El mes pasado se vendieron a los frigoríficos 964.255 animales, una cifra 18,4% menor a la registrada en el mismo mes de 2020, según datos publicados por la Dirección de Control Comercial Agropecuario.

Si se considera una hipótesis en la cual en mayo la dinámica comercial del sector habría seguido la tendencia presente en abril, mes en el cual la faena cayó casi un 5% en términos interanuales, entonces es factible visualizar el impacto de la medida de fuerza.

En abril de este año la faena alcanzó una cifra de 1.092.192 cabezas versus 1.145.787 en el mismo mes de 2020. La cifra correspondiente al mes pasado fue ajustada recientemente porque un mes atrás se había informado un número menor.

El cese de comercialización, que se extendió por nueve días del jueves 20 al viernes 28 de mayo, tuvo una gran convocatoria entre productores ganaderos, aunque algunos frigoríficos pudieron seguir abasteciéndose de hacienda proveniente de feedlots.

En los cinco primeros meses de 2021 la faena bovina a nivel nacional suma 5.226.668 cabezas versus 5.375.169 en el mismo período de 2020, lo que implica una caída del 2,7% o de casi 150.000 cabezas en términos absolutos.

La entrada ¿Qué impacto tuvo el paro ganadero en la comercialización de hacienda? Ya salieron las cifras oficiales para responder esa pregunta se publicó primero en Bichos de Campo.

“Paren la comercialización de soja hasta que se arregle esto: es el único castigo que puede tener el gobierno”, solicitó Etchepare a los representantes de la Comisión de Enlace Agropecuaria en referencia a las protestas lanzadas contra el cierre de las exportaciones de carne vacuna instrumentado por la administración de Alberto Fernández.

Etchepare indicó que, si bien Confederaciones Rurales (CRA) y Sociedad Rural (SRA) tienen el mandato de sus bases para extender la protesta e iniciar un cese de comercialización de granos, los dirigentes de Coninagro y Federación Agraria (FAA) no están de acuerdo con esa metodología.

El analista indicó que, cuando realizan una medida de fuerza los gremios de los trabajadores que se desempeñan en los diferentes sectores agroindustriales o portuarios, lo hacen a costa de la completa paralización de las exportaciones hasta conseguir el objetivo propuesto.

“Los productores (al realizar una protesta por una medida oficial) mezclan política y ahí se equivocan: tienen que defender su negocio y la forma de defenderlo es parar la comercialización de soja y no la de carne”, argumentó.

Los productores argentinos están a punto de finalizar la recolección de soja y, según datos oficiales, vendieron por anticipado casi 20 millones de toneladas de una cosecha 2020/21 estimada por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires en 43,5 millones de toneladas, lo que implica que cuentan aún con más de la mitad de la producción en su poder.

Datos oficiales (Indec) muestran que en el primer cuatrimestre de 2021 las exportaciones netas de productos del complejo sojero generaron divisas por 6088 millones de dólares, una cifra que representa nada menos que el 28% de las exportaciones totales de bienes realizadas por la Argentina en ese período.

“¿Por que el gobierno no negocia con los productores? Porque necesita negociar con quiénes traen los billetes (por las divisas), no con quienes los fabrican”, explicó.

Etchepare se quejó además al indicar “el sector productor no logra hacer entender lo que le está pasando” al resto de la sociedad y remarcó que el cese de comercialización de hacienda –que fue extendido hasta el próximo miércoles– puede resultar contraproducente en términos de percepción pública.

La entrada Carlos Etchepare: “La forma de defender el negocio es parar la comercialización de soja y no la de carne” se publicó primero en Bichos de Campo.