Pero los expertos agrícolas saben que esos número están colgando de un hilo, y que la sequía que castiga la región productiva podría destruir sus pronósticos de un plumazo.

Por eso en Bichos de Campo hemos decidido abordar la valiosa información desde otro enfoque: “Esto es lo que la Argentina podría lograr si caen tormentas generalizadas en las próximas horas”. O todavía mejor: “Esto es lo que el país podría perder si continúa sin llover”.

Crucemos los dedos. Ojalá los festejos de fin de año sucedan bajo copiosas lluvias.

En principio, otro informe agronómico de la BCR define con claridad que “tendría que llover algo el primero de año para comenzar el alivio de situación”. Se habla de una necesidad de por lo menos 50 milímetros para salvar muchos lotes sembrados con soja y maíz. Se especula con tormentas a partir del domingo. Recen los que creen. Hagan brujería los otros.

Es mucho lo que está en juego, incluso la salud económica del país depende mucho de estas lluvias. Según el pronóstico realizado por la BCR, la cosecha 2021/22 podría creer 12% desde el año anterior, al  sumar 15 millones de toneladas. Si todo sale bien, se alcanzaría el récord histórico de 144,5 millones de toneladas, que se ubicaría 2,6 millones de toneladas por encima de las 141,9 millones de toneladas conseguida en la campaña 2018/19.

Con la siembra ya casi jugada, la Bolsa prevé que el área cultivada con soja, maíz, trigo, girasol, cebada, sorgo y demás cultivos como el alpiste, arroz, maní y algodón, crezca 1% al sumar 400.000 hectáreas y totalizar 38,8 millones. Las lluvias serán necesarias para confirmar el siguiente dato: se espera que en rinde promedio escale 7,7% hasta los 41,4 quintales por hectárea. ¿Será?

• Si sucede, el mayor volumen de granos lo aportará el maíz, del cual se prevé una enorme producción de 57,1 millones de toneladas, un 9,8% más que en la campaña 2020/21. La expansión en el área se calculó en 7,3%.
• En segundo lugar se ubicaría la soja, como en los últimos años. La producción estimada crecería 8,9% para llegar a 49 millones de toneladas. Aquí los rindes esperados son claves para revertir una caída del área sembrada que fue del 5,8% y se ubicó en solo 16,2 millones de hectáreas.
• El gran salto lo dio el trigo, cuya cosecha se encuentra pronta a finalizar.
  Según la entidad rosarina, la trilla cerrará con un incremento intercampaña del 30,1% al alcanzar el récord de 22,1 millones de toneladas, con un área que apenas se expandió 1,5%. El cereal, por fortuna, tuvo buenas lluvias a lo largo de su ciclo.
•  En cuarto lugar se posiciona el otro cereal de invierno, la cebada, de la cual se espera 4,6 millones de toneladas (+2,6%) y una superficie ocupada de 1,3 millones de hectáreas (+1,8%).
• El quinto puesto será para del sorgo, cuya producción se proyecta en 3,7 millones de toneladas (+14,6%) y la superficie en 1,1 millones de hectáreas (+111,5%).
• Sexto por volumen productivo esperado se encuentra el girasol, con una cosecha proyectada de 3,1 millones de toneladas (+10,7%) y 1,7 millones de hectáreas (+19,8%) implantadas.

Hay otros cálculos interesantes en la proyección agrícola de la BCR. Si finalmente se concretaran esas 144,5 millones de toneladas, la Argentina podría exportar a altos precios la mayor parte de su cosecha, por lo menos unas 104 millones de toneladas. Los expertos rosarinos estimaron que 67,9 millones se despacharán como grano, per que habrá 36,1 millones de toneladas que podrían exportarse como pellets y aceite, es decir luego de un primer proceso industrial.

El resto de la cosecha esperada, unas 40,8 millones de toneladas, tendrán uso doméstico: 17,8 millones se industrializarán para producir aceites, harinas, alimentos balanceados y otros productos, mientras que 23 millones de toneladas se consumirán en chacra.

Peor el cuadro que vale es el que sigue: si finalmente se cosechan 144,5 millones de toneladas y se pueden exportar (en distintas formas) unos 104 millones de toneladas, a los precios actuales de los granos la BCR estimó que el rubro agrícola podría aportar a la economía argentina la friolera de 38.400 millones de dólares.

Este año, la exportación de los granos de la campaña anterior aportó una suma inédita en materia exportadora, con 38.000 millones de dólares. Hubo un salto de más de 10.000 millones de dólares que permitieron sobrellevar esta etapa agónica de la larga crisis económica de la Argentina.

Si comienza a llover esta noche, quien te dice se repita ese milagro económico y el aporte de dólares del agro incluso pudiera crecer en 2022.

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“Las estimaciones que tenemos es que son 60,5 millones de toneladas de maíz, a lo que hay que sumarle 3.290.000 toneladas de sorgo. Entonces estamos llegando a casi 64 millones de toneladas en los dos granos, una cifra récord”, dijo a la agencia Télam el secretario de Agricultura, Jorge Solmi.

Estas cifras superan largamente las estimaciones del sector privado y la explicación es que oficialmente también se suman las hectáreas de maíz destinada al picado para la confección de silos.

Para la Bolsa de Cereales de Buenos Aires la cosecha de maíz finalizó con una producción total de 50,5 millones de toneladas; mientras que para la Bolsa de Comercio de Rosario rondaría 48 millones de toneladas.

https://twitter.com/estimacionesbc/status/1431242960654544902?s=20

“Tenemos 40 estimadores en territorios que presentan un informe semanal”, explicó Solmi, quien aclaró que los datos privados no se condicen con la información sobre superficie sembrada y rindes. Esta polémica arrancó en la anterior gestión kirchnerista en el Ministerio de Agricultura.

En su momento explicó el origen de la controversia a Bichos de Campo el ex subsecretario de Agricultura, Marcelo Yasky:

“Si tomamos el Sistema de Información Simplificado Agrícola (SISA) de la AFIP, las hectáreas declaradas fueron 8.470.000; y si dividimos los 50 millones de toneladas que dicen que fue la cosecha por esa superficie da uno de los peores rindes de la historia, algo que no es posible más allá de alguna situación puntual”, resaltó ahora Solmi, al defender los cálculos oficiales.

En ese sentido, remarcó el actual secretario, “hemos tenido récords en la zona de Córdoba, que levantó el rinde de manera excepcional”.

Al ser consultado por Télam sobre la razón de la diferencia entre las distintas estimaciones oficiales y privadas, Solmi afirmó que “en los últimos días estamos viendo noticias extrañas”.

“Si tenemos una cosecha récord, es una cosecha récord. Queremos que se sepa, porque además la inversión fue alta, se invirtió mucho en fertilizantes, el consumo de fertilizantes es uno de los más altos de la historia. Nos gusta mostrar las cosas que nos salen bien, y la cosecha gruesa nos salió bien”, enfatizó el funcionario, que adelantó que “la fina también va a ser excelente”.

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Pues bien, en 2019 “los embarques externos agroindustriales totalizaron 100,4 millones de toneladas, según datos del Ministerio de Agricultura”.

Desiré Sigaudo y Emilce Terré, dos expertas de la BCR, elaboraron un cuadro resumiendo esta situación histórica, que se explica básicamente porque “luego de la fatídica cosecha del 2018, cuando una profunda sequía diezmó la producción de granos en Argentina, la inversión del sector productor aunada a condiciones ambientales favorables y el esfuerzo logístico de la cadena resultó en una cosecha récord de granos, que superó los 142 millones de toneladas”.

En el fondo de este proceso está claramente la gran demanda de productos agrícolas desde China, principal cliente del agro nacional, y de otras naciones que absorbieron sin problema los mayores volúmenes disponibles. Buena oferta y buena demanda hacen milagros: “Gracias a ello, el país pudo embarcar el volumen de granos más alto de su historia”, destacó el informe de la BCR.

Luego de sabido este dato, la estadística oficial resumió:

• Que los embarques de granos sin procesar ascendieron a 60.252.164 toneladas en 2019. casi 20 millones de toneladas más que en 2018.
• Que los despachos externos de subproductos alcanzaron 33,7 millones de toneladas en 2019, lo que también constituye un récord histórico para la categoría. El aumento fue de 5,5 millones de toneladas.
• Que en el rubro de losaceites vegetales, los embarques externos durante 2019 alcanzaron 6.484.495 toneladas, unas 1,3 millones de toneladas más que el ciclo previo.

El documento de la BCR destaca que las terminales portuarias del Gran Rosario fueron las que mayor participación tuvieron en este récord de exportaciones. Las terminales de San Lorenzo/San Martín (que agrupa Timbúes, Puerto General San Martín y San Lorenzo) y Rosario (que contiene los puertos de Arroyo Seco, General Lagos, Alvear, Rosario y Villa Gobernador Gálvez) dieron cuenta del 67% de los embarques de granos, el 96% de subproductos y el 93% de aceites en 2019.

Así, el año pasado partieron de estas terminales más de 40,5 Mt de granos, lo que representa:

• El 81% del maíz de origen argentino (y el 86% del maíz paraguayo), por un total de más de 29 millones de toneladas.
• El 41% de la soja argentina y el 88% de la soja paraguaya, gracias a la ventaja logística que le otorga la Hidrovía, por un total de 4,2 millones de toneladas.
• El 61% del trigo, por un volumen total de 6,9 millones de toneladas.
• El 86% del sorgo, con despachos cercanos a las 380.000 toneladas.

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En efecto, la producción local de agroquímicos y fertilizantes subió 12,7% en los primeros seis meses de 2019, tras haber caído 14,1% durante 2018. Las importaciones del sector, por otro lado, tuvieron un crecimiento del 36,1% en valores al totalizar 866 millones de dólares, según un informe que difundió la consultora Investigaciones Económicas Sectoriales (IES). 

El promedio da el mencionado 29%. El aumento se debió, principalmente, al auge del área sembrada de trigo y maíz y a una mejora en el uso de fertilizantes, se indicó.

Seguramente la mayor demanda interna provocó que cayeran las exportaciones de agroquímicos y fertilizantes, tanto en valores como en cantidades: entre enero y junio del corriente año, alcanzaron los 99,2 millones de dólares, un 39,1% por debajo de los 162,9 millones del mismo lapso de 2018. Las exportaciones en cantidades, alcanzaron las 32.000 toneladas, un 76,5% por debajo de las 136.000 toneladas de un año atrás.

La merma se debió a los herbicidas a base de glifosato, que cayeron 57,6% y totalizaron ventas por 25,9 millones, frente a los 61 millones de igual período de 2018.

La entrada De la mano de la cosecha récord, creció casi un 30% la demanda de agroquímicos y fertilizantes se publicó primero en Bichos de Campo.

Así las cosas, el agro está aportando un dato clave para la economía en momentos en que Mauricio Macri se juega sus chances de reelección. La gran cantidad de granos cosechados, en rigor, ya son determinantes en varios aspectos para la macroeconomía. Especialmente porque inyectan las divisas necesarias para que el Banco Central pueda amntener a raya -e incluso retrasado- el valor del dólar.

Este informe de Agroindustria coincide con el cambio del año agrícola, aunque todavía quedan por cosechar mucho maíz, el cultivo que aportará los mayores volúmenes este año, incluso por encima de la soja. La Bolsa de Cereales, en su informe semanal, precisó que la cosecha de la forrajera recién su ubica en el 61% de las 6 millones de hectáreas sembradas.

Diferentes es la situación con la soja, donde la cosecha está “prácticamente finalizada” y solo restan levantar lotes puntuales en Chaco y Santa Fe.En este contexto, Agroindustria recortó su estimación sobre la producción del poroto hasta 55,3 millones de toneladas. Esto es, restó 300.000 toneladas a su previsión previa.

Ver Es oficial: La cosecha será récord y llegaría a 145 millones de toneladas

Con las nuevas mediciones, la producción de soja se ubicará 1,7 millones de toneladas por debajo de la cosecha de maíz, cuyos guarismos se mantuvieron en 57 millones de toneladas, con un avance de las labores -según Agroindustria- sobre 76% del área cultivada. A diferencia de la Bolsa de Cereales, la cartera mide la totalidad de la producción del cereal, tanto para su uso comercial, como para el forrajero.

“Tanto el maíz como el trigo tendrán producciones récord, de 57 millones de toneladas y de 19,5 millones, respectivamente. Esto refleja la paridad entre gramíneas y soja, fundamental para la sostenibilidad del sistema productivo y el cuidado de nuestros suelos”, indicó el secretario Luis Miguel Etchevehere en un comunicado oficial.

Por último, la estimación de producción de sorgo se mantuvo en 1,6 millones de toneladas; la de maní en 1,3 millones; la de algodón sufrió un recorte de 500.000 toneladas respecto a junio y se ubicó en 800 mil toneladas. 

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“Es cierto que tenemos un sector agropecuario que es una locomotora y que puede producir esa cantidad de alimentos, pero creo que el problema básico es que no generamos consensos sobre qué proyecto o modelo de país queremos. Todos tienen la visión sobre cómo fundar al país, y terminan fundiendo al país”, se lamentó en Bichos de Campo Maxi Montenegro, economista y conductor periodístico.

“Hay países muy pobres en términos de recursos naturales, con extensión limitada, y que son muy desarrollados. Puedo dar ejemplo de países de Medio Oriente que son mucho más ricos que Argentina, y tienen igual o más pobreza. Entonces, no va esta idea de que tenemos la riqueza del mundo y somos al mismo tiempo pobres”, dijo el economista.

Escuchá el reportaje completo a Maxi Montenegro:

Para Montenegro, “la imagen instalada de que Argentina siempre fue el granero del mundo, o cuando descubrimos Vaca Muerta, o cuando estaba todo el desarrollo industrial de los sectores de insumo de uso difundido y que se proyectaban como la gran potencia industrial, nos llevó a terminar de modo circular en una situación de mucho atraso y pobreza”.

“Cuando llega un gobierno, siempre cree que bueno, ahora es el agro, o ahora es el petróleo y el gas, y entonces se preocupa por dar estabilidad en ese sector, sin tener en cuenta la idea integral del desarrollo. Está bien elegir sectores ganadores y apostar a ellos, pero también hay que ver cómo generar consensos para que la macro no sea peor que la de los países africanos”, concluyó.

La entrada Una cosecha récord en un país con pobreza récord: La explicación del periodista Maxi Montenegro se publicó primero en Bichos de Campo.

Bichos de Campo aprovechó días atrás la reunión de la Fundación FADA en Río Cuarto para hablar de este cortocircuito nacional con diferentes personalidades. En este caso entrevistamos al reconocido colega Martín Melo, el primer periodista agropecuario que trabaja en las filas de la cadena CNN.

“Falló absolutamente todo, tanto la dirigencia política, como los gobiernos y las políticas sociales. No se entiende que todavía asistamos a eventos de este tipo y veamos repetirse los discursos del tipo ´todavía podemos elaborar alimentos para cientos de personas en el mercado interno e internacional´, mientras tenemos altos índices de pobreza, y no logramos generar tampoco trabajo registrado”, reprochó Melo.

Escuchá el reportaje completo a Martín Melo:

El periodista remarcó que “nos cuesta absolutamente todo, y creo que ahí hay que echar la culpa a los gobiernos anteriores y al actual pero también a la dirigencia agropecuaria, que no supo instalar este tema ni encontrar soluciones en las mesas de diálogo de competitividad que se armaron”.

¿Es entonces la Argentina un país en el que pensamos cómo zafar de modo individual y en donde no hay un colectivo? Melo cree que sí. Pidió por eso “dejar de lado las ambiciones personales y pensar en una construcción más colectiva y con mirada de largo plazo para definir qué tipo de Argentina dejar a las próximas generaciones”.

“Tengo 47 años, y estoy resignado porque la Argentina que tanto soñé ya no la voy a ver. Ojalá que a partir de este tipo de encuentros podamos dejar de lado la grieta y unirnos”, concluyó Melo.

La entrada Una cosecha récord en un país con pobreza récord: La explicación del periodista Martín Melo se publicó primero en Bichos de Campo.

“Primero los que hacen mal las cosas son los políticos, porque gastan más de lo que se debe. Vos, en tu casa, si gastás más de lo que recibís, te fundís. El problema es que vos no tenés maquinita para hacer plata como ellos. Entonces los gobiernos gastan y gastan. Hay políticos que están atados a un sillón hace 25 o 30 años, y que no saben lo que es pagar un sueldo, pero tienen pymes dentro de sus áreas porque tienen 30 o 40 asesores”, razonó en Bichos de Campo Alejandro Cánepa, periodista y conductor de La Hora del Campo, en Radio Continental.

Escuchá el reportaje completo a Alejandro Canepa:

Cánepa nos dijo: “Yo no quiero escuchar más estas cosas cuando hablan de que Argentina puede producir comida para 400 millones de habitantes, porque después ves a la gente revolviendo los tachos de basura en las puertas de los restaurantes. Hay muchos que lo están pasando mal, y pese a que Argentina esté bien vista en el plano internacional, el plan económico de este gobierno fracasó”.

“A los productores los llaman incluso avaros, y no es así. Muchos piensan que una persona de 15 hectáreas es millonaria, y no es así. Esa persona está fundida; quizás vive en un departamento de 60 o 70 metros cuadrados como yo, pero no es millonaria. Tenés que tener una escala de 500 a 700 hectáreas”, aclaró Canepa.

¿Y cómo se sale de esta situación? Según el conductor radial, “gastando menos, ajustando números y sacando el pie de encima a las empresas con los impuestos, la carga impositiva y los costos de producción que están por las nubes. No podemos tener al país jugado a una variable como el campo. Más allá de que la gente entiende que el campo pesa sobre la economía del país, no puede resolver todos los problemas”, declaró.

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Bichos de Campo aprovechó días atrás la reunión de la Fundación FADA en Río Cuarto para hablar de este cortocircuito nacional con diferentes personalidades. En este caso entrevistamos al economista Matías Tombolini.

Mirá la entrevista completa con el economista:

“La pobreza es un lugar al que llegamos y la cosecha es una cosa puntual. El año pasado, por ejemplo, tuvimos la peor sequía de los últimos cincuenta años. La Argentina tiene que urgente generar condiciones para que año tras año consigamos cosechas récord, aunque con esta presión fiscal es difícil. Lo que está claro es que con el agro solo no alcanza. No se puede poner todos los huevos en la misma canasta”, reflexionó Tombolini.

En otro tramo de la conversación con Bichos de Campo, el economista lamentó que en Buenos Aires y en otras ciudades del país se vean cada vez “más gente en la calle en situación de extrema vulnerabilidad”. Evaluó: “Eso tiene que ver justamente con qué es no hemos podido construir las condiciones para generar un país que por lo menos tenga una inflación controlada”, dando cuenta de que la pobreza más extrema también se debe a que la tasa de inflación es más elevada en el rubro de los alimentos que en el índice general de precios.

“El que menos tiene es el que soporta una inflación mayor a los promedios”, enfatizó Tombolini, para quien esto “retroalimenta” la pobreza.

La entrada Una cosecha récord en un país con pobreza récord: La explicación del economista Matías Tombolini se publicó primero en Bichos de Campo.

De todos modos, los expertos de la BCR, Federico Di Yenno y Emilce Terré, creen que este proceso todavía no ha llegado a su techo. “Para la campaña 2019/20 se espera que la tendencia se profundice, alcanzando el volumen de cosecha y despachos al exterior más altos de la historia”, indicaron en el trabajo, que puede consultarse completo desde aquí.

Vamos por partes, insiste Jack el destripador. Primero la historia reciente del cultivo.

En este gráfico que resume la historia de los últimos treinta años del trigo, se observa un bajón de las siembras entre 2006 y 2015, que fue el periodo en el que talló Moreno, con sus recetas de altas retenciones y ROE (permisos de exportación) para el cereal. Menos siembras implicaron cosechas más chicas.

El peor momento correspondió a la campaña 2012/2013, donde la producción nacional de trigo apenas superó las 9 millones de toneladas y la exportación del grano cayó a 3,1 millones de toneladas.

Al año siguiente, en la campaña 2013/14 hubo una leve recuperación de la oferta triguera, hasta 9,5 millones de toneladas. Pero las exportaciones del cereal cayeron a un mínimos histórico de solo 1,6 millones, por falta de stocks suficientes. En ese momento, Brasil (que habitualmente compra de la Argentina no menos de 5 millones de toneladas anuales de trigo) nos quería matar.

Salta a la vista en este gráfico lo que ahora dicen los expertos de la Bolsa rosarina: la producción se duplicó (llegó a 18,7 millones de toneladas esta última campaña) y las exportaciones crecieron mucho más, tres veces en promedio.

Pero, y aquí lo importante, la BCR considera que todavía la Argentina no llegó a su techo productivo en trigo. Es de lo que se estuvo hablando en el Congreso TrigAr, realizado esta semana en Córdoba: dónde colocar los mercados para colocar excedentes que son abultados y podrían seguir creciendo.

Y es que en el análisis de los especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario, “las primeras proyecciones para la campaña 2019/20, que ha comenzado a sembrarse en los campos de la República Argentina, apuntan a un aumento de la superficie destinada al cereal. En combinación con una mayor inversión en el cultivo, ello augura un incremento de la producción al rango de los 21 a 22 millones de toneladas”.

Para hacer números más finos, Di Yenno y Terré asumieron que la cosecha próxima podría ser de 21,2 millones de toneladas, “la más alta en la historia”, a partir de una superficie sembrada de 6,8 millones de hectáreas.

En ese contexto, estimaron que los embarques podrían alcanzar los 13,7 millones de toneladas de grano, entre un 12% y un 15% por encima de la campaña anterior y cerca de un 40% más arriba que el promedio de los últimos cinco años.

Jack el destripador va a tener que trabajar para hacer desaparecer tanto trigo.

La entrada Desde 2013 se duplicó la producción de trigo y se triplicó la exportación. Pero parece que todavía falta… se publicó primero en Bichos de Campo.