La entrada Señor gobernador no se olvide de las escuelas rurales: Algunos distritos de la provincia de Buenos Aires no tienen clases desde fines de mayo se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Gracias al avance de la campaña de vacunación, numerosas localidades de la provincia volvieron a “Fase 3” y retomaron distintas actividades, entre ellas la educación. Sin embargo, en los últimos días comenzaron a circular muchas críticas alrededor del sistema de fases, porque hay distritos con baja densidad poblacional que, de alguna forma, quedan “atados” a los cálculos epidemiológicos, que se basan en la cantidad de casos por cada 100.000 habitantes.
En el caso de Lobería, en el sudeste de Buenos Aires, por ejemplo, si bien cuenta con una extensión de 465.000 hectáreas, su población ronda los 18.000 habitantes. De esa cantidad, aproximadamente 13.000 personas viven en la ciudad cabecera del distrito, que lleva el mismo nombre, y el resto se distribuye en poblados chicos –que no superan los 2000 habitantes- y parajes.
Actualmente la cantidad de casos activos de Covid-19 en esa localidad es de 145, y más del 75% de la población se encuentra vacunada al menos con una dosis. Pero, a pesar de ests números, las escuelas se encuentran cerradas.
Ante este escenario, la mayor dificultad la afrontan las escuelas rurales. En Lobería hay 30 establecimientos educativos rurales dispersos a lo largo y ancho de la geografía del distrito. Se trata de escuelas primarias unitarias y Jardines de Infantes Rurales y de Islas de Matrícula Mínima (JIRIMM), integrados por secciones multiedad (desde los 2 hasta los 5 años) que cuentan con una sola maestra y un grupo de alumnos de distintas edades.
De esas 30 escuelas, a las que asisten principalmente chicos del interior de Lobería, 23 tienen una matrícula de menos de diez alumnos. Se estima que la matrícula total de alumnos que viven en los parajes del interior de este distrito ronda los 300 chicos.
“A esos alumnos los llevan los padres, van a caballo o van en bicicleta. Naturalmente son escuelas donde es difícil que los chicos completen la cantidad de días de clases estipuladas por calendario, porque cuando llueve mucho no llega la maestra o los alumnos, y se pierden días. Y a eso debemos sumarle el tema de la pandemia, dado que desde fines de mayo se cerraron todas las escuelas”, contó a Bichos de Campo Federico Rodríguez, veterinario y docente de una escuela rural secundaria en Lobería.
¿Y las clases virtuales? Esas no aplican en los parajes rurales ya que la conectividad es prácticamente inexistente. “No todos en los campos tienen acceso a una señal de teléfono para tener datos en el celular y poder descargar la actividad o conectarse a una clase virtual. En mi caso, hago video-llamadas, pero no se conectan ni la mitad. Se hace muy difícil avanzar en este contexto”, agregó Rodríguez.
A eso hay que añadirle que tampoco funcionan las residencias que tienen algunas escuelas agrarias, sobre todo las secundarias, que permite que los alumnos no deban regresar hasta sus hogares todos los días. Las mismas se cerraron el año pasado en toda la provincia, al inicio de la pandemia, y recién este año se diagramó un protocoló de apertura, pero que no se aplicó en Lobería.
Frente a eso, se inició un reclamo por parte de los padres de los alumnos, e incluso se realizó una reunión con el intendente, Juan José Fioramonti, y con el Concejo Deliberante. Si bien las intenciones de resolver el problema están presentes, lo cierto es que la decisión de abrir o cerrar una escuela está en la ciudad de La Plata, más precisamente en la Dirección General de Cultura y Educación de la provincia de Buenos Aires.
“Yo ocupo dos lugares, como papá y como docente. Mi hija va a un JIRIMM con una matrícula de cinco alumnos en total. Me animaría a decir que somos la mayoría los que queremos estar trabajando con los chicos en el aula. Lo más rico de la enseñanza ocurre en la interacción con los chicos. En la virtualidad todo eso se pierde, uno no ve el resultado”, dijo Rodríguez, para luego agregar que no se trata de un tema de infraestructura o recursos, porque las escuelas cuentan con todo lo necesario para cumplir con los protocolos y mantener la limpieza y desinfección.
“No quiero dejar de destacar el rol de la maestra en general. Se ‘desloman’ para hacerle llegar el material a los chicos. Es sumamente valorable y destacable”, concluyó el docente.
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]]>La entrada ¿Si no te come te contagia? La Argentina confirmó que un puma estuvo enfermo de Covid se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>En tiempos de convulsión social por la pandemia global de Covid, mientras la medicina humana busca una cura a la enfermedad y la comunidad veterinaria mundial investiga cómo impacta el SARS-CoV2 sobre las diversas especias animales, el gobierno argentino hizo su aporte al descubrir que también los pumas pueden ser portadores del virus.
Así que a tener cuidado cuando nos encontremos en medio del campo con uno de estos felinos: ¿Si no te come, te contagia? Lo primero no suele suceder, ya que estos felinos americanos suelen darse a al fuga y solo reaccionan cuando se sienten acorralados. De lo segundo tampoco hay evidencia: más bien somos nosotros los que podemos contagiarlos a ellos.
No es una broma. Este jueves 18 la directora nacional de Sanidad Animal, Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), Ximena Melón, comunicó a la Organización Veterinaria Mundial (OIE) el hallazgo de un puma con coronavirus en Santiago del Estero.
Se trata de una hembra joven de puma, que fue trasladada a un centro de rescate de pumas desde la localidad santiagueña de Villa Figueroa.
“La familia conviviente habría tenido Covid. La cachorra de puma ingresa al predio de la Dirección General de Bosques y Fauna a mediados de octubre de 2020. Fue encontrada y rescatada con uno de sus miembros delanteros fracturados”, relató la funcionaria argentina en su informe a la OIE.
Desde que arrancó la pandemia, esa organización veterinaria internacional reclama a sus miembros que informen posibles casos de contagios del coronavirus en animales. En todos los casos se produce de humanos a animales: en varios países se hallaron mascotas que fueron contagiadas por sus dueños enfermos de Covid. No hay evidencia científica que suceda a la inversa.
¿Y cómo se enteraron que este ejemplar de puma también estaba enfermo con el virus SARS-Cov”?
Contó Melón que luego de la cirugía en la pata de la pumita y mientras transcurría el periodo de recuperación correspondiente, uno de los veterinarios que cuidaba el animal y que le había realizado la operación resultó ser “covid positivo”. Por eso se le realizó un hisopado al puma el 13 de noviembre de 2020. El animal salvaje también cayó en la volteada.
“El resultado de los hisopados naso y orofaríngeos resultaron Positivo o Detectable mediante técnica de qRT-PCR para los genes E, RdRP y N. Se realizó un segundo hisopado el día 17/11/20 siendo No Detectable para los hisopados orofaríngeo y rectal”, precisó la funcionaria del Senasa.
Llama la atención la demora en que incurrió el Senasa para avisar a sus pares de otros países sobre este incidente sanitario, que comenzó el 12 de enero y fue dado por resuelto el 18 de noviembre. Recién tres meses después se produjo el informe.
En enero pasado, el gobierno argentino ya había dado muestras de conocer el caso del puma. El animal fue mencionado en el marco del proyecto “Detección y caracterización molecular del SARS-CoV-2 en animales y vigilancia epidemiológica de posibles reservorios, amplificadores y/o transmisores del virus, una iniciativa financiada por el propi Estado en el marco de la Unidad Coronavirus que conforman el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación y el CONICET.
A mediados de enero, ese programa contó que “obtuvo resultados que dan cuenta por primera vez de la presencia del virus en animales en la Argentina”, tal como sucede en otros países del mundo que están analizando los diversos casos.
El el caso argentino, ese equipo de trabajo detectó la presencia del genoma de SARS-CoV-2 en un gato doméstico de la ciudad de La Plata, y en cuatro perros y un gato de Santiago del Estero. Allí mismo se mencionó el episodio del puma: “En colaboración con un equipo de la Dirección de Bosques y Fauna de Santiago del Estero se logró identificar el virus en muestras tomadas a partir de un ejemplar de puma (Puma concolor), lo cual representa el primer caso positivo para SARS-CoV2 reportado en nuestra fauna autóctona”.
Los diversos países están obligados a notificar a la OIE este tipo de hallazgos. En el organismo internacional habían sido reportados casos en animales en 21 países. En varios países de Europa, una de las especies más susceptibles a ser contagiada con Covid son los visones, e incluso se han sacrificado millones de ellos por precaución. La familia de los felinos también ha ofrecido varios casos positivos.
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]]>La entrada Frigoríficos reclaman al Gobierno que se ponga firme frente al atropello de China: Por controles de Covid, muchas plantas podrían quedar fuera del negocio se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Desde hace un tiempo, las autoridades chinas comenzaron a controlar la presencia de Covid-19 en la mercadería y encontraron (aseguran) rastros del virus en cargas ya nacionalizadas (es decir que ya habían ingresado a China y habían sido manipuladas allí). Aunque el hallazgo del virus se producía sobre las cajas y no implicaba riesgo alguno en la ingesta de la carne, no se pudo evitar la sanción de varias empresas que durante noviembre y lo que va del presente mes de diciembre quedaron fuera de ese mercado.
En las últimas semanas, los chinos comenzaron a exigir más. “Piden testeos de PCR al personal, que se desinfecten las cajas por dentro y por fuera, y luego en la superficie del container”, contaron a Bichos de Campo empresarios del sector cárnico.
También indicaron que “se necesita un protocolo claro, reglas de juego que den previsibilidad al negocio. Todo esto generó sobrecostos y en el mismo tiempo en que antes hacíamos diez containers, ahora hacemos solo uno. Hace falta que las autoridades sanitarias se pongan de acuerdo”.
Además, está dando vueltas la versión de que China incluso pediría el deslistado definitivo de las plantas industriales autorizadas a vender a ese destino en las que se haya detectado al menos un caso positivo de Covid-19. Esto dejaría fuera del mercado a muchísimos de los 80 frigoríficos habilitados para vender a China.
Lo que sospechan los empresarios de la carne es que, en realidad, se trataría de una maniobra para controlar el flujo comercial, pero sobre todo para infundir temor entre los operadores y bajar los precios. En rigor, la exigencia y las suspensiones se repiten con todas las carnes (también con embarques de productos porcinos y aviares) y otros países.
En efecto, un despacho típico para ese mercado, que integra el garrón y el brazuelo, no se movió de los 5.200/5.500 dólares la tonelada en los últimos cuatro meses, momento en que se dio el incremento de las ventas por la proximidad del Año Nuevo chino, que se festeja esta vez a inicios de febrero.
En este contexto, desde el Consorcio ABC emitieron un comunicado de prensa en el que señalan su “profunda preocupación ante las reiteradas solicitudes de la República Popular de China debido a la pandemia de Covid-19, las cuales no cuentan con aval científico ni epidemiológico y afectan la producción de alimentos cárnicos argentinos”.
“No existe evidencia científica que demuestre que el SARS-CoV-2 se transmita por carne bovina, ni por la superficie de sus empaques”, enfatizaron los frigoríficos exportadores.
Luego vino el reclamo del sector al Senasa para que tome cartas en el asunto: “Se solicita al Senasa mayor firmeza y claridad en la negociación bilateral con China, ya que la implementación de las acciones mencionadas no tiene base científica y por ende no deberían ser aceptadas”.
Tanto es el malestar entre los exportadores de carne con este atropello chino que indicaron que “de ser necesario, se solicita al Senasa que tome las medidas del caso para elevar esta situación a la Organización Mundial de Comercio (OMC)”.
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]]>La entrada ¿Y a mi por qué me miran? Canadá informó sobre el contagio masivo de Coronavirus en un criadero de visones se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Jaspinder Komal, jefe del departamento de veterinariuo de la Canadian Food Inspection Agency, informó de urgencia a la OIE (Organización Veterinaria Internacional), que 200 visones del establecimiento, sobre un stock total de 15.000 ejemplares de esa especie, se habrían contagiado de SARS-CoV-2.
El gobierno canadiense sospecha de un contagio desde los humanos a los visones, una especie que ha estado en el ojo de la tormenta, en el medio de la crisis por el Covid-19, debido a que en novi9embre pasado, la primera ministra de Dinamarca, Mette Frederiksen, comunicó la decisión de su país de sacrificar a 17 millones de visones por una mutación del coronavirus que podía propagarse a los humanos.
Mientras se buscan esclarecer la relación entre visones y este virus, el informe sanitariod e Canadá dice lo siguiente: “El 3 de diciembre de 2020 se diagnosticaron positivos a COVID-19 trabajadores de un criadero de visones. Los visones no mostraban signos clínicos en ese momento. El 4 de diciembre, los visones de los que se habían tomado muestras en la granja dieron positivo a SARS-CoV-2 en el laboratorio provincial (PCR E_Sarbeco) y se confirmó que eran positivos en el Centro nacional de enfermedades animales exóticas por PCR (RT-PCR en tiempo real SARS-CoV-2 para E y RdRp). En los días siguientes a la toma de muestras se produjo un aumento de la mortalidad (1%)”.
Por ahora murieron cerca de 200 ejemplares.
Dice que enciclopedia Wikipedia que “el visón americano (Neovison vison) es un mamífero carnívoro de la familia de los mustélidos que se asemeja a la marta. Tiene la cabeza ancha, orejas muy cortas y pelaje lustroso de color pardo uniforme, con una raya más oscura en el dorso y patas cortas con pies anchos. Su piel es muy estimada por la industria peletera”. Recientemente, alguien agregó a esa información coloquial sobre la especie que “se ha detectado una versión modificada del virus SARS-CoV-2 en visones, con la posibilidad de generar contagios de visones a humanos. Esto ha llevado a su sacrificio masivo en países como Dinamarca y España”.
En Dinamarca, estos sacrificios masivos tuvieron muchas objeciones de la oposición y los defensores de los derechos del animal. Por lo poco que se pudo averiguar hasta ahora desde la ciencia, la mutación del virus detectada en visones se produce en una parte del virus conocida como proteína espiga, importante para la inmunidad y objetivo de futuras vacunas y tratamientos.
El ministro de Sanidad danés, Magnus Heunicke, aseguró que aún no había datos de que dicha mutación causara síntomas más graves de covid-19. Pero lo cierto es que durante el verano en el Hemisferio Norte, España y los Países Bajos también tuvieron que sacrificaron miles de visones, mientras que Rusia informó que piensa vacunar todo su stock de visones.
“Sabemos que los visones se contagian de personas, pueden infectarse y luego transmitirse el virus entre ellos. Y ahora está volviendo a los humanos”, dijo a la BBC la profesora Joanne Santini de la University College of London (UCL).
El caso del brote en Canadá parece confirmar estas sospechas.
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]]>La entrada Otro aporte de los bovinos para frenar el Covid-19: Hay avances en el uso del Interferón Lambda como tratamiento se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Se trata de un proyecto de INTA-CONICET que ya lleva unos meses y que ya ha logrado avances pese a su magro financiamiento de apenas medio millón de pesos por parte del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación de la Nación (MINCyT). El proyecto pretende utilizar la molécula de Interferón Lambda humano, mejorada con aminoácidos bovinos, en pacientes infectados con SARS-CoV-2 con fines terapéuticos.
“A poco de haber comenzado con la investigación los primeros hallazgos muestran resultados muy promisorios ya que el Interferón Lambda, aplicado en concentraciones muy bajas, logró inhibir por completo la replicación del virus”, dijo un informe oficial divulgado por el sitio oficial de la Presidencia.
Según esta gacetilla, “la acción de esta molécula logra inducir al paciente a un estado antiviral en el cual se activan genes propios de las células epiteliales del sistema respiratorio que se vuelven resistentes a la infección controlando la hiper-inflamación y evitando el avance de la enfermedad a estadios graves”.
Este tipo de Interferón, además, posee una característica positiva dado que actúa directamente sobre las mucosas, las vías y el tracto respiratorio que son las zonas de ingreso del virus y no funciona sobre células inmunes ni otros órganos lo que es muy importante ya que no es tóxico para el organismo. Si bien los seres humanos producen Interferón Lambda como antivirales naturales, la hipótesis del equipo de investigación es que el SARS-CoV-2 bloquea su producción logrando infectar a las personas.
Alejandra Capozzo, directora del proyecto e Investigadora principal de CONICET, relató cómo fue que surgió la idea del proyecto compartido con el INTA. “Comenzamos trabajando hace 6 años con el Interferón Lambda bovino para el tratamiento de la diarrea viral bovina. Cuando comenzó la pandemia, ya teníamos hechos análisis in silico que demostraban que el Interferón bovino reaccionaba perfectamente con el receptor humano y que activaba la respuesta antiviral en células humanas, por lo que, a partir del proyecto, evaluamos, con la colaboración del Instituto Malbrán, el Interferón contra el SARS-CoV-2 en células en cultivo y ahí pudimos ver que era efectivo en concentraciones hasta 10 veces menores que las que pueden tener un Interferón humano”.
La investigadora explicó que, una vez patentado el descubrimiento a través de CONICET, continuaron trabajando para mejorar la molécula y dieron con un producto nuevo de próximo patentamiento. Se trata de “un interferón que es prácticamente humano (98%) pero que tiene algunos aminoácidos de la molécula bovina que son los que manifestaron una mayor eficiencia de acción sobre las células humanas. Esto facilita ampliamente su aplicación a nivel farmacéutico”.
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]]>La entrada Aparece una segunda caja de carne contaminada con Covid en China, pero expertos del Conicet consideran casi imposible que el virus haya salido de la Argentina se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>En ambos sucesos la situación es la misma: los chinos realizan miles de inspecciones en los puertos o los depósitos logísticos a dónde llegan las importaciones de alimentos, y algunas de ellas dan cuenta de la presencia del Covid-19 en algunas empaques.
Ampliamos la info de Matías.
Se trata del Frigorífico "#Rafaela Alimentos" y su #planta ubicada en la localidad de Casilda (Sta Fe).
Así lo confirmó a @ADN_Rural una fuente oficial reservada del Gobierno de Santa Fe.https://t.co/3aU0qGMIfx
— ADN Rural (@ADN_Rural) November 15, 2020
¿Es esto posible?¿Es esto peligroso? ¿Merece una sanción como la que recibió Gorina? ¿Y será culpa de la planta argentina o el contagio podría haberse producido después? Son todas preguntas válidas que hay que hacerse y que por suerte un documento del Conicet, firmado por los expertos más renombrados en la materia, nos ayuda a tratar de resolver.
El documento oficial publicado por el Conicet parte por aclarar que “la pandemia por Covid-19 no es una crisis de inocuidad alimentaria”. Es decir que la enfermedad no se transmite por los alimentos sino que “la principal vía de transmisión del virus es entre las personas, a través de partículas expulsadas por una persona infectada desde la boca o la nariz, al toser, estornudar y la posibilidad de aerosolización”.
“No existe evidencia científica que demuestre que los virus que causan enfermedades respiratorias en humanos (como el SARS-CoV-2) se transmitan a través de los alimentos”. Tampoco que “los animales de consumo (bovinos, porcinos, aves, peces) transmitan el virus, ni que puedan enfermarse”, afirman los expertos nacionales.
Ellos son: Eduardo López (Universidad del Salvador y Director del Programa de Infectología Pediátrica Facultad de Medicina UBA); Carlos van Gelderen (Médico Veterinario. Miembro del Directorio del Conicet y director de la Red
de Seguridad Alimentaria); Juan Martín Oteiza (investigador adjunto Conicet); Marcelo Signorini (del Instituto de Investigación de la Cadena Láctea de INTA-CONICET); Gerardo Leotta (Instituto de Genética Veterinaria de UNLP y Conicet).
“Diferentes agencias internacionales reconocen que hasta el momento no está demostrado que los alimentos sean una fuente probable o vía de transmisión de SARS-CoV2”, apuntaron los expertos, que citan entre esos organismos a la FAO, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), la OMS, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos, el Centro para Control y Prevención de las Enfermedades y la Red de Seguridad Alimentaria del CONICET en Argentina.
Luego de definir que comer carne no debería ser peligroso ni fuente de contagio, los expertos argentinos destacaron en su documento que “la mayoría de los microorganismos patógenos, incluyendo los coronavirus, pueden inactivarse mediante los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) que se utilizan en la industria alimentaria”.
En ese sentido remarcaron que el SARS-CoV-2 es sensible a los principales desinfectantes comúnmente utilizados a nivel industrial, por lo que “no es necesario utilizar agentes de desinfección especiales”.
Luego se remarcó que el Estado Argentino “estableció protocolos para los diferentes sectores productivos” y que “las plantas exportadoras de carne cumplen rigurosamente” con ellos.
¿Y puede sobrevivir el virus tan largo viaje de la carne hace China sobre un envase?
“La supervivencia de SARS-CoV-2 en superficies se basa en datos experimentales, que estima un máximo de sobrevida de 7 días en plásticos y en acero inoxidable. Sin embargo, no existe evidencia científica hasta el momento que demuestre que el virus pueda transmitirse por esta vía”, definen los expertos.
En ese sentido remarcaron que “el material genético de SARS-CoV-2 se habría encontrado en cajas externas de cartón y no en el producto elaborado en Argentina”.
“Especialmente considerando que la estructura del cartón es considerada una superficie porosa y que el material genético fue encontrado luego de un viaje marítimo de 55 días y luego de la movilización y manipuleo terrestre dentro de China, cabe mencionar que no existe bibliografía científica que demuestre que que el virus sea viable luego de 60 días en condiciones similares a las de un viaje de estas características”, enfatizan.
Además remarcan que en el caso del frigorífico Gorina, “el producto congelado estuvo en cámaras frías de China durante 8 días”.
Las cuentas son sencillas: 55 días de viaje en barco más 8 días en cámara da un total de 63 días. “No hay publicaciones que aseguren que el virus sea viable luego de 60 días en condiciones no-experimentales”, define el documento publicado por Conicet.
Los especialistas contaron a modo de ejemplo que “en julio de 2020, en China se estimaba que se podría encontrar material genético de SARS-CoV-2 en la superficie de 1 contenedor de alimentos sobre un total de 250.000 analizados. “Esta estimación es reafirmada con información generada en los puertos de China, ya que en setiembre pasado se habían analizado 3 millones de muestras de superficies, de las cuales 22 fueron positivas para la detección del material genético del virus, o sea 1.8 cada 250.000 contenedores”.
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]]>La entrada Una protesta que dio resultados: ¿Cómo es el nuevo protocolo para ingresar a trabajar a San Luis? se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>El acuerdo fue firmado el pasado jueves 8 entre las autoridades puntanas y los autoconvocados que lideraron las protestas en los límites de San Luis con La Pampa, Córdoba y Mendoza.
Según ese acuerdo quienes quieran ingresar a la provincia comandada por los Rodríguez Saa deberán hacerse un hisopado en los accesos a San Luis. A las 24 horas y con el resultado negativo, podrán entrar por 72 horas.
Ese estudio se realizará en hospitales públicos cuando antes corría por cuenta de los productores y la autorización de circulación era sólo por 14 horas.
Además, si los productores decidieran permanecer en sus campos, podrán quedarse hasta una semana para hacerse entonces el segundo PCR. Si diera nuevamente negativo, quedarán liberados de movilizarse por la provincia.
Además, se permite el acceso de productores o contratistas a “campos vacíos”, donde no haya personal viviendo para poder cuidar del ganado o comenzar la siembra del maíz. Para eso se deberá enviar un listado de las personas en el que se identifique el destino y que será aprobado por el gobierno puntano.
Finalmente el gobierno de San Luis se comprometió a simplificar el formulario de ingreso y egreso de productores, y a acortar a 24 horas la autorización de acceso a la provincia.
La entrada Una protesta que dio resultados: ¿Cómo es el nuevo protocolo para ingresar a trabajar a San Luis? se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La entrada Manifestaciones en distintos pasos fronterizos de San Luis: Productores reclaman poder para ingresar a sus campos a trabajar se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Las movilizaciones comenzaron esta mañana en los pasos fronterizos de San Luis con Córdoba, Mendoza y La Pampa. Los productores y técnicos del sector exigen poder establecer un protocolo sanitario más flexible al que impuso el Ministerio de la Producción de San Luis y sentarse a discutir con su comité de crisis.
Con música de película de aventuras, en la manifestación de Justo Daract, sobre la ruta 7, se grabó este video:
“Ya van 160 días de protocolos. Para entrar necesitamos un PCR y hacer una cuarentena de 14 días o 7 días, dependiendo de la situación, en un hotel de ellos. Nuestras producciones son diarias, vas y volvés en el día”, dice angustiado Gonzalo Allende, uno de los manifestantes que motorizó la movilización.
Quienes han intentado pasar cruzando por campo han sido perseguidos por la policía. “Te sentís un delincuente trabajando”, agrega.
En una asamblea conjunta de productores mendocinos, cordobeses y pampeanos, se redactó un documento que establece un protocolo alternativo que buscan hacer llegar al gobernador de la provincia, Alberto Rodríguez Saá. En el escrito se propone dividir los procedimientos según el tipo de actividad.
Descargá la Carta al Dr. Alberto Rodriguez Saá, Gobernador de San Luis
Para quienes se dedican a la producción de alimentos piden la creación de un permiso interjurisdiccional que defina a qué establecimiento se ingresará, por qué ruta, que estación de servicio será usada en caso de necesitarlo, que nómina de trabajadores estará en cada explotación y un control sanitario en los pasos correspondientes, entre otras cuestiones.
En cuanto a quienes realizan actividades ligadas al transporte y la logística, se pide mejorar los protocolos ya existentes para lograr mayor fluidez en el tránsito. Por eso insisten en crear una base de datos de transportistas a fin de agilizar el paso.
“La agricultura y la ganadería se encuentran en un punto de inflexión: empezaron las pariciones, empiezan a barbechar para preparar la gruesa, y lo que no se haga bien ahora es mucho menos producción para el futuro. En marzo va a traer consecuencias esto”, afirma Allende.
Si bien hasta el momento ninguna autoridad acepta recibir esta solicitada, la propuesta para una reunión el martes 1° de septiembre sigue en pie. Faltan horas apenas.
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]]>La entrada Dicen que la cuarentena nos hizo mejores: En Mercado Libre se disparó la demanda de productos sustentables se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Datos. En los últimos meses la venta de pañales reutilizables creció más de 2000%, el de las botellas reutilizables más de 900%, las cremas faciales sustentables se vendieron 700% más, las ventas de productos para huertas y composteras más de 550% y las copas menstruales casi 350%, entre los productos que más crecieron.
“El crecimiento de la demanda de productos sustentables en este contexto ha sido superior al registrado en el promedio de la plataforma. Esto permite pensar que existe una relación directa entre pasar más tiempo en el hogar y la adopción de prácticas de consumo más amigables con el medio ambiente y las comunidades”, señaló Guadalupe Marín, gerente senior de Sustentabilidad de Mercado Libre, responsable del estudio.
“Cada vez hay más productos y emprendedores que ofrecen este tipo de productos en Argentina y la región”, agregó.
Con el objetivo de dinamizar la cadena de valor y el ecosistema emprendedor de triple impacto, Mercado Libre implementó una sección permanente de productos sustentables desde 2019, que hoy ofrece en Argentina más de 6.600 productos de casi 1.400 pymes de todo el país.
La plataforma realizará incluso, hasta el 28 de agosto, la quinta edición del #EcoFriday, para fomentar la adopción de prácticas sustentables de consumo, a través de productos de eficiencia energética (luminarias LED, electrodomésticos de bajo consumo eléctrico, paneles solares), productos reciclados, huertas y composteras, bicicletas y vehículos de bajas emisiones, productos orgánicos y productos sustentables de belleza y cuidado personal.
Según el estudio, más de 650 mil usuarios compraron productos sustentables en Argentina durante los últimos 12 meses, representando un 26% del total regional. En ese período, 28 mil usuarios eligieron un producto de la sección sustentable como primera compra dentro de Mercado Libre.
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]]>La entrada Soluciones Trump: Por la orden de faenar a toda costa, fueron masivos los contagios de Covid-19 en frigoríficos estadounidenses se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>En el pico de la crisis el valor de la carne pasó de 2 dólares a más de 4 dólares por libra, mientras que por otro lado el precio del ganado tuvo una caída del 30%. Ahora las cosas se están normalizando. La solución al problema de precios la tuvo el presidente Donald Trump que ordenó que las fábricas de carne siguieran trabajando y así las faenas, la oferta y los valores comenzaron a tender a los niveles previos a la crisis.
Quizás por esa misma orden de Trump el nivel de contagios fue alto. El doctor en Ciencias y Tecnologías Alimentarias de la Universidad de Texas, Marcos Sánchez Plata, explicó que según hubo 21.300 contagios con síntomas, es decir, el 4,5% de los 500.000 empleados del rubro, pero que según los testeos hechos por las mismas compañías en muchos casos entre el 60 y el 80% del personal dio positivo pero de forma asintomática, por lo que se cree que se podría alcanzar la posible inmunidad.
El especialista dio información y analizó lo que sucedió en ese sector alimenticio en los Estados Unidos en una charla vía zoom organizada por la cámara FIFRA y AgroEducación, de la que participaron empresarios del sector cárnico local y productores. Podés mirar la charla aquí:
https://youtu.be/Ni_uVczUXtY
Sánchez Palta repasó las medidas de mitigación del riesgo a la enfermedad que a su criterio son necesarias al tiempo que destacó que en aquel país no hubo una política coordinada por el gobierno central ni entre los diferentes estados lo que hizo que todo fuera más caótico y que las empresas se vieran obligadas a tomar decisiones sobre la marcha entre las que se incluyó el testeo del personal.
La entrada Soluciones Trump: Por la orden de faenar a toda costa, fueron masivos los contagios de Covid-19 en frigoríficos estadounidenses se publicó primero en Bichos de Campo.
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