Esa cita es clave para la Argentina y otros países agroexportadores similares, pues se teme que la ofensiva ambiental desde los países más desarrollados pueda terminar poniendo condiciones comerciales y productivas mucho mayores a los que tienen excedentes de alimentos.

El encuentro internacional, que comenzó ayer en la sede de la FAO en Roma, contó con la participación del secretario general de la ONU, António Guterres; el director general de la FAO, Qu Dongyu, y el primer ministro de Italia, así como representantes de distintos países.

Durante su intervención, Solá afirmó que desde la Argentina “mantenemos nuestro compromiso de continuar produciendo alimentos sanos inocuos y nutritivos de forma sostenible, respetando el equilibrio entre los tres pilares de la sostenibilidad, de manera de contribuir a poner fin a la pobreza, la erradicación del hambre y la distribución progresiva del ingreso; el uso eficiente y sostenible de los recursos naturales y el desarrollo nacional, sin dejar a nadie atrás”.

La Pre-Cumbre es un momento relevante en la preparación de la Cumbre de Naciones sobre Sistemas Alimentarios que tendrá lugar en septiembre en los márgenes de la Asamblea General de Naciones Unidas, en Nueva York, en la que se debatirán temas relacionados con las dietas saludables, aspectos productivos vinculados a los sistemas alimentarios y asuntos relacionados con la erradicación del hambre y la malnutrición.

La Argentina integra, junto a otros 12 países, el Comité Asesor de la Cumbre y se sumó al Área de Acción 2 “Adoptar modalidades de consumo sostenibles”, uno de los temas elegidos para ser tratados en profundidad a lo largo de la Cumbre.

Para participar más activamente de esta reunión, el ministro de Agricultura, Luis Basterra, viajó hasta Roma. Allí participó de un panel junto a su par de Malawi, Lobin Lowe; la directora del Cgiar, Kundhavi Kadiresan; el presidente del Foro de Agricultores de la India, Ajay Vir Jakhar; y la directora de Relaciones Internacionales del Ministerio de Agricultura y Forestación de Turquía, Aylin Caglayan Ozcan.

“Para que la transición sea justa, debe ser inclusiva; cada productor debe seguir siendo parte del sistema en el territorio, con una calidad de vida digna; la innovación es clave para aumentar la producción de forma sostenible”, enfatizó Basterra en su exposición, que también puso el acento en los modos de producción sostenible que se desarrollan en la Argentina.

“La agricultura es parte de la solución para lograr el desarrollo sostenible, no del problema; este tiene que ser el ánimo que nos tiene que atravesar a todos los que estamos aquí, que tenemos responsabilidades específicas en producir, en el cómo producir, y hacia quién transitar esos productos”, agregó Basterra.

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A diferencia de lo que sucede con políticos y funcionarios, el ex decano de la FAUBA y director de su cátedra de agronegocios, Fernando Villela, siempre propone miradas con faros largos. Y esta vez, para potenciar sus tradicionales simposios, se  asoció con la Fundación Centro de Estudios para el Desarrollo Federal (CEDEF) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) a fin de revisar la agencia internacional que se viene para el sector agroalimentario local. De allí los temores, porque se viene una parada pesada.

Pero Villela considera que se hacen las cosas a tiempo y a conciencia, esa misma debilidad de los países productores de alimentos debería convertirse en una oportunidad.

Lo cierto es que el consorcio de países más grande del mundo, las Naciones Unidas, realizará en septiembre próximo en Nueva York la Cumbre sobre Sistemas Alimentarios. Además, en la agenda multilateral figuran otros eventos internacionales sobre Biodiversidad (China) y Cambio Climático (Rusia), de dónde podrían surgir nuevos acuerdos que condicionen, para bien o para mal, a los productores agropecuarios argentinos y de todo el Mercosur. De esos desafíos se habló en el Simposio, donde hubo 35 expositores internacionales.

La idea fuerza que trataron de instalar Villela y el actual presidente del IICA, el argentino Manuel Otero, es que resulta estratégico para las naciones y los productores de alimentos de las Américas hacer escuchar su voz en esa cumbre alimentaria”, donde la voz cantante, por ahora, parecen llevarla las naciones más desarrolladas, que podrían imponer nuevos requisitos y exigencias ambientales a los productores de países del tercer mundo.

Del encuentro participaron algunos altos funcionarios nacionales, como Jorge Neme, el secretario de Relaciones Económicas Internacionales; Gustavo Béliz, el secretario de Asuntos Estratégicos de la Presidencia; y Luis Basterra, el inistro de Agricultura. También lo hizo el economista Gabriel Delgado, ex secretario de Agricultura de la Nación hasta 2015.

“Es fundamental que los países y los agricultores de las Américas hagan escuchar su voz en la Cumbre sobre Sistemas Alimentarios”, fue la conclusión que quedó para los organizadores. El compromiso del IICA es trabajar como articulador entre los gobiernos de la región y ofrecer contenido para que las posibles nuevas exigencias que surjan de esa cumbre sean más bien una oportunidad, y no condicionantes al comercio de materias primas.

“Queremos ser protagonistas de esta discusión global”, prometió Neme en la apertura. “Nuestros países son parte de la solución”, agregó Basterra. “Desde el Consejo Económico y Social les propongo continuar el diálogo, estaremos atentos a sus conclusiones”, prometió Béliz. En todo caso, sería positivo que los funcionarios hayan tomado conciencia de la gravedad de los peligros a los que se exponen países como la Argentina si no se toman en serio esta agenda.

Los paneles de especialistas abordaron las siguientes conversaciones: Los principales ejes de la cumbre sobre Sistemas Alimentarios; los Objetivos del Milenio y el estado de avance en los sistemas agroindustriales regionales; los nuevos consumidores globales, la aceleración de tendencias por la Pandemia; Agricultura y Ganadería carbono positivo; Estrategias para erradicar la malnutrición; Ejes temáticos relevantes para la región; Principales oportunidades a través de la bioeconomía; La importancia de los diálogos nacionales; Geopolítica de los alimentos.

Las ponencias se pueden mirar por internet en este link.

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Cuando se difundió el apoyo explícito de Cabandié a la campaña que promovía los “lunes verdes” o “sin carne”, el Gobierno reaccionó y ordenó borrar todos los registros de dicha adhesión de redes sociales y páginas gubernamentales. No quedó rastro. Y no es para menos, pues el asunto no da para estudiantinas y es muy caro para los intereses no solo de la Argentina sino de toda la región.

La pregunta sobre qué pensaba Basterra subsistía.

En ese mismo momento, el titular de Agricultura por el cuál preguntábamos, estaba participando de la reunión del CAS (Consejo Agropecuario del Sur), junto a sus pares de Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay. Y este asunto de la demonización de la ganadería y otros sistemas productivos realizados en la región por parte de gobiernos y ONG del Hemisferio Norte, especialmente europeas, fue uno de los temas centrales tratados en la reunión. Basterra, y vaya esto como una suerte de reivindicación, estaba ocupándose de cosas importantes.

“Los lunes sin carne” pueden sonar muy simpáticos y hasta loables. En rigor nadie discute esa propuesta, pues hasta podría ser positivo en materia de salud y nutrición que los seres humanos reduzcamos los elevados índices de consumo de proteínas animales. Lo que se debate a nivel de la región es otra cosa: los argumentos falaces que atribuyen a la ganadería ser la principal fuente de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) y por lo tanto la gran responsable del cambio climático que sucede en el planeta. Y se teme, sobre todo, que detrás de esa demonización se pretenda desde las naciones más desarrolladas imponer nuevas reglas al comercio de carnes y al desarrollo agropecuario de este tipo de países, que son exportadores netos de ese tipo de alimentos.

Hay una reunión clave en la que esto podría comenzar a perfilarse con mayor nitidez: la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios de la ONU (Naciones Unidas), que se llevará a cabo en diciembre de este año en Tokio, Japón. Allí, las grandes potencias quieren discutir sobre cómo se alimenta actualmente la humanidad y cómo esto impacta en el medio ambiente. También comenzar a poner reglas que vayan perfilando un modo de producir alimentos más amigable.

Por eso Basterra y los ministros de Agricultura de toda la región debatieron seriamente sobre este asunto. En la reunión del CAS destacaron la necesidad de adoptar una posición común en relación a esta asunto, conscientes de las limitaciones que podría tratar de imponer el bloque de países desarrollados a los que están en vías de desarrollo y dependen mucho más de sus sectores agropecuarios para sobrevivir. Por ejemplo, restricciones en el uso de insumos, en la colonización de nuevas tierras agropecuarias, en la adopción de ciertas tecnologías.

El IICA, que es el brazo agrícola de la Organización de Estados Americanos (OEA) y es presidido por el argentino Manuel Otero, será una pieza clave en el entramado de la defensa de los modos de producción que hay en esta parte del mundo. Este miércoles el organismo difundió declaraciones de la embajadora María del Carmen Squeff (foto), la Representante Permanente de la Argentina ante la ONU, quien expuso en la XV Reunión del Consejo Asesor de Alto Nivel para la Seguridad Alimentaria de las Américas, un espacio de expertos coordinado por el propio IICA.

“Trabajamos con distintas naciones de cara a esta Cumbre –dijo Squeff- y estamos muy atentos porque puede ser una oportunidad, pero también puede constituir un problema. La convocatoria tiene en su base un cuestionamiento a las formas de producción, pero nuestro mensaje debe ser que no es necesario cambiar todo. Sabemos que las actividades productivas deben contribuir a la lucha contra el cambio climático. Pero el pan de cada día es producir más respetando el medio ambiente, porque se proyecta que la población mundial crezca en 2.000 millones de personas durante los próximos 30 años”, advirtió.

La embajadora Squeff, tan argentina como Cabandié, fue enfática en la necesidad de que la región defienda en la Cumbre el papel de la ganadería sostenible, como actividad que genera empleo y favorece al arraigo de la población rural: “Tenemos que mostrar que en los países latinoamericanos la ganadería se practica mayoritariamente de forma extensiva, en convivencia con la fauna y la flora, por lo que existe bienestar animal y armonía con el ambiente. Por supuesto que se pueden mejorar los sistemas ganaderos, pero no se trata de restringir la producción de carne, porque eso socavaría la seguridad alimentaria”, advirtió.

Y añadió: “Los países de América Latina y el Caribe somos países productores de alimentos con niveles de calidad muy probados. La mayoría somos exportadores. Uno de los mercados a los que vendemos es Europa y todos sabemos las condiciones difíciles que se establecen en ese continente para aceptar productos de otra región”.

Este es el video oficial de convocatoria a la cumbre de la ONU y sus objetivos:

En la reunión ministerial, los ministros recogieron el guante y destacaron el papel clave del IICA para cumplir ese objetivo, que apunta claramente a resistir los embates europeos, que serán muy proclives a imponer recetas productivas a los países desde los cuales importan muchos de sus alimentos. El organismo, a partir de ahora, se ocupará de recopilar, profundizar y organizar la información disponible para compartirla con los Estados americanos, de modo de poder ejercer una mejor defensa, sobre todo de la ganadería extensiva.

“Debemos pensar un mensaje único como región sobre los sistemas alimentarios. Agradezco a Manuel Otero por sus esfuerzos en ese contexto. Destacamos la centralidad de los sistemas alimentarios para garantizar la seguridad alimentaria global a futuro de 10.000 millones de personas, con inclusión social, con contribución a la preservación del medio ambiente. Debemos tratar los sistemas alimentarios en conjunto con sustentabilidad, el principio debe ser abordado de forma transversal y holística”, dijo la Ministra brasileña Tereza Cristina.

Basterra propuso, y se aceptó, solicitar al IICA “la realización de un informe que detalle la sustentabilidad de nuestros sistemas productivos asociados a la actividad ganadera”, enfatizando que “todos los recursos técnicos y diplomáticos de nuestros países serán exigidos para que la voz de América del Sur sea oída en la dinámica de la Cumbre”.

Por lo pronto, los países del cono sur americano ya decidieron apoyar la reelección de Otero (foto) en el cargo del Director General del organismo internacional especializado en desarrollo agropecuario y rural, que tiene su sede central en Costa Rica. Como el resto de todos sus colegas, Basterra manifestó el total apoyo argentino a “la continuidad de nuestro amigo Manuel Otero en su cargo” y otro tanto había hecho con anterioridad el canciller Felipe Solá.

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