La entrada Los feedlots lograron recortar las enormes pérdidas registradas en 2020 pero siguen sin poder ganar dinero se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Los datos promedio correspondientes a comienzos del presente mes de enero, publicados en el último informe mensual de la Cámara Argentina de Feedlots, muestran que, si bien se logró recortar buena parte de las pérdidas siderales que venía registrando las empresas feedloteras, las mismas siguen sin poder trabajar con rentabilidad.
Aunque el costo del maíz aumentó mucho en los últimos meses, el mayor problema no está en el alimento, sino en el desajuste existente entre el valor del ternero de compra con el precio del novillo gordo, el cual, luego de alcanzar una importante recomposición a mediados de diciembre pasado, desde entonces comenzó a recular.
“Si no mejora el precio del gordo lo suficiente, no hay posibilidades de rentabilidad alguna”, apuntó al respecto Juan Eiras, el presidente de la Cámara de Feedlot, ante una consulta realizada por Bichos de Campo.
Mientras que los precios de novillitos y vaquillonas de feedlot llegan a los 150/160 pesos por kilo vivo, los terneros/as de compra tienen un valor de 180 a 190 pesos por kilogramo, a los que deben sumarse costos comerciales y financieros.
A comienzos de diciembre pasado parecía que las relaciones de precios, luego de un 2020 muy difícil, finalmente iban a acomodarse para los feedlots. Pero el sueño se esfumó cuando se produjo una nueva alza de los precios de la invernada que volvieron la situación a “foja cero”
La tenencia de animales, en un contexto de elevada inflación en el cual existen restricciones para acceder a divisas, es una de las forma que encontraron muchos operadores del negocio agropecuario (productores agropecuarios, matarifes, frigoríficos, etcétera) e inversores externos para resguardar el capital, es decir, para poder “huir” de los pesos argentinos.
Adicionalmente, en un contexto de elevada demanda tanto interna como externa, la oferta de terneros/as se mantiene estancada debido a que no se registró un crecimiento de la disponibilidad de vientres, es decir, de la “fábrica” ganadera.
El resultado económico negativo de los feedlots explica en gran medida la reducción en el nivel de encierre, que llegó a 52% en el inicio del presente mes de enero versus un 63% un año atrás.
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]]>La entrada Un informe oficial confirma la crisis de rentabilidad en los feedlots: El ingreso de terneros cayó casi 20% en octubre se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Los datos que publica el ministerio de Agricultura indican que entre enero y octubre de este año ingresaron 3,3 millones de animales en los engordes a corral o feedlot, lo que indica una caída del 8,5% respecto de igual período del año pasado.
La baja se hizo más pronunciada en octubre, cuando la entrada de vacunos para el engorde con destino a la faena fue de sólo 202 mil cabezas, lo que significa una caída respecto de igual mes del año pasado de 17%. La fecha coincide con la mayor suba de los precios del alimento, especialmente el maíz.
Esta caída en los ingresos de terneros a ese sistema está anunciando una menor oferta de novillos en los meses próximos, ya que según comentan los feedloteros la mayoría de los corrales “se está vaciando”.
Además, entre diciembre y febrero es el período de menor oferta de terneros para engorde, con lo cual se supone que si bien aparecerá algo de hacienda que fue a recría habrá menos ganado disponible para la faena, al menos de las categorías novillos, novillitos y vaquillonas. A esto se suma el faltante estacional de vacas que tienen como destino a la exportación, que ya presiona incluso por otras categorías para abastecerse
En efecto, en octubre la salida de hacienda fue 338 mil animales lo que significa una baja del 10% con relación al mismo mes del año pasado, lo que se profundizará al menos hasta el arranque de la próxima zafra.
Esta menor oferta esperada para el verano debería impactar en el mercado. En las últimas tres semanas se vienen dando subas en las cotizaciones ganaderas, aunque algunos analistas y operadores dudan de la capacidad de respuesta del consumo interno, bastante golpeado por los efectos de la crisis económica. Por eso se prevén incrementos paulatinos en el precio de la carne al consumidor.
El menor encierre de los feedlots es consecuencia de que el resultado económico no acompaña. Desde el arranque del año que el precio del ternero que compran los engordadores a los criadores se mantiene firme. Registra una suba interanual que llega al 100%. El ternero que se vendía entre 80 y 90 pesos en noviembre del año pasado ahora llega a los 180 pesos por kilo vivo.
En las últimas semanas se agregó la fuerte suba del alimento que se necesita para engordar esos terneros. El maíz casi duplicó su valor de un año a otro, al pasar de 8.000 a 15.500 pesos por tonelada disponible en forma interanual.
Mientras tanto, el precio de la carne y de la hacienda para faena aumento en torno al 50%, bien por encima de la inflación, pero no lo suficiente como para cubrir costos.
El informe del Ministerio de Agricultura indica que el año pasado se mandaron a faena 4,25 millones de animales surgidos del semillero del feedlot. Suponiendo que este año se diera una baja del 10% y anualizando esa pérdida por cabeza, el sector acumularía una descapitalización de 27.500 millones de pesos.
A esas pérdidas hay que sumar las acumuladas el año pasado. Este proceso llevó a la descapitalización de varios establecimientos, lo que derivó en que muchos se transformaran en “hoteleros” (engordando para terceros) o desarrollaran sistemas asociativos con matarifes o agricultores, como estrategia para poder mantener sus corrales llenos.
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