Y menos complicarle la vida a la entrerriana Eladia Weber, que es productora apícola además de docente. Bichos de Campo ya había tenido la oportunidad de informar sobre uno de sus mayores logros, cuando en abril de 2018 logró concretar la primera exportación de abejas reina desde esa provincia con destino a Francia. Todo un hito.

En esta ocasión nos la encontramos logrando vencer otro desafío: independizarse de su suegra.

Parece chiste pero es real. Es que Eladia tenía su cabaña de abejas reinas en Maciá, pero ésta siempre funcionó en parte de un predio que pertenecía a la madre de su marido. Ahora el matrimonio logró independizarse y está mudando el establecimiento cerca de allí, a la novedosa Colonia Guardamonte. Recibieron del gobierno de Entre Ríos un pequeño lote de 5 hectáreas dentro de ese flamante proyecto de colonización, que podrán ir pagando a largo plazo y en cuotas equivalentes a lo que producen.

-¿Y qué hacen en una cabaña apícola?- le preguntamos.

-Es lo mismo que una cabaña ganadera: hacemos reproductores. Nos envían las madres desde Balcarce, seleccionamos las que mejor se adaptan y producen abejas en nuestra zona, y sacamos hijas que le vendemos al productor apícola- contó Weber a Bichos de Campo.

Ver también: Eladia Weber: “Esta exportación de abejas reinas es la primera que se hace en Entre Ríos”

Gracias a que su marido presentó un proyecto para obtener uno de los veinte lotes productivos con los que cuenta la Colonia Guardamonte, el matrimonio fue seleccionado para desarrollar allí una explotación apícola.

Hasta ahora, según el relato de Eladía, trabajaban en un terreno prestado por su suegra y el dinero no les alcanzaba para adquirir un espacio propio. Por eso recibieron la noticia de que fueron seleccionados con suma alegría. En especial, porque ambos provienen del campo y podrán volver a vivir en el.

Mirá la entrevista completa acá:

A diferencia de lo que ocurrió con muchos productores durante el 2020, la pandemia benefició al matrimonio que obtuvo el tiempo necesario para dejar el predio en condiciones. La Colonia Guardamonte se formó a partir de una estancia que había sido comprado por un legislador provincial con dinero mal habido, en un hecho probado de corrupción. Desde 2020 ha comenzado a poblarse con productores apícolas, ganaderos y hortícolas, que recibieron sus predios luego de una cuidadosa selección.

“Al no tener que concurrir a nuestros lugares de trabajo, en mi caso a la escuela, pudimos venir a limpiar y acomodar las colmenas para el invierno. Hace un año que vivimos en la colonia productiva”, celebró Weber.

Allí, su proyecto más inmediato es construir un salón que permita mostrar el trabajo reproductivo y de selección que realizan con las abejas, pero sin poner en riesgo la asepsia del lugar.

“Trabajamos con larvas muy pequeñas que necesitan mucho cuidado e higiene. Ese salón tendría un vidrio grande por el que se podría ver lo que hacemos sin estar en contacto. También estará acondicionado para las exposiciones”, explicó la productora, que en 2018 la descolló con su primera exportación a Francia. Tanto, que hasta la noticia tuvo alcance nacional.

Te contamos la historia de Eladia Weber, productora apícola de Entre Ríos que con ayuda de Agroindustria logró exportar su primer embarque de abejas reinas a Francia → https://t.co/mxB4Li5st3 pic.twitter.com/udjpumhZe3

— Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (@AgriculturaAR) April 24, 2018

-¿Cómo se imagina el final de este proyecto?

-La idea es seguir exportando. Acá en la Colonia formamos una cooperativa agrícola de trabajo donde nosotros trabajamos como productores apícolas, después están quienes trabajan la parte ganadera y quienes trabajan la parte hortícola. La idea es trabajar en conjunto y en mi caso poder sacar otra exportación de abejas reina, pero esta vez que sean de acá, de la Colonia.

La entrada Eladia Weber realizó la primera exportación de abejas reina a Francia. Pero recién ahora logró independizarse de su suegra se publicó primero en Bichos de Campo.

La firma fue protagonista de un hito importante. La semana pasada concretó la exportación vía aérea a Francia de abejas reinas fecundadas. El comprador se había aparecido pocas semanas atrás por las rondas de negocios de Expo Maciá 2018, la exposición apícola más tradicional de la provincia.

Escuchá el reportaje completo a Eladia Weber.

Respecto del curioso envío de las reinas, Weber explicó que “fueron acondicionadas en una caja especial de plástico y los ejemplares fueron organizados por especies de jaulitas en donde en cada una viaja una abeja reina con cuatro acompañantes que son las encargadas de cuidar a la reina”.

La producción de miel en Entre Ríos es, según Weber, “una actividad complicada porque desde diciembre del año pasado que no había lluvias. No tuvimos una buena época de floración, por ende no se produjo el néctar necesario y no hubo miel en abundancia”.

La Argentina es el tercer productor mundial de miel y, según la apicultora, “el material cosechado en el país es de excelente calidad”. De todos modos, el consumo interno es muy limitado.

“Desde que comenzó la campaña fomentada por Agroindustria, Súmale miel a tu vida, se reactivó el nivel de consumo, aunque más del 90% se exporta y lo restante va al mercado interno”, explicó Eladia. Luego explicó que los usos de la miel son diversos. “Hay quienes la destina a productos panificados y hay otros que incluso hacen hidromiel o aguamiel para elaborar bebidas alcohólicas, como modo de agregarle valor. Con lo cual de a poco vamos afirmándola en el mercado interno. Con este tipo de campañas de fomento que se hacen a partir de mayo, notamos un mayor interés de parte de la ciudadanía”, remarcó la productora.

Ver: Abejas reina: la exportación más dulce, y la más valiosa

¿Y cómo es el trabajo en una cabaña apícola? En Entre Ríos, los apicultores inician los criaderos en diciembre y siguen produciendo hasta marzo. “Producimos reinas dentro de unas cámaras donde las demás abejas cuidan de esas reinas. En los primeros días de febrero y hasta inicios de marzo cosechamos la miel producida; y luego de terminada la temporada, controlamos el establecimiento con productos certificados por Senasa y preparamos el material para la temporada siguiente”, remató Weber.

La entrada Eladia Weber: “Esta exportación de abejas reinas es la primera que se hace en Entre Ríos” se publicó primero en Bichos de Campo.