al Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires y cuenta con un convenio con el INTA.
El objetivo propuesto por el INTA es el de “realizar el acompañamiento de los productores en transición agroecológica que formen parte del programa de agricultura regenerativa de la Cervecería y Maltería Quilmes y evaluar la evolución de los sistemas productivos en base a diferentes indicadores, que puede ser el balance de nutrientes, el análisis de la calidad del suelo, el aumento de la biodiversidad vegetal, entre otros”, explicó Zamora.
En tanto, el gerente de Investigación y Desarrollo de Cervecería y Maltería Quilmes, Antonio Aguinaga, expresó que decidieron trabajar con el INTA “por su amplia experiencia en esta línea de trabajo” y no dudó en asegurar que “en Barrow hay profesionales excelentes y estamos muy contentos con lo que se hace diariamente”.
Para eso se propuso la realización de corredores biológicos, sembrando algunas especies que produzcan flores y puedan atraer a polinizadores y controladores biológicos. “La cerveza nace en el campo. Somos una agroindustria donde la cebada es fundamental para nuestro negocio. Por esto, el compromiso con la agricultura sustentable es central en nuestra plataforma de sustentabilidad”, señaló Aguinaga.
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