“Somos uno de los grandes países exportadores de miel y buscábamos que el producto Coopsol pueda representar todo lo que significa el territorio traducido en la miel”, explicó Sayago a Bichos de Campo. La cooperativa ayudó a darle un marco de contención a pequeños apicultores que no tenían ningún respaldo. “Generalmente la informalidad conlleva a la pérdida de trabajo o a fluctuaciones que solos no pueden enfrentar”, agregó.

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Las 30 colmenas iniciales se convirtieron en 5000 y ahora 250 familias integran la organización. Cada una de ellas maneja 45 colmenas. En Coopsol estiman seguir creciendo y llegar a las 7000 colmenas pronto, Sayago, de todos modos, cree que aun falta más incentivo de programas impulsados por el Estado.

“Los programas que se piensan hoy para generar valor, escalar y crecer, realmente necesitan de una inversión mayor”, aseguró.

A pesar de esto, la cooperativa ha conseguido que desde Santiago del Estero se exporte miel envasada y lista para consumir a Francia. A nivel mundial se comenzó a valorizar cada vez más al pequeño productor que ofrece un producto con características premium y en eso ha puesto sus esfuerzos Coopsol.

“Nosotros pensamos que el mayor valor que debiéramos tener en el sector es llegar la producto final. Dejar de vender en los tambores gigantes de 200 kilos de miel y hacer que nuestro frasco llegue a exportarse”, dijo Sayago.

El programa “Productores” dedicó un programa completo a la cooperativa:

Sus productos cuentan con las certificaciones de orgánico, agroecológico y son auditables. Si bien el volumen vendido no es muy grande para ellos, la apertura de nuevos canales de venta y los esfuerzos que implica almacenar un producto final en el exterior, son cosas que para Sayago no podrían ser impulsadas por productores sin un respaldo detrás.

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El agro aporta en divisas más de 35.000 millones de dólares anuales y tributa casi una cuarta parte de eso en retenciones a la exportación. Frente a semejante suma, estas dos empresas recibirán ahora por lo menos una suma de 5.000 dólares cada una para salir a promocionar sus productos en el los mercados externos, de la mano de la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional (AAICI). Además tendrán la punta de la góndola o una presencia destacada en la plataforma BuyArgentina.gob.ar, donde el país ofrece sus productos a los importadores de otras regiones.

En definitiva, las dos agro empresas premiadas fueron: 

En la Categoría Economías Regionales se eligió a Coopsol, que es una cooperativa de Santiago del Estero que produce mieles de alta calidad, orgánicas y que adhiere a la iniciativa de Comercio Justo. Sus socios obtienen una miel diferenciada, con propiedades únicas muy apreciadas en el mercado europeo. 

Establecida en 1992 e integrada por 14 socios, Coopsol principalmente se dedica a la producción y comercialización, nacional e internacional, de productos apícolas y agrícolas de alta calidad y valor agregado, en un alto nivel de eficiencia. Hoy cuenta con 1.300 colmenas bajo certificación bio y desde hace diez años destina su miel a mercados del Comercio Justo. “La estrategia de desarrollo es consolidar la cadena de valor en la calidad y diferenciación del producto, aprovechando con armonía y sustentabilidad los recursos naturales ofrecidos por la eco-región del Gran Chaco Americano”, explican en su página web.

Por otro lado, en la Categoría ADN Exportador, se escogió a Fénix, una empresa de General Alvear, Mendoza, que se dedica a elaborar purés de frutas convencionales y orgánicos. Fue fundada en 1995 por productores del Sur de Mendoza, cuyo objetivo fue otorgarle valor agregado a la fruta de la zona. Exporta el 90% de sus productos a clientes de más de 30 países en los 5 continentes y en los últimos tres años duplicaron su producción.

“Fénix S.A. fue fundada en 1995. Se dedica exclusivamente a la elaboración de purés de frutas y hortalizas. La materia prima utilizada para elaborar nuestros purés proviene de los distintos oasis de Mendoza y Rio Negro, zonas que por la fertilidad de sus suelos, altura y condiciones climáticas, favorece el cultivo de una gran variedad de frutas de aroma y sabor inigualables, sin la necesidad del uso intensivo de productos químicos y pesticidas”, dice la empresa, que cuenta con 320 hectáreas de plantaciones propias, donde produce durazno, damasco, ciruela D’Agen y membrillo.

Los premiso Exportar 2018 fueron entregados hoy por el presidente Mauricio Macri, junto a los ministros de Producción y Trabajo, Dante Sica, y de Relaciones Exteriores y Culto, Jorge Faurie. Las dos agropecuarias forman parte de un lote de 10 empresas argentinas seleccionadas “por hacer un aporte significativo a la actividad exportadora del país”.

Entre el resto de las seleccionadas figura MIRAI 3D, una PyME de ingeniería biomédica que usa la impresión 3D para fabricar biomodelos del cuerpo humano; Apexar, una PyME de Victoria que produce equipos de alta tecnología y electromedicina; Vientos Bambú, una PyME de Ituzaingó dedicada al diseño, desarrollo y fabricación artesanal de accesorios para instrumentos musicales de viento: Wolox es una empresa argentina de innovación; DEISA, una PyME de Rafaela dedicada al desarrollo de proyectos de Ingeniería Aplicada; BDEV, una PyME de Vicente López que desarrolla y comercializa servicios de software de trazabilidad con foco en la industria farmacéutica; Belatrix es una de las empresas de desarrollo de software más importantes de Latinoamérica; y Magma, que es una PyME familiar con fábrica en Avellaneda, que se dedica a la fabricación de cuerdas para todo tipo de instrumentos musicales

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