La entrada Más perlitas en el reparto de cupos: Sin ser un frigorífico convencional, una grasería recibió un cupo mensual para exportar… carne se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Se trata de Refinería del Centro SA, una compañía cordobesa que en rigor se especializa en la elaboración y comercialización de grasas bovinas refinadas, margarinas, emulsiones, aceites vegetales refinados, aceites vegetales hidrogenados, aceites interesterificados o “low trans”, levadura prensada para panificación, harina de carne y hueso para alimentación animal. Es decir, produce de todo con los derivados de la faena, pero no sacrifica sus propia animales
Dentro de sus actividades declaradas ante el RUCA (Registro Único de la Cadena Agroalimentaria), la empresa afirma ser abastecedor, elaborador de menudencias con destino comestible, grasería/sebería, importador de ganados y carne y también, curiosamente, exportador de ganados y carnes. Esto es posible y perfectamente legal, pues era lo que hacían varias decenas de “exportadores sin planta” que se quedaron sin cupo cuando el criterio de las autoridades fue asignar los cupos solamente por número de habilitación sanitaria de las plantas de faena y no por el CUIT de cada exportador registrado en la Aduana.
De ese modo, quedaron fuera de los cupos cerca de 40 de los 100 exportadores de carne qyue tenía en 2020 la Argentina. Refinería del Centro SA parece ser una excepción, pues tiene planta aunque sea realmente una grasería y no un frigorífico.
Bichos de Campo intentó contactarse con la empresa para conocer qué productos cárnicos había exportado en el segundo semestre de 2020, dado que la asignación de cupos se desprende de cálculos realizados a partir de los embarques correspondientes a ese período. Sin embargo no se obtuvo respuesta.
Según la información pública brindada por el portal exportargentina.org.ar, esta firma vende al exterior básicamente grasa bovina, cuyo código arancelario es el 1516.10.00. No se aclara el destino de la misma.
Si bien en términos legales la empresa se encuentra correctamente habilitada, lo cierto es que es un exportador que realice la faena de los animales sino que procesa subproductos de los mismos. Aunque los cupos que le asignaron son mínimos y tampoco le alcanzarán para llenar un contenedor, lamentablemente se les restan a otros operadores que si tenían como tarea central exportar al exterior cortes vacunos.
Entre ellas se destacan algunas empresas que realizaron inversiones en sus plantas para comenzar a exportar y que fueron habilitadas para hacerlo a principios de este año. Al no haber llegado a exportar en 2020, quedaron fuera de la repartija.
Fotos: Iprofesional – Diario UNO
La entrada Más perlitas en el reparto de cupos: Sin ser un frigorífico convencional, una grasería recibió un cupo mensual para exportar… carne se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La entrada Otro pifie en el reparto de los cupos: Los frigoríficos que recibieron poco volumen para exportar carne no llegan a completar un contenedor por mes y podrían perderlo se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>“Lo que estamos solicitando a través de la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA) es que a los frigoríficos que tenemos poco cupo nos sea asignado por lo menos un contenedor. Eso no va a cambiar mucho el volumen general y para nosotros es al menos un envío que podemos hacer”, dijo a Bichos de Campo Fernando Vissani, director del frigorífico Visom SA que sólo recibió permisos para exportar 6 toneladas por mes.
A pesar de que una de las opciones es transferir los cupos a otras plantas, Vissani aclaró que se trata de un proceso engorroso en muchos casos y que enviar el contenedor a media carga no es opción por los gastos que implicaría. También se pierden puestos de trabajo en cada una de las plantas perjudicadas con estos cupos exiguos, que deben ceder el trabajo a otras.
“Nosotros cargamos entre 27 y 28 toneladas por contenedor. Hay gastos que se aplican sobre el total de lo cargado. Imaginate que si mandas un contenedor con menos toneladas los clientes te matan”, señaló el empresario.
¿Por qué sucedió esto? Los cupos están muy mal establecidos y se ha notado una gran improvisación. Recordemos que el cálculo fue realizado a partir de las exportaciones del segundo semestre del 2020. Esa participación fue dividida en seis para obtener un promedio mensual y la resolución aprobó el 50% de esa cifra.
Es decir que si una empresa logró exportar un contenedor de 24 toneladas entre julio y diciembre de 2020, recibió 12 toneladas divididas entre seis meses. Su cupo mensual es de 2 toneladas.
De un total de 63 plantas mencionadas en la distribución oficial, hay 9 que recibieron menos de 20 toneladas y no podrán realizar la exportación en las actuales circunstancias. Incluso hay dos de ellas en las que el cupo asignado es de 0 toneladas.
| FRIGORÍFICO RYDHANS S.A. | 13 |
| FRIGORIFICO VISOM S.A. | 6 |
| FRIGORÍFICO RICARDO BOVAY E HIJOS SA 50264 4 1920 | 4 |
| INDUSTRIAS FRIGORIFICAS SUR SA | 3 |
| REFINERIA DEL CENTRO SA | 3 |
| ARGALL SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD LIMITADA | 2 |
| PILOTTI SOCIEDAD ANÓNIMA EMPRESA FRIGORÍFICA | 2 |
| JORGE LUIS TOLOSA S.A. | 0 |
| MATADERO OLIVERA S.A. | 0 |
“Hay distintas situaciones por las que cada frigorífico tiene su foto y esta manera de clasificar tiene que ver con esa participación en el 2020”, confirmó a Bichos de Campo Gustavo Valsangiacomo, el presidente de UNICA.
Si bien la matemática es correcta, lo cierto es que llevar las ecuaciones al plano de la vida real no siempre deriva en condiciones apropiadas para la producción.
Valsangiacomo informó que desde la reunión realizada entre frigoríficos y miembros de la cartera de Producción el viernes pasado, no han recibido aún respuesta sobre las quejas que han planteado por esta situación.
Otro punto flaco de la distribución de los nuevos cupos es el que se refiere a las plantas nuevas, que serían tres o cuatro. Se trata de empresas que han realizado inversiones para poder comenzar a exportar y que habían sido habilitadas para hacerlo a diferentes mercados en estos primeros meses de 2021. Como no exportaron nada en 2020, tampoco recibieron cupo. Bichos de Campo contó un caso concreto.
La entrada Otro pifie en el reparto de los cupos: Los frigoríficos que recibieron poco volumen para exportar carne no llegan a completar un contenedor por mes y podrían perderlo se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>