Para lograr eso, Pontaroli y su equipo habían puesto manos a la obra para crear un albergue dentro de la experimental, que pudiera recibir a interesados en conocer cómo se trabaja en el campo y tener su propia experiencia rural. Finalmente, en septiembre de este año se inauguraron las instalaciones que podrán ser habitadas hasta por veinte personas en turnos.

“Lo que pensamos es darle la posibilidad a cualquier bonaerense de vivir una experiencia en el campo. Tenemos ovejas, vacas, cría, engorde, producción de granos, y hasta estamos armando un proyecto para tener una plantación de kiwi y hacer fruticultura. Aparte de la producción, tenemos toda la parte de experimentación con microparcelas de tomas de datos. Es un variopinto del campo bonaerense”, dijo Leandro Pontaroli a Bichos de Campo.

Mirá la nota completa acá:

Quienes apliquen al programa podrán llevarse una experiencia de cómo se maneja hacienda tanto bovina como ovina, cómo se trabaja en una manga, cómo se realiza experimentación agrícola y cómo se trabaja, con métodos alternativos.

Incluso podrán conocer los distintos ensayos que la experimental se encuentra realizando en el periurbano desde hace un año y medio, en donde buscan adaptar la producción a esa zona teniendo en cuenta el impacto ambiental. De la misma se encuentra participando el INTA, la Facultad Agraria de Balcarce y la de Azul, CREA y Aapresid.

El propósito de la iniciativa es comparar una misma rotación con tres modelos productivos diferentes: el convencional; el sostenible, que incluye cultivos de servicio y aplicaciones dirigidas de insumos; y el agroecológico, en el cual no se emplea ningún componente de síntesis química.

“Sobre todo podrán llevarse una visión propia, una construcción de criterio propio, y no basar la opinión en relatos. Cuando estás en el campo te das cuenta de que no es fácil”, aseguró el agrónomo.

La historia detrás de la foto: ¿Qué hacen la vicia, el trigo y la soja todos juntos en un lote?

Fotos: Chacra Miramar

La entrada ¿Querés conocer cómo se trabaja en el campo? La Experimental de Miramar abrió sus tranqueras para todos los que quieran vivir la experiencia se publicó primero en Bichos de Campo.

El proyecto obtuvo el nombre de “Una casa, una huerta” y se enmarca en un escenario más amplio, relacionados con los propósitos de esta organización.  ¿Qué busca Plan País? “Elaborar –valga la redundancia- un plan de país compuesto de políticas públicas de Estado que trasciendan los ciclos políticos”. Lo que en criollo explicaríamos como “que no venga un nuevo gobierno y cambie todo lo que hizo el anterior”.

Dentro de ese plan de mirada macro, esta ONG diseñó uno específico para el agro con foco en la bioeconomía y la tecnología, para fomentar por ejemplo la producción de las economías regionales. Es allí donde se incluye el programa de la huerta, que consiste en la entrega de materiales educativos y prácticos para la realización de cultivos sencillos, para el consumo personal.

“La campaña arranca con cultivos para todo el año: acelga, espinaca, rabanitos, lechuga, remolacha, ciboulette. Entregamos las semillas con un instructivo que dice la forma de siembra, la distancia entre plantas, y los días aproximados que pasan hasta la cosecha. Y también un paso a seguir para armar la huerta, que aclara cómo elegir el lugar y cómo seleccionar la especie según el tipo de espacio disponible”, explicó Fernando Lapolla, ingeniero agrónomo y miembro de Plan País, a Bichos de Campo.

La entrega de los materiales se realizará en coordinación con distintas instituciones, especialmente aquellas educativas, que podrán aplicar para este programa a través de la web de la organización. El proyecto se financiará a través de los aportes de sus voluntarios.

“Vamos a empezar de abajo hacia arriba, de los chicos a los padres, para que cualquier persona la tenga. No es un programa comercial”, señaló Lapolla y agregó: “Creemos que los beneficios más importantes que de tener una huerta es fomentar el contacto con la naturaleza a través de las plantas, estudiar y conocer el proceso de crecimiento, observar el desarrollo de los seres vivos, valorar el agua y no malgastarla, entre otros. Todo esto genera un hábito de despertar curiosidades, ingenio, de tener paciencia”.

En este sentido el agrónomo indicó que el foco no estará puesto en los debates sobre la producción orgánica o la agroecológica de forma específica, pero si en el cuidado del medio ambiente, de los recursos y del uso racional de fertilizantes y otros productos.

La entrada Para fomentar el contacto con la naturaleza y la biología, crearon el proyecto “Una casa, una huerta” se publicó primero en Bichos de Campo.

Ver también: Por primera vez las entidades de la producción agropecuaria se juntan para lanzar una campaña masiva para achicar la brecha con la ciudad

Esta iniciativa fue motorizada principalmente por productores y financiada exclusivamente por ellos. Del armado de la idea participaron las cuatro gremiales de la Mesa de Enlace (CRA, Sociedad Rural Argentina, Coninagro y Federación Agraria); las técnicas CREA y Aapresid y los socios de la Fundación Barbechando, en conjunto con la productora audiovisual Together.

“Buscamos generar una forma de comunicación distinta y empezar a relacionarnos desde un lenguaje simple y llano. Queríamos dejar de hablar de retenciones, de que somos los que más temprano nos levantamos y generar este vídeo de agradecimiento mutuo entre el campo y la sociedad. En definitiva somos lo mismo”, dijo a Bichos de Campo Manuel Chiappe, ingeniero ambiental y miembro del equipo de comunicación de Fundación Barbechando.

En cuanto al spot publicitario creado, los productores participaron del proceso creativo a través de la elección de los actores, de su vestimenta y del estilo musical. Las interpretaciones y el guión también fueron supervisados por todas las entidades.

Una parte de la filmación se realizó en un campo de la localidad bonaerense de Magdalena, y otra parte en los barrios de San Telmo y Constitución, en la Capital Federal. Los rodajes incluyeron a más de 40 personas en set.

“En las estrofas de la cantante tratamos de poner los mensajes que queríamos transmitir como la idea de los alimentos en la mesa, de que nos damos una mano y estamos unidos, de que la ciudad cobija a los hijos de uno que se van a estudiar lleno de ilusiones y expectativas, de que las ciudades contribuyen con tecnología al campo. Esto último lo ves en las AgTech y en los nuevos sistemas de inteligencia artificial, que se gestan y se controlan muchas veces desde el campo”, indicó Chiappe.

Luego de meses de preparación y de lograr estar en sintonía con las condiciones climáticas, especialmente para la realización del rodaje a campo abierto, el spot fue publicado antes de la fecha límite que era el 8 de agosto, día en que empieza la campaña formal de los candidatos a las elecciones legislativas.

Hay que remarcar que el Proyecto Colectivo Federal no es un partido, plataforma o propuesta política, sino una iniciativa de trabajo y una declaración de intensiones de un grupo de instituciones vinculadas al sector agropecuario.

“No queremos plantear la comunicación desde un sector distinto al resto. Todos somos parte de la sociedad. Algunos vivimos en el campo y otros en la ciudad pero tenemos los mismos problemas. No hay uno que se levanta más temprano, ni uno que labura más, ni uno que paga más impuestos. Tenemos los mismos problemas y nos ayudamos mutuamente con lo que cada uno aporta”, sostuvo el ingeniero.

Mirá el producto final de este trabajo:

La entrada Un intento por unir campo y ciudad: Te mostramos el backstage de la campaña de comunicación que lanzaron las entidades del agro se publicó primero en Bichos de Campo.

“Empezamos la fundación hace siete años. Hice un posgrado sobre el éxodo mundial, por razones económicas, hacia las ciudades. El 70% de la migración estuvo forzada por distintos cambios que tenían que ver con modelos de producción. En general son los jóvenes los que tienen la fuerza para irse y los mayores muchas veces no pueden garantizar la bienvenida”, explicó a Bichos de Campo Cintia Jaime, fundadora de Es Vicis.

La filántropa indicó que en general se observa una narrativa de expulsión en las pequeñas comunidades, acompañada de ciclos de cierre de las mismas. Frente a eso se idearon alternativas para hacer de los pequeños pueblos lugares de arraigo.

Así el programa “Bienvenidos a Mi Pueblo” tuvo su primera experiencia piloto en Colonia Belgrano, en Santa Fe, que contaba sólo con 1300 habitantes. A través de una serie de entrevistas, mentorías y capacitaciones, la comunidad logró desarrollar nuevas actividades que fomentaron el desarrollo económico del lugar.

Colonia Belgrano aumentó en un 10% su población en un año, se crearon 25 negocios y el negocio inmobiliario creció en un 700%.

“Pensamos en un modelo que no tenga que ver con el agro. El agro da un techo importante dentro de la narrativa y mundialmente está visto que si uno no tiene una producción agropecuaria en la comunidad no tiene nada para hacer. Sin embargo hay muchas oportunidades que tienen que ver con lo urbano”, señaló Jaime.

En este sentido afirmó que hay gran demanda de aquello relacionado a lo cultural, a lo gastronómico, a la vestimenta, que puede abrir paso a nuevas oportunidades de desarrollo más allá de lo agropecuario.

“Los servicios y los productos que tienen la ruralidad no son únicamente tener soja para vender.  El agro no le va a dar posibilidad de quedarse a la gente porque cada vez va a ser más tecnificado y está bien, es un desarrollo que no puede parar. Nosotros buscamos integrar al ser humano completo”, sostuvo.

Es Vicis trabaja por etapas: en primer lugar se hace foco en “el sueño” que tiene la comunidad, es decir aquello en lo que quiere convertirse. Luego se trabaja en dar paso a la bienvenida de nuevos habitantes, en generar oportunidades laborales y finalmente en infraestructura y vivienda.

En el caso de Colonia Belgrano, la provincia de Santa Fe financió la construcción de 20 viviendas que las familias repagarán a 25 años.

El trabajo con las nuevas comunidades ya ha comenzado, en sus primeras etapas de selección y definición de objetivos. Las mismas aún no fueron anunciadas a la prensa.

“Esto le da la oportunidad al pueblo de crecer orgánicamente y abrazar todo lo que ya tiene. Se trata de integrar la ruralidad con otras alternativas”, concluyó la fundadora.

La entrada “Bienvenidos a Mi Pueblo”: En Santa Fe se puso en marcha un plan para repoblar cinco comunidades rurales, generar empleo y fomentar el arraigo se publicó primero en Bichos de Campo.

“Yo vivo en el paisaje rural, conozco los actores de los procesos productivos, primero de la provincia de Buenos Aires que es tan amplia y diversa, y luego de las provincias de la región central del país, que son los lugares por los que yo ando y donde hago humor ‘de grieta’. La gente siempre te cuenta las costillas y quiere saber de qué lado estás, si con el campo o contra el campo, como si fuera necesario”, nos confirmó desde el florecido patio de su casa en Las Flores el Gato Peters.

Para el Gato, sin embargo, “no estamos tan lejos- Campo y Gobierno-, pero muchas políticas son intencionadas y se hacen desde el desconocimiento”.

Escuchá el reportaje completo realizado al Gato Peters:

El humorista consideró, en diálogo con Bichos de Campo, que el mejor remedio a esta situación es conocernos más. “Hay que difundir siempre lo que hace el campo, hablar con la gente, explicar y poner en valor esta calidad de vida maravillosa de vivir en contacto con la producción de alimentos y en medio de la interacción con el medio ambiente natural”.

Para el Gato Peters, que utiliza un humor pícaro e irónico en prosa o en monólogos rimados para desandar personajes de la ciudad y el campo, el sector rural es muy diverso y no puede haber una única receta para abordarlo. “El campo es una fábrica a la intemperie. El agro en la región pampeana es difícil de entender, es complejo y multifacético; no hay un solo tipo de productor y de producción y esto genera que se tomen medidas totalmente destempladas que generan acción y reacción”, analizó.

-¿Cómo deberían leerse y entenderse a los productores agropecuarios?- preguntamos.

-Son tipos que están corriendo riesgos permanentemente.

Peters explicó que muchas de sus reflexiones humorísticas no se construyen a partir de los defectos de los habitantes del campo sino que son muchas veces construcciones autorreferenciales y exageradas, incluso muchas veces basadas en personajes de su ciudad natal, Las Flores, en el centro oeste de Buenos Aires. “El humor es una caricatura y también nace de actos fallidos. Tal como hacen los dibujantes, que agrandan una nariz por ejemplo, nosotros hacemos lo mismo con los rasgos”, precisó.

El Gato se mostró sorprendido del nivel de observación de la gente. “El otro día miraba un camión lechero en Alejandro, al sur de Córdoba, que juntaba leche de los tambos, y en cuyo paragolpe de atrás le habían pintado la frase ‘Al que me empuje o me peche yo lo salpico con leche’. Después vi otro camión que decía ‘Nosotros sí transportamos el esfuerzo de la gente’. Era un camión atmosférico de esos que desagotan pozos ciegos”.

En la entrevista también rememoró “a un tipo de Las Flores que era bastante tránsfuga al que le decían ‘Broche roto’, porque dicen que había dejado un tendal. A otro que siempre vendía terneros pero nunca vacas, le decían ‘Zapallito de tronco’ porque dicen que venía sin guía”, relató con picardía.

“Me parece muy duro decir que hago humor a partir de defectos. Mi humor es entre emotivo, ocurrente y hasta nostalgioso. Yo puedo llevarte al fondo del patio de la casa de unos abuelos. Vos debés haberte emocionado por el recuerdo y el olor de la comida de tu abuela, y la ropa tendida afuera y el cerco de ligustrinas. Fui docente por 30 años y trato de ser lo más didáctico posible para que la gente no se embole, y poder decirle lo que era una ligustrina, y lo que era un patio de tierra, y me parece que al difundir al sector agropecuario, le digo a la gente que no conoce el campo: ´nosotros somos como ustedes ´. Y creo que detrás de cada citadino hay un primo del campo”, concluyó el Gato Peters.

Escuchá una recopilación de cuentos de este humorista bonaerense:

Este verano, el Gato Peters se encuentra realizando funciones en varios teatros de la costa argentina. Cada jueves está en Mar del Plata y luego rota por lugares de la costa, y además participa de festivales del interior del país. Pero no solo eso: también despunta su vicio de actor en una película llamada “La carrera del siglo”, que están rodando en Timote, una localidad del partido bonaerense de Carlos Tejedor, en donde existe un grupo de cine comunitario del cual participa y cuyo film esperan estrenar para marzo de 2020.

La entrada El Gato Peters habla en serio sobre la relación entre campo y gobierno: "No estamos tan lejos, pero muchas políticas se hacen desde el desconocimiento" se publicó primero en Bichos de Campo.

La pregunta acerca de si se puede producir sin insumos químicos de la noche a la mañana, y cómo pueden seguir obteniendo rentabilidad estos productores, en su mayoría pequeños, es ineludible. “Yo quiero demostrar la verdad. El problema que tenemos los argentinos es que vale más una mentira que una verdad, porque la verdad es dura y fea. La mentira es decir que algo funciona sin haberlo medido bien y contarlo en los medios”, dijo a Bichos de Campo Adolfo Weber, productor de Entre Ríos cuyo campo de 70 hectáreas quedó prácticamente íntegro dentro de la zona de veda.

Y e

Entonces, le preguntamos: ¿Es verdad o es mentira que los “agrotóxicos” matan? Y nos respondió: “Partamos de la base que sostiene la ciencia. Todo químico es tóxico. La diferencia entre que sea remedio o veneno es la dosis que se emplee. En eso coninciden todos los científicos, ya que en muchas cosas no se ponen de acuerdo, pero en eso, están todos de acuerdo. Entonces, si la dosis está correctamente aplicada y bien controlada, yo estoy convencido de que no matan”.

“Tengo en claro que el mundo tiene muchos químicos que no son buenos, pero no puedo aceptar que sea sólo el campo el que los tiene”, agregó, y destacó que “el problema es que tenemos 8.000 millones de habitantes cuando hace 60 años teníamos la mitad. Hay que seguir alimentándolos. Esa gente quiere vivir bien. Muchos de hecho viven mejor que antes. Lo que pasa es que los gobernantes por ahí no tienen mucha habilidad para solucionar problemas. Entonces hay que encontrar un chivo expiatorio, y ahí es donde es más fácil echarle la culpa al campo”.

Mirá el reportaje completo realizado a Adolfo Weber, productor de Entre Ríos

Ahora bien, ante la acusación de buena parte de la sociedad, de que los agroquímicos no son sanos, Weber explicó: “Sanos no son; ahora, en la ciudad, todo cáncer que anda dando vuelta se lo echan en culpas al campo. Primero que no hay pruebas científicas o alguien que pueda relacionar esa enfermedad a los químicos que se usan en el campo. Lo que sí sabemos es que, si bien en el campo se usan muchos químicos, en la ciudad se usan tantos o más químicos, sólo que están disfrazados, no se les pone el nombre y lamentablemente se usan con dosis más altas que las que se usan en el campo”.

Como modo de ejemplificar su argumento, Weber recordó: “Me espanté una vez que vino un médico de Córdoba a dar una charla, y nos contó que mueren más personas por año en la Argentina por intoxicaciones con medicamentos que por accidentes de autos. Me pareció increíble pero parece ser la estadística nacional”.

Ver: Agroquímicos: Entre Ríos redujo las distancias en torno a las escuelas y creó “unidades centinelas”

Luego, el productor recordó que “la gente no le da importancia, pero el flúor que se usa para limpiarse los dientes, se sabe que es super tóxico y se lo usa adentro de la boca. Los repelentes de mosquitos contienen los mismos químicos que tiramos en el campo, pero a eso no se le dice tóxico, sino que se le pone cualquier nombre y se lo pone en una cajita verde aludiendo a que por eso es ecológico. Lo que llama la atención es que el verde tiene más concentración de tóxicos que el amarillo”.

Entonces, ¿Por qué la ciudad se ensaña tanto con el campo y los productores?. Weber respondió que “hay varios motivos. Por un lado es fácil pegarle al campo porque somos pocos, no incidimos en los votos y somos bastante tranquilos; no salimos a pelear. Ese es un motivo. Y el otro es que hay intereses que son de otros rubros, entonces pegarle al campo significa quedar bien y no arreglar lo malo que contamina en las ciudades”.

La entrada Adolfo Weber: “Si bien en el campo se usan muchos químicos, en la ciudad se usan tantos o más químicos, solo que están disfrazados” se publicó primero en Bichos de Campo.