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]]>Pero no: Este año el panorama es completamente diferente. Aumentó la producción, bajó la demanda y además hay un inflación cada vez más alta. Esto afecta al precio de los cítricos al productor y le eleva los costos. Incluso hay problemas con la disponibilidad de insumos, por los temores que hay en los proveedores a la posibilidad de reposición.
Víctor Hugo Pezzellato, presidente de la Asociación de Citricultores de Federación, en el noreste de Entre Ríos, contó que “arrancamos el 2021 con buenos precios para las primeras variedades, pero con la economía derrumbada estamos en una situación totalmente diferente”.
“Hoy tenés que hablar de precios por kilo de 4 a 5 pesos la fruta para industria, mientras que la mandarina y naranja para consumo en fresco no superan los 7 u 8 pesos el kilo”, precisó el productor.
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Para comparar la situación actual con la que se vivió en 2020, vale decir que el año pasado por esa fruta se cobraron entre 10 y 12 pesos y que a fin de temporada incluso se pagó algo más, porque quedaba solo la fruta de frio y alguna variedad puntual que todavía estaba en la planta.
Pero este año, con el inicio de la temporada en otoño, hubo un fuerte aumento de la oferta. Se calcula que la producción creció 20% y los productores están cobrando un 30% menos en términos nominales. Aunque a eso hay que agregarle la pérdida que provoca una inflación interanual que para el INDEC es de casi 50%.
“Este año el resultado va a ser muy justo. El productor va a pensar en que invierte. El año pasado se facilitó el laboreo, pero esta temporada todavía no terminamos de cosechar y ya tenemos que pensar en los insumos del 2022”, explicó Pezzellato.
Los insumos están más caros, pero además cuesta encontrarlos. “Se consiguen pero muy poco, hace unos días faltaban herbicidas y fungicidas. Y los valores están muy por encima del año pasado, por la diferencia del tipo de cambio y porque aumentaron en dólares. El año pasado por un herbicida de 20 litros pagabas entre 9 y 11 mil pesos, hoy tenés que hablar de 15 a 17 mil pesos. La suba fue de al menos 50%”, dijo el dirigente sectorial.
El otro problema que está afectando a la actividad citrícola del NEA es la falta de personal capacitado para las labores de cosecha. Es un clásico de este tipo de economías regionales eminentemente zafreras. Según explicó Pezzellato, “estamos escasos con la calidad del personal, los exportadores se quejan de la calidad de cosecha y por eso tenés que hablar de 8 a 15% de pérdida por mala cosecha, por fruta lastimada”.
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]]>Los Toller son 6 hermanos que trabajando juntos y que hace 10 años formaron la empresa que lleva su nombre: Hermanos Toller. Desde entonces sumaron a la producción primaria de naranjas y mandarinas típicas en esa zona otros eslabones del negocio, especialmente su propia planta de empaque. Hace un par de años llegaron a exportar directamente, sin intermediarios que se encargaban de poner el producto en destinos.
El año pasado nos contaron de su primera exportación de naranjas a la Unión Europea. Y hace 10 días despacharon el primer cargamento de mandarinas: “Fueron 26 pallets, un contendedor, con destino a Rusia para un cliente que contactamos en la feria de inicios de febrero en Berlín”, explicó Darío Toller, en referencia a la populosa Semana Verde que se realiza todos los veranos en Alemania.
Escuchá la entrevista con Darío Toller:
Toller agregó que esperan este año llegar a las 2 mil toneladas entre las ventas propias y a través de terceros a los mercados internacionales, dentro de un programa que se fijaron hace tres años y que les ha permitido capear la crisis de la actividad citrícola.
En general, las exportaciones de naranjas y mandarinas han caído a sus mínimos históricos, a niveles de menos del 10% de la producción total. Con lo cual, los avatares del negocio están muy condicionados por la situación del mercado doméstico, bastante castigado por la baja del poder adquisitivo de la población. Exportar, en este contexto, es casi como una fuga.
Los Toller tienen empuje, entusiasmo, quieren ir por más y también servir como ejemplo para que otros se animen a exportar y así agrandar la torta: “La empresa es una pyme y le ponemos mucho esfuerzo para desarrollar esta alternativa exportadora. En la zona hay más de 15 o 20 empresas como la nuestra, y si todas hiciéramos lo mismo cuánto más y mejor andaría el mercado interno y cuánto lugar le daríamos a los productores y empacadores más chicos que viene por debajo nuestro, para poder desarrollar los mercados. Por eso lo cuento, para poder contagiar a alguien más para poder ir marcando el camino”, enfatizó Darío.
Esta familiar de productores logró crecer y cumplir con el objetivo planeado pese a las dificultades que presenta la economía argentina. En el caso de la actividad agropecuaria, además de las generales de la ley, hay que tener en cuenta que las exportaciones se concretan con un dólar que se ve afectado por las retenciones. Los cítricos pagan un 5% pero sobre el valor FOB final del producto ya listo para exportar, lo que implica un descuento bastante mayor sobre el valor de la fruta.
Los productores cobran el equivalente en pesos al tipo de cambio oficial menos esos derechos de exportación. Pero “cuando vamos a comprar estamos pagando a un dólar de 100 o más. Entonces el desfasaje económico es enorme”, remarcó Toller.
El año pasado conté cuando la firma citrícola familiar Toller Hermanos exportaba naranjas desde Federación, por primera vez por su cuenta, sin intermediarios. Ahora le están metiendo con su primera exportación de mandarinas. Ojalá que les salga muy bien. pic.twitter.com/bu540ZQTq2
— Matías Longoni (@matiaslongoni) April 26, 2020
“El sacrificio que hacen todos los productores de la región para poder seguir en pie es enorme. No hay línea de financiamiento para poder trabajar. Pero más allá de todo, en este problema de la pandemia al sector lo dejaron trabajar y estamos levantando la cosecha que es una sola al año” explicó el productor de Federación. Con ese ingreso luego deben programar los gastos y costo de vida de los siguientes 12 meses.
En cuanto a la cosecha de cítricos en la región explicó que esta temporada “el rendimiento productivo está bastante bajo. Es una año de poca producción, porque venimos saliendo de una super cosecha y esto es porque las planas se agotan y al próximo año lo más probable es que caiga la productividad. En cuanto a los precios, se están logrando valores razonables. El año pasado se malvendió mucha mercadería. Hoy no, pero no sé qué pasará en dos o tres meses. Es todo muy impredecible”.
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]]>La entrada ¿De acuerdo con el acuerdo? Los citricultores avalan, pero quieren ver “la letra chica” se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>“Es muy bueno haber firmado, pero debemos ver y analizar si será beneficioso y qué plazos tendremos para poder ingresar allí con nuestra producción”, agregó el empresario.
Según algunos informes de la Secretaría de Agroindustria, las exportaciones de limones, naranjas y mandarinas en fresco son uno de los sectores no tan beneficiados en la negociación con Europa, pues forman parte de un grupo de productos tendrán desgravaciones arancelarias más lentas, que no serán inmediatas y se concretarán recién en un plazo de entre 4 y 10 años.
En un comunicado, en este contexto, la Fecier sostuvo que si bien ven “con buenos ojos” el acuerdo internacional ya que “significa un paso importante para la producción, siempre hay que mirar la letra chica. Por eso, pidió ser “cautos y esperar” para “no generar una expectativa, porque la situación que vive hoy la citricultura es compleja”.
“No debemos olvidar que hace tres años se firmó un acuerdo con Brasil para ingresar nuestra producción y no pudimos hacerlo por cuestiones como costos y burocracia”, recordó Panozzo Galmarello, que solicitó además al gobierno nacional que “baje os costos” para exportar, ya que “a veces ni siquiera se puede exportar a Uruguay”.
“El libre comercio puede llegar a perjudicar a pequeños o medianos productores, por eso debemos ser precavidos”, remarcó.
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