En un relevamiento realizado por Télam entre diversos voceros del sector, Eduardo Sancho, presidente de Acovi (Asociación de Cooperativas Vitivinícolas de Argentina), afirmó: “Estamos de acuerdo en la apertura, la vitivinicultura se tiene que abrir al mundo, creo que somos capaces de eso y estamos convencido que competimos bien en el mundo”.

“Ahora cuando nos abrimos tiene que ser de manera inteligente”, advirtió el dirigente cooperativista, que advirtió que “nos estamos abriendo con la vitivinicultura más fuerte del mundo, y que está muy subsidiada”.

Por su parte, José Alberto Zuccardi, presidente de la Unión Vitivinícola Argentina (UVA), dijo que “Europa tiene una vitivinicultura muy subsidiada, y si no se compite en paridad de condiciones el acuerdo comercial puede ser perjudicial para nuestras economías”.

Para Zuccardi, “lo importante es la ‘letra chica’ del acuerdo, lo que los diplomáticos llaman las asimetrías entre ambas economías para evitar que el acuerdo pueda tener aspectos nocivos”. De todos modos, aseguró que “todos queremos que promueva el libre comercio, pero sobre la base de una situación homogénea”.

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Lo escriben, en una nota para el Diario Los Andes, los periodistas mendocinos Gonzalo Villatoro y Mauricio Videla.

Eduardo Sancho, presidente de Fecovita, dijo en conferencia de prensa que  “se espera una producción mayor a los 25 millones de quintales del 2018”. Con más de 5.000 viñateros asociados a sus cooperativas, Fecovita es uno de los grandes grupos bodegueros de la Argentina. 

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Desde la otra gran bodega del país, que es Peñaflor, opinó Marcelo Belmonte, el director de Viñedos del grupo que por ahora “es difícil realizar una estimación de volumen, debido a que las cosechas no están totalmente definidas. Pero anticipó que “ante el número de racimos que se ven se puede augurar una buena cosecha, superior a la del año pasado”. 

Según explicó Belmonte, lo que ocurra finalmente dependerá de cómo sea el patrón de madurez. “Hay muchos sectores que están en floración. No se sabe cómo van a cuajar los racimos y cuál será su peso promedio. Hay que esperar un poco más”, aclaró. Y completó que “si tenemos una madurez un poco más prolongada y la temperatura tiende a ser más baja que la media, eso va a favorecer a una mejor administración y logística de cosecha”.

Otras fuentes consultadas por los colegas de Los Andes, en tanto, proyectaron una cosecha mayor a los 26 millones de quintales. “Podríamos tener un volumen hasta 10% superior al del 2018”, advirtieron.

Pero Mauro Sosa, gerente del Centro de Viñateros y Bodegueros del Este, advirtió que es poco factible que la cosecha 2019 supere los 25,7 millones de quintales del 2018. “Es demasiado temprano para aventurar un pronóstico, pero muchos productores aseguran que los brotes son chicos y para la próxima cosecha no se espera una mayor producción”, comentó.

Sosa se refirió además a lo variable que puede ser el volumen de uva del Este. “Hemos tenido cosechas de 4 millones de quintales y otras de 9 millones. Los números son muy variables,  pero no vemos posible que haya récord de cosecha el próximo año”, insistió.

Desde Gobierno aseguraron que el único pronóstico de cosecha válido es el del INV y que habrá que esperar hasta que se conozca para tener una idea acertada del volumen de esta temporada.

El potencial aumento del volumen de cosecha genera preocupación en el sector vitivinícola. Es que al haber mayor oferta y menor demanda (el mercado interno continúa cayendo), resulta inevitablemente la baja de los precios en el mercado de traslado.“Hay una situación complicada con la caída de precio del vino. El año pasado el litro se pagó a 12 pesos y hoy el valor en la Bolsa de Comercio es de 10 pesos (tinto genérico), mientras los insumos se duplicaron en dólares y la energía aumentó mucho”, explicó Sancho.

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Otro tema que preocupa es el stock o vino remanente con que las bodegas quedarán en su  poder al 1 de junio de 2019, tradicional fecha de liberación de la nueva vendimia. Según datos del INV en el total país, hay siete meses de stock técnico de vinos color y ocho meses de stock técnico de blancos. Esto directamente presiona a la baja los precios de mercado. 

Tanto Sancho como Carlos Iannizzotto señalaron que se necesita financiamiento para capital de trabajo, planes de sostenimiento de empleo, medidas para bajar el impacto de la tarifa energética y disminución en la carga impositiva, lo que permitiría aumentar las exportaciones y reducir los niveles de stock.

Juan Carlos Pinta, gerente de Bodegas de Argentina, explicó que la situación de financiamiento es muy complicada. “Llevamos varios meses con estas tasas, aún con el dólar controlado, pero las tasas siguen altas”, apuntó.

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Eduardo Sancho, el presidente de Fecovita, señaló en el acto de inauguración: “Es un auténtico orgullo poder concretar esta inversión que refuerza el compromiso cotidiano de los 5.000 pequeños y medianos productores integrados en nuestra estructura cooperativa, y que a su vez representan un pulmón vital e indispensable de las economías regionales de nuestro país. Inversiones de esta envergadura le permiten a nuestros productores ganar en eficiencia y competitividad para salir al mundo con el fruto de su trabajo”.

¿Pero qué es Fecovita? Hace unos días, Bichos de Campo le hizo esa pregunta a Marcelo Federici, uno de los directivos de esta empresa de la economía social. Explicó que se trata de una “federación de cooperativas, de segundo grado, que está conformada por 29 cooperativas primarias que producen y elaboran vino. Fecovita lo que hace es prestar el servicio de comercialización de esos vinos”. 

Mirá la entrevista completa con Marcelo Federici: 

Las 29 cooperativas trabajan en un total de 54 bodegas, que a la vez se aprovisionan de la uva producida por 5.000 productores viñateros, con unidades productivas que en promedio tienen de 5 a 7 hectáreas. La mayor parte de esa vid se comercializa con la marca insignia “Toro”, que ya está por cumplir 120 años de existencia en el mercado. Pero hay vinos de Fecovita que compiten en otras gamas del mercado. 

Esta cooperativa de cooperativas tiene fundamentalmente presencia en Mendoza, ya que tomó la posta de lo que era la vieja bodega Giol. “En San Juan el sistema cooperativo nunca se fortaleció”, se lamentó Federici. Reúne un total de 25.000 hectáreas de viñedos de sus productores asociados y tiene más de 1.000 empleados directos. Comercializa alrededor de 270.000.000 litros al año y tiene una participación de alrededor del 30% del mercado local. Además, exporta sus productos a más de 30 países.

Las inversiones inauguradas el lunes forman parte del programa de reingeniería operativa de Fecovita. La nueva planta tiene una capacidad de almacenaje de 95 millones de litros de vino, y apunta a una optimización de la logística para estar cerca de los clientes en Argentina y en el mundo. 
La planta incluye tres nuevas líneas de fraccionamiento con tecnología de última generación de Tetra Pak, que permiten producir en su máxima capacidad hasta 38.000 litros por hora. Esto la convierte en la más moderna del mundo en su tipo.

El secretario de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere, estuvo presente en la puesta en funcionamiento de este centro. Y elogió: “Esto es una clara evidencia de lo que se logra mediante el cooperativismo, que significa trabajo en equipo, sumando los esfuerzos individuales para obtener grandes objetivos. Es el ejemplo de lo que queremos promover desde el Gobierno Nacional”.

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Las nuevas instalaciones apuntan básicamente a consolidar en el emrcado la marca Toro, que no solo es la de mayor venta en el país sino la segunda en todo el mundo, con 180 millones de unidades por año. 

Para la construcción de la nueva planta trabajaron más de 150 personas durante 2 años, articuladas con más de 50 proveedores y contratistas, habiéndose aplicado al proyecto más de 5000 horas de ingeniería, en una combinación virtuosa de talento, fundamentalmente  mendocino.

Sancho destacó: “Trabajo en equipo, confianza, e innovación constante son parte inherente de la filosofía de Fecovita. Así, apuntamos a ganar competitividad e internacionalización, en un escenario más complejo y desafiante para todos. Junto a reglas claras y previsibles, estamos seguros que podremos, entre todos, construir un futuro más beneficioso para el país”.

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