Cada semana que pasa se suceden remates en los que los valores de los terneros/as para engorde suben de forma marcada. Hasta hace pocos días se pagaba 270 a 290 $/kg por terneros de 180 a 190 kilos de peso, pero en las últimas subastas se están dando nuevas subas.

Esta semana la firma Reggi y Cía hizo un remate en la Sociedad Rural de Corrientes con cerca de 9400 animales, en el cual los terneros promediaron los 311 $/kg, con el agregado de que no eran livianitos, sino con un peso de 195 kilos de promedio. En tanto, las terneras promediaron los 285 $/kg y los novillitos recriados de 338 kilos se negociaron a 241 $/kg.

“Todo se vendió de forma muy ágil; hay mucho interés por la invernada”, comentó a Bichos de Campo Federico Galdámez de la consignataria Reggi. “Los productores quieren quedar ‘calzados’ en hacienda y no en pesos por la inflación y devaluación de la moneda, aunque también hay una expectativa de suba del gordo que influye”, explicó.

Esa firmeza también se refleja en los primeros negocios que se están haciendo en el mercado a término. “Vendimos un lote de terneros para pagar el 70% a 40 días y el resto en marzo con la entrega de la hacienda –con 170 kilos de promedio– que se hizo a 330 $/kg, mientras que en septiembre habíamos vendimos otros lotes a 257 pesos en esas mismas condiciones”, apuntó.

Por otra parte, la firma Wallace hizo un remate en Azul y vendió muy bien la hacienda de cría. Las vaquillonas “Angus MaS” con garantía de preñez se negociaron entre 120.000 y 134.000 pesos y las vaquillonas de rodeos generales de buena calidad entre 100.000 y 110.000 pesos. Se trata de valores, medidos en términos nominales, que tienen una suba interanual del orden de 100%.

“Como la hacienda –con 350 vientres en oferta– era de buena calidad, la gente se animó y estaba decidida a comprar. Creo que esto es consecuencia principalmente de la incertidumbre económica y política y de la necesidad de encontrar un refugio para el capital, además se vende bien la vaca que se descarta y la invernada”, comentó el consignatario Juan Wallace.

El martillero graficó con este ejemplo lo que está pasando con la demanda: “Un criador nos ofreció 100.000 pesos el mes pasado por las vaquillonas que vendimos ahora por 135.000 pesos”.

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“Hay grandes modificaciones en los sistemas comerciales que inclusive la pandemia ha acelerado. Hoy se le puede dar más rapidez y agilidad a la comercialización sin tener que mover al animal y generar gastos extras y estrés, y garantizar la construcción de un mercado electrónico de animales gordos que hoy no existe”, explicó a Bichos de Campo Raul Milano, Director Ejecutivo del Rosgan.

La decisión supone una competencia mucho más directa con el histórico Mercado de Liniers, la referencia obligada a la hora de fijar precios para ese tipo de negocios ganaderos. A mitad de año, ese histórico mercado debería mudarse a su nuevo emplazamiento de Cañuelas. La nueva sociedad se denominará MAG (Mercado Agroganadero) y aspira a seguir fijando cotizaciones de referencia para la hacienda terminada.

Aunque con remates más espaciados, el Rosgan aspira a disputar ese liderazgo. Desde el inicio de sus actividades, ya se han comercializado por esa vía más de 3.400.00 cabezas, siendo el fuerte los animales destinados a la cría e invernada.

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De la mando de esta apertura hacia nuevos horizontes se lanzará una plataforma online que funcionará todo el año, y que permitirá tener cargados todos los stocks disponibles, tanto para la compra como para la venta, facilitando las operaciones continuas.

“El sistema hace un aporte a un sector, sobre todo en la exportación, que no tiene valores de referencia porque gran parte de las ventas son realizadas en forma directa, de acuerdo a las exigencias y protocolos sanitarios existentes. Si uno tuviera que decir cuál es el valor de referencia del animal de exportación sería muy difícil. Ni siquiera el Mercado de Liniers, en su trabajo histórico de más de 100 años, ha podido determinarlo”, aclaró Milano.

Esto será muy importante si se tiene en cuenta que en la Argentina se faenan alrededor de 14 millones de cabezas al año, de las cuales 9 millones tienen como destino el consumo y 3 millones destino de exportación, a grandes trazos.

El presidente agregó que la unificación de oferta y demanda, que permitirá la plataforma, ayudará a “descubrir los precios que realmente tiene la hacienda”.

“Tratamos de construir mercado”, remarcó.

Las adquisiciones podrán realizarse a través de la misma aplicación o mediante las casas consignatarias durante el streaming del próximo 20 de mayo. Las mismas son: Reggi y Cía. SRL, Ildarraz Hnos. SA, Etchevehere Rural SRL, Ganaderos de Ceres Cooperativa Limitada, Ferialvarez SRL, Gananor Pujol SA, Aguirre Vázquez, Cooperativa Agrícola Ganadera Ltda. Guillermo Lehmann, Edgar E. Pastore y Cía. S.R.L., Álzaga Unzué y Cía. S.A. y Colombo y Colombo SA.

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