Lo inusual del planteo es que el país registra cosechas récord de ambos cereales, y se produce en ambos casos mucho más de lo que se consume localmente. Hablamos de 55 millones de toneladas de maíz, cuando se precisan algo de 16 para el mercado doméstico. Y de 20 millones de toneladas de trigo, cuando se consumen solo 6 millones.

“A mí me llama la atención este reclamo tanto como ustedes. Me sorprende que en años anteriores no hayan habido problemas de este estilo”, dijo Buján a Bichos de Campo. “¿Serán especulaciones de determinados sectores o funcionarios que estén extrañando algo del pasado?”, se preguntó anticipándose a la posibilidad de que regrese algún tipo de escenario con intervención estatal en la venta de granos y con permisos para exportar.

Buján interrogó: “¿Escucharon quejas en Córdoba o Tucumán sobre faltantes de maíz?. No, es que no falta, está caro. Y para el caso del trigo, lo mismo. Todos suponíamos que iba a costar más, si se vendió de manera anticipada un 50% más que en el promedio de años anteriores. Ponele que la excusa que sea, cambio de Gobierno, que iban a subir las retenciones. Entonces por qué no se anticiparon”, dijo en referencia a la industria local que usa ambos granos.

Aquí la entrevista completa con Javier Buján:

“Está caro, y bueno… Esto es mercado. Deberían hacer algo para que el productor le quiera vender a la industria. Pero no, pagan tarde y en algunos casos hasta incumplen. El productor que está apretado por la situación prefiere venderle al exportador aunque el precio sea menor. Y no tener que esperar más de 30 días para cobrar”, sentenció Buján.

Añadió luego: “El productor está caliente, con está situación de incertidumbre. ¿Qué vas a hacer con el que no te quiere vender? ¿Lo vas a obligar como en la época de Guillermo Moreno? Dejensé de joder”, reclamó.

Ver: País de idiotas: Hubo cosecha récord de trigo y cosecha récord de maíz, pero parece que faltan ambos cereales

“Acá se habla mucho de los mercados a futuro pero no funcionan. En otros países el productor ya tiene vendido hasta el 70% de su cosecha al momento de sembrarla. Acá no se dan cuenta de cómo funcionan los mercados, eso es lo que más bronca te da”, señaló Buján.

El analista volvió a cargar contra la industria local. Les pidió “que hagan los números y se pregunten por qué no les venden como ellos esperaban y que hagan algo. Y que se pregunten dónde está el maíz. No es que no hay, sino que será más caro conseguirlo. Está claro que más cerca de los puertos -donde están la mayoría de las avícolas nacionales- está el núcleo que primero se exporta, pero yo no escuché quejas del interior”, reiteró.

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