La entrada Alberto Fernández se reunió con el presidente de Soychú para prometer ayuda luego del incendio devastador se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>El incendio provocó pérdidas casi totales en el edificio de faenado más importante de Soychú, además de generar un fuerte impacto en la localidad debido a la enorme red de proveedores que tiene la empresa. Con 58 años de historia, la firma faena un promedio de 24.000 aves por hora y exporta su producción a unos cuarenta países.
Fernández estuvo acompañado por el gobernador de Entre Ríos Gustavo Bordet, el jefe de Gabinete Juan Manzur y los ministros de Agricultura Julián Domínguez y de Desarrollo Productivo Matías Kulfas, entre otros funcionarios. Por parte de la firma avícola asistieron el presidente Franco Santángelo y el director Edgardo Denoni.
“Fue una reunión de trabajo para articular la puesta en marcha del frigorífico Soychú por la importancia que tiene para nuestra provincia en cuanto a producción y también a generación de empleo”, sostuvo Bordet luego del encuentro.
“Resulta muy necesario dar una solución rápida y eficaz para poder pronto, en los próximos meses, volver a tener funcionando la empresa”, agregó.
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Indicó además que, a partir de las evaluaciones y cuantificaciones que se hagan de las pérdidas, se establecerán las alternativas de aportes crediticios y “otras posibilidades” para constituir un capital para recomponer las pérdidas que tuvo la empresa.
Por su parte, el titular de Soychú, Franco Santángelo, destacó la rapidez con que se logró la reunión. “Se pusieron en contacto el sábado mismo para hacer esta reunión, por lo que ya sentimos una tranquilidad y un apoyo, si bien esto es algo en que hay que trabajar mucho, porque hay que reconvertirlo, comprar muchas maquinarias nuevas”, comentó el empresario.
Dijo que aún no han podido hacer un balance de las pérdidas “porque estamos sacando escombros para ver qué sirve y qué no”. Asimismo acotó que, “de todas maneras, la empresa sigue en marcha a través de plantas de terceros, no es que deja de vender la mercadería, que es algo que nos da tranquilidad”.
El empresario detalló que Soychú cuenta con 2000 empleados en la provincia de Entre Ríos y Buenos Aires, y otros 400 en la zona de San Luis y La Roja, además de 1500 indirectos que trabajan para la firma, como proveedores y fleteros.
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]]>La entrada Franco Santángelo, de Soychú, dice que la avicultura dinamiza la economía: “Algún día los gobiernos se darán cuenta” se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Como buen descendiente de inmigrantes italianos, Santángelo cree en el trabajo como origen del dinamismo económico.
Por eso cuenta que en su empresa “empleamos en forma directa a 2.000 personas y de forma indirecta duplicamos ese número. La industria avícola genera cerca de 100 empleos en forma directa e indirecta”, destaca.
El empresario entrerriano considera que “la avicultura es un reaccionador de la economía” y tiene la esperanza de que eso “en algún momento lo va a descubrir algún gobierno”.
Espera que cuando eso suceda el sector reciba la ayuda necesaria para “hacer crecer las inversiones y salir a competir al mundo de un modo más eficiente”.
Escuchá la entrevista a Franco Santángelo:
Sobre la coyuntura que vive el sector, Santéngelo explicó: “La avicultura está bien, aunque atravesando los problemas que presenta la economía. Somos ´esenciales´, aplicamos los protocolos y hacemos el esfuerzo necesario para llegar con el productos a los argentinos y a la exportación” en medio de esta pandemia del coronavirus.
En lo que va del año la producción de pollos viene creciendo y por eso el consumo se consolidó según datos oficiales en 45 kilos. Pero tanta oferta resiente los precios de venta a salida de fábrica.
“En este momento estamos por debajo del costo, porque cayó la demanda mundial y eso presionó al mercado interno. Estamos en precio de venta debajo del costo pero por lo menos es un producto que rota constantemente, de todas maneras hay que seguir apostando a la eficiencia”, sostiene el empresario.
Los costos y precios de venta depende de cada empresa. Pero buscando promedios el directivo de Soychú dice que “el costo ronda los 77 pesos finales por kilo de pollo entero y llega a ese valor o un poco menos al público. Si se venden partes, el valor (del pollo eviscerado) es mayor, pero hay contemplar los desperdicios”.
En cuanto a la difusión del coronavirus dijo que en el sector fue inmediata la aplicación de los diferentes protocolos y que hubo apenas uno o dos casos que se pudieron aislar sin que entraran en contacto con las líneas de producción u otros empleados.
El golpe mayor vino por el lado de la exportación, ya que se redujo el nivel de compras de Medio Oriente, un mercado importante para las empresas locales. Las avícolas como Soychú salen a competir con un dólar oficial menos retenciones (del 9%) contra gigantes en producción y productividad, como son Brasil y Estados Unidos.
Respecto de las proyecciones del sector, Santángelo dijo que “todas las empresas tenemos inversiones pendientes”.
“El mayor desafío es el de los galpones o granjas”, indica. Se requiere en este caso mejorar la eficiente productiva, incrementar volúmenes pero para eso falta financiación y que baje la inflación.
“Lo que más se necesita es un mínimo de subsidio (de tasa) pero con una inflación más normal. Si tenés inflación del 40%, por más que te den una tasa del 42% es inviable, porque los valores cambian día a día y el productor que pone la mano de obra no puede asumirlas aunque los precios de sus servicios suban. Si la inflación es alta y la tasa es alta se generan muchas dudas”, resume.
Fotografías: Cátedra Avícola
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