La entrada Feletti sigue encendido: “Si no hay una política de desacople en maíz, trigo y carne, no es posible sostener la política de precios” se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Pero Felleti no escarmienta.
En una entrevista con radio La Red, cuando se le consultó por los precios de la carne, el trigo y el maíz, Feletti insistió en la necesidad de desacoplar los precios internos de los internacionales.
“Vemos una suba de los precios internacionales (y el año que viene va a seguir), entonces si no hay una política de desacople en maíz, trigo y carne, no es posible sostener la política de precios que venimos llevando adelante”, planteó. Para el secretario, por eso “se tienen que desacoplar los precios para garantizar el abastecimiento del mercado interno”.
“Puede ser a través de cualquier herramienta: desacople, cupo, retenciones o incluso un acuerdo, cruzando precios”, detalló el reemplazante de Paula Español, que destacó los “muy buenos diálogos” que mantuvo con los referentes del sector cárnico.
Sobre el intercambio con los referentes del Consorcio ABC y el resto de las cámaras de la industria frigorífica con las que se reunió esta semana, Feletti advirtió que éstos “quieren un plan de negocios que les permita exportar un millón de toneladas de carne” lo que “significaría que las y los argentinas vamos a consumir menos carne”.
“Si no hay un desacople, la demanda internacional de alimentos y de carne específicamente, va a lograr que las y los argentinos tengamos que cambiar nuestra dieta para peor y comer menos carne; si no se trabaja con un criterio de, primero abastecemos al mercado interno y luego se exporta a precios diferenciales, estamos en un problema”, reiteró.
En ese sentido, señaló que “se está pensando en aumentar la oferta de carne para que baje un poco el precio instalado, pero como tendencia más a mediano plazo. Se debe pensar en el desacople porque, si no, no vamos a poder sostener la canasta regulada”.
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]]>La entrada ¿Habrá que prenderle una vela a Domínguez? “Si de mi dependiera, facilitaría todos los instrumentos para poder exportar”, aseguró se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Ahora, frente a la suba de la carne y otros alimentos, ambos funcionarios parecen tomar distancia en las recetas para enfrentar el fenómeno inflacionario. Mientras Feletti (que ha empezado a mantener por las suyas reuniones con las entidades de la industria frigorífica) piensa que hay que desacoplar los precios internos de los internacionales, Domínguez realizó este miércoles en San Juan una encendida defensa del perfil agroexportador que debe asumir la Argentina.
La gran pregunta, es esta altura de una polémica que va tomando cuerpo dentro del gobierno, es si Domínguez juega el partido en serio o si simplemente intenta ganar tiempo y confundir a las entidades del agro, que por ahora le dan crédito y han preferido esperar el desenlace de esta pelea dialéctica entre los dos estilos que conviven dentro del gobierno. ¿Valdrá la pena encender una vela pidiendo a los dioses que definan el supuesto pleito a favor del ministro de Agricultura?
Como sea, Domínguez ha ido levantando el tono de su encendida defensa de una agresiva apertura exportadora de la Argentina. Cuando comenzó la gestión, comenzó a hablando del trigo, el maíz y la carne vacuna, como tres “bienes culturales” por lo que debería velar el gobierno, para evitar que sean escasos y caros para la mesa de los argentinos. Pero luego escondió esa muletilla, y con el correr de las semanas comenzó a lanzar una verdadera diatriba pro-exportadora.
El martes a la noche, en el cóctel de las cuatro cadenas agrícolas en la Bolsa de Cereales, ya había sido muy elogioso con el sector agropecuario al definirlo sin ninguna duda como “el más competitivo de toda nuestra economía”. Este miércoles, durante una visita a San Juan para conmemorar el día nacional del vino, el ministro subió un par de decibeles sus tonos.
“Debemos estar muy atentos a lo que pasa en el mundo. La cancha de los sistemas productivos se juega en el mundo, no en la Argentina. Y esto es central que se entienda. Es central tener una institucionalidad fuerte para salir al mundo”, afirmó Domínguez. Por institucionalidad se sobreentiende que el ministro parece estar a favor de desmantelar el andamiaje de cupos cruzados y prohibiciones que pesan sobre la exportación de esos tres productos: carne vacuna, maíz y trigo.
“A veces me preguntan qué pienso de la exportación… Si de mi dependiera, facilitaría todos los instrumentos (para poder exportar), porque necesitamos empresarios grandes para competir en un mundo que viene por lo nuestro. Porque vienen por lo nuestro”, advirtió.
Luego explicó lo que había querido decir: “Las tierras argentinas, el sistema agroalimentario es cada vez mas competitivo y mas demandado”.
En la misma línea, Domínguez, y junto al gobernador local Sergio Uñac, Domínguez bregó porque “la Argentina tiene que ser una tierra de negocios. Tenemos que preparar a nuestros empresarios para tomar posiciones en el mundo, porque de lo contrario, si estamos desorganizados, y sin articulación con el sistema financiero público, no nos quejemos después de las consecuencias que se vienen”.
Cobertura: Sofía Selasco
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]]>La entrada Amigos son los amigos: Feletti comenzó a interactuar con un grupo de productores afines al gobierno se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Pero eso no quiere decir que el funcionario que ni bien llegó al cargo impulsó un congelamiento de precios en más de 1.400 artículos de la canasta básica no tenga nada de predicamento en el sector agropecuario. Por el contrario, hay voces que saludan su gestión.
La Mesa Agroalimentaria Argentina, en un comunicado de prensa, contó que el lunes se reunió con el secretario Feletti, la subsecretaria Débora Giorgi, y el subsecretario de Políticas para el Mercado Interno, Antonio Mezmezia. Esa Mesa, nacida el año pasado, es la conjunción de la Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT), la Fecofé (un grupo de cooperativas chacareras que se desprendieron de Federación Agraria) y el Movimiento Campesino Indígena (MNCI-Somos Tierra Via Campesina).
“Quedamos muy conformes con la reunión con Feletti y funcionarios de Comercio”, dijo Nahuel Levaggi, coordinador nacional de la UTT y actual presidente del Mercado Central de Buenos Aires. Luego explicó el sentido de mantener un diálogo con los funcionarios responsables del control de precios. “Desde el primer día de gobierno las organizaciones de ‘El Otro Campo’ les decimos que acá hay un aliado para resolver problemas estructurales de la Argentina, ya que podemos garantizar alimentos saludables a precios justos en todas las mesas argentinas”.
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El encuentro entre estos grupos de productores y los funcionarios ocurrió en el Mercado Mayorista de Productos Cooperativos, ubicado en Avellaneda. Durante una recorrida por el lugar, Feletti, Giorgi y Mezmezian pudieron conocer las formas de producción y comercialización de alimentos cooperativos y ver los productos de diferentes cooperativas del país.
La gacetilla no lo dice, pero al parecen no preguntaron por los precios.
“El encuentro fue muy importante porque se reconoce como un actor válido a la Mesa Agroalimentaria Argentina, que representa a las cooperativas, pequeños y medianos productores, chacareros, al agricultor familiar”, aseguró Juan Manuel Rossi, el presidente de la Fecofe.
Ese sector, según la gacetilla, planteó tener algunas necesidades, como acceder a créditos para capital de trabajo, que se fortalezcan las compras de alimentos de pequeños productores en las licitaciones del Estado y que se “paute una matrícula de matarifes para frigoríficos locales recuperados”. Son tres temas, por cierto, que no corresponden a la órbita de Feletti.
“También se apuntó a la posibilidad de generar una alternativa de abastecimiento a partir del movimiento cooperativo y de las organizaciones de nuestro sector”, se informó.
Feletti mostró su compromiso con el proyecto y sus demandas, y “acordó con la necesidad de transformar el modelo agroalimentario”.
“Quedamos comprometidos en una mesa de trabajo para poder avanzar en políticas públicas que potencien y fortalezcan esas experiencias cooperativas para darle escala en todo el territorio nacional. Tenemos la convicción de que la Mesa Agroalimentaria Argentina puede protagonizar este proceso”, destacó Diego Montón, referente del MNCI-ST.
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]]>La entrada Otro pedido de acceso a la información pública: Bichos de Campo reclamó la lista de las DJEC aprobadas para cada frigorífico se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Bichos de Campo, como medio especializado en política agropecuaria, ya ha hecho uso en dos ocasiones de este derecho frente a las autoridades del Ministerio de Agricultura, en ambos casos con resultado favorable más allá de que no siempre la información obtenida haya incluido todos los detalles que se requerían. En la primera ocasión se reclamó la lista de supuestos “exportadores sin planta” que habían sido suspendidos del RUCA y que eran utilizados por el gobierno para justificar nuevas intervenciones sobre el negocio de la exportación de carnes. Ante un segundo pedido, la gestión del ex ministro Luis Basterra nos envió el listado de causas judiciales abiertas que todavía reclaman judicialmente por viejas deudas por compensaciones de la ex ONCCA y que publicamos.
Este viernes, este medio realizó un nuevo pedido de acceso a la información pública: se intenta conocer en este caso el listado de todas las DJEC (Declaraciones Juradas de Exportaciones de Carnes) tramitadas por los frigoríficos ante la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA) y la Secretaría de Comercio Interior para poder exportar carne vacuna.
Se realiza este pedido en el entendimiento elemental de que si el Estado formula e implementa un sistema de autorización o denegación de las exportaciones de carne, entonces debe dar a conocer quiénes son las empresas que han recibido los permisos de embarque y en qué cantidades, de modo tal que la ciudadanía pueda ejercer su derecho a saber quiénes fueron los beneficiarios de dichas políticas. Se trata de controlar al controlador, como en cualquier sociedad civilizada.
Este es el pedido de acceso a la información pública:
IF-2021-107183286-APN-DNAIPAAIP
A nuestro criterio, este pedido se justifica especialmente por los antecedentes que existen en la materia: entre 2007 y 2015 el Estado implementó un sistema muy semejante al de las actuales DJEC, que se denominaba Registro de Operaciones de Exportación (ROE) y que no solo involucraba a la carne vacuna (ROE Rojo) sino a todos los granos y sus subproductos (ROE Verde) y a todos los productos lácteos (ROE Blanco). La gestión del sistema estuvo, según el lapso de la historia, a manos de la ex ONCCA o de la derogada UCESCI, que dependía de Comercio Exterior.
En aquel largo periodo histórico hubo múltiples sospechas de corrupción y favoritismos en el sistema de asignación de los ROE a las diversas empresas de cada rubro, los que derivaron en la eliminación de esa herramienta a partir del recambio de gobierno en diciembre de 2015.
Muchas de esas investigaciones periodísticas y hasta judiciales fueron posibles porque existía la posibilidad de ejercer cierto control social de aquellos permisos: al menos por unas horas, el Ministerio de Agricultura publicaba en su página web institucional los nombres y los volúmenes autorizados a cada una de las empresas agrícolas. Con dicha acumulación de información, las Bolsas de Cereales podrían luego construir las cifras acumulativas de tonelajes de granos y subproductos que iban a exportarse.
Lo mismo sucede ahora con las DJVE (Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior) de granos que funciona al amparo de la Ley 21.453. Todos los días la Subsecretaría de Mercados Agropecuarios del Ministerio publica la identidad de las cerealeras o aceiteras que presentaron esas DJVE para exportar productos agrícolas.
En el caso de las exportaciones de carne, todo siempre ha sido mucho más oscuro. En tiempos en que la ex ONCCA o la UCESCI distribuían los ROE Rojo entre los frigoríficos, diariamente se hacía pública la información sobre los volúmenes y productos que recibían la autorización para salir del país. Pero nunca las autoridades dieron a conocer la identidad de las empresas beneficiarias de esos permisos, creando un manto permanente de sospecha sobre cómo se repartían los ROE Rojos.
El caso sería ahora más grave, porque la DNNCA, a cargo del contador Luciano Zarich, no publica nada de nada sobre las nuevas DJEC: ni los productos a exportar, ni los volúmenes solicitados y mucho menos la identidad de las empresas exportadoras que obtienen estos permisos.
Las DJEC fueron creadas mediante la Resolución Conjunta 3/2001, del 19 de abril pasado, por los Ministerios de Agricultura y de Desarrollo Productivo. “Las exportaciones de los productos cárnicos y sus subproductos, estarán sujetas a la registración previa de una Declaración Jurada de Operaciones de Exportación de Carne (DJEC)”, definía esa norma. La autoridad de aplicación de dicho régimen sería la DNNCA, que reglamentó el procedimiento para que los frigoríficos que quisieran exportar carne bovina pudieran presentar sus DJEC mediante la Disposición 59/2001.
Tanto ese organismos como la Secretaría de Comercio Interior, a partir de allí, deben aprobar en nombre del Estado Nacional cada uno de los embarques. Es decir, hay un doble control sobre las presentaciones previos al que finalmente, como en cualquier país normal, debe realizar la autoridad aduanera.
Posteriormente, a partir de mayo de 2021, el Gobierno nacional estableció diferentes regímenes de cupos de exportación de carne vacuna para las plantas frigoríficas, que de todos modos -a pesar de tener un tonelaje asignado por dichos cuotas de exportación- debieron seguir tramitando las DJEC que les correspondieran frente a la DNCCA.
En la actualidad existe un sistema de cupos generales por frigorífico equivalentes al 50% de lo exportado en 2020, más otra cuota para cortes kosher para Israel, más otro sistema de cupos para exportar carne de vaca conserva de las categoría D y F. Además hay cupos que no son sometidos a un reparto de parte del Estado por tratarse de acuerdos con otras naciones, como la cuota de 20 mil toneladas para Estados Unidos, o las cuotas Hilton y 481 para la Unión Europea.
Pero el gobierno, ni a través de la DNCCA ni mediante la Secretaría de Comercio Interior, dan a publicidad datos sobre las DJEC presentadas. Y no se sabe entonces quiénes son los receptores de las Declaraciones Juradas DJEC, con lo cual resulta de imposible controlar que esas cuotas de exportación finalmente se estén distribuyendo como corresponde. Esto implica una clara vulneración de las normas más elementales de la transparencia que debe mostrar el sector público en todos sus actos.
Por eso fue que Bichos de Campo solicitó al Ministerio de Agricultura que de a conocer el listado de las DJEC acumuladas y las empresas beneficiadas hasta por lo menos fines de octubre, mediante el mecanismo previsto en la Ley de Acceso a la Información Pública. Esperamos que además de facilitar esa información, que compartiremos con nuestros lectores, a futuro esa dependencia revierta su decisión original de ocultar dichos datos para comenzar a publicarlos con regularidad, como debe ser y como sucede con otros regímenes de control del Estado.
Veremos qué pasa. En algunos días lo sabremos.
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]]>La entrada Precios Máximos: No hubo acuerdo con los empresarios y el nuevo secretario de Comercio decidió hacer “la Gran Moreno” se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Mientras se espera el texto definitivo de la resolución, un comunicado social explicó que “la decisión fue tomada en el marco de la ronda de negociaciones impulsada por la Secretaría con todos los actores que integran la cadena de producción y comercialización de los diversos rubros que conforman la canasta anunciada”.
De todos modos, en esa negociación poco acuerdo hubo. Horas antes de que se conociera la decisión de Feletti, la COPAL (Coordinadora de Productoras Alimenticias), perteneciente a la UIA, recordó que para que haya un acuerdo debe haber antes diálogo. También acusó al flamante funcionario, que es contador, de tomar decisiones unilaterales.
La versión de Feletti era otra: “En los encuentros mantenidos, los funcionarios subrayaron que el crecimiento económico proyectado para este año, sumado al aumento de la circulación producto del inicio de la pospandemia, el hecho de que el último trimestre es estacionalmente el de mayor consumo y el potencial de incremento que aún tiene la capacidad instalada en la industria, conforman un conjunto de condiciones que habilitarán un aumento de las ventas”.
Alerta comercial: El congelamiento de precios máximos afecta de manera particular al sector lácteo
De allí la decisión de “congelar” precios, con todo lo que esto implica. La medida consistirá en retrotraer los precios de esos más de mil productos al 1 de octubre pasado y mantenerlos vigentes así hasta el 7 de enero de 2022. Según esta mirada, la medidas “fue consensuada por un amplio porcentaje de los representantes de las empresas participantes (tanto productoras como comercializadoras), que así lo hicieron saber a las autoridades de la Secretaría”.
La lista acordada comprende un diverso espectro de 1.432 artículos, que incluye tanto primeras marcas como productos de pequeñas y medianas empresas. Por otra parte, la resolución garantiza que en las 23 provincias y en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, la canasta contendrá necesariamente los siguientes rubros: Almacén, Limpieza e Higiene y Cuidado Personal.
Feletti se mostró satisfecho con el resultado de su “negociación”, pero remarcó que “en el complejo escenario que viene atravesando la sociedad argentina desde 2015 a la fecha, que se vio profundizado por la pandemia, haya fracciones de la cúpula empresarial que no sean conscientes de sus privilegios y se nieguen a adoptar una actitud colaborativa y contemplativa de la dura situación que vive hoy el pueblo argentino”. El dardo fue para la industria alimenticia. Daniel Funes de Rioja, actual presidente de la UIA, proviene de la COPAl.
“En la convocatoria recibida no están garantizadas las condiciones para conciliar las posibilidades de los sectores frente al pedido de estabilización de precios. En representación de 35 cámaras sectoriales y de más de 14.500 empresas de alimentos y bebidas, Pymes y economías regionales del país, la entidad sostiene que los acercamientos realizados hasta el momento reflejan la falta de voluntad por parte de las autoridades para realizar un acuerdo con el sector”, se excusó la Coordinadora alimenticia.
Según la COPAL, en la convocatoria de Feletti “se evidenció que, a pesar del esfuerzo realizado por las empresas en enviar sus propuestas de participación, las mismas no fueron tenidas en cuenta, así como tampoco fue considerado el pedido de generar un espacio de intercambio en lo inmediato, que permita clarificar las realidades y posibilidades de los distintos sectores y encontrar en conjunto un acuerdo sostenible”.
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]]>La entrada Kulfas ahora dice que la flexibilización del cepo cárnico que había prometido antes era una joda para Videomatch se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>En la joda cayeron 205 mil productores ganaderos, unos 400 empresarios frigoríficos, unos 60 mil obreros de esa industria, además de 1.500 cabañeros, unos 70 consignatarios, 40 exportadores sin planta, 25 mil veterinarios y tres lobistas. Nunca una broma para el programa de Tinelli había resultado ser tan exitosa.
Luego de haber cerrado por completo las exportaciones de carne a partir del 20 de mayo y haber diseñado un complejo sistema de cupos y cortes prohibidos un mes más tarde, que solo ha servido para favorecer a los sectores más concentrados de la cadena agrupados en el Consorcio ABC (entre ellos a los grandes grupos brasileños de la carne), Kulfas comenzó a pergeñar esta risueña broma.
Desde hace por lo menos un mes que el ministro de Desarrollo Productivo viene preparando el terreno: todas las semanas, a alguno de sus interlocutores del mundillo de la carne, les avisa con serenidad y aplomo que “es inminente” la publicación de un decreto que flexibilizaría el cepo a las exportaciones, como para corregir algunos de los desperfectos que ha tenido le medida original. Por ejemplo, que las vacas más viejas que antes se exportaban a China ahora no tienen mercado. O por ejemplo, que el gobierno de Israel se enojó con la Argentina porque lo dejó prácticamente sin oferta de cortes kosher.
“Es inminente, en las próximas horas sale o sale”, decía Kulfas, siempre con rictus de hombre serio, a quienes lo visitaban para contarle su preocupación porque el cierre de las exportaciones solo provocaba desajustes en la cadena productiva, y perjudicaba especialmente al eslabón más débil que son los criadores, sin por ello beneficiar con descuentos al consumidor.
Tan inminente era la medida que hasta el propio presidente de la Sociedad Rural Argentina, Nicolás Pino, confesó días atrás que solía despertarse a mitad de la noche para leer la edición más reciente del Boletín Oficial y enterarse de las buenas nuevas para el negocio ganadero.
Quizás en esas mismas horas de madrugada el economista entronizado por el gobierno de Alberto Fernández se encerraba en la soledad de su cada para reír a carcajadas por la triquiñuela que venía preparando.
Hoy finalmente Kulfas se decidió a decir la verdad: no habrá tal flexibilización del cepo. Todo era una joda para Videomatch. “En el tema de la carne, nuestro objetivo es estabilizar el precio, que había subido de manera totalmente injustificada, por algunas prácticas especulativas, por algunos exportadores que estaban haciendo maniobras totalmente ilegales, como subfacturar exportaciones para evadir impuestos”, expresó el ministro en declaraciones radiales. “Ahora el precio de la carne se ha estabilizado, de hecho ha habido una leve baja. Iremos liberando cupos de exportación en la medida en que veamos que sigue la estabilidad en el mercado interno”, agregó.
Es decir que el ministro bromista admitió que la flexibilización de los cupos (a ciertas categorías de vacas manufactura) que viene anunciando desde hace un mes era simplemente un verso. Y que no habrá nada que sirva para habilitar mayores exportaciones de carne si antes no se “estabiliza” el precio del alimento, cosa difícil en una economía inflacionaria como la que existe en la Argentina, y en una cadena donde el costo de la materia prima (hacienda) es solamente uno de los muchos factores que incide en el precio final del producto.
José María Listorti y sus pesadas insinuaciones de índole sexual resultaron ser un poroto al lado del engaño montado por el ministro Kulfas en contra de miles de personas que dependen de señales claras para producir. Podríamos decir incluso que el funcionario “se los comió de parados”, como el arquero del seleccionado.
Por lo menos, ahora que ya se sabe el final del chiste, el presidente de la Rural podrá volver a dormir tranquilo. ¿O no?
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]]>La entrada El gobierno reabrirá las exportaciones de penes de toro y otros cortes vacunos: Te lo contarán como “plan ganadero” para que no duela tanto se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La Argentina podrá volver a exportar sus cotizados penes de toro a China, donde los consideran un verdadero manjar, luego de casi un mes de suspensión de este y otros tipos de cargas que salían desde los frigoríficos locales, por valores que en 2020 aportaron cerca de 2.700 millones de dólares. El gobierno de Alberto Fernández suspendió las exportaciones de carnes y menudencias desde el 20 de mayo pasado, por 30 días que se cumplen esta semana. La suposición era que eso iba a hacer bajar los precios de la carne para los argentinos. Pero no sucedió. Los argentinos no suelen comer los penes ni las carnes de vacas conserva.
El anuncio de que es inminente la reapertura de las exportaciones de carne y penes vacunos, entre otras cosas intragables que ofrece la faena, lo hizo esta noche el ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas. En cómodas declaraciones ante las cámaras de C5N, el funcionario informó que “esta semana se anunciará el plan ganadero para asegurar que haya carne en la mesa de los argentinos, sin descuidar al sector exportador”.
Te lo dice el ministro, como para suavizar la sensación. El anuncio de la reapertura de las exportaciones de penes y otros cortes vacunos vendrá dibujado bajo la pomposa presentación de un “Plan Ganadero”. De este modo, los productores no tendrán de qué quejarse, pues se han tropezado con un gobierno que no solo piensa en que los consumidores paguen menos por la carne que compran sino también en estimular a los criadores bovinos para que produzcan más, así pueden exportar y satisfacer todos los flancos. Incluidos los penes.
“Queremos ir a un plan ganadero que nos lleve a unas 5 millones de toneladas anuales de producción de carne, ya que lo de China es una oportunidad pero debemos hacerlo ordenadamente, sin descuidar el mercado interno”, explicó un Kulfas exitadísimo con la posibilidad de plantear -alguna vez- una línea de trabajo a favor de la producción.
Imposible no recordar a Javier De Urquiza, el secretario santacruceño de Agricultura que ya en 2007 prometía un plan ganadero semejante a este, mientras el propio kirchnerismo se ocupaba de cajonear el Plan Ganadero que con pasión y estudio había escrito Daniel Rearte, el capo de ganadería del INTA. También nos trajo a la memoria al pusilánime ministro Julián Domínquez -que en 2010 primero y en 2014 después- lanzó un ambicioso Plan Estratégico Agropecuario (PEA) que prometía para 2020 (ups, ya pasó) esa bendita producción de 5 millones de toneladas que Kulfas pone como objetivo ahora. Berretas, la última edición del PEA la presentó directamente Cristina Kirchner desde Tecnópolis.
Pero por suerte, luego de veinte días de cepo exportador, la Argentina podrá volver a enviar sus penes bovinos a China, y también cortes del cuarto delantero comprometidos con Israel, cuya embajadora se quejó hoy con brutalidad diplomática de lo mal que trata el país a sus mejores clientes. “No puede ser que cada vez que le da ganas a la Argentina, Israel se queda sin carne”, dijo Galit Ronen, medio furiosa.
Kulfas habló y preanuncia un anuncio del cual no tiene mayores precisiones, porque ya quedó claro que ni él ni el ministro de Agricultura, Luis Basterra, deciden cuál sería la mejor solución técnica al embrollo de la carne vacuna. Se trata ésta, la que compromete a los penes y a otras menudencias, de una decisión política de alto nivel, que debió esperar a que Cristina Kirchner pudiera retornar su actividad normal luego de permanecer ocupada casi toda la semana pasada con el problema de salud de su hija Florencia. Pero Kulfas habla porque le dicen que lo haga. Y para sacar presión de la cancha promete un plan ganadero.
“Estamos en la recta final de un conjunto de medidas que incluyen un acuerdo con el sector de la carne, donde el objetivo es garantizar que la mesa de los argentinos esté abastecida y que el negocio exportador pueda continuar”, afirmó el ministro, al que seguramente le ordenaron instalar el concepto de que la reapertura de las exportaciones vendrá con un Plan Ganadero bahjo el brazo, que intentará estimular la producción de carne. Y de penes, cuya oferta aumentaría proporcionalmente a la faena de los machos, vaya usted a creer.
Ese es el único ingrediente nuevo, el de un posible plan ganadero, que agregó Kulfas a lo que ya venía declarando estas últimas semanas de cierre exportador. También el titular del Consorcio ABC, Mario Ravettino, ha venido diciendo que ellos aspiraban no solo a resolver la crisis exportadora actual -“de coyuntura”- sino a pensar en un plan de incentivos para que nunca más vuelva a ser escasa la oferta de carne para la mesa de los argentinos. Y la de penes para las mesas circulares de los chinos.
Los dos, público y privado, vienen preparando el terreno como para que no duela tanto. Tranquilamente se los podría comenzar a llamar a Kulfas y Ravettino como el Dúo Vaselina.
En los umbrales de estos anuncios anticipados por Kulfas, con la venia ahora de la vicepresidenta Kirchner, hubo reuniones este lunes en la Casa Rosada, como para terminar de preparar la “nueva normalidad” de las exportaciones de carnes y penes. Mañana volverán a verse las caras, para ajustar los detalles. Por lo pronto, debe decirse que Alberto faltó a la promesa hecha hace diez días a los integrantes del Consejo Agroindustrial y finalmente la negociación se planteó como al principio, con Ravettino como vocero de los grandes frigoríficos exportadores nucleados en el Consorcio ABC. Ellos, brasileños los mayores, representan el 80% de los embarques de carne pero solo el 30% de la producción.
Pero son pocas las empresas del ABC, poco más de veinte, y es fácil entenderse con ellas. Ya lo hicieron Guillermo Moreno y Ricardo Echegaray entre 2006 y 2015, cuando el kirchnerismo aplicó una férrea regulación de las exportaciones aún a costa de destrozar el 20% del rodeo bovino nacional, con la pérdida de 10 millones de cabezas. Hubo menos penes en esos años, pero también se redujo el número de empresas que podían exportarlos.
“Esta semana difundiremos las medidas que contienen un plan ganadero donde esté contemplado el abastecimiento de carne en el mercado interno y acompañar al sector exportador”, insistió Kulfas, que se mostró satisfecho con la estrategia de cerrar las exportaciones en estas tres primeras semanas. “Nuestra percepción es que hay una desaceleración de precios”, evaluó.
Es cierto lo que dice el ministro de Involución Productiva. Desde el 20 de mayo, sin mercados a la vista, los precios ganaderos -en especial los de la vaca vieja y de los penes de toro y otras menudencias intragables- se desplomaron cerca del 20%. Pero no se puede decir que haya sido lo mismo con la carne que compramos los argentinos, y que suele provenir de otras categorías bovinas. Es decir, perdió el productor mientras que el consumidor ni lo notó.
Tampoco lo notaron los chinos, que seguirán comprando los penes a valor internacional, con la diferencia de que ahora quienes se los exporten pagarán unos cuentos pesos menos por esa materia prima.
Además de un plan ganadero que permitiría, por fin, incrementar notablemente la producción de penes bovinos, lo más probable es que de este “acuerdo” entre el gobierno y el Consorcio ABC surja un esquema de comercio exterior regulado para el complejo bovino, como el que rigió durante diez años en los gobiernos kirchneristas, y que provocaron que las exportaciones se redujeran de unas 750 mil toneladas cuando ingresó Néstor Kirchner a menos de 200 mil toneladas cuando se fue Cristina.
Los mecanismos no están claros todavía, pues acaso ni Kulfas los conozca. Se terminarán de pulir en las próximas horas. En el gobierno vienen amagando con reestablecer un sistema de permisos de exportación (tan cotizados como los penes) como el de ROE Rojos y acaso también con prohibir los embarques de algunos cortes de consumo popular (asado, vacío y matambre), que por fortuna no incluirían el órgano sexual de los bovinos machos. También hay amagues de aumentar las retenciones, que ahora están en el 9% y podrían elevarse hasta el 15% sin necesidad de pasar por el Congreso ni someter este proceso a las incómodas miradas de la discusión política.
Pero, eso sí, anticipó Kulfas que todo vendrá adornado dentro de un plan ganadero que no solo asegure la producción de mayor cantidad de penes bovinos sino además que los mismos adquieran un mayor tamaño, pues bien sabido es que una de las aspiraciones de todos los productores es poder echar más kilos a sus animales, para así producir más carne y anexos con igual número de cabezas. Es el imperativo, incrementar el peso mínimo de faena.
Los ganaderos contentos. Habrá penes para todos y todas.
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]]>La entrada Juan Manuel Garzón sobre el cierre de exportaciones de carne: “Darle un manotazo al mercado no es una solución de un estadista: bajará los precios por un año pero luego tendremos problemas más graves” se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>El economista Jefe de la fundación, Juan Manuel Garzón, reforzó esta idea en diálogo con Bichos de Campo. “Lo que queda por delante es ir hacia un esquema de comercio administrado; ahora se tendrán que ir pidiendo autorizaciones, si te dejan o no te dejan, qué volumen y qué cortes poder exportar, algo que ni siquiera existe en los países exportadores con los que competimos”, respondió.
Garzón trazó un comparativo de lo que sucedió en 2006 cuando Néstor Kirchner cerraba las exportaciones de carne por 180 días, pero que en realidad derivó en 9 años de veda y regulaciones, y el actual cierre de 30 días dispuesto por Alberto Fernández a partir del 20 de mayo pasado.
“En 2006 no se sabía todavía muy bien si eran medidas excepcionales o si realmente el Gobierno quería gestionar el comercio internacional de carne desde una oficina del Estado; hasta que se supo que esto era realmente así pasaron dos o tres años”, examinó el economista.
“Ahora es diferente, los plazos son más cortos porque el paro ganadero fue más rápido y mucho más consensuado; incluso la salida de los capitales de inversión en ganadería será más rápida. En aquel entonces no teníamos ni Mesa de Enlace y no fue hasta 2009 que confirmamos la mayor faena de hembras, conformando el peor año ganadero para la Argentina”, resaltó.
Mirá la entrevista completa a Juan Manuel Garzón:
https://youtu.be/KojVWLXWq24
Debieron transcurrir tres años, de 2006 a 2009, para visualizar todos los efectos negativos bien expuestos en el sector de ganados y carnes. “En 2010 ya quedaron en evidencia las consecuencias de medidas tomadas cuatro años atrás;: no teníamos exportaciones, no teníamos producción como para sostener los niveles de consumo interno que teníamos antes de la intervención, empezó a volar el precio de la hacienda porque ya no había animales y empezó a volar el precio de la carne porque la hacienda ya se había hecho muy caro”, apuntó Garzón.
En la visión de Garzón, si Argentina hubiese mantenido las exportaciones durante todos estos años de intervención podría haber exportado cerca de 9 mil millones de dólares más de lo que finalmente recibió, una cifra que representa casi lo mismo que perdió la Argentina tras la sequía de 2018. Es mucho dinero y marca a las claras que una medida como esta te puede significar un fracaso grande.
“A Argentina le viene costando mucho consolidar sectores en la exportación y sólo nos están quedando el agro y sus derivados industriales, porque fijate que en lo que es industria pesada no logramos sostenernos mucho”, planteó Garzón.
Según el economista jefe de Fundación Mediterránea, “esta medida afecta a los productores, a los consumidores y también a la macroeconomía; el Banco Central comienza a preocuparse y los números económicos comienzan a flaquear”.
“En el corto plazo puede que los precios de la hacienda y de la carne bajen y que te suba el consumo y que hasta tengas buena faena, pero cuando luego dejás que transcurra el tiempo y que la cadena se acomode a las nuevas señales del Gobierno, todos esos buenos resultados se irán diluyendo, se empezará a perder participación en el mercado externo y caerá el consumo”, sintetizó.
Y los motivos que llevan a pensar esto a Garzón, es porque la secuencia actual es muy similar a la de 2006. “En aquel entonces, primero se aumentaron los derechos de exportación del 5% al 15%. Cuando asumió Alberto Fernández en diciembre pasado los subió del 5% al 95. En aquel entonces se crearon los ROE y ahora también se creó un registro nuevo, que aunque tenga un nombre diferente- ahora se trata de una Declaración Jurada- es lo mismo, implica un permiso especial por medio del cual, además de pedir permiso a la Aduana y al Senasa se debe pedir permiso también en Comercio Interior y en la Ex Oncca (actual Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario).
-¿Qué se puede hacer frente a esta suba en el precio de la carne?
-Primero dejar que el mercado se acomode. Los precios altos son la mejor herramienta para bajarlos en el sentido de que incentivan la producción y permiten que fluya la inversión hacia ese sector- respondió el economista.
Ante el problema actual de altos precios, Garzón sugirió hacer dos cosas: “bajar los impuestos que tengas sobre ese sector, por ejemplo la carne sigue teniendo un IVA de 10,5% y sabemos que ese impuesto está pensado para que lo pague el consumidor. Por lo tanto ya ahí podrías bajarle un 10% al precio de la carne, tanto bovina como de pollo o de cerdo; o bien subsidiar el consumo vía algunas de las herramientas que tiene el Gobierno, como por ejemplo, la tarjeta Alimentar que va a segmentos sociales en problemas”.
“Darle un manotazo al mercado para bajar los precios por un año y luego tener problemas más graves, no es una solución de un estadista. No podemos seguir esta dinámica donde la política pública se define en base a las próximas elecciones”, concluyó.
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]]>La entrada La amenaza de cerrar exportaciones dio resultado con el sector lácteo: Ampliarán la oferta de leche fluida a bajos precios a cambio de poder comerciar al exterior se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La contraprestación por colocar esta mayor cantidad de productos a precios populares es la promesa del gobierno nacional de no interferir en las exportaciones del sector, como está ocurriendo en el sector de la carne vacuna.
El Centro de la Industria Lechera Argentina (CIL), la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APYMEL) y la Junta Intercooperativa de Productores de Leche (JIPL) firmaron ese acuerdo que “busca aumentar la cantidad de bienes producidos por el sector lácteo incluídos en el programa de precios de referencia en góndola”, según dijo un comuncado del Ministerio de Desarrollo Productivo. .
“A través de este acuerdo, se promueve incrementar progresivamente los volúmenes de producción y sumar nuevas marcas y líneas de productos al programa Precios Cuidados que, a partir del 1 de junio, tendrá un impacto significativo en el abastecimiento de lácteos en el mercado doméstico. De esta manera, la canasta se incrementará un 45% y quedará con 97 productos lácteos y un total de 702 ítems”, precisó el documento oficial.
Por supuesto se debe discriminar este aporte del sector privado. El grueso de la oferta que irá a más bajos precios será de leche refrigerada, los populares sachet. Según Comercio Interior, “se robustecen en un 80% las opciones de mercado de leches no refrigeradas. En este segmento se incluye la mayor cantidad de empresas involucradas en el convenio”.
En tanto, la leche en polvo multiplica por 7 la oferta en el programa y los quesos la duplican en todas las variedades: crecen un 148% los de pasta blanda, con una alta participación del segmento PyME y cooperativo.
Otros tres productos lácteos que presentaron un alto nivel de consumo durante el último año y medio, como lo son el dulce de leche, la manteca y la crema, incrementarán su participación en Precios Cuidados un 354%, 203% y 133%, respectivamente, indicó la mirada oficial.
En el primer cuatrimestre crecieron las exportaciones de lácteos, pero también creció la producción
Los privados, en su interpretación de la letra chica, prefieren ver como una victoria que -para recomponer un poco de márgenes en la cadena- se deslistan muchos productos lácteos algo más sofisticados, en los que se podría subir los precios con mayor libertad en los productos que les suelen ofrecer un mejor retorno. También está la promesa del gobierno de que no trabará las exportaciones de lácteos, justo en este momento en que se han incrementado los precios internacionales.
“Es un gran gusto estar firmando este acuerdo con un sector tan importante que tiene empresas grandes, PyMEs, cooperativas, que produce un bien esencial para la alimentación diaria y que está presente en muchas provincias de nuestro país. Queremos potenciar la capacidad productiva que ya tiene el sector y atender las necesidades que tenemos de cuidar el mercado interno para garantizar la mesa de las argentinas y los argentinos”, expresó la secretaria Paula Español.
“Nuestro objetivo es recuperar el consumo de lácteos principalmente en los sectores más vulnerables”, añadió.
Un informe del OCLA (Observatorio de la Cadena Láctea) sobre las ventas al mercado interno en el primer trimestre del año muestra una retracción del consumo de solo 2,2% respecto del mismo período del año anterior. Pero en el rubro de leches refrigeradas el ajuste llegó a casi 16%. Es el rubro que ahora se privilegia en este acuerdo.
Comercio Interior también elogió que en este nuevo pacto “se duplica la cantidad de empresas que van a tener presencia en el programa, con un total de 25 firmas que cuentan con diversas realidades y perfiles productivos”.
“Estas empresas nuclean casi la totalidad de la capacidad de procesamiento de leche cruda a nivel nacional, lo que convierte al acuerdo en una iniciativa fundamental para fomentar la producción y garantizar el abastecimiento interno de productos alimenticios esenciales para el consumo argentino”, se remarcó.
Quien reapareció con la firma de este pacto fue el secretario de Agricultura, Jorge Solmi, quien hasta ahora se ha mantenido en silencio, como el ministor Luis Basterra, respecto del cierre de las exportaciones de carne. En referencia al acuerdo lácteo, dijo que ““este es un trabajo transversal entre los dos ministerios y el sector privado, del que estamos conformes de haber concretado. Nos satisface ver una gran cantidad de empresas y cooperativas del sector comprometidas para llegar a todo el país, haciendo un esfuerzo compartido entre grandes productores, pequeños y el Estado”.
Por su parte, el gerente de CIL, Aníbal Schaler, consideró al acuerdo como “un puntapié inicial y no el final de un proceso, porque hoy estamos iniciando un trabajo en conjunto que se presenta como superador ya que no solo se duplican los volúmenes y se amplía la gama de productos, sino que se incorporan marcas, nuevas empresas y se proyecta una mayor extensión geográfica”.
El presidente de APYMEL, Pablo Villano, definió al convenio como “crucial y novedoso porque es el primero en el que intervienen las cámaras que representan a las pequeñas y medianas empresas, a las cooperativas y a las grandes empresas del sector y eso lo convierte en un acuerdo integral de un peso institucional importante”.
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]]>El sistema -que a fin de mes se extenderá a las otras carnes- se denomina Declaraciones Juradas de Exportaciones de Carnes (DJEC), pero en el sector privado todos recuerdan a los “ROE Rojos”, el mecanismo que utilizaron los gobiernos kirchneristas entre 2006 y 2015 para administrar las exportaciones y que provocaron en su primer tramo -hasta 2010- la liquidación ganadera más brutal que se recuerde en la historia argentina. ¿Por qué? Porque Guillermo Moreno y Ricardo Echegaray trababan las exportaciones y eso deprimía los precios ganaderos de modo artificial. Sin negocio visible, los ganaderos se desprendían de sus vacas. Y el stock vacuno se redujo así en 10 millones de animales, el 20% del total.
Eso es historia vieja. Lo nuevo es que hoy comienzan a regir las DJEC, que a muchos les recuerdan a los ROE que tanto daño le provocaron a la cadena de ganados y carnes. Ante cada pedido de embarque, la Aduana remitirá el expediente a la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (la ex ONCCA) y el nuevo director de este organismo, Luciano Zarich, a su vez pedirá permiso a Paula Español, la titular de Comercio Interior. Si todo está bien y nadie tiene objeciones, en tres días hábiles debería salir aprobado el permiso de embarque.
El modelo emula con exactitud a los viejos ROE: Moreno y Echegaray (quien estuvo a cargo de la ex ONCCA hasta 2009, pero luego se la llevó a la AFIP) tenían una doble botonera con la que autorizaban o desechaban los envíos de carne al extranjero. Un agravante era que nunca se sabían quiénes eran las empresas beneficiarias, sumando enormes sospechas de discrecionalidad y hasta corrupción. En el nuevo esquema, el Ministerio de Agricultura no ha dicho todavía cómo comunicará al respecto sobre aprobaciones y rechazos de las novedosas DJEC.
La transparencia no ha sido precisamente una virtud desde la puesta en marcha de este proceso para profundizar los controles. Todo comenzó a pergeñarse desde fines de marzo, cuando el Ministerio de Agricultura anunció que “se han detectado operaciones de exportación de carnes realizadas por empresas no inscriptas en el Registro Único de Operadores de la Cadena Agroindustrial (RUCA)” y que, por lo tanto, habían sido suspendidas “las actividades de 15 empresas exportadoras”. Difícil suspender de un registro a quien no estaba inscripto en él. Pero bueno…
Tras montar la sospecha sobre esas supuestas 15 empresas, el organismo jamás informó la identidad de los infractores. Los actores privados consultados también decían desconocer esa lista. Por eso Bichos de Campo hizo uso del derecho ciudadano para el acceso a la información pública y pidió conocer el listado de las 15 firmas sancionadas, qué infracción se les imputada y el estado de situación de cada caso.
Vale recordar que Zarich, quien participó de la fallida experiencia de expropiación de Vicentin, argumentó en varias ocasiones que las maniobras de “triangulación” y “subfacturación” atribuidas a esas empresas eran la razón no solo de la creación de las DJEC, sino también de la resolución 60 del Ministerio de Agricultura, que estableció nuevos requisitos para los exportadores sin planta de carnes, lácteos y granos. En un comunicado difundio esta semana, el nuevo titular de la ex ONCCA insistió: “El nuevo sistema para la presentación de las declaraciones juradas permitirá transparentar el mercado exportador evitando irregularidades que atentan contra el ingreso de divisas y el normal desarrollo de la actividad”.
Finalmente, a última hora de ayer viernes Agricultura contestó parcialmente al pedido de acceso de la información: identificó las supuestas empresas infractoras, pero no dijo nada sobre la infracción que se les imputaba ni el estado de esos expedientes. Solo tenemos el listado, que es el siguiente:
Respuesta pedido
Un primer chequeo de esa información permite saber que, de los 15 operadores que supuestamente “fueron suspendidos del RUCA”, había ocho que nunca figuraron en ese registro. Se trata de firmas o de personas que no parecen tener en todos los casos vínculo estrecho con el negocio de la carne y que, por lo tanto, mal podrían haber sido grandes exportadores del producto como para inquietar a las autoridades. Se trata de Arturo Roca (productor), Fabiana Iris Goijman (monotributista), Protan SRL (una alimenticia), ATG Foods (una procesadora de carnes), Pamp Alimentos (comercial), FG Importadora (exportadora de granos), JAL SRL (un acopio de Salta) y Paraná de San Pedro Representacion SRL (transportista y agrícola).
Pero en el listado también hay una serie de matarifes abastecedores de carne con antecedentes concretos en el negocio y que, lejos de ser suspendidos por las presuntas irregularidades atribuidas por Zarich, hoy siguen operando y tienen sus matrículas habilitadas para faenar bovinos como usuarios en plantas de terceros, que aquí pondremos entre paréntesis. Se trata de los casos de La Mestiza (Frigorífico HV y Visom); las 3 M (Faenadores Unidos SRL); Dotzel Beef (Deltacar y Frigorífico Gral Las Heras); Mocho Pampa (Friar y Mattievich); Grain Fed (Deltacar y Las Heras); y mpex Express SRL (Deltacar, Visom y Frigolar).
Todos ellos, repetimos, están habilitados para seguir operando, lo que permite suponer que o no fueron suspendidos o no cometieron las infracciones que se les imputaban. “Sin perjuicio de la continuación de las investigaciones en curso, algunas de las empresas del listado se encuentran levantada la respectiva suspensión preventiva”, admite el propio Zarich en la respuesta a Bichos de Campo.
Hay un caso especial, que es el de la empresa santiagueña Huachana SRL, que no figuraba en el registro pero, según información extraoficial, sería la responsable de las 40 toneladas de carne que, siempre de acuerdo con la información de la ex ONCCA, habían sido decomisadas por las irregularidades denunciadas y que no habrían sido reclamadas por sus dueños. Esa carne estaría todavía en el frigorífico Friar, de Reconquista, donde se habrían faenado los animales. Era el frigorífico que pertenecía al grupo Vicentin.
Queda más que claro, a la luz de esta respuesta oficial, que todo el andamiaje argumental en que se basó el gobierno para reimplantar estos nuevos “ROE Rojo” ha sido producto de una sobreactuación o una simulación para crear el clima de que existe una gran corriente de evasión o elusión de los controles, que no habría sido tal.
Es lo mismo que sucede con el presunto contrabando de soja hacia países vecinos: la irregularidad se informa desde los organismos pertinentes y se sobreactúa en los medios oficialistas, cuando en realidad las cargas secuestradas representan menos de 0,05% de la cosecha. Mientras tanto, el kirchnerismo más duro instala públicamente la necesidad de estatizar la Hidrovía, pues todo allí, aseguran, sería un gran descontrol…
Si hubo subfacturación de las exportaciones de carne, tal como denunció Zarich, el organismo encargado de combatir ese delito debería ser la Aduana, que depende de la AFIP. El 16 de abril, mediante una resolución publicada en el Boletín Oficial, ese organismo intimó a varios frigoríficos exportadores conocidos y a algunos matarifes para que corrigieran sus valores de exportación en ciertas cargas destinadas a China, pues no coincidían con los precios de referencia que había impuesto la propia Aduana para evitar la subfacturación. La semana pasada, el organismo actualizó esos valores, demostrando que está atento a lo que sucede en el mercado.
Aquella notificación fue remitida a los frigoríficos Azul Natural Beef, Black Bamboo, Ecocarnes, Compañía Bernal, COTO, Friar, Frigolar, Frigorífico Forres-Beltrán, Frigorífico Alberdi, Frigorífico General Pico, Marfrig Argentina, Login Food (Frigorifico Maneca), Procesadora Ganadera Entrerriana (PGE), Rafaela Alimentos, Santa Giulia y SA Importadora y Exportadora (La Anónima). En la medida también estaban comprendidos los matarifes Argus Meats, Mocho Pampa Premium y NCG Trade, además de dos firmas que no contaban con antecedentes en el rubro: Mmagno SRL y Agrop Negocios SAS.
Solo una de todas esas empresas controladas por la Aduana, Mocho Pampa Premiun, figura en el listado de empresas sancionadas -y luego autorizadas- por Zarich. y a la que accedió Bichos de Campo,
Mientras tanto, los ROE o DJEC están desde hoy de nuevo entre nosotros. No se sabe aún cómo se informará el listado de quiénes los reciban y quiénes no. Ni qué requisitos deberán atravesar los empresarios para obtener el triple permiso del Estado Nacional para poder concretar una venta al exterior.
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