“¿Qué tipo de productores quiere la provincia?”, se pregunta Eduardo Javier Trangoni (foto), presidente de la filial Tres Isletas de la Federación Agraria. La zona está ubicada en el departamento de Maipú, en Chaco. La falta de una política agraria deja a muchos productores a la deriva y sin un marco regulatorio para producir.

“Hoy no conviene trabajar, no conviene sembrar”, dice Trangoni. Los costos que implica la siembra, la fumigación, la cosecha y la tramitación de los permisos de guía hacen que quienes tienen pequeñas explotaciones ya no se dediquen a esta actividad. Por el contrario, para llevar el pan a la mesa realizan trabajos forestales limpiando la maleza del monte, para luego producir carbón y venderlo. Sin embargo esto no es suficiente ya que la tonelada se vende a menos de cinco mil pesos. “Con el carbón el productor sobrevive, es para subsistir”, aclara.

Explotaciones como la del algodón tampoco se están llevando adelante. En la última campaña muchos productores no llegaron a cubrir los costos y decidieron este año no volver a intentarlo. Desde el gobierno “hablan de X cantidad de hectáreas de siembra de algodón y nosotros nos preguntamos en manos de quién van a estar. Ese cultivo va a caer en pocas manos”, explica Trangoni a Bichos de Campo. Agrega que es una explotación que daría trabajo a nivel nacional, desde la siembra y la cosecha hasta la industria textil.

La posible financiación bancaria queda descartada cuando, para sacar un crédito, se pide por ejemplo tener al menos 150 animales, pues mantenerlos no es posible para muchos.

En el territorio ganadero, los altos costos también influyen en el calendario de vacunación y las campañas contra la mancha y el carbunclo, enfermedades típicas de esa zona, están demoradas. Un mes atrás, un brote de rabia obligó a SENASA a dejar aislado a un lote cerca de la frontera con Paraguay. Trangoni augura una mortandad de animales si los recursos no llegan.

A esa foto se le suman campos con hortalizas en proceso de descomposición. Cuando no se logra colocar la producción, el paisaje se colma de zapallos y sandías en mal estado.

Desde la filial de la Federación Agraria de Tres Isletas lo que se pide es una política agraria seria. Se exigen permisos forestales para pequeños campesinos, para continuar de forma regulada esta explotación de carbón. También se implora por un plan ganadero que fomente la retención de vientres y defina una cadena productiva de forraje para alimentar a los animales.

“Queremos una reunión con (el ministro Luis) Basterra”, remarca Trangoni y agrega con voz quebrada: “Nadie se quiere quedar. No sabemos qué hacer, se nos están yendo nuestros hijos”. De no revertirse esta situación el futuro será la venta de las chacras a las empresas de la zona.

En un comunicado de su entidad, la Federación Agraria, Trangoni precisó que “hay 1200 productores que están perdiendo todo y a nadie del gobierno provincial le importa”.

En este aspecto, denunció que “se está ocultando la realidad productiva por parte del gobernador” Jorge Capitanich. Y más grave todavía, que “los créditos que anunciaron, que supuestamente son para todos los productores, en realidad son para un grupo minúsculo que comanda el director del Banco del Chaco”.

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“Hacía falta dar una vuelta de rosca a nuestro laburo habitual, y notamos que los cuellos de botella están en el manejo de la información”, dijo Palladino a Bichos de Campo. Este profesional venía de coordinar nada menos que el área de lechería de los Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (CREA). La información es oro en polvo para él.

Mirá la entrevista completa a Alejandro Palladino:

“En CREA hay una buena base de datos de tambos y me tocaron hacer algunos análisis estadísticos, donde encontramos que no necesariamente el resultado económico de una empresa estaba asociado al sistema de producción”, indicó Alejandro.

En este punto Palladino aclaró que “una discusión permanente en la lechería es precisamente cuál es el mejor sistema de producción. Nosotros encontramos que dentro de los 10 tambos top de resultado económico, había 10 sistemas de producción diferentes, ya fueran muy pastoriles o muy encerrados. Cuando mirabas en detalle, lo que marcaba la diferencia entre ellos era el nivel de gerenciamiento”, explicó.

“Cuando entrabas a estudiar el caso de cada uno de estos tambos top, claramente se veía que tenían una gestión de la información muy grande”, remarcó el ingeniero agrónomo y consultor en nutrición y alimentación de vacas lecheras. De allí surgió la idea de comenzar a trabajar fuerte en la captura de datos también en el sector lechero y el ganadero.

Ver: Comederos inteligentes: lo último en ganadería de precisión

En Smart Farming elaboran tableros de comando smart, que toman los datos generados por diversos sensores y distintas fuentes de una empresa, y los unifica en una base de datos común. Luego transforman esos datos en información para la toma de decisiones, logrando mejorar los resultados de cada empresa. Eso es al menos lo que prometen.

A modo de ejemplo de la importancia de analizar la información en una empresa ganadera, Palladino describió que “hoy un robot de ordeñe tira el flujo de leche de cada vaca. Nosotros podríamos decidir aumentar el número de vacas que admite un robot, seleccionando aquellas que se ordeñan más rápido, debido a que liberan el robot más rápido. Eso nos permitiría tener más ordeñes. Esa es una herramienta que está disponible y casi no se utiliza, más allá de que la robótica sea nueva en el país”.

Para el investigador del Conicet, “el gran valor está en cruzar las distintas bases de datos, los distintos software, la visión más sistémica, dado que cada software y sensor resuelve un problema puntual, y muchas veces el problema que te marca un sensor, te proviene de otro sector”.

Palladino volvió a ejemplificar el hecho de ganar valor sistémico en la cadena ganadera, y expresó que “en el robot de ordeñe es muy importante el flujo de los animales, pero, hacer que las vacas caminen para llegar al robot dependen de un montón de cosas, entre ellas, los horarios en los que se les da el alimento. A partir de un dato como el bajo número de pasos por puerta, terminamos identificando que el problema está afuera, porque el tambo no tiene bien organizada toda la logística de distribución del alimento, entonces los animales no pueden llegar de forma consistente al robot”.

“Pequeñas variaciones de una hora en el suministro de comida de vacas en el tambo, hace que el circuito de circulación al robot de ordeñe se altere, y entonces baja la producción y se generan cuellos de botella. Por eso es clave transformar ese dato en información, y esa información en una toma de decisión. Eso es lo que tratamos de resolver”, respondió Palladino.

Ver: “Estamos a las puertas de una reconversión general del sistema lechero”, dice un productor que robotizó su tambo

Para el agrónomo, este desarrollo implica “un cambio en el modelo de negocio de un consultor, donde generalmente en los trabajos tradicionales uno llegaba, juntaba información disponible, de calidad que nadie sabía, y se tomaban decisiones en función de lo que se veía y de la experiencia”.

Para Palladino, esto reconvertirá a los contratistas y asesores a la era digital, como analistas de datos. “Nosotros estamos en este momento, diseñando un software para levantar datos de forma sencilla, que hoy están en un cuaderno Gloria. El hecho de poder saber cómo varía la producción de leche en el día a día nos da un montón de información, y estamos hablando de un dato que tiene todo el mundo, pero generalmente las empresas se sientan a fin de mes a ver cómo les fue”, explicó.

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