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frigorífico alberdi – Bichos de Campo http://wi631525.ferozo.com .:: Periodismo que pica ::. Wed, 01 Sep 2021 18:41:53 +0000 es-AR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.8.13 http://wi631525.ferozo.com /wp-content/uploads/2018/06/cropped-mosca-32x32.png frigorífico alberdi – Bichos de Campo http://wi631525.ferozo.com 32 32 ¿Es asado o no es asado? La Aduana escracha frigoríficos con pruebas endebles, pero para enfrentar sospechas serias de contrabando se hace la boluda http://wi631525.ferozo.com/es-asado-o-no-es-asado-la-aduana-escracha-frigorificos-con-pruebas-endebles-pero-para-enfrentar-sospechas-serias-de-contrabando-se-hace-la-boluda/ Wed, 01 Sep 2021 14:03:00 +0000 https://bichosdecampo.com/?p=78342 Triste, muy triste, es el papel que está ofreciendo la Aduana por estos días en que se ha vuelto una tentación muy grande la subfacturación de exportaciones debido la enorme brecha que existe entre tipos de cambio. El organismo debería actuar del modo más profesional posible y con suma rigurosidad, pero parece suceder todo lo […]

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Triste, muy triste, es el papel que está ofreciendo la Aduana por estos días en que se ha vuelto una tentación muy grande la subfacturación de exportaciones debido la enorme brecha que existe entre tipos de cambio. El organismo debería actuar del modo más profesional posible y con suma rigurosidad, pero parece suceder todo lo contrario.

Triste también ha sido el comportamiento de ese organsimo de control frente al cepo de las carnes: para quedar bien con los dirigentes más poderosos del gobierno (lease Máximo Kirchner, quien al parecer fue quien decidió la continuidad de este corset exportador) no se dudó en escrachar públicamente a cuatro empresas frigoríficas en base a información equivocada o que no había sido debidamente comprobada.

Vamos a los hechos.

Hace por lo menos cuatro semanas Bichos de Campo ofreció pruebas concretas a la Aduana sobre un posible caso de contrabando y subfacturación: empresas de muy dudosa reputación estaban copando el comercio hacia Chile de oleínas o ácido oleico, un derivado del aceite de soja. Había diferencias muy notables de precios entre la mercadería que salía del país y la que entraba a Chile, muchas veces tercerizada a firmas con sede en Miami. Todos los envíos se concentraban en la Aduana de Campana.

Aportamos planillas y datos que llegaron a nuestras manos y le preguntamos varias veces a la Aduana qué había de cierto sobre estas sopeschas. Pero nadie nos contestó. Pasa el tiempo y lo que parece una clara maniobra elusiva (se estaría enviando aceite de soja a Chile en vez de oleína, desde empresas dudosas, a precios subvaluados aquí para tributar menos, y a veces con  intervención de dudosas firmas estadounidenses), continúa como si nada. Esta era la nota que explicaba esa posible maniobra:

Manual de ayuda al aduanero: Sospeche si algo que sale de Argentina a 285 dólares luego ingresa a Chile a 880 y además tercerizado vía Estados Unidos

Ahora bien, en el marco de una nueva ofensiva política del kirchnerismo contra el sector agropecuario, que se concreta con la extensión del cepo a la exportación de carne, esta misma Aduana que no responde a denuncias que parecen graves (total es Bichos de Campo quien publica y los medios “serios” no le siguen la corriente) podría ser capaz de imotorizar denuncias con pruebas muy endebles y hasta ha escrachado públicamente a cuatro empresas frigoríficas sin darles el correspondiente derecho a una mínima defensa.

Sucedió ayer. Y en ese caso, tristemente, la mayoría de los diarios sí levantaron la gacetilla oficial casi sin expresar dudas sobre su contenido. ¿Cómo dudar de la palabra de un organismo de semejante calibre? Si la conformación de la Aduana es incluso previa al Estado Argentino.

Decía la infomación oficial que Aduana “verificó un depósito fiscal que ofrece servicios a frigoríficos exportadores e identificó cuatro empresas que falsearon sus declaraciones y las etiquetas de sus paquetes con el objetivo de enviar a China cortes de carne no permitidos”. El depósito fiscal, que no se identificó en el parte de prensa, se llama Bajo Cero SA, y está ubicado en la localidad de Ituzaingó. Allí estuvieron los aduaneros haciendo inspecciones la semana pasada.

Este vez, el organismo no dudó en exponer públicamente a las firmas que realizaban esta supuesta maniobra: los “frigoríficos Login Food S.A., Frigorífico Alberdi, Black Bamboo Enterprises S.A. y Exportmeat S.R.L”. Vale aclarar que solo Alberdi y Black Bamboo son plantas de faena de bovinos, ya que Login Food y Expormeat son en realidad matarifes abstecedores que además exportan carne, utilizan la cuota de otras plantas y alquilan las instalaciones de otros frigoríficos.

Hasta aquí, un pequeño error nomás. Pero la intención de la Aduana de utilziar estos escraches para “demonizar” a la industria frigorífica -y así de paso ganarse la simpatía del ala más dura del gobierno kirchnerista- comienza a quedar más que clara cuando el comunicado explica la supuesta infracción: “Esas empresas intentaron exportar cortes de carne simulando otros cuya venta al exterior no está interrumpida”.

“Los cuatro exportadores buscaron enviar a China cortes no permitidos al declarar que se trataba de ‘cuarto delantero’ o ‘hueso lumbar’, cuando en realidad se trataba de asado”, denunciaba con pompa la gacetilla.

Ese es el caso de Black Bamboo, una planta ubicada en  Hughes (Santa Fe) que denunció a viva voz los problemas que sufría por el cierre de las exportaciones. El eschache público de la Aduana se debe a un episodio que involucra 23 cajas de carne de 25 kilos cada una, en la que aparecieron piezas de siete huesos unidos entre si por dos capas de músculos”, y que “se encuentran seccionados en tiras”.

Bichos de Campo publica ahora en exclusiva las fotos de la peligrosa mercadería que para la Aduana es asado (un corte que está prohibido exportar hasta fines de diciembre) pero que según la empresa es otra cosa: “punta de hueso lumbar”. Que cada uno saque sus propias conclusiones.

Black Bamboo no tuvo derecho a defensa y seguramente recurrirá a la justicia si este caso no se resuelve: gracias a una posible incompetencia de la Aduana es probable que todos terminemos pagando onerosos cargos a los letrados. La empresa tiene todas las de ganar. En las últimas horas incluso mcomenzó a circular un video donde se muestra cómo se obtienen estas vértebras lumbares que parecen un asado pero no lo serían.

Un segundo video muestra cómo se arman estas cajas cuestionadas por la Aduana:

El otro frigorífico sancionado es el Alberdi, que está ubicado en Entre Ríos. En este caso, se le cuestionó la confección de tres contenedores que estaban estacionados también en el depósito fiscal Bajo Cero SA. En uno de ellos el certificador de la Aduana, llamado Eduardo Paolini, también habría encontrado rastros del asado prohibido. En los otros dos supuestamente había cajas que contenían vacío.

Mucho antes del escrache público, el propio depósito fiscal ya había aclarado que se trataba de un error y que las cajas de asado no iban a ser exportadas:

Y en el caso de las cajas con el supuesto vacío, de nuevo caemos en los mismos dilemas: al parecer se trataba de otro corte vacuno que no estaba prohibido y de aspecto similar, las aletillas o puntas de pecho. Según la gacetilla de la Aduana, en cambio, la “firma declaró que se trataba de ‘recortes del troceo (trimming)’, corte que está habilitado su exportación, cuando en realidad se intentaba exportar matambre y vacío como recortes”.

La foto es la que sigue, también para que quienes saber saquen sus propias conclusiones. ¿Será vacío esto? Nosotros por si acaso no lo probamos:

Desde que comenzó el hostigamiento oficial contra la cadena de la carne, cada tanto la Aduana emite una gacetilla vinculada con el asunto: que realizó controles a tal o cual (que nunca antes habían sido identificados, o que estableció precios de referencia para evitar maniobras de subfacturación. Siempre, esas gacetillas dicen en alguno de sus párrafos que el organismo “que encabeza Silvia Traverso” cumple con una tarea encomiable de control.

La verdad es que nosotros tenemos algunas dudas que Traverso debería explicar en algún momento. ¿Es asado o no es asado? ¿Es vacío o no es vacío? ¿Hay un posible caso de contrabando, subfacturación y triangulación en el comercio de oleínas a Chile?

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La triste trastienda del “cepo cárnico” en una empresa exportadora argentina que invirtió con el propósito de crecer en la actividad http://wi631525.ferozo.com/la-triste-trastienda-del-cepo-carnico-en-una-empresa-exportadora-argentina-que-invirtio-con-el-proposito-de-crecer-en-la-actividad/ http://wi631525.ferozo.com/la-triste-trastienda-del-cepo-carnico-en-una-empresa-exportadora-argentina-que-invirtio-con-el-proposito-de-crecer-en-la-actividad/#comments Fri, 25 Jun 2021 11:58:36 +0000 https://bichosdecampo.com/?p=71208 El miércoles pasado se publicó en el Boletín Oficial el decreto que estableció el “cepo exportador cárnico”. Ese mismo día también se publicó en ese medio la habilitación del uso del sello “Alimentos Argentinos Una Elección Natural” para las exportaciones de carne bovina realizadas por el Frigorífico Alberdi de la familia Lequio. Si bien se […]

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El miércoles pasado se publicó en el Boletín Oficial el decreto que estableció el “cepo exportador cárnico”. Ese mismo día también se publicó en ese medio la habilitación del uso del sello “Alimentos Argentinos Una Elección Natural” para las exportaciones de carne bovina realizadas por el Frigorífico Alberdi de la familia Lequio.

Si bien se trató de una casualidad, no deja de resultar curioso que una medida orientada a fomentar las exportaciones –los productos que llevan ese sello oficial perciben un reintegro adicional del 0,5%– coincida con otra que contribuye a lo contrario.

“Hace un año que veníamos con la gestión para tramitar el sello Alimentos Argentinos”, comentó a Bichos de Campo Leonardo Lequio. “De todas maneras, la devolución de los reintegros a la exportación, tanto de Aduana como de IVA, está registrando retrasos de siete a ocho meses”, añadió.

Leonardo tiene 42 años de edad y trabaja desde los 14 en la empresa familiar, que este año adquirió a Cresud la planta de Carnes Pampeanas como parte de una estrategia de crecimiento, que ahora se encontró con el “cepo cárnico” de Alberto Fernández.

“La restricción es una mala noticia para la industria y la ganadería argentina. Y también para los trabajadores, que no pueden hacer horas extras ni recibir premios porque trabajan en el régimen de garantía horaria. A muchos bolsillos le pega esta medida, menos al Estado”, explicó el empresario.

El aspecto más triste es que, luego de la decisión tomada por Alberto Fernández, debieron desvincular a los trabajadores que se encontraban en período de prueba, los cuales son capacitados para aprender el oficio y reemplazar a los que se vayan jubilando.

“Los contenedores que teníamos en puerto nos lo mandaron de vuelta para las fábricas, porque los permisos de Aduana, que estaban otorgados con mercadería producida antes del 14 de mayo –que fue la fecha en la que se decidió el cierre por 30 días–, no los habilitan y eso representa un gran problema”, comenta Lequio.

“La respuesta de los funcionarios de la Aduana es ‘véndanlo en el mercado interno, que para eso se restringió la exportación’, pero ¿cómo vamos a llevar a un supermercado un caja de carne congelada de vaca conserva preparada para el mercado chino? No la va a comprar nadie”, aseguró.

El empresario espera que lo más pronto posible se instrumente la reglamentación del nuevo esquema para tener certezas sobre cómo serán las operaciones de comercio exterior de productos cárnicos bovinos. El frigorífico Alberdi, ubicado en la localidad de Oro Verde, cerca de Paraná, podrá exportar 762 toneladas mensuales, según se resolvió hoy viernes, mientras que Carnes Pampeanas, industria localizada a pocos kilómetros de la ciudad de Santa Rosa, tiene autorización para vender al exterior 492 toneladas.

“Confiamos en que el presidente no extienda esta medida mucho más allá del próximo mes de agosto (según lo dispuesto en principio por la normativa oficial) y que podamos volver a la normalidad en poco tiempo”, concluyó.

La familia Lequio compró Carnes Pampeanas a Cresud para consolidar un plan de expansión territorial que contempla más de un centenar de franquicias

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Comenzó la intervención del mercado cárnico: Intiman a 16 frigoríficos para que revaliden los valores declarados de exportación http://wi631525.ferozo.com/comenzo-la-intervencion-del-mercado-carnico-intiman-a-16-frigorificos-para-que-revaliden-los-valores-declarados-de-exportacion/ http://wi631525.ferozo.com/comenzo-la-intervencion-del-mercado-carnico-intiman-a-16-frigorificos-para-que-revaliden-los-valores-declarados-de-exportacion/#comments Fri, 16 Apr 2021 08:17:42 +0000 https://bichosdecampo.com/?p=64243 Hoy viernes comenzó a instrumentarse el proceso de intervención del mercado cárnico vacuno anunciado ayer por el gobierno argentino por medio de la revisión de los valores declarados por muchos de los principales frigoríficos exportadores. Las funcionarias de la Administración Federal de Ingresos Públicos (Afip), María Teresita Palacios y Flavia M. Hourcade, determinaron que embarques […]

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Hoy viernes comenzó a instrumentarse el proceso de intervención del mercado cárnico vacuno anunciado ayer por el gobierno argentino por medio de la revisión de los valores declarados por muchos de los principales frigoríficos exportadores.

Las funcionarias de la Administración Federal de Ingresos Públicos (Afip), María Teresita Palacios y Flavia M. Hourcade, determinaron que embarques de cortes bovinos registrados en el primer bimestre de 2020 por 867 toneladas a un valor FOB total de 1,165 millones de dólares en realidad tendrían que haber sido declarados por un monto de 1,865 millones de dólares.

La notificación fue remitida a los frigoríficos exportadores Azul Natural Beef, Black Bamboo, Ecocarnes, Compañía Bernal, COTO, Friar, Frigolar, Frigorífico Forres-Beltrán, Frigorífico Alberdi, Frigorífico General Pico, Marfrig Argentina, Login Food (Frigorifico Maneca), Procesadora Ganadera Entrerriana (PGE), Rafaela Alimentos, Santa Giulia y SA Importadora y Exportadora (La Anónima).

En la medida también están comprendidos los matarifes Argus Meats, Mocho Pampa Premium y NCG Trade, además de dos firmas que no cuentan con antecedentes en el rubro: Mmagno SRL y Agrop Negocios SAS.

La verificación de declaraciones de exportación es una práctica habitual por parte de los equipos técnicos de la Afip, pero usualmente se aplica a empresas no tradicionales que incursionaron recientemente en el rubro y sobre las cuales recaen sospechas de subfacturación para aprovechar las distorsiones cambiarias presentes en el mercado argentino.

De hecho, Agro Negocios SAS, firma constituida en agosto de 2020 por dos comerciantes argentinos domiciliados en el partido bonaerense de Malvinas Argentinas, ya había sido notificada al respecto por la Afip en febrero pasado junto a otros operadores no tradicionales en el rubro cárnico.

Sin embargo, ahora la medida se focalizó en buena parte de los principales exportadores argentinos, los cuales deberán destinar recursos y tiempo para presentar documentación probatoria ante la Afip que avale los valores declarados originalmente. El plazo para el descargo es de quince días hábiles.

Si bien el monto comprendido en la medida no es significativo –en el primer bimestre de este año se embarcaron 71.500 toneladas peso producto de cortes bovinos–, la misma representa una suerte de “mensaje aleccionador” a la industria frigorífica sobre las nuevas reglas de juego imperantes a partir de ahora.

El Ministerio de Desarrollo Productivo, a cargo de Matías Kulfas, anunció ayer que creará un nuevo registro de exportaciones de carnes, que estará a cargo la Secretaría de Comercio Interior, “a los fines de mejorar el monitoreo de las exportaciones cárnicas y el abastecimiento del mercado interno”.

También implementará una “comisión mixta” integrada por representantes de los ministerios de Agricultura y Desarrollo Productivo, junto a organismos de control, para “actualizar precios de referencia de exportación con el fin de evitar la subfacturación de las exportaciones”.

Otro aspecto de la nueva “avanzada” reside en la modificación del esquema de funcionamiento de la comercialización interna de carne vacuna, el cual, según se anunció, será mediante la distribución de troceos de la media res.

Regresan los ROE y la “doble botonera”: Los exportadores de carne deberán pasar el filtro tanto de la ex ONCCA como de Comercio Interior

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La familia Lequio compró Carnes Pampeanas a Cresud para consolidar un plan de expansión territorial que contempla más de un centenar de franquicias http://wi631525.ferozo.com/la-familia-lequio-compro-carnes-pampeanas-a-cresud-para-consolidar-un-plan-de-expansion-territorial-que-contempla-mas-de-un-centenar-de-franquicias/ Thu, 25 Feb 2021 23:43:40 +0000 https://bichosdecampo.com/?p=59764 Para la familia Lequio, propietaria de Frigorífico Alberdi, la compra a Cresud de la planta de Carnes Pampeanas es parte de una estrategia de crecimiento orientada a integrar la mayor parte de los eslabones de la cadena cárnica. Además de crecer en el mercado externo, el grupo comandado por los hermanos Federico y Leonardo Luis […]

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Para la familia Lequio, propietaria de Frigorífico Alberdi, la compra a Cresud de la planta de Carnes Pampeanas es parte de una estrategia de crecimiento orientada a integrar la mayor parte de los eslabones de la cadena cárnica.

Además de crecer en el mercado externo, el grupo comandado por los hermanos Federico y Leonardo Luis Lequio tiene grandes planes para dos compañías de franquicias de “Tiendas de Carne” –como ellos las denominan– dedicadas a comercializar cortes bovinos (“Al Fuego”) y porcinos (“La Casa del Cerdo”).

“Tenemos diez tiendas franquiciadas en Rosario y Gran Rosario, nueve en Paraná (Entre Ríos) y reservas para expandirnos a las ciudades de Buenos Aires, La Plata, Córdoba y Mendoza”, comenta a Bichos de Campo Leonardo Lequio. “El objetivo es un plan de aperturas de cien franquicias entre 2021 y 2011”, adelanta.

Para tal propósito, tanto por volumen como por cuestiones geográficas, el control de un frigorífico como Carnes Pampeanas –situado en las afueras de la ciudad de Santa Rosa– resulta esencial, motivo por el cual se anotaron en la lista de interesados ni bien la familia Elsztain puso en venta la empresa que, con unos 550 trabajadores, es uno de los mayores empleadores privados de la provincia de La Pampa.

Los Lequio son tercera generación de empresarios cárnicos. El negocio fue iniciado en la década del ’40 del siglo pasado por José Esteban Domingo Lequio, quien retiraba subproductos bovinos de los frigoríficos localizados en Villa Gobernador Gálvez (que en aquella época eran considerados desechos) para agregarles valor.

Así fue como surgió la empresa madre del grupo, Euro S.A, que se dedica a elaborar harina de carne, sebo bovino, tripas naturales para embutidos, juguetes comestibles para mascotas, menudencias porcinas gourmet y subproductos con usos farmacéuticos, como heparina cruda, bilis bovina concentrada y páncreas, entre otros.

“Al venir del mundo del subproductos, entonces una mayor capacidad de faena, además de estar en línea con un plan de expansión, nos permite potenciar el negocio familiar originario, es decir, es algo que nos beneficia en todo sentido”, explicó Leonardo, quien es presidente de Frigorífico Alberdi, localizado en la zona de influencia de la ciudad de Paraná.

“Por eso, vimos una oportunidad y la aprovechamos para avanzar en nuestro proyecto de cadena de valor. Carnes Pampeanas es una empresa ‘espejo’ con Frigorífico Alberdi”, añadió.

La sinergia además está dada porque Carnes Pampeanas, al igual que Alberdi, es un frigorífico habilitado para exportar a Europa, EE.UU. y Chile, además de carne kosher a Israel, mercados esenciales para lograr una adecuada “integración” de las reses bovinas. El grupo además es propietario del frigorífico porcino Carnes del Interior, el cual abastece de productos a las tiendas de “La Casa del Cerdo”.

“Tenemos además un corral de engorde (Estancia del Mojón SRL) en el cual terminamos invernada de compra. Al estar integrados en la mayor parte de la cadena, eso nos permite controlar la calidad y la estandarización del producto que ofrecemos”, apuntó el empresario.

Este buen momento que están pasando los Lequio contrasta bastante con la situación presente dos años atrás, cuando, debido a las restricciones financieras presentes por entonces, salieron a buscar socios urgidos por hacerse de efectivo. Así fue como el empresario Ariel Olio aportó capital para comprar un 47,5% del capital social de Frigorífico Alberdi, aunque en 2020 los Lequio le recompraron su parte para tomar nuevamente el control del 100% del paquete accionario de la planta.

“Nuestro objetivo es crecer dentro de la industria en la que nos hemos sabido desarrollar por tres generaciones; esto es lo que sabemos hacer bien”, concluyó.

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Cresud pierde el interés en el sector frigorífico y vende Carnes Pampeanas por 10 millones de dólares a empresarios argentinos http://wi631525.ferozo.com/cresud-pierde-el-interes-en-el-sector-frigorifico-y-vende-carnes-pampeanas-por-10-millones-de-dolares-a-empresarios-argentinos/ Thu, 25 Feb 2021 14:42:24 +0000 https://bichosdecampo.com/?p=59717 Cresud, compañía argentina dirigida por la familia Elsztain, vendió el 100% de las acciones del frigorífico Carnes Pampeanas S.A. ubicado en las afueras de la ciudad de Santa Rosa (La Pampa). “El precio de la operación fue acordado en 10 millones de dólares, los cuales ya han sido abonados en su totalidad”, indicó la compañía […]

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Cresud, compañía argentina dirigida por la familia Elsztain, vendió el 100% de las acciones del frigorífico Carnes Pampeanas S.A. ubicado en las afueras de la ciudad de Santa Rosa (La Pampa).

“El precio de la operación fue acordado en 10 millones de dólares, los cuales ya han sido abonados en su totalidad”, indicó la compañía por medio de una carta enviada a la Comisión Nacional de Valores (CNV)

“El resultado contable de la operación será una ganancia de aproximadamente 620 millones de pesos, la cual será reconocida en los estados financieros de la sociedad del tercer trimestre del ejercicio fiscal 2021”, añadió.

Carnes Pampeanas S.A. fue adquirida por CRESUD en 2007 en sociedad con Tyson Foods y Cactus Feeders. Pero en 2011 tomó el control total de la compañía para finalmente desprenderse de la misma en la actualidad.

El comprador es la familia Lequio, quien gestiona el Frigorífico Alberdi, localizado en Oro Verde, provincia de Entre Ríos.

En el último balance presentado por la compañía, correspondiente al tercer trimestre de 2020, la empresa indicó que Carnes Pampeanas había registrado pérdidas económicas “originada principalmente por una disminución en el resultado de ventas, menor volumen comercializado en el mercado local y a menores precios promedio de venta, lo cual se ve compensado parcialmente por un incremento en el volumen de ventas al mercado externo, pero a precios promedio también inferiores en comparación al período anterior”.

La planta frigorífica se especializa en la exportación de cortes faenados bajo el rito Kosher con destino a Israel y Estados Unidos, además de Hilton a la Unión Europea. En los últimos tiempos también había comenzado a exportar cortes congelados a China.

Recientemente Cresud informó que realizará una ampliación de su capital por hasta 90 millones de acciones. La empresa, una de las mayores compañías agropecuarias de América Latina y controlante de IRSA, señaló en un comunicado que “busca aumentar su capital en un muy buen momento por el auge de los commodities”.

Cresud busca otros 90 millones de dólares para aprovechar el nuevo boom de los granos

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¿Qué es el Grupo Olio? La empresa ya ingresó al frigorífico Alberdi y alquila una de las plantas de Vicentin http://wi631525.ferozo.com/que-es-el-grupo-olio-la-empresa-ya-ingreso-al-frigorifico-alberdi-y-alquila-una-de-las-plantas-de-vicentin/ Tue, 23 Jun 2020 15:55:24 +0000 https://bichosdecampo.com/?p=41926 Fernando Jurado es el presidente del Grupo Olio, que el año pasado se fusionó con el Frigorífico Alberdi, en Entre Ríos, como parte de los planes de expansión de la empresa. La firma familiar también sorprendió en las últimas semanas cuando se supo que alquilaba a fazón parte de las instalaciones de la malograda aceitera […]

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Fernando Jurado es el presidente del Grupo Olio, que el año pasado se fusionó con el Frigorífico Alberdi, en Entre Ríos, como parte de los planes de expansión de la empresa. La firma familiar también sorprendió en las últimas semanas cuando se supo que alquilaba a fazón parte de las instalaciones de la malograda aceitera Vicentin.

Le preguntamos a Jurado qué es el Grupo Olio, un nuevo jugador de importante en el negocio agropecuario local.

Por un lado, luego de haber desembarcado en el frigorífico Alberdi, ubicado cerca de Paraná, hay una apuesta clara al negocio de la exportación de carne. “Al momento el frigorífico estaba habilitado para Rusia, pero logramos las habilitaciones para China y Estados Unidos también, lo que hizo que la empresa pudiera ganar competitividad hacia mercados externos. Tiene todavía una cuota pequeña de Cuota Hilton, pero creemos que creceremos ahí también”, dijo Jurado a Bichos de Campo.

Como modo de explicar el corazón de su negocio, Jurado explicó que “nuestro negocio está enfocado principalmente a la exportación, y lo que vendemos al mercado interno no supera el 10% de lo que faenamos”.

La inversión en esa planta fue de 3 millones de dólares, y la destinaron a frío, a mesas de despostada y a un saladero kosher de última generación, todo para enfocar el negocio principalmente a exportación. Acerca del frigorífico, Jurado manifestó que “tiene una capacidad de faena de 500 cabezas por día y hoy estamos casi a tope, con 450 cabezas. Pero no tanto por margen, sino para licuar costos, ya que estamos con los márgenes muy apretados”, acotó.

Como explicación a lo que está pasando en materia de costos, Jurado declaró que “nos entran 57 a 58 pesos por cada dólar exportado, y las inversiones no son a valor tipo de cambio dólar oficial lamentablemente. Además, los precios en China están por debajo de los 4.000 dólares la tonelada”, afirmó.

“Por otro lado, está por empezar la faena kosher (para Israel) en la semana, con lo cual debería mejorarnos el número. Pero en general los precios están muy ajustados y los costos están altos en términos relativos, lo que hace que necesitemos tener una faena lo más alta posible para poder cubrir los costos”, indicó el directivo del Grupo Olio.

“Hicimos la inversión a principios del año pasado con otra perspectiva de país. Pareciera que estuviera hablando de historia medieval, lejana a lo que estamos viendo hoy, pero entre la inversión en dólares, las PASO, la devaluación de fin de año y del arranque de este año, es muy difícil querer darle perspectiva a un negocio. Pero es la realidad argentina que nos ha tocado”, se lamentó Jurado.

No obstante, aclaró que, “nuestro interés siempre está puesto en hacer crecer al grupo, invirtiendo en Argentina, pero siempre mirando la exportación”, destacó Jurado.

Escuchá el reportaje completo realizado a Fernando Jurado:

La familia Olio es de origen santafesino. Los dueños actuales del grupo son la cuarta generación. “El clásico caso de familia italiana que empieza a trabajar en el campo y reinvierte el dinero que va generando, producto de su trabajo en el campo a lo largo de los años”, dijo Jurado.

El centro de las inversiones del grupo se basa en tres caminos según el presidente del grupo, cuyo objetivo principal consiste en integrar a toda la cadena de valor agregado:

“La compra de granos y exportación a través de la Sociedad Díaz % Forti; una operación de administración y manejo de campos mixtos en la zona de Rufino, al sur de Santa Fe, donde criamos unas 2 mil cabezas de ganado. Y quisimos buscar el tercer camino, que consistía en poder meternos en la cadena comercial, siempre pensando en el mercado de exportación de la carne, que es donde creemos que conocemos un poco más a nuestra clientela. Así surgió incorporar al frigorífico Alberdi”, manifestó.

El año pasado, Grupo Olio lanzó la marca “Argentio”, mediante la cual comercializará de Rosario a Europa productos premium de exportación, tales como vinos, carnes, arvejas, aceite de oliva, soja, garbanzos y aceitunas.

Hace poco, y con la mira en explorar el mercado aceitero, Grupo Olio firmó un contrato de tipo fasón en la planta de Vicentín en San Lorenzo. “Firmamos el contrato antes de que se desatara toda esta situación actual, y que nos permite ingresar al mercado del aceite y de la harina de soja, y lo estamos haciendo muy bien, de la mano de empresas serias y fuertes”, destacó Jurado.

El acuerdo comercial con Vicentín se extenderá hasta fines de 2020, y se limita a la prestación de servicios de procesamiento de la oleaginosa para harina y aceite, y de carga de otros granos en puerto con fines de exportación.

De acuerdo a Martín Molini, gerente comercial de Grupo Olio, “el contrato contempla un volumen total mensual de 300.000 toneladas, de las cuales 200.000 irán a crushing y 100.000 a elevación”. Actualmente, entre 200 y 300 camiones están ingresando diariamente a la planta de San Lorenzo. Según informaron desde Grupo Olio, la semana pasada se concretó la partida del primer barco cargado con grano y a partir de junio comenzaron las tareas de molienda.

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Mauricio Macri desde un frigorífico: “El Senasa dejó de ser un cuco, al igual que la AFIP” http://wi631525.ferozo.com/mauricio-macri-desde-un-frigorifico-el-senasa-dejo-de-ser-un-cuco-al-igual-que-la-afip/ Wed, 17 Jul 2019 21:49:33 +0000 https://bichosdecampo.com/?p=24949 El presidente Mauricio Macri, lanzado ya a la campaña electoral por su reelección, visitó este miércoles una planta frigorífica de Entre Ríos, elogió el desempeño exportador del sector bovino e hizo una autobombo de su gestión, al declarar que “el Senasa dejó de ser un cuco al igual que la AFIP, que permitieron que se […]

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El presidente Mauricio Macri, lanzado ya a la campaña electoral por su reelección, visitó este miércoles una planta frigorífica de Entre Ríos, elogió el desempeño exportador del sector bovino e hizo una autobombo de su gestión, al declarar que “el Senasa dejó de ser un cuco al igual que la AFIP, que permitieron que se vaya transparentándose el comercio y que haya competencia leal” en la cadena de ganados y carnes.

Luego de calzarse por un rato el mameluco blanco para ingresar en la planta de faena del frigorífico Alberdi, ubicado en la localidad de Oro Verde, muy cerca de Paraná, el presidente elogió el trabajo desarrollado por la Mesa de Ganados y Carnes.

Confeso: “Yo no sabía nada de carne, pero de tanto sentarme y escucharlos horas, que estén los productores, que estén los frigoríficos, que estén los gremios, que estén las provincias, que esté el cuco del Senasa que dejó de ser un cuco y ahora trabaja con todos; la AFIP, otro más cuco al que todo el mundo le tenía miedo”.

Como sea, el presidente consideró que el trabajo de esta mesa de trabajo y los de otras que se pusieron en marcha “han sido espectaculares”. Explicó: “Cada vez que nos juntamos nos ponemos de acuerdo en otras cosas que podemos hacer para mejorar, para poder competirle de igual a igual a cualquiera en el mundo”.

El presidente sigue apoyándose mucho en el sector agroindustrial para sus salidas al interior del país, donde intenta mostrarse siempre como un socio de los sectores productivos. En este caso, sus asesores eligieron el frigorífico Alberdi, que invirtió muy fuerte para ampliar su capacidad de faena y triplicó su dotación de personal, con 300 personas ocupadas.

“Con esta apertura que hemos hecho al mundo, volvemos a ocupar nuestro lugar”, dijo el Jefe de Estado en las instalaciones de este frigorífico que ha logrado convertirse también en un jugador importante del negocio de la Cuota Hilton, con más de 500 toneladas asignadas.

Macri dejó claro que el crecimiento de las exportaciones de carne vacuna no son fruto de la “casualidad” sino que constituyen “el resultado de mesas de diálogo y de competitividad”. En este marco, precisó que las exportaciones aumentaron 47% frente al año pasado y dijo que es “el triple” de lo que se exportaba en 2015.

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