Para lograr eso, Pontaroli y su equipo habían puesto manos a la obra para crear un albergue dentro de la experimental, que pudiera recibir a interesados en conocer cómo se trabaja en el campo y tener su propia experiencia rural. Finalmente, en septiembre de este año se inauguraron las instalaciones que podrán ser habitadas hasta por veinte personas en turnos.

“Lo que pensamos es darle la posibilidad a cualquier bonaerense de vivir una experiencia en el campo. Tenemos ovejas, vacas, cría, engorde, producción de granos, y hasta estamos armando un proyecto para tener una plantación de kiwi y hacer fruticultura. Aparte de la producción, tenemos toda la parte de experimentación con microparcelas de tomas de datos. Es un variopinto del campo bonaerense”, dijo Leandro Pontaroli a Bichos de Campo.

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Quienes apliquen al programa podrán llevarse una experiencia de cómo se maneja hacienda tanto bovina como ovina, cómo se trabaja en una manga, cómo se realiza experimentación agrícola y cómo se trabaja, con métodos alternativos.

Incluso podrán conocer los distintos ensayos que la experimental se encuentra realizando en el periurbano desde hace un año y medio, en donde buscan adaptar la producción a esa zona teniendo en cuenta el impacto ambiental. De la misma se encuentra participando el INTA, la Facultad Agraria de Balcarce y la de Azul, CREA y Aapresid.

El propósito de la iniciativa es comparar una misma rotación con tres modelos productivos diferentes: el convencional; el sostenible, que incluye cultivos de servicio y aplicaciones dirigidas de insumos; y el agroecológico, en el cual no se emplea ningún componente de síntesis química.

“Sobre todo podrán llevarse una visión propia, una construcción de criterio propio, y no basar la opinión en relatos. Cuando estás en el campo te das cuenta de que no es fácil”, aseguró el agrónomo.

La historia detrás de la foto: ¿Qué hacen la vicia, el trigo y la soja todos juntos en un lote?

Fotos: Chacra Miramar

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Se trata de un proyecto de investigación de largo plazo iniciado el año pasado en el marco de una red institucional integrada por la Asociación Cooperadora de la Chacra Experimental Miramar, el INTA Balcarce, las Facultades de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Mar del Plata y de la Universidad Nacional del Centro, Conicet, CREA y Aapresid.

El propósito de la iniciativa es comparar una misma rotación con tres modelos productivos diferentes: el convencional; el sostenible, que incluye cultivos de servicio y aplicaciones dirigidas de insumos; y el agroecológico, en el cual no se emplea ningún componente de síntesis química.

El ensayo, que se está realizando en un lote de 4,5 hectáreas con tres repeticiones de cada tratamiento, comenzó con trigo, el cual ya fue cosechado con rindes  que, en el modelo agroecológico, resultaron un 40% menores respecto del convencional.

“El trigo en el modelo agroecológico no fue fertilizado, así que este año estaremos incorporando roca fosfórica para reponer ese nutriente”, explicó Leandro Pontaroli, responsable técnico administrativo de la Chacra Experimental Miramar, quien está realizando su tesis doctoral con el ensayo.

“La foto que publicamos es justamente el cultivo de servicio posterior al trigo, en el modelo agroecológico, el cual está diseñado para incorporar nitrógeno disponible para el cultivo siguiente, que será el maíz”, indicó a Bichos de Campo.

En lo que respecta al modelo convencional, luego del trigo se sembró soja de segunda para posteriormente realizar un barbecho químico, mientras que en el sistema sostenible se sembró –con una previa pasada de un equipo WeedIt– un cultivo de servicio compuesto por vicia villosa y avena.

El estudio, además de evaluar la respuesta productiva de una rotación agrícola en los diferentes sistemas, también estudiará los márgenes económicos y el impacto ambiental de cada modelo.

“Creo que uno de los mayores éxitos de la iniciativa es la red interinstitucional que se formó para consensuar los protocolos de trabajo, además de la riqueza que aportan las diferentes disciplinas que intervienen”, asegura Leandro.

“Como vamos a hacer evaluaciones tanto productivas como económicas y ambientales, en las mismas entra toda la carrera de Agronomía y seguramente habrá oportunidades para que se hagan más tesis doctorales”, concluyó.

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En el campo ubicado en el sudeste bonaerense, a solo 20 kilómetros de Miramar, hacen todo lo relativo a experimentación adaptativa. “Tomamos lo que hacen los investigadores, por lo cual adquirimos mucho vínculo con el INTA de la región del sur de la provincia, y apelamos a la experimentación más que a la ciencia pura, con los pies en el lote y las botas de goma puestas”, explicó Pontaroli.

El ingeniero agrónomo relató que el campo “se vuelve un ámbito propicio para compartir experiencias ligadas a los cultivos, y entender cuál es el devenir de estos, y cuáles son las adversidades, limitantes y desafíos para producir”.

Mirá la entrevista completa realizada a Leandro Pontaroli:

Hoy que está tan cuestionado el medio y modo de producción, Pontaroli cree que “hay cosas que están bien cuestionadas pero en otras creo que hay mucha desinformación. Por eso estamos encarando enfoques sistémicos para poder comparar escenarios. Mirando a largo plazo, hacia dónde debería ir el sector productivo”.

Remarcó además que desde la chacra trabajan con dos escuelas agrícolas que tiene Miramar. “Es normal que vengan los alumnos a compartir experiencias y ver manejos de cultivos y de hacienda también, ya sea lo referido a pariciones y destete. Hay mucho potencial en esto de compartir las experiencias de un campo tipo de la zona con aquel que quiera venir a pasar unos días para compartir la diaria de un campo de aquí”, describió.

El técnico agregó que, paralelo al trabajo en Chacra Miramar, están haciendo una comparativa de sistemas productivos. “No sólo evaluamos la tecnología de insumos o materiales genéticos, sino que apelamos a enfoques sistémicos y a comparativas de situaciones bajo tecnología de procesos con manejo agroecológico. Así podremos comparar entre diferentes escenarios de producción y brindar los resultados a quienes lo requieran. El foco está puesto en el impacto ambiental y económico”, resaltó.

Le preguntamos a Pontaroli si se hace necesario el paso por una escuela agrotécnica para trabajar luego en el medio rural. Respondió con su experiencia personal: “No creo que sea una limitante no haber asistido antes a una escuela agropecuaria, pero sí pienso que requiere quizás, un esfuerzo extra en la capacitación. Yo creo que hay una necesidad creciente de personal calificado para trabajar en el medio rural y por eso escucho que muchas veces la limitante es la formación del capital humano. Desde nuestro lugar como representantes del Estado en un campo experimental, debemos dar el espacio para que se den las capacitaciones”.

-¿Y se puede ser feliz trabajando en la ruralidad?

-Si, se puede. Lleva su tiempo de adaptación pero se puede- concluyó.

Si desean contactarse con Leandro Pontaroli, pueden hacerlo enviando un mail a chemiramar@gmail.com

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