La entrada Argentina Bizarra: Guelar, ex embajador argentino en China, asegura que el “Lunes sin Carne” es para fomentar las exportaciones se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La difusión de la noticia realizada por Bichos de Campo generó un nivel tan elevado de indignación pública en redes sociales que la propia Legislatura de la Ciudad de Buenos Aires, que ayer había comunicado el evento con orgullo, procedió hoy viernes a dar de baja ese mensaje en su cuenta oficial de Twitter. “Delete”. Adiós.
El tweet de la Legislatura desapareció. Pero no el artículo de Bichos de Campo, que sigue generando repercusiones públicas al respecto. La cuestión es que hoy apareció un inesperado defensor de la fallida comunicación del Poder Legislativo de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Estamos hablando de Diego Guelar, ex embajador argentino en China durante la gestión de Mauricio Macri, quien aseguró en Twitter que si la iniciativa de “Lunes sin Carne” era “para aumentar la exportación” argentina de carne vacuna, entonces se trataba de una buena medida.
Ser veganos es una cosa….esto es otra cosa….Argentina es el pais mas eficiente del mundo en produccion de carnes…si es para aumentar la exportacion..MUY BIEN..Legislatura porteña aprobó adherir a la campaña global "Lunes sin Carne" » Bichos de Campo https://t.co/ZeYKEmHHIW
— Diego Ramiro Guelar (@diegoguelar) April 30, 2021
El comentario luce por demás desacertado, dado que detrás de la iniciativa no existe intención alguna de incrementar las exportaciones de carne, sino un prejuicio ideológico que pretende relacionar la producción ganadera con el daño ambiental como si no hubiese otras actividades humanas que generan una mayor emisión de gases de efecto invernadero.
El bizarro intento de defensa, por parte de Guelar, de la medida tomada por Legislatura de la Ciudad de Buenos Aires, además es insólito porque como ex embajador argentino en China, nación que es el primer comprador de carne argentina, el diplomático no puede desconocer el daño a la “imagen país” que una medida de tales características tiene para la idiosincrasia cultural de los chinos.
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]]>La entrada Control de Brucelosis: En el Senasa no esperan problemas comerciales con la exportación de carne a China para el segundo semestre se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La normativa vigente dispone que aquellos establecimientos que tienen más de 300 vacas deben determinar el estatus sanitario de sus rodeos antes del 31 de julio próximo, mientras que los productores con menos de 300 vacas tienen tiempo hasta el 30 de noviembre del 2021. Una vez cumplidos esos plazos, en caso de no determinar el estatus, el establecimiento quedará registrado como “no apto China” y deberá realizar el procedimiento obligatorio para poder ser “apto China”.
“Esto no quiere decir que no puedan mover animales, sino que no pueden ser proveedores de China. Si pasada esa fecha hacen la determinación, es decir el sangrado, y da negativo, pasan a ser nuevamente proveedores”, explicó a Bichos de Campo Ximena Melón, directora Nacional de Sanidad Animal de Senasa.
Pero, ¿existe riesgo de que la nueva exigencia pueda llegar a provocar una caída en la cantidad de empresas con capacidad de ofrecer vacas de corte con destino a China? Desde Senasa indicaron que el cumplimiento del DOES está en este momento en un rango de 25% a 30% de la hacienda total. Si bien resta controlar la mayor parte de los animales, Melón afirmó que ese número se encuentra concentrado en pocos establecimientos ganaderos y que antes del 31 de julio la proporción subirá considerablemente, descartando así cualquier posible restricción de oferta.
“Hay que tener en cuenta que el grueso de la hacienda nacional está en establecimientos más grandes. Aquellos que tienen que cumplir el plazo del 31 de julio son menos establecimientos agropecuarios, pero representan más hacienda. Por lo cual abarcarlos nos permite manejar plazos más cortos y mantener el abastecimiento del mercado de China”, aseguró Melón.
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-¿Por qué no se consiguió un porcentaje más alto de cumplimiento del DOES hasta el momento?
-Porque no había las alternativas que hay ahora. Ese sangrado debía hacerse (antes del cambio normativo introducido recientemente) sobre la totalidad de los animales del establecimiento; en cambio ahora damos la alternativa de hacerlo con un muestreo. Es decir, tomar una parte de los animales y no todos. Eso también da la oportunidad de que los laboratorios de red de brucelosis den abasto para los plazos que estamos pensando.
La funcionaria agregó que, precisamente, el objetivo es evitar un “cuello de botella” y dar plazos que permitan cumplir con los protocolos acordados con China al momento de una auditoría de los servicios sanitarios de la nación asiática.
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