El productor vitivinícola mendocino, integrante de Fecovita y presidente de Coninagro, Carlos Iannizzotto, anunció hoy que dejará la actividad gremial para dedicarse a la política.

“Quiero contarles que he decidido ser candidato a legislador nacional. Creo que los productores del campo necesitan representación en el Congreso. Siento que Dios, mi querida Mendoza y la vida me han dado mucho y, humildemente, buscaré retribuirlo con valores y principios”, anunció Iannizzotto en su cuenta personal de Twitter.

“Me involucro y me lanzo a la política por estar convencido de que el camino es el diálogo, para conformar un espacio amplio, gestar un punto de encuentro con acciones que promuevan el trabajo y la producción para el desarrollo integral de las personas. Espero que me acompañen”, añadió en referencia a las elecciones legislativas que tendrán lugar en el presente año.

Quiero contarles que he decidido ser candidato a legislador nacional. Creo que los productores del campo necesitan representación en el Congreso. Siento que Dios, mi querida Mendoza y la vida me han dado mucho y, humildemente, buscaré retribuirlo con valores y principios.

— Carlos Iannizzotto (@Iannizzotto_C) July 4, 2021

El espacio partidario que integrará Iannizzotto, “Encuentro por Mendoza”, según explicó el dirigente a Bichos de Campo, será lanzado oficialmente el próximo miércoles y estará “integrado por empresarios, productores, cooperativistas, empresarios Pymes, profesionales y jóvenes”.

“Estamos configurando un frente con otras fuerzas, como el Partido Federal, Tercera Posición , Partido Demócrata y Unión Popular, distintos partidos que están diferenciados tanto del kirchnerismo y del macrismo”, apuntó.

En los hechos, desde la semana pasada el vicepresidente de Coninagro ya venía asumiendo las tareas de presidente ante el inminente lanzamiento a la política por parte de Iannizzotto, motivo por el cual el bonaerense Elbio Laucirica fue quien asistió, junto a los demás integrantes de la Comisión de Enlace, a la reunión que mantuvo con los gobernadores Gustavo Valdés y Jorge Capitanich.

Laucirica, empresario agropecuario del sudeste de Buenos Aires e integrante del Consejo de Administración de la Cooperativa Agrícola Ganadera de Rauch Ltda., asumirá ahora la presidencia de Coninagro ante la salida del mendocino.

Desde @CONINAGRO acompañamos un Desarrollo federal de nuestro País, para el conjunto de la sociedad. Un hecho político que une a productores, trabajadores, comerciantes, y la sociedad en su conjunto. https://t.co/VmSKqZsuJr

— Elbio Laucirica (@LauciricaElbio) June 30, 2021

La renovación de la Comisión de Enlace, integrada además por Carlos Achetoni (FAA) y Jorge Chemes (CRA), ocurre en un momento clave, dado que el gobierno de Alberto Fernández en los últimos dos meses decidió embestir al agro argentino como parte de una estrategia política orientada a posicionarse para las próximas elecciones legislativas.

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Productores autoconvocados de San Juan realizaron el jueves una caravana frente a las principales empresas procesadoras exigiendo tarifas dignas para no tener que cerrar sus negocios. Los bloqueos duraron poco tiempo pero son una señal. Incluyeron a la bodega Peñaflor y a un establecimiento de Fecovita, los dos grandes jugadores del mercado local del vino. Curiosamente Fecovita es una empresa cooperativa y de allí proviene el actual presidente de Coninagro, Carlos Iannizzotto.

“El conflicto es el mismo de todos los años: llegamos a la época de la cosecha y los precios no cubren los costos. No es algo antojadizo, los costos de producción de un kilo de uva fueron determinados por el INTA de Mendoza y San Juan. Las bodegas quieren pagar por debajo de eso y la situación es de quebranto. En los últimos diez años desaparecieron el 25% de los productores”, dijo ofuscado a Bichos de Campo Alberto Gallardo, productor sanjuanino, dueño de una finca de más de 100 años.

Según las estimaciones realizadas, el precio mínimo de un kilo de uva común rosada, utilizada para producir vino de caja, debería ser de 15 pesos. Ese cálculo se conforma en base a la mano de obra, la amortización, los agroinsumos necesarios y el precio del gasoil.

Hoy las empresas más importantes –el Grupo Peñaflor, Fecovita y RPB (Baggio)- están ofreciendo a los viñateros sanjuaninos unos 12 pesos por kilo de uva, alegando que “no les da el negocio” para pagar por arriba de esa suma. Estas empresas concentran el 70% del consumo interno de vino y de la exportación del mismo.

Desde el INTA determinaron que para obtener rentabilidad, se deben obtener 25 mil kilos de uva por hectárea. Pero, claro, eso no tiene en cuenta al clima, que en este momento está azotando al Cuyo con la peor sequía desde 1970.

“Llegar a esos kilos es muy difícil y quienes lleguen lo harán usando electricidad para hacer andar las perforaciones para el riego, y ese costo no esta incluido”, explicó Gallardo. Mantener activa una perforación con una bomba de 20 Kw, para regar aproximadamente 15 hectáreas, sale alrededor de 50.000 pesos por mes. Eso se vuelve cuesta arriba si se tiene en cuenta que en los últimos tres años las tarifas eléctricas ha subido un 190%.

Con esta mochila de problemas llegaron entonces los productores hasta las puerta de las bodegas. El precio no es fijo, sino que se decide en muchos casos luego de haber entregado las cosecha de uva (al momento de elaborar los vinos), y se cobra varios meses después sin tener en cuenta el impacto de la inflación.

¿Y qué pasa si un productor no quiere venderle por ejemplo a Peñaflor? Puede ir a cualquiera de las otras empresas del conglomerado pero siempre obtendrá el mismo precio, pues las compañías más grandes son las que marcan la cancha en el mercado. Si el viñaetro se optara por trabajar con una bodega más chica ocurriría algo similar ya que ellas, al final de la cadena, le venden el producto terminado a estas mismas empresas.

“El poder de lobby es increíble. Tienen todo el círculo cerrado, siempre caes en ellos. Y no tenemos forma de aguantar porque la uva ya está”, afirmó el productor haciendo referencia a la  condición de perecedera de la producción.

Un dato interesante es que a las formadoras de precio también se le suma la empresa del grupo Vicentín, Enav, que elabora mosto –o jugo concentrado de uva- para exportar. Si bien debería ofrecer tarifas distintas e incluso dolarizadas, ya que implica otros procesos productivos y nada va hacia el mercado interno, Enav ofrece pagar los mismos precios que el resto de los grupos.

“Para sumar, en febrero el Instituto Nacional de Vitivinicultura saca una estimación de cosecha que se tendrá en San Juan y Mendoza. Eso marca la tendencia del precio. O casualidad, todos los años se equivocan en favor de las formadoras de precios”, aseguró Gallardo. Este indicador de mayor oferta termina por empujar hacia abajo las tarifas de la uva.

Fue en este marco que productores autoconvocados, luego de una asamblea, decidieron realizar caravanas frente a estas empresas como símbolo del descontento. Si bien hay aires de resignación, entendiendo que en el futuro inmediato deberán vender para no perder la producción, se espera que la visualización del tema atraiga la suficiente atención para discutir este modelo de negocio. El objetivo es lograr un aumento de precios y una dolarización de los pagos que se realicen en cuotas, para mermar las pérdidas ante la inflación.

“El gobierno de la provincia está tratando de darnos una mano y lograr que de alguna manera la uva no vaya directamente a estas empresas sino que otras retengan el stock. De esa forma no se tendrá que liquidar rápidamente el mosto o el vino y las bodegas necesitarán subir el precio”, reconoció el viñatero.

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Marcelo Federici es el protesorero de Fecovita y en diálogo con Bichos de Campo explicó que hay muchas bodegas trabajando en este desarrollo. Fecovita (la Federación de Cooperativas Vitivinícolas) no podía quedar afuera, ya que se trata de una de las tres mayores bodegas del país, reúne a más de 5.000 productores nucleados en 29 cooperativas de primer grado, y se abastece de la uva que se cosecha en más de 25.000 hectáreas de viñedos.

A fin del año pasado, esta cooperativa de cooperativas hizo el lanzamiento de su primera producción enlatada. Se trató de vinos blancos y rosados dulces y dulce gasificados, aunque cualquier variedad puede ser envasada y comercializada en lata. “Recientemente estuve en Estados Unidos y allí en el supermercado se encuentran vinos de baja y alta gama, como pueden ser los malbec y cabernet en lata”, contó Federico.

Escuchá el reportaje completo a Marcelo Federici:

Esa primera tanda de vino en lata se comercializó en centros vacacionales de Mendoza, Córdoba y de la costa bonaerense, y la aceptación fue muy buena según contó Federici. “Vendimos todo en un mes y medio y con pedidos de renovación de la mercadería lo que había proyectado para todo el año”, indicó el ejecutivo. Tras ese impulso inicial ahora el objetivo es vender vino en lata en poco tiempo más en los grandes centros urbanos.

El directivo de Fecovita (foto) explicó que “buscamos el concepto de ‘refrescancia’, de porción individual pero que también se puede compartir, al ser un envase de 300 centímetros cúbicos es más fácil de llevar y refrigerar. Queremos darle esa posibilidad de consumo desestructurado al joven. Apuntamos a la persona que se empieza a iniciar al consumo de vino”.

Además se pretende alcanzar a quienes tienen un consumo diario pero de poco volumen. Se pretende convencer a los que tiene un consumo diario u hogareño ocasional y en menor cantidad, de este modo se evita que la botella quede abierta y se desperdicie parte del contenido, lo que suele desalentar la compra de vino. Una primera reacción de las industrias del sector para contrarrestar esta situación quedó de manifiesto con la aparición en las góndolas de las botellas de 375 centímetros cúbicos. Ahora llegó el turno de las latas.

En la entrevista con Bichos de Campo, Federici se refirió a la cosecha de uvas 2020 y mostró preocupación por el resultado productivo y su impacto sobre los precios. “ Si bien recién estamos arrancando con la vendimia con las primeras variedades de uva, se nota una  disminución de la producción debido a que por octubre hubo una helada tardía que en ese momento no se podía cuantificar”, indicó.

El referente de Fecovita explicó que el problema no es la calidad sino la cantidad. “Hicimos un relevamiento, tenemos viñedos en todos los oasis productivos de Mendoza y en promedio estamos entre 10 y 15% menos, lo que es un porcentaje importante porque para el productor significa menor ingreso en su producción”, advirtió.

“Creemos que eso podría significar una suba del precio, pero no podemos dejar que el precio se acomode solo por la menor producción porque igual seguimos teniendo importante oferta de vinos en el mercado y por lo tanto hay que seguir trabajando en su exportación para que no presionen en el mercado interno”, añadió.

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“Con la cosecha ya iniciada, hay bodegas que no pueden abrir por los costos que acarrea la elaboración. Y los productores también se ven afectados, no sólo por las altas tasas para financiarse de cara a la vendimia, sino también porque no tienen un precio referencial de la uva y del vino”, describió a Bichos de Campo Marcelo Federici, consejero de Coninagro por Mendoza.

Para Federici, “el costo más importante que tiene la vitivinicultura es la cosecha y el acarreo de la uva, los cuales se ubican en el 40% de nuestros costos totales”.

El vocal titular de la Federación de Cooperativas Vitivinícolas de Argentina (Fecovita) explicó que el alto stock de vino de temporadas anteriores es el que presiona el precio de la uva de esta cosecha hacia la baja. “No tenemos oferta de las bodegas para colocar nuestro producto en el mercado”, indicó.

Escuchá lo que nos decía Marcelo Federici:

-¿Por qué ahora se los oye quejarse de los altos stocks de vino cuando antes Fecovita y otras grandes bodegas lo importaron en grandes cantidades?

-Cuando se hizo la importación fue hacia 2015, y las cosechas de 2015 y de 2016 fueron las dos peores de los últimos 60 años de la vitivinicultura, lo que nos llevó a quedarnos prácticamente sin stock- respondió Federici. Y aclaró- La vitivinicultura funciona normalmente con un stock técnico de 5 meses, lo que permite tener un precio tonificado y no excesivo entre la oferta y demanda de lo que es el vino a granel. Pero en esos años- 2015 y 2016-, nosotros quedamos por debajo de ese número, llegando sin stock a la liberación del año, lo que hizo que algunos bodegueros grandes provocaran una restricción de la oferta, generando un aumento desmedido del vino. El consumidor no quiso convalidar ese precio, y por ende cayó el consumo. Esa es la razón por la que tuvimos que importar: para equilibrar la oferta y demanda.

Federici subrayó que finalmente “se importó poco menos de un mes de stock; por eso no fue una cantidad importante”.

Ahora bien, lo que sí remarcó es que “hoy no hay un precio definido para la uva y el vino. El sobrestock llega a casi 12 meses, lo que significa que si no cosechásemos esta vendimia, estaríamos en condiciones de cubrir todo el ciclo 2020”.

“Lo que ocurre es que se agravó todo mucho más por la caída de consumo”, indicó el integrante de Fecovita, quien explicó que aquella suba de precio que tuvieron los vinos en 2015, combinada con el deterioro del poder adquisitivo del productor, “nos deja una caída del 20% anual en el consumo”.

Ver: Una pregunta para la Mona: ¿Quién se tomará los 300 millones de litros de vino que sobran?

-¿Y cómo resuelve una entidad grande como Fecovita el pago a los productores?

-Por suerte en la federación comercializamos más de lo que nuestras cooperativas producen. Hoy como productores, tenemos la posibilidad de colocar el 100% de nuestros productos. Pero tampoco es tan grande Fecovita, ya que sólo tiene el 30% del mercado vitivinícola. Por lo tanto te queda un 70% de la producción y de la venta que tiene problemas- describió el dirigente.

Luego agregó: “Si bien Fecovita no tiene inconvenientes, el contexto te lleva a que los productores malvendan su producto, y tarde o temprano eso se verá reflejado en la góndola, y terminarán bajando los precios a nuestros productores. Por eso estamos preocupados, porque si bien hoy no hay una afectación directa, termina impactando”.

Ver: Andrés Díaz Cano: “El sobrestock y las retenciones al vino complican la actividad”

-¿Cómo achicar el sobrestock de vino entonces?

-La única forma de descomprimir el sobrestock es vía exportación, y es allí donde tenemos nuestro principal reclamo hacia el Gobierno, por los costos de retenciones y por la baja de reintegros a las exportaciones, ya que teníamos 7% y hoy estamos en 3%, lo que nos deja retenciones de más del 15% a pagar. Y quiero aclarar que es la primera vez que se aplican retenciones a la vitivinicultura- destacó Federici.

Otro de los problemas, según el cooperativista, es que “nunca se trabajó en los aranceles que tenemos en otros mercados para ingresar”. Por poner un ejemplo, Federici citó el caso de Sudáfrica, “un mercado que consume más vino del que produce y en el que tenemos un 25% de aranceles en el puerto, o sea que tenés aranceles a pagar por el producto y por el flete. Si ese 25% lo llevás a valor producto, tenés 40% de diferencia con Chile que tiene arancel 0 con Sudáfrica. Tenemos problemas de competitividad puertas adentro de Argentina, pero también puertas afuera”.

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Lo escriben, en una nota para el Diario Los Andes, los periodistas mendocinos Gonzalo Villatoro y Mauricio Videla.

Eduardo Sancho, presidente de Fecovita, dijo en conferencia de prensa que  “se espera una producción mayor a los 25 millones de quintales del 2018”. Con más de 5.000 viñateros asociados a sus cooperativas, Fecovita es uno de los grandes grupos bodegueros de la Argentina. 

Ver Fecovita, la cooperativa que sorprende con inversiones millonarias en medio de la crisis

Desde la otra gran bodega del país, que es Peñaflor, opinó Marcelo Belmonte, el director de Viñedos del grupo que por ahora “es difícil realizar una estimación de volumen, debido a que las cosechas no están totalmente definidas. Pero anticipó que “ante el número de racimos que se ven se puede augurar una buena cosecha, superior a la del año pasado”. 

Según explicó Belmonte, lo que ocurra finalmente dependerá de cómo sea el patrón de madurez. “Hay muchos sectores que están en floración. No se sabe cómo van a cuajar los racimos y cuál será su peso promedio. Hay que esperar un poco más”, aclaró. Y completó que “si tenemos una madurez un poco más prolongada y la temperatura tiende a ser más baja que la media, eso va a favorecer a una mejor administración y logística de cosecha”.

Otras fuentes consultadas por los colegas de Los Andes, en tanto, proyectaron una cosecha mayor a los 26 millones de quintales. “Podríamos tener un volumen hasta 10% superior al del 2018”, advirtieron.

Pero Mauro Sosa, gerente del Centro de Viñateros y Bodegueros del Este, advirtió que es poco factible que la cosecha 2019 supere los 25,7 millones de quintales del 2018. “Es demasiado temprano para aventurar un pronóstico, pero muchos productores aseguran que los brotes son chicos y para la próxima cosecha no se espera una mayor producción”, comentó.

Sosa se refirió además a lo variable que puede ser el volumen de uva del Este. “Hemos tenido cosechas de 4 millones de quintales y otras de 9 millones. Los números son muy variables,  pero no vemos posible que haya récord de cosecha el próximo año”, insistió.

Desde Gobierno aseguraron que el único pronóstico de cosecha válido es el del INV y que habrá que esperar hasta que se conozca para tener una idea acertada del volumen de esta temporada.

El potencial aumento del volumen de cosecha genera preocupación en el sector vitivinícola. Es que al haber mayor oferta y menor demanda (el mercado interno continúa cayendo), resulta inevitablemente la baja de los precios en el mercado de traslado.“Hay una situación complicada con la caída de precio del vino. El año pasado el litro se pagó a 12 pesos y hoy el valor en la Bolsa de Comercio es de 10 pesos (tinto genérico), mientras los insumos se duplicaron en dólares y la energía aumentó mucho”, explicó Sancho.

Ver Buenas prácticas comerciales: En Mendoza hay un proyecto para que no abusen del viñatero

Otro tema que preocupa es el stock o vino remanente con que las bodegas quedarán en su  poder al 1 de junio de 2019, tradicional fecha de liberación de la nueva vendimia. Según datos del INV en el total país, hay siete meses de stock técnico de vinos color y ocho meses de stock técnico de blancos. Esto directamente presiona a la baja los precios de mercado. 

Tanto Sancho como Carlos Iannizzotto señalaron que se necesita financiamiento para capital de trabajo, planes de sostenimiento de empleo, medidas para bajar el impacto de la tarifa energética y disminución en la carga impositiva, lo que permitiría aumentar las exportaciones y reducir los niveles de stock.

Juan Carlos Pinta, gerente de Bodegas de Argentina, explicó que la situación de financiamiento es muy complicada. “Llevamos varios meses con estas tasas, aún con el dólar controlado, pero las tasas siguen altas”, apuntó.

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Eduardo Sancho, el presidente de Fecovita, señaló en el acto de inauguración: “Es un auténtico orgullo poder concretar esta inversión que refuerza el compromiso cotidiano de los 5.000 pequeños y medianos productores integrados en nuestra estructura cooperativa, y que a su vez representan un pulmón vital e indispensable de las economías regionales de nuestro país. Inversiones de esta envergadura le permiten a nuestros productores ganar en eficiencia y competitividad para salir al mundo con el fruto de su trabajo”.

¿Pero qué es Fecovita? Hace unos días, Bichos de Campo le hizo esa pregunta a Marcelo Federici, uno de los directivos de esta empresa de la economía social. Explicó que se trata de una “federación de cooperativas, de segundo grado, que está conformada por 29 cooperativas primarias que producen y elaboran vino. Fecovita lo que hace es prestar el servicio de comercialización de esos vinos”. 

Mirá la entrevista completa con Marcelo Federici: 

Las 29 cooperativas trabajan en un total de 54 bodegas, que a la vez se aprovisionan de la uva producida por 5.000 productores viñateros, con unidades productivas que en promedio tienen de 5 a 7 hectáreas. La mayor parte de esa vid se comercializa con la marca insignia “Toro”, que ya está por cumplir 120 años de existencia en el mercado. Pero hay vinos de Fecovita que compiten en otras gamas del mercado. 

Esta cooperativa de cooperativas tiene fundamentalmente presencia en Mendoza, ya que tomó la posta de lo que era la vieja bodega Giol. “En San Juan el sistema cooperativo nunca se fortaleció”, se lamentó Federici. Reúne un total de 25.000 hectáreas de viñedos de sus productores asociados y tiene más de 1.000 empleados directos. Comercializa alrededor de 270.000.000 litros al año y tiene una participación de alrededor del 30% del mercado local. Además, exporta sus productos a más de 30 países.

Las inversiones inauguradas el lunes forman parte del programa de reingeniería operativa de Fecovita. La nueva planta tiene una capacidad de almacenaje de 95 millones de litros de vino, y apunta a una optimización de la logística para estar cerca de los clientes en Argentina y en el mundo. 
La planta incluye tres nuevas líneas de fraccionamiento con tecnología de última generación de Tetra Pak, que permiten producir en su máxima capacidad hasta 38.000 litros por hora. Esto la convierte en la más moderna del mundo en su tipo.

El secretario de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere, estuvo presente en la puesta en funcionamiento de este centro. Y elogió: “Esto es una clara evidencia de lo que se logra mediante el cooperativismo, que significa trabajo en equipo, sumando los esfuerzos individuales para obtener grandes objetivos. Es el ejemplo de lo que queremos promover desde el Gobierno Nacional”.

Ver Carlos Iannizzotto: “Este Gobierno no le da bolilla a las cooperativas”

Las nuevas instalaciones apuntan básicamente a consolidar en el emrcado la marca Toro, que no solo es la de mayor venta en el país sino la segunda en todo el mundo, con 180 millones de unidades por año. 

Para la construcción de la nueva planta trabajaron más de 150 personas durante 2 años, articuladas con más de 50 proveedores y contratistas, habiéndose aplicado al proyecto más de 5000 horas de ingeniería, en una combinación virtuosa de talento, fundamentalmente  mendocino.

Sancho destacó: “Trabajo en equipo, confianza, e innovación constante son parte inherente de la filosofía de Fecovita. Así, apuntamos a ganar competitividad e internacionalización, en un escenario más complejo y desafiante para todos. Junto a reglas claras y previsibles, estamos seguros que podremos, entre todos, construir un futuro más beneficioso para el país”.

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“ACA (Asociación de Cooperativas Argentinas) está entre los 10 exportadores de granos y Fecovita (productores de vino) es la primera exportadora de vinos de mesa”, subrayó Iannizzotto durante un congreso internacional de ese sector llevado a cabo en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. Luego mencionó algunas marcas de origen cooperativo: “Vino Toro y Estancia Mendoza, yerba Playadito, lácteos SanCor, seguros La Segunda y SanCor, más otros productos de Sodecar y Uncoga, muy conocidos en el centro del país, Córdoba y Santa Fe”.

Aquí la nota completa con Carlos Iannizzotto:

-Quedó clara la importancia de las cooperativas. Pero ¿el Gobierno atiende a este sector de la economía?- preguntó Bichos de Campo.

-El Gobierno en general no le da bolilla a las cooperativas. Sí a Coninagro como entidad del campo. El Inaes (Instituto para la Economía Social), el INTA y el Banco Nación atienden a los cooperativistas. Con ellos tenemos una muy buena relación y han apoyado muchísimo. Pero con el núcleo duro del Gobierno tenemos una mirada muy diferente, queremos otro tipo de política- respondió el presidente de Coninagro.

Iannizzotto presentó este miércoles en el Congreso un proyecto de Ley para las Economías Regionales elaborado por la entidad. Bichos de Campo lo consultó por esas propuestas y el dirigente respondió: “Son propuestas vinculadas al sistema financiero. Promovemos otro sistema financiero: el sistema cooperativo bancario. Que no se nutre del Estado, tiene cero impacto fiscal porque no le pedimos un mango. Pero pedimos que se nos permita que el sector cooperativo pueda tener su sistema de ahorro e inversión en cuestiones productivas”, explicó.

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“Los grupos que conforman el oligopsonio, tales como Peñaflor, Fecovita y Baggio, que manejan el 80% de la comercialización de los vinos tetra y conforman más del 50% de la producción de vinoss, buscan producto barato afuera del país”, denunció Gabriela Liziana, presidenta de la Asociación de Productores del Oasis Este de Mendoza, (Arpoem), en Bichos de Campo.

Según la productora, “lo más grave de todo es que se trajeron 70 millones de litros de vino de Chile, país que cambió su legislación al permitir el agregado de agua en un 7% a la elaboración de vino. Esto perjudicó muchísimo a los productores chilenos, por la baja que provoca en el valor de la uva. Ese vino se incorpora al mismo envase en el que se vendía nuestro vino, haciendo alusión a nuestros viñedos, poniendo sólo una mínima aclaración que dice que es de procedencia chilena. Esto hace que vendan un producto engañoso”, disparó.

Recién la semana pasada el INV dispuso normas para el etiquetado del origen de los vinos más estrictas.

Escuchá el reportaje completo a Gabriela Liziana:

“Tanta presión hicimos en torno a este tema, que la legislatura de Mendoza convocó al presidente del INV, quien finalmente reconoció que esta situación es tal cual la explicábamos. Esto derivó en la presentación de un recurso de amparo de parte de la ONG”, explicó Liziana.

Y agregó: “No es justo que el productor de vino argentino tenga que competir con vino de Chile rebajado con agua. Necesitamos una competencia leal. La ley argentina prohíbe la incorporación de agua a la elaboración del vino. El próximo paso es un planteo de defensa de la competencia”.

Liziana remarcó que “los perjudicados son el productor y el consumidor. Aunque el productor suba su producto en $1, eso luego repercute en la góndola en $6 o $7. Es decir que, aunque igual regalemos el producto, este seguirá subiendo en la góndola, porque no se revisa la cadena comercial, en donde hay desmedidas ganancias de algunos en detrimento del sector productivo”.

“Por eso con CAME siempre trabajamos en el índice IPOD, que mide la diferencia promedio entre el valor de origen y el de góndola, reflejando cuánta participación tiene el sector productivo en el precio final. El producto aumenta, y no es porque el productor suba el precio, sino porque hay desajustes en la redistribución en la cadena”, remarcó.

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