cooperativas – Bichos de Campo

Ante el regreso de Carlos Iannizzotto, la conducción de Coninagro acordó manejarse con un doble comando

Bichos de campo — Thu, 09 Dec 2021 12:52:32 +0000

“Vuelvo vencido a la casita de mis viejos”, decía el tango.

Carlos Iannizzotto, el presidente de Coninagro, pidió licencia hace algunos meses a su cargo convencido de que podría iniciar una carrera política. Se lanzó como candidato a diputado nacional por su provincia, Mendoza, y a pesar de haber atravesado el primer filtro de las PASO, en noviembre la elección le fue muy esquiva: sacó menos del 2,5% de los votos y quedó último, sin chances de ingresar al Congreso.

Qué bueno volver !!! gracias @CONINAGRO ! pic.twitter.com/G6sCQV4ENf

— Carlos Iannizzotto (@Iannizzotto_C) November 30, 2021

Un día después de esa aventura electoral, el dirigente surgido de las cooperativas vitivinícolas mendocinas -que incluso armó su propia biografía en la Wikipedia– estaba anunciando su regreso al cargo de presidente de Coninagro.

Pero la situación generó bastante ruido al interior de esta entidad, que es uno de los cuatro soportes de la Mesa de Enlace. Y es que allí ya había asumido las tareas de conducción y gestión política el vicepresidente Elbio Laucirica, un productor ganadero de Rauch que surgió de la poderosa Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA).

Laucirica debutó tomando el micrófono en nombre de las cooperativas en el masivo y complejo acto del campo en San Nicolás, el 9 de julio. A partir de allí genero una sólida relación con sus pares de la Federación Agraria, la Sociedad Rural Argentina y CRA, que antes solían quejarse de las actitudes individuales que tomaba Iannizzotto, quien para levantar su perfil público solía asumir sus propias estrategias de prensa (incluso, con un fotógrafo personal) y muchas veces vulneraba la unidad de criterio dentro de la Mesa de Enlace.

Por eso el regreso al hogar del hijo pródigo que volvía derrotado de la batalla política resultó un trago difícil para muchos dirigentes de Coninagro y también de otras entidades rurales. A Iannizzotto le queda además solo un año de mandato al frente de la confederación de cooperativas. Laucirica aparece con enormes chances de ser su reemplazante natural.

En este escenario, sorprendió días atrás que fuera Laucirica quien acudió como solitario representante de la producción al almuerzo que el presidente Alberto Fernández mantuvo con dirigentes del Consejo Agroindustrial Argentino (CAA), casi en secreto en la Casa Rosada. Luego se supo que el cooperativista tenía el aval de sus colegas de la Mesa de Enlace para asumir la representación del conjunto.

Pero… ¿por qué no fue Iannizzotto? Porque según pudo saber Bichos de Campo el acuerdo entre las líneas internas de Coninagro fue asumir una estrategia de “doble comando” para lo que queda de esta gestión: el presidente mendocino se ocupará de la gestión al interior de la entidad, pero su vicepresidente seguirá siendo la cara visible de Coninagro en lo que tenga que ver con la Mesa de Enlace, el CAA y las negociaciones con el gobierno.

Por eso esta tarde será Laucirica y no Iannizzoto la cara de Coninagro cuando la Mesa de Enlace se reúna con el ministro de Agricultura, Julián Domínguez, para debatir los límites a las exportaciones de carne vacuna en 2022.

¿Y al mendocino? ¿Qué le queda? Seguramente ahora que quedó atrás su incursión política retome sus tareas como representante de las cooperativas agrícolas ante el INAES (Instituto Nacional de Economía Social), ya que también allí dejó de asistir a las reuniones de directorio para hacer su campaña electoral.

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Jucofer: Cumplió cinco años la cooperativa que le saca el jugo a los cítricos y ayuda a que los productores no sean exprimidos

Nicolas Razzetti — Tue, 23 Nov 2021 13:47:12 +0000

Los productores citrícolas de Entre Ríos decidieron avanzar en el agregado de valor para tener más control sobre la comercialización de la fruta y evitar que los mejores márgenes de ganancias siempre se los lleven otros. En la planta de la cooperativa Jucofer se produce jugos concentrados con cargas que entregan muchos citricultores de la provincia.

Se trata de un caso de PPP (Participación Público Privada) que podría considerarse exitoso. Hace 10 años los citricultores del departamento de Federación comenzaron a diseñar una cooperativa que recién vio la luz en junio de 2016. Se hizo posible gracias al aporte de los más de 200 productores que la conforman y que son dueños del 50% de la planta juguera, más un aporte del Estado Nacional y Provincial, que tienen la propiedad del otro 50%.

Además, para apuntalar este proceso, se conformó una fundación de la que participa el Estado, la Federación Agraria y la Federación del Citrus (que le dio fuerte impulso a la iniciativa), y que hace las veces de entre de contralor del funcionamiento de la empresa.

Gustavo Zandoná es productor y actualmente ocupa la presidencia de la cooperativa ubicada en la localidad de Villa del Rosario. Allí se procesa la fruta y se fabrican jugos concentrados sin conservantes con los diferentes cítricos producidos en la región. Con ese producto abastecen a las empresas que fabrican aguas saborizadas.

“Recibimos las naranjas, mandarinas y pomelos y elaboramos jugos concentrados sin conservantes, que se envasan en tambores de 200 litros que luego son vendidos a diferentes empresas del país que elaboran sobre esta base aguas saborizadas. También tenemos exportaciones a diferentes partes del mundo”, explicó Zandoná.

Escuchá la entrevista completa:

Los productores y directivos de la cooperativa tienen ganas de seguir creciendo a pesar de los problemas que todos los días surgen de la compleja macroeconomía argentina.

“Tenemos planes de expansión. La planta comenzó con lo básico, cuatro extractores de jugo y de aceites esenciales, y originalmente el proyecto contaba con una cámara de frío que trabaja a 18 grados bajo cero. El año pasado ampliamos a 2 cámaras de almacenamiento y estamos atrás de una nueva inversión para recuperar parte del agua que se va a los efluentes y de la que se pueden sacar derivados y reducir la contaminación. Es una inversión de 150 mil dólares”, contó el directivo.

Y añadió que “además está en proyecto la ampliación de extractores, pues contamos con cuatro y queremos llevarlos a seis. Eso hace a mejor calidad e trabajo, tiempo y extracción de jugo. Estamos hablando de 250 mil dólares de inversión”.

El desarrollo de la cooperativa tuvo como finalidad ofrecerles a los productores una alternativa comercial que mejore las condiciones de los demás operadores del negocio, en especial para absorber el excedente de fruta de baja calidad comercial, que no puede ser vendida en fresco pero sí tiene destino industrial.

La intención de los productores de Federación fue no quedar a expensas de la decisión de pago de un tercero, en una economía regional que como tantas otras no tiene un mercado institucionalizado y en la que muchas veces el pago de la materia prima se demora varios meses o es en cuotas, con los consecuentes perjuicios para los productores.

Los citricultores de Federación, gracias a ese empuje inicial, organización y el apoyo del Estado lograron dar forma a una fábrica que finalmente es suya y que le permita el agregado de valor a lo que sale de las chacras.

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La fuerte suba de costos productivos pone en jaque a muchas economías regionales: Ronda el 70% respecto de 2020

Bichos de campo — Sun, 21 Nov 2021 11:56:46 +0000

Los rojos dominan por sobre los verdes y los amarillos en el “semáforo” de las economías regionales que elabora Coninagro, y que corresponde al escenario en octubre pasado. Hay 9 actividades en rojo, 3 en amarillos y 7 en verde. Lo preocupante que en la mayoría de los casos se denuncia una fortísima suba de los costos de producción.

Son 19 las economías avaluadas por la confederación cooperativa. Un dato que surge de su último informe sobre ellas es que en casi la mitad de los casos (8) los precios a los que vende el productor mostraron “subas pero menores al ritmo que se venían viendo. En ocho casos los precios no alcanzan a la inflación”.

En materia de costos de producción, en cambio, la situación luce alarmante, pues “14 de las 19 actividades mostraron en el mes de septiembre subas interanuales superiores al 65% en pesos, registrándose en algunos casos subas de más del 100%. En promedio, los costos muestran una suba interanual en septiembre del 73%”.

Este es el escenario de fondo en el que el semáforo de economías regionales de Coninagro comenzó a teñirse de rojo, pues en muchos casos los productores no pueden trasladar hacia el consumidor la fortísima suba de sus costos de producción. En consecuencia, o achican sus márgenes o comienzan a perder dinero:

El semáforo de octubre, con datos a septiembre 2021 muestra varios cambios significativos respecto al equivalente de agosto. Se profundizan los rojos, se mantienen los amarillos y no crecen los verdes.

Si bien el análisis combina el cierre de esta campaña con las expectativas de la siguiente, se observan buenas perspectivas productivas dado por el clima o la necesidad de una mayor producción para ser eficientes. Hay 5 actividades que muestran caídas interanuales en las estimaciones de producción, mientras que 6 de ellas muestran un crecimiento respecto de la campaña anterior, y el resto son estables.

En referencia a la actualidad del sector porcino, que muestra signos de crecimiento, alzó la voz Juan Martín Tanzi, de la Cooperativa Granjera de Ascensión, al comentar: “desde lo económico, el cerdo está pasando un buen momento, a pesar de la baja en las exportaciones de carne de cerdo, esta producción está mostrando números esperanzadores y está con buenos precios, 168 pesos más IVA aproximadamente, es decir tiene un buen margen, y se calcula que para fin de año puede estar en 180 pesos al productor.”

Por su parte, Orlando Stvass de la cooperativa Colonia Liebig de Corrientes, que elabora la yerba Playadito, sostuvo sobre el signo de advertencia de esa producción: “El Instituto Nacional de la Yerba Mate tiene una grilla de costos, y por ley están fijados los precios, pero la realidad es que en el mercado el valor está más alto que lo estipulado, a 50/51 pesos el kilo de hoja verde. El precio de laudo es un mero indicador porque como el mercado demanda, hay faltante de materia prima, se importaron 30 millones de kilos desde Paraguay y Brasil, el mercado se maneja con oferta y demanda”.

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La FAO declara 2022 como Año Internacional de la Pesca Artesanal: Desde las playas de Mar del Plata, Luis Guidotti reclama la atención de los gobiernos

Lola López — Wed, 17 Nov 2021 14:34:05 +0000

En la década del treinta (del siglo XX), Francisco Guidotti ejercía su oficio de pescador artesanal en la costa de Mar del Plata. Hoy, en 2021, su nieto Luis hace 25 años que se dedica a la misma actividad y con un plus: es presidente de FISKR, la Cooperativa de Pescadores Artesanales Independientes del municipio de Gral. Pueyrredón que nació en 2020 y cuenta con 200 marineros asociados.

“Fiskr” significa pescado en noruego y el logo de la cooperativa va acompañado de unas runas (símbolos mitológicos de las culturas nórdicas) cuyo significado es: “Lo imposible se hace posible”. Una frase emblemática a la cual Luis Guidotti (foto) se referirá, pero más tarde porque lo primero que manifiesta es que quiere ser un ciudadano con pleno derecho a ejercer su oficio de pescador artesanal.

“Queremos trabajar y mantener la cultura del trabajo, que en nuestro caso involucra a todas nuestras familias y cuida el recurso marino en vez de depredarlo”, explica. “Los pescadores artesanales hacemos todo de forma manual (no tenemos guinches para levantar la pesca) y usamos anzuelos y redes de espera, cuyo entramado permite capturar los tamaños autorizados de peces y que los más pequeños no queden atrapados”.

Alejandro Flores Nava (foto), oficial principal de Pesca y Acuicultura para América Latina de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), explica que en América Latina el consumo de pescados y mariscos de algunos países depende hasta en un 85% de la pesca artesanal y que para cientos de comunidades (muchas de ellas indígenas) el pescado es la única fuente de proteína animal.

“Además, la pesca artesanal provee de ingresos a más de 2 millones de familias en forma directa, así que su importancia social es innegable y creciente. No obstante, la mayoría de estas familias no cuenta con ningún mecanismo público de protección social y muchas no reciben ningún apoyo gubernamental en tiempos de crisis”, describe.

Luego añade que “el Año Internacional de la Pesca Artesanal y la Acuicultura 2022 es una oportunidad para visibilizar la importancia de los pescadores y pescadoras artesanales y de incluirlos en las agendas de desarrollo de los territorios”. Este viernes 19 de noviembre, la FAO realiza el lanzamiento oficial.

A pesar de todo lo bueno que ofrece la pesca artesanal como ser una fuente de trabajo, unir a la familia, cuidar los recursos naturales y ofrecer un producto difícil de superar por su calidad nutricional y frescura, Luis (y todos sus compañeros de la cooperativa) siente que el oficio no se valora y que la sociedad tiene un desconocimiento total tanto de lo que ellos hacen como de los recursos marítimos.

“El argentino vive a espaldas del mar y casi no consume pescado”, dice. “Es indispensable dar a conocer nuestro trabajo y fomentar el consumo de los productos de mar, por ejemplo incorporando el pescado en las compras públicas de alimentos y en las sugerencias nutricionales a la población”.

Carlos Bertola (foto), coordinador nacional de Pesca Artesanal de la Secretaria de Agricultura Familiar Campesina e Indígena del Ministerio de Agricultura, coincide con esta idea de visibilizar y acompañar desde el Estado: “La pesca artesanal ha estado siempre relegada y es momento de pensar en cómo llegar con políticas públicas a este sector que para nosotros es muy importante”, enfatiza. Luego agrega que según el RENAF, Registro Nacional de Agricultura Familiar, hay unos 20.000 pescadores artesanales en todo el país.

“Son pescadores con rostro humano, con familias y fundamentales dentro de la economía popular”, destaca Bertola. “Por eso hemos desarrollado distintas líneas de trabajo y otorgamos subsidios que tienen que ver con la asistencia en situaciones `de desastres` como incendios, bajadas del río o rotura de embarcaciones. A la vez es clave que los pescadores se organicen en cooperativas para tener más poder ante el acopiador y ante los frigoríficos, y poder obtener financiamiento para camiones o puntos de fileteado”.

Hoy los pescadores de FISKR se enfrentan a varios temas que tienen que resolver, pero quizás el primero y del cual se desprende todo es la necesidad de contar con un lugar propio para instalarse en el Puerto de Mar del Plata. Esto tendría muchos efectos positivos, como poder utilizar una dársena que facilite el acceso al mar y que sea un resguardo de las olas que hay que enfrentar hasta llegar al lugar de pesca. También tener una terminal propia para descargar el pescado y poder venderlo in situ, que Prefectura haga los controles en el mismo lugar y no tengan que desplazarse.

Pero sobre todo estar en el Puerto significaría un reconocimiento y la posibilidad real de cambiar los semirrígidos que hoy usan para pescar por unas embarcaciones que se llaman trackers (son lanchas) y que representan múltiples ventajas para el trabajo.

“Usamos semirrígidos porque, dado que no tenemos nuestra propia dársena, es la única forma de salir desde la playa para ir a pescar”, detalla Luis. “El semi tiene 99% de flotabilidad positiva, lo cual es clave para nosotros porque cuando encaramos las olas hasta que se sale de la rompiente la embarcación se llena de agua y si estuviéramos con un tracker nos hundiríamos”.

-Y entonces, ¿por qué les conviene un tracker para el trabajo?

-Porque para la pesca en sí es mucho mejor: el mantenimiento es más fácil (el semirrígido siempre se pincha o se rompe con los anzuelos) y permite manejar con más eficiencia las artes de pesca, porque por ejemplo al apoyar las trampas de cangrejos los semi se manchan con óxido y se deterioran, mientras que con los trackers eso no pasa.

-¿Qué tamaño tiene que tener una embarcación para ser de pesca artesanal?

-No pueden superar los 8 metros de largo, los motores pueden ser de hasta 100 caballos de fuerza y lo máximo que nos podemos alejar de la costa son casi 15 kilómetros. La pesca se realiza con redes de espera y se levantan manualmente, no usamos guinches. También se reparan a mano. Es un trabajo fuerte.

-¿Qué variedades pescan y a quién le venden?

-Pescadilla, corvina, gatuzo, besugo, brótola, pez gallo, pejerrey, langostinos con trampa y cangrejos; es la variedad costera, tal como dice nuestro permiso. En cuanto a la venta, al no tener trazabilidad siempre caemos en el acopiador. Pero ahora con la cooperativa queremos llevar nuestro producto a la cadena de comercio, por ejemplo a las pescaderías, y armar ferias barriales para acercar pescado a bajo costo.

En este punto, Luis menciona otro de los problemas urgentes que los pescadores artesanales deben resolver y para lo cual piden ayuda: facilitar la obtención de la licencia para pescar que hoy es complicada debido a la gran cantidad de pasos y papeleo.

“El problema es que aun cumpliendo con todo siempre pasa algo a último momento”, dice a modo de reclamo. “Hubo que matricular las embarcaciones, lo hicimos; hubo que sacar el Monotributo, lo hicimos; pero siempre se pide algo más que hace que al final no logramos la licencia. Entonces la cosa se complica porque un bote con sus artes de pesca no baja de 5 millones de pesos y representa trabajo para 7 personas en tierra, o sea que somos un gran aporte para la economía popular pero no nos sentimos apoyados”.

En cuanto a las otras cuestionen que tienen que resolver, Luis hace énfasis en que necesitan apoyo en la compra de un tractor para mover los botes cuando vuelven a la playa y créditos para poder pasar de los semirrígidos a las lanchas trackers cuando tengan su dársena en el puerto. Además, les gustaría tener un lugar para vender pescado fresco y que su trabajo sea parte de un circuito turístico para que quienes visitan Mar del Plata sepan de qué trata la pesca artesanal.

“El pescador artesanal siempre fue relegado, no se le da importancia ni se le tiene en cuenta, por eso para dedicarse a esto a uno le tiene que gustar mucho su profesión”, asegura. “Quienes integramos FISKR nos sentimos orgulloso de lo que hacemos e involucramos a nuestras familias y sentimos que luego de un año de trabajo como cooperativa estamos haciendo real la frase de nuestro logo de ´Lo imposible se hace posible´.

-¿En qué sentido?

-En que estamos teniendo visibilidad. Durante la pandemia empezamos a llevar pescado a los barrios y logramos armar una reunión con gente del INTA, de Prefectura, del Ministerio de Nación y del Municipio, y nos empezamos a hacer escuchar: hasta nos dieron una bajada náutica en la zona de Camet. Hay que entender que no solo el campo genera plata para la Argentina, la pesca también deja, y mucha. Pero hay que hacerlo ver, si no nadie se entera y seguimos en la misma.

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El Congreso de Coninagro pasó con un pedido de reglas claras y menor presión fiscal para los productores

Bichos de campo — Fri, 27 Aug 2021 15:50:29 +0000

En el Congreso internacional realizado este jueves por Coninagro, la entidad que agrupa a las cooperativas agropecuarias, quedaron flotando las palabras finales del ex presidente de Uruguay, José “Pepe” Mujica, advirtiendo a los productores que será cada vez más difícil sobrevivir en el medio rural sin hacer alianzas con otros productores.

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Antes de eso, se habían escuchado múltiples reclamos de dirigentes rurales de todo el país, reclamando a las clases políticas que reduzcan la presión fiscal sobre el sector y generen políticas estables y de largo plazo. Son dos señales muy necesarias para los que aspiran a sobrevivir, como dijo Mujica, en el medio agropecuario.

Al habilitar las deliberaciones, el presidente de Coninagro, Elbio Laucirica, resaltó la necesidad de que el sector ruralista cuente con “reglas claras” para “poder trabajar” y pidió a la clase política el “consenso” necesario para lograrlo.

“Un aspecto que hace eje en nuestro congreso es el de la realidad socioeconómica. Todos convivimos con un desafío. Avizoramos que hay una gran necesidad en nuestra sociedad de tener un liderazgo, tener reglas claras, que le den a toda la sociedad la tranquilidad y previsibilidad para poder trabajar”, dijo el dirigente.

“Esto es algo que es una demanda que tenemos y que seguramente desde el cooperativismo podremos ayudar, porque estas reglas claras, que las tiene que hacer la política, tienen que salir del consenso”, amplió.

En el marco del Congreso de Coninagro, previamente, diferentes precandidatos a legisladores nacionales de distintos espacios coincidieron en la necesidad de trabajar desde el Congreso para reducir la presión tributaria que soporta el agro.

En esa dirección se manifestaron, Carlos Iannizzotto, Rogelio Frigerio, Carolina Losada, Sergio Busso y Martín Tetaz.

Busso, precandidato a diputado por Hacemos por Córdoba, se quejó porque consideró que “no se pueden naturalizar las retenciones. Se penaliza a la producción”. Pidió “abordar el tema desde una ley e ir reduciéndolas gradualmente”.

En tanto, el mendocino Carlos Iannizzotto, en uso de su licencia como presidente de Coninagro, anticipó que en caso de llegar al recinto su primer proyecto será impulsar la ley pyme, que brinde un “enfoque diferente del sector tributario”.

“No va a tener mucho impacto fiscal porque con la generación de empleo y lo intensivo va a recuperar el impacto fiscal. Los fondos de un fideicomiso y de un impuesto a las importaciones”, detalló Iannizzotto.

Carolina Losada, por su parte, precandidata de Cambiemos con Ganas por las provincia de Santa Fe, reconoció que “hay un paso previo al problema del financiamiento para el agro que es la previsibilidad”. “Nuestro proyecto es darle previsibilidad a largo plazo, 10 años”, explicó.

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Pocos unidos venceremos: Solo con tres socios alcanzará para conformar una cooperativa de trabajo o contratista en el medio rural

Bichos de campo — Thu, 12 Aug 2021 13:25:52 +0000

El Instituto Nacional de Economía Social (INAES) flexibilizó muchas de las condiciones y requisitos para conformar cooperativas y mutuales, a punto tal que para conformar una cooperativa de trabajo en el medio rural será suficiente con tres socios.

“Resulta necesaria una segmentación que permita el diseño de instrumentos y políticas adecuadas para el apoyo de una pluralidad de entidades heterogéneas”, justifica desde el vamos la Resolución 1000/2021 del INAES, que se publicó en el Boletín Oficial este jueves con ánimo de que muchas más empresas de la llamada economía social accedan a formas institucionales, como son las cooperativas y las mutuales. El INAES fue trasladado en 2020 a la órbita del Ministerio de Desarrollo Social. Y eso explica el sentido fundamental de estas modificaciones.

Hasta ahora las cooperativas se conformaban según la ley 20.337 sancionada en 1973. Allí se establecía que la cantidad mínima de asociados para conformar una cooperativa debía ser de diez personas. Mediante “excepciones”, el INAES aceptaba en diversas oportunidades la constitución de entidades “con un mínimo de 6 personas para las cooperativas de trabajo y de provisión de servicios para productores rurales”.

Ahora, según esta nueva normativa, bastará con reunir a tres socios para conformar una cooperativa de trabajo o contratista rural.

“El sector cooperativo se ha transformado hacia formas asociativas más reducidas, siendo esta una demanda que la Autoridad de Aplicación no puede desatender”, explica el INAES.

Es por estas razones que el directorio del INAES, conformado entre otros por el presidente de Coninagro en uso de licencia Carlos Iannizzotto, dispone primero una “segmentación” para las cooperativas y mutuales registradas según su facturación. Servirá “a fin de establecer mecanismos de simplificación de trámites y exención de requisitos formales” y se aplicará “de forma automática, de acuerdo con la información contable transmitida al Instituto, sin necesidad de realizar un trámite adicional”.

Las cooperativas quedarán ahora categorizadas según el límite de ventas totales anuales expresados en pesos. Para el caso de las agropecuarias, se considerará que las micro cooperativas podrán facturar hasta 30 millones de pesos anuales, y las pequeñas hasta 116 millones.

Categoría	Construcción	Servicios	Comercio	Industria	Agropecuario
Micro	24.990.000	13.190.000	57.000.000	45.540.000	30.770.000
Pequeña	148.260.000	79.540.000	352.420.000	326.660.000	116.300.000
Mediana – Tramo 1	827.210.000	658.350.000	2.588.770.000	2.530.470.000	692.920.000
Mediana – Tramo 2	1.240.680.000	940.220.000	3.698.270.000	3.955.200.000	1.099.020.000

Pero las mayores modificaciones de los requisitos pasan por la conformación de entidades nuevas cuando se trate de cooperativas de trabajo o de provisión de servicios para productores rurales.

“Autorizase en virtud de la facultad conferida por el artículo 2°, inciso 5° de la Ley 20.337, la constitución de Cooperativas de Trabajo y de Provisión de Servicios para Productores Rurales con un número mínimo de tres integrantes, pudiendo el Instituto, en casos excepcionales, disponer esta posibilidad a otros tipos cooperativos”, definió la resolución.

En esos casos el pragmatismo parece ser la receta, pues los órganos sociales tradicionales de la cooperativa de menos de 6 integrantes podrán ser asumidos por un consejero titular, “quien tendrá a su cargo el rol de administrador/a y de representante legal con las facultades del/a presidente/a, secretario/a y tesorero/a”, se explicó.

En otro artículo la norma elimina “la obligatoriedad del curso de capacitación” que se exigía para la conformación de nuevas cooperativas, entre muchos otros requisitos que se flexibilizan como para permitir la conformación de nuevas cooperativas.

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La breve pero rica historia de la cooperativa Las Laneras de Misiones: Comenzaron usando lana que antes se quemaba y acaban de obtener su matrícula

Bichos de campo — Mon, 09 Aug 2021 14:11:54 +0000

En las localidades de Fachinal y Profundidad, ubicadas a 30 kilómetros de la capital de Misiones, un grupo de productoras se dedica a la recuperación de vellones de lana de ovejas de la zona, que antes se quemaban por falta de mercado. La iniciativa comenzó hace diez años como una alternativa para aumentar los ingresos del hogar.

Desde el inicio se capacitaron y, después, se organizaron para conformar la Cooperativa Las Laneras de Misiones Limitada y comercializar sus productos. La buena noticia es que tras cumplir con los trámites, hace unos días recibieron la matrícula nacional del Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social (INAES) y la provincial del Ministerio de Acción Cooperativa, que las habilita a funcionar formalmente como entidad de la economía social.

La cooperativa está integrada por siete mujeres y un hombre, quienes se dedican especialmente a la producción de lanas. En Fachinal, producen hilados con tintes naturales y en Profundidad elaboran fieltros, productos elaborados y tintes minerales.

Hace unos quince años, los productores caprinos y ovinos solo se dedicaban a comercializar su carne, no así la lana, que era quemada luego del esquilado. Fue así que, motivadas por una artesana misionera y el acompañamiento técnico de varios organismos estatales, iniciaron el proceso de recuperación de esos vellones para hacer productos como alfombras, jergas, tejidos y pantuflas.

Varias de las productoras tenían en su memoria las técnicas ancestrales del hilado, ya que de pequeñas se habían desempeñado en la actividad. Sin embargo, no la desarrollaron comercialmente con el pasar de los años, salvo para hacer alguna manta de uso personal.

Cuando empezaron el proyecto lanero, hilaban a mano con tejidos muy gruesos que servían para productos duros y rígidos, como alfombras. Luego, con la inclusión de la rueca y la incorporación de la técnica del hilado fino, con el que se pueden usar agujas para tejer, pudieron variar su producción y utilizar este producto en la fabricación de indumentarias.

Al principio obtenían la lana de un establecimiento ovino de Fachinal. Hace unos cinco años, con la conformación de la Mesa de Gestión de la Cuenca Ovina Caprina de la Zona Sur, consiguen la materia prima con los productores de los municipios cercanos. Además, las mujeres pasaron a integrar la mesa de gestión y a participar de las capacitaciones.

Bichos de Campo hizo hace poco un programa sobre la introducción del ovino en Misiones:

Para trabajar la lana cuentan con dos máquinas de fieltros, mesa de fieltro, una lavadora y cardadora. De esta manera elaboran artesanías en variedad de hilados, fieltro, indumentaria y tejido en telar como tapados, sombreros, botas y pantuflas.

Los productos que fabrican se pueden encontrar en las distintas ferias y eventos que se realizan en la provincia de Misiones durante todo el año. También reciben pedidos particulares.

La presidenta de la cooperativa Las Laneras, Rosa Da Silva, comentó que en la actualidad las socias alternan la actividad lanera con los trabajos del campo y el hogar, ya que todavía requieren de mayor volumen y equipamiento para enfocarse solo en la producción lanera. Ahora, con la matrícula de la cooperativa podrán acceder a créditos, subsidios y programas de promoción de venta. La ilusión está intacta.

Nota colaboración de Isabel Carrera

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Juan Manuel Rossi proviene de FAA pero ahora impulsa “el otro campo”: Cree que “sumando actores podemos ayudar a sacar el país adelante y poner en discusión el modelo agropecuario”

Nicolas Razzetti — Wed, 21 Jul 2021 13:51:27 +0000

En la Argentina, cuando alguien habla de la representación gremial de la producción primaria se suele referir a las entidades que conforman la Mesa de Enlace (CRA, Coninagro, Federación Agraria y Sociedad Rural). Pero otros sectores han comenzado a instalar el concepto de “el otro campo”. ¿A qué se refieren?

Se trata de organizaciones que representan a pequeños productores -sobre todo de los cinturones hortícolas- y que recientemente lanzaron en Mendoza la Mesa Agroalimentaria Argentina. Está conformada por la Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT), el Movimiento Nacional Campesino Indígena Somos Tierra (MNCI ST) y la Federación de Cooperativas Federadas (FECOFE).

Juan Manuel Rossi, el presidente de Fecofe (una serie de cooperativas que históricamente habían estado ligadas a la Federación Agraria), explicó a Bichos de Campo que desde este nuevo espacio se pretende ir dando solución a los problemas que afectan a sus representados, al tiempo que se reclama por la discusión de temas de fondo que hacen a la organización productiva.

“Lanzamos la mesa porque veíamos que no teníamos representación del gremialismo y con la idea de sumar actores. Hacen hace falta más productores, pymes, agroindustria. Sumando actores podemos ayudar a sacar el país adelante y poner en discusión el modelo agropecuario, el sistema financiero, la presión impositiva que sufrimos los productores, el esquema de comercialización, cosas que hay que discutirlas para poder llegar a una solución”, explicó el dirigente.

En esa primera respuesta, Rossi resumió sus preocupaciones y las del espacio del que participa. Escuchá la entrevista completa:

Con respecto al modelo agropecuario, Rossi dijo que es necesario debatir varias cuestiones, entre las que mencionó el uso y tenencia de la tierra y la ley de alquileres.

“Hay discutir desde la tierra, su uso y tenencia. Hoy tenemos un suelo muy descuidado, donde hay planteos productivos que se salen del agronegocio y tienden a la agroecología con el cuidado del suelo. Hay que poner en discusión si la agroecología es un sistema válido, si pueden convivir los dos sistemas, si solamente el agronegocio es sustentable y va a sacar el país adelante”, enumeró.

Se presentó con buenas intenciones la Mesa Agroalimentaria, pero con un diagnóstico medio rengo: La culpa de todo es del agronegocio

Pero también cree Rossi que de la mano de esa primera discusión es necesario modificar el sistema de alquileres. Para eso pide un debate en el Congreso de la Ley de Arrendamientos. Hubo múltiples proyectos en danza las últimas décadas, pero ninguno prosperó.

“Empezaría por lo más básico que es una ley de alquileres. Hay que discutir el plazo (de los arrendamientos). No pueden ser una timba, que se rematen los campos una vez al año (en referencia a los contratos incidentales, que se renuevan cada campaña)”, expresó el presidente de Fecofé.

Para Juan Manuel, la actual lógica de arrendamientos agrícolas “significa que el que arriesga, el que produce, tiene que sacar el mayor provecho posible porque no tiene tiempo y ese campo se esquilma. Y así vemos en todo el país una desertificación generalizada, cada vez hacen falta más agroquímicos y fertilizantes para poder producir lo mismo y el suelo no tiene más vida”.

Pero además consideró que hay otras cuestiones a tener en cuenta en cuanto al acceso de nuevos productores a los campos.

“También están las tierras del Estado. ¿En manos de quien están y quién las puede producir? Podemos pensar en el arraigo en el interior, tenemos un país vacío, tenemos que plantearnos la vuelta al campo, pero todo eso implica políticas activas que requieren de leyes en algunos casos y en decisiones de política firme que no se ven hace décadas en el país”, explicó. Por el contrario, añadió: “Si uno mira los censos se ve la desaparición de productores”.

“¿Cuánto hace que no se ve un pueblo nuevo? si alguien quiere volver al interior o quedarse hay pocas oportunidades”, reafirmó el dirigente.

Existe además otro tema que preocupa a los productores hortícolas que suelen establecerse cerca de los grandes centros urbanos. “Este parece un tema tabú en la Argentina. La UTT ha presentado un proyecto de ley que sería como un Procrear rural, que implica que un pequeño productor que trabaja con en los cordones de la ciudad, y al que el alquiler le significa un costo muy importante, pueda tener acceso al crédito para comprar una parcela de 1 o 5 hectáreas y tenga plazo acorde a sus posibilidades. Esto debería ser ley lo antes posible”.

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Además Rossi dijo que la producción agropecuaria requiere de cambios en el sistema impositivo, que impliquen poner en marcha un esquema progresivo donde se favorezca el desarrollo de nuevos emprendedores y en el que paguen más los que ganan más.

“En los países desarrollados los pequeños productores pagan menos impuestos y los grandes más. En Argentina hay un desequilibrio fiscal importante. Uno quiere iniciarse y ser un joven productor y tiene que arrancar pagando impuestos a los que no puede hacer frente. Hay que ir a un sistema progresivo, el actual no da para más”, se pronunció el cooperativista.

El presidente de Fecofé además se refirió a la cuestión comercial y al rol que debería tener el Estado como regulador de las fuerzas del mercado. “La economía está dividida en tres: el Estado por un lado, la economía que depende del sistema privado, y la economía social donde nosotros nos posicionamos y que representa el 20% de la economía. El Estado debe estar ordenando, sin imaginarnos cosas del pasado y pensando para adelante con modernidad. ”, explicó Rossi.

El dirigente de “el otro campo” consideró finalmente que “habiendo políticas activas podemos hacer mucho más y que llegue el alimento a la mesa de los argentinos a precio justo y de calidad. Nos desvelamos por eso. Siendo productores nos duele haya gente que no tenga acceso a los alimentos”.

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El exitoso caso de la cooperativa agroecológica de Daireaux que generó una ganancia mensual de 3500 pesos para cada socio

Bichos de campo — Thu, 10 Jun 2021 21:51:51 +0000

En el año 2016 las autoridades del municipio bonaerense de Daireaux decidieron crear el programa de Nuevas Empresas de Producción Asociativa (Nepas) con el propósito de promover cooperativas elaboradoras de alimentos orientadas a generar fuentes de trabajo.

“Recibíamos diariamente 15 a 20 personas que se acercaban a buscar un empleo. En ese marco, hubo una decisión política por parte del intendente (Alejandro Acerbo) de pensar en cómo desde el municipio se podía generar empleo genuino”, relató Magdalena Martin, licenciada en Sociología y secretaria de Desarrollo Económico, Educación y Empleo de la Municipalidad de Daireaux.

“Muchos de los alimentos que se consumían en Daireaux provenían de la ciudad de Buenos Aires; la lechuga y el tomate de nuestras ensaladas venían del Mercado Central de Buenos Aires”, añadió durante una presentación realizada hoy en el “Primer Congreso de Cooperativas Agropecuarias y Agroalimentarias de la provincia de Buenos Aires”, organizado en formato virtual por el Ministerio de Desarrollo Agrario.

Así fue como pusieron manos a la obra para cumplir con un doble propósito: generar ocupaciones para los desempleados y producir localmente muchos de los alimentos que se traían de otras jurisdicciones.

“Nuestro desafío para la consolidación del proyecto no era ocuparnos del pequeño y mediano productor agropecuario que ya existe, sino generar nuevos productores”, explicó Martin.

En 2016 se creó, con la ayuda del municipio, la Cooperativa Hortícola de Sol a Sol, la cual actualmente cuenta con 35 integrantes. “En este esquema el asociativismo aparece como un aspecto fundamental”, consideró la funcionaria. “Lo que se busca es generar el abastecimiento local de alimentos agroecológicos con precios justos”, añadió.

La cooperativa hortícola trabaja un lote alquilado por el Municipio de Daireaux –el cual es cedido en comodato– y dispone de asesoramiento agronómico pagado también por el municipio. Con fondos públicos además se construyeron doce invernáculos y se implementó un sistema de riego por goteo en 14 hectáreas, el cual se diseñó con la colaboración de técnicos de INTA.

La cooperativa generó en 2020 un ingreso bruto anual de 1,84 millones de pesos, el cual, neto de insumos –sin considerar el repago de la inversión realizada por el municipio–, dejó para los 35 integrantes de la organización una suma de 1,47 millones de pesos, lo que representa una ganancia anual promedio de 42.000 pesos para cada socio. Es decir: 3500 pesos mensuales para cada socio de la cooperativa.

Frente al éxito rotundo de la experiencia, decidieron promover tres cooperativas más: una avícola, otra de huevos y la última de carne porcina.

“Es fundamental que la comercialización sea conjunta: no puede suceder que un productor pueda vender por fuera de la cooperativa”, resaltó la funcionaria, para explicar que, al detectar un caso de esas características, se obligó a la persona en infracción a que entregase la parcela y herramientas de trabajo.

Martin señaló que la meta central de la iniciativa es que en algún momento las cooperativas puedan ser autónomas para que no tengan que depender más del municipio. “Cuando cada cooperativa pueda funcionar de manera autónoma, ese será nuestro éxito y en eso trabajamos todos los días”, aseguró.

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La cooperativa de Aranguren optó por la colza y generó una oportunidad: Ahora exporta ese cultivo a Uruguay y Paraguay

Nicolas Razzetti — Wed, 28 Apr 2021 11:03:04 +0000

Dicen que en las crisis surgen oportunidades y una oportunidad fue la que buscaron los productores nucleados en la Coopar (Cooperativa de Productores de Aranguren), en el departamento de Nogoyá (Entre Ríos). En los años de la intervención de Moreno en el mercado de trigo, para evitar queda a expensas de los caprichos del funcionario, que abría o cerraba las exportaciones del cereal, decidieron meterse con el cultivo de la colza como alternativa para la siembra de invierno.

La oportunidad fue entonces que lograron un convenio con el INTA para multiplicar y comercializar una variedad llamada Macacha. Gracias a ese acuerdo, hoy pueden ofrecer la semilla y el asesoramiento productivo y comercial a los productores que quieran incursionar en la siembra de esa oleaginosa.

Pero además desde la cooperativa están incursionando en la exportación. El año pasado vendieron a Uruguay 50 mil kilos y este año están por concretar la primera venta de colza a Paraguay.

El gerente de Coopar, Marcelo Pagliaruzza explicó a Bichos de Campo las ventajas agronómicas y comerciales de hacer colza y también se refirió al asesoramiento comercial que brindan.

“Es un cultivo que complementa al trigo, que permite un uso más eficiente de la maquinaria porque se siembra en abril y se trilla en octubre, cuando el trigo se cosecha en noviembre. Además, mejora el estado del suelo, ya que colabora con la producción de materia orgánica”, señaló Pagliaruzza.

El cooperativista agregó: “La cosecha en octubre permite sembrar soja de primera. Además como consume menos agua se puede implantar la soja enseguida después de la trilla de colza”.

Escuchá la entrevista:

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El gerente de Coopar también se refirió al resultado económico que ofrece ese cultivo. Dijo que el gasto en producir la oleaginosa es similar al del trigo, pero su precio debe ser el doble que el obtenido por el cereal ya que su rinde promedio es la mitad.

Por eso, más allá de lo agronómico, lo que se requiere también es que haya un buen precio y agilidad comercial. El primer punto está: la posición noviembre (fecha de cosecha local) cotiza en 490 euros en el Mercado a Término Internacional de Francia (Matif), principal plaza de referencia para la zolza o canola, como se la conoce en el Hemisferio Norte.

En cuanto a la logística comercial, Pagliaruzza contó´que “este año estamos tratando de transparentarla más para que el productor se pueda ir calzando” en el mercado de referencia mediante la realización de coberturas. Para eso están desarrollando un acuerdo con corredores de granos que brinden el asesoramiento a los interesados en incursionar en este cultivo.

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