Un informe publicado por la Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA) analizó el incremento en dólares de los insumos agrícolas en el período en cuestión. A la cabeza, el superfosfato triple tuvo un aumento del 88% interanual. Le siguieron el fosfato monoamónico con un 87%, el fosfato diamónico con 84%, el glifosato con 76% y la urea con un crecimiento del 50%.

Ahora bien, ¿qué paso con cada cereal en particular? El trigo fue ciertamente el más afectado, ya que la relación con los insumos que requiere empeoró en un 24%, al no haber registrado un aumento en su precio en la misma medida que los demás cultivos y mucho menos frente a sus principales insumos.

Según la BCCBA, el fertilizante fosfato diamónico es el ejemplo más claro ya que este mes se requirió un 58% más de trigo para compra la misma cantidad que el año anterior. Lo mismo ocurre con el glifosato y la urea que, en relación con septiembre de 2020, se encarecieron en un 51% y 29%, respectivamente. La semilla fue la única que se abarató con una mejora en su relación del 14%.

El maíz en cambio presentó una caída más moderada en su poder de compra del 7,6%, siendo los insumos que más se encarecieron el fosfato monoamónico con 54,5%, glifosato un 45,1% y la urea un 23,8%. Al igual que en el caso del trigo, la semilla se abarató en un 19,5%, y la atrazina por su parte se abarató en un 11,1%.

En cuanto a la soja, el costo relativo de fosfato y glifosato se encarecieron en un 49,9% y 40,4%. Por el contrario, los insumos que más se abarataron fueron semilla y gasoil en un 20,1%y 0,4% respectivamente.

La BCCBA indicó para el caso particular del glifosato, que después de tener una escalada e su precio en dólares desde junio de este año, los últimos datos arrojaron que el mismo se estabilizó en 580 dólares cada 100 litros.

En el análisis interanual el glifosato ha sido uno de los insumos que más incrementó su precio, pasando de 330 dólares en septiembre de 2020 a los 580 dólares actuales, lo que implica un incremento del 76%.

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“Pensemos, ¿cuánto puede representar para las arcas del Gobierno? Además, el Gobierno dice que no intervendrá en relaciones entre privados, y luego te mete retenciones. Se podría cobrar 2 pesos más por la leche que va a exportación si no hubiera retenciones”, añadió.

El 2018 fue un año muy complejo según Snyder, incluso peor que el 2017. “Al menos allí se dio una recuperación en términos reales de la leche que luego se fue estancando. Y así nos encontramos con una disparada en costos de tambos que hizo mucho daño. El 60% de los insumos de un tambo están atados al dólar, y así, mientras que los insumos registraron un alza del 100%, el precio de la leche al productor subió sólo 60%”, resumió.

Aquí la entrevista completa a Marcos Snyder:

Para ejemplificar el aumento de costos, Snyder mencionó que “estamos cerrando negociaciones con los que harán silo de maíz. Los costos para ellos subieron entre 80% y 90%. Del mismo modo, el fosfato diamónico que hay que aplicar en los cultivos del maíz subió 180%. El alimento balanceado, principal insumo de los tambos, escaló 130%”.

El ex coordinador de lecheria de AACREA, comentó que “cuando nos pasó esto nos agarró la primavera, época de explosión de pasto, en donde el tambero pudo acomodarse mejor. Pero la primavera del 2018 fue más moderada y no generó excedentes. Por ende hay una reducción en la suplementación, y con la llegada del verano y la aparición de la mosca brava se complica más la cosa”.

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Snyder, también ex Director del Programa Bonaerense de Lechería, agregó que “esta es la crisis más profunda y más larga de la historia de los tambos, y yo llevo 35 años en la actividad. Pero el achique no es una cuestión que ocurre sólo en Argentina sino en todo el mundo. Hay pequeños tambos que no tienen espalda financiera, pero yo por ejemplo, tengo administraciones de 3 a 5 tambos con los que quiero armar un solo establecimiento grande. O sea que hay un movimiento hacia la eficiencia de la escala”.

Con respecto al lanzamiento del mercado de futuros para la actividad lechera, Snyder dijo que “tener este tipo de mercados es muy bueno y la expectativa es que funcione”. También se mostró esperanzado en que “se avance hacia productos como la leche en polvo y no la leche fluída, y que además se mejore la calidad”.

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