El FAS teórico de los exportadores para soja Rosario disponible se encuentra en 333,6 u$s/tonelada, mientras que en el caso de la industria aceitera ese valor es de 317,6 u$s/tonelada. Es decir: una brecha superior a 15 u$s/tonelada, según cálculos realizados por la Dirección de Informaciones y Estudios Económicos de la Bolsa de Comercio de Rosario.

La razón de tal fenómeno –anticipado tres meses atrás por este medio– reside en el hecho de que la demanda mundial de harina de soja, que es el principal producto de exportación argentino, viene aflojando a causa de los rebrotes de la fiebre porcina africana en mercados asiáticos.

De hecho, los precios de los contratos futuros de harina de soja del CME Group están en niveles presentes a los existentes en diciembre de 2020, cuando los del poroto de soja, si bien también cayeron en las últimas semanas, regresaron a los valores negociados en abril de este año.

El producto oleaginoso que mejor comportamiento relativo viene mostrando es el aceite de soja, el cual, debido a restricciones de oferta del aceite vegetales en el mercado mundial junto con una recuperación del valor del petróleo crudo, experimentó un alza sustancial en el último año.

El comportamiento del aceite de soja –insumo baso del biodiésel en muchas naciones– contribuyó a sostener el valor del poroto de soja, pero vale recordar que el grueso de la composición del poroto está conformado por el material sólido a partir del cual se elabora harina de soja destinada fundamentalmente para alimentación animal.

El valor de la soja disponible Rosario Matba Rofex se ubicó ayer en un promedio ponderado de 322 u$s/tonelada, es decir, a mitad de camino entre la capacidad de pago teórico de la exportación y de la industria aceitera.

El derecho de exportación vigente sobre el poroto de soja es de 33,0% del valor FOB, mientras que en el caso de la harina y el aceite de soja es del 31,0%.

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Un documento publicado ayer por el USDA, relativo a los informes presentados durante la Conferencia de la Industria de Alimentos de China que tuvo lugar en Chongqing del 18 al 20 de abril de 2021, refleja las preocupaciones existentes al respecto en la nación asiática.

“La peste porcina africana fue un tema candente entre los expositores de la feria, quienes informaron que la enfermedad se ha vuelto más grave, especialmente en el norte de China”, apunta el informe.

Los funcionarios del USDA en China que participaron del evento indicaron que las fuentes chinas vienen observando reducciones considerables del stock porcino en las provincias de Henan y Shandong. “Las recientes disminuciones en los precios de la carne de cerdo (en el norte de China) se atribuyeron a que los productores están vendiendo sus animales para reducir el riesgo de pérdidas ante la expansión de la peste porcina africana”, señala.

Si bien fuentes oficiales del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China aseguran que el stock nacional porcino está a un paso de alcanzar los niveles previos al desastre productivo generado por la expansión de la fiebre porcina africana –que obligó a liquidar buena parte de los cerdos presentes en la nación asiática–, se considera poco confiable esa afirmación.

De hecho, las importaciones de proteínas cárnicas por parte de China, que deberían estar desacelerándose en un contexto de recuperación de la oferta interna, siguen creciendo a un nivel frenético si se analizan los datos (confiables) de sus principales proveedores

Un ejemplo: en el pasado mes de abril las exportaciones brasileñas de carne porcina destinadas a China fueron de 51.500 toneladas, una cifra 50% superior a la del mismo mes de 2020, según datos de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA).

Adicionalmente, Filipinas acaba de reducir de manera drástica los aranceles de importación de la carne porcina porque, debido a pérdidas productivas enormes generadas por la fiebre porcina africana, el gobierno pretende acelerar las compras a proveedores externos para garantizar la seguridad alimentaria de la población.

Si bien un nuevo rebrote de la fiebre porcina africana es una noticia bajista para la soja porque implica una disminución del consumo de ese recurso en Asia, las naciones de base agroindustrial exportadoras de proteínas cárnicas pueden llegar a compensar tal fenómeno con una mayor colocación de carnes.

Otro de los factores que impulsaron ajustes en los valores de la oleaginosa es una caída considerable en los precios internacionales del petróleo, que terminaron golpeando con fuerzas a los contratos futuros de aceite de soja del CME Group.

Hoy miércoles el contrato de Soja Julio 2021 CME finalizó en 565,2 u$s/tonelada con una baja intradiaria de 11,5 u$s/tonelada, mientras que el de Harina de Soja CME de esa misma posición terminó en 444,4 u$s7tonelada (-8,6 u$s/tonelada) y el de Aceite de Soja CME en 1465,3 u$s/tonelada (-46,7 u$s/tonelada).

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La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) acaba de confirmar la presencia de un brote de fiebre porcina africana en las inmediaciones de la ciudad Changsa, provincia de Hunan, China, donde se teme que el problema sea mucho más grave que el informado por las autoridades centrales de la nación asiática.

Eso ya sucedió el año pasado, cuando la gravedad del problema obligó a liquidar buena parte del stock porcino presente en China y el mundo comprendió qué estaba sucediendo allí recién cuando se detectó un incremento sustancial de la importaciones de productos cárnicos.

A diferencia del harina, el valor internacional del aceite de soja –junto con el resto de los aceites vegetales– está experimentando un aluvión de demanda porque el mismo, además de constituir un insumo para la industria alimentaria, también es un recurso energético esencial en la actual coyuntura global.

En ese marco, hoy lunes el contrato Harina de Soja Mayo 2021 del CME Group terminó en 447,8 u$s/tonelada con una baja intradiaria de 4,7 u$s/tonelada, al tiempo que el Aceite de Soja Mayo 2021 finalizó en 1164,2 u$s/tonelada con una suba de 19,6 u$s/tonelada. El contrato de Poroto de Soja Mayo 2021, en tanto, terminó en 519,1 u$s/tonelada con una suba de 3,6 u$s/tonelada.

Brasil y EE.UU. tienen la posibilidad, en caso de un descenso de las compras de poroto de soja por parte de las naciones asiáticas (fundamentalmente China), de procesar el grano en el propio territorio para elaborar harina de soja destinada a ser transformada en proteínas cárnicas, de manera tal de aprovechar una eventual caída de la demanda de soja con mayores colocaciones de carnes aviar y porcina.

Pero la noticia no es favorable para la Argentina, nación que exporta la mayor parte de su producción de soja transformada en harina y, a diferencia de Brasil y EE.UU., no se destaca por ser un gran exportador de carne de pollo y de cerdo.

En ese contexto, hoy lunes el contrato de Soja Rosario Matba Rofex Mayo 2021 finalizó en 331,9 u$s/tonelada con una caída intradiaria de 5,1 u$s/tonelada, mientras que la posición Julio 2021 terminó en 335,0 u$s/tonelada con una baja de 5,0 u$s/tonelada.

Un dato por demás llamativo es que a la fecha los embarques programados (DJVE) de harina de soja argentina para la presente campaña comercial 2020/21 suman apenas 2,65 millones de toneladas, cuando el sector industrial lleva compradas ya casi 10 millones de toneladas de soja 2020/21.

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