La entrada ¿Qué es el Programa Argentino de Carbono Neutro? Su coordinadora, Sabine Papendieck, afirma que en 2021 se verán avances concretos se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Eso derivó en la preocupación sobre la cantidad emitida primero, lo que se llamó la “huella de carbono” de cada actividad, pero ahora está dejando su lugar al concepto de “balance de carbono”, que implica medir también lo que se recaptura del ambiente, para hacer cuentas entre el debe y el haber.
“A la agricultura se la venís culpando de ser solo emisora, pero en los últimos años esto se tiende a revertir por la actividad fotosintética, por la captura radicular de las plantas o actividades combinadas en el campo. Entonces (la agricultura) pasa a ser una solución a la mitigación del cambio climático, porque tiene la capacidad de revertir su cuenta”, señaló Sabine Papendieck, coordinadora del Programa Argentino de Carbono Neutro.
Mirá la entrevista a Sabine Papendieck:
En una primera instancia, lo que se busca con esta iniciativa privada, que es impulsada por las diferentes Bolsas de Cereales de todo el país, es “desarrollar manuales de cálculo del balance de carbono con metodología internacional ya estandarizada. Eso permite a su vez aplicar la receta con valores nacionales y no con prácticas importadas”, explicó Sabine.
De lograr ese objetivo se podría obtener la foto del balance en diferentes actividades. Por ahora se trabaja en lo que pasa con las oleaginosas, es decir, en los diferentes eslabones de la cadena de la soja (la producción del poroto, del aceite y también del biodiésel) y también con la cadena del girasol.
Así se podrían determinar las culpas pero también los méritos de cada empresa y de cada producto. Y en consecuencia se podría también certificar el balance antes los mercados internacionales, lo que según Papendieck será una exigencia de los mercados internacionales.
¿Y cómo hacer para tener un balance neutro o positivo?
La especialista dijo que el Programa busca generar un Manual de Buenas Prácticas que permita sacar el cálculo para luego retroalimentarlo con casos testigos y a su vez “identificar en aquellos puntos en los que podes mejorar el cálculo implementando buenas medidas que ya utilizan los competidores”.
“Así se llegaría al mejor resultado que puede ser o no la neutralidad, avanzar a la compensación e incluso algunos pueden ofrecer bonos porque secuestran más de lo que emiten”, dijo Papendieck. En ese punto, ya estariamos hablando de un mercado de bonos de carbono. De allí también el interés de las bolsas en este asunto.
La coordinadora del proyecto Carbono Neutro señaló que en el mundo ya funciona un mercado entre empresas que tienen balance positivo y negativo. El resultado de esa cuenta será cada vez más “una condición de acceso a mercados que va a figurar en los contrato de compra”, lo que puede generar premios o castigos en el precio. Por ejemplo, una aceitera podría exigir al productor que su soja provenga de un campo con balance neutro.
Papendieck agregó que la foto del sector oleaginosas estaría lista para febrero y agregó que “es importante “subrayar que el programa prevé sellos. Uno de esos sellos será de membresía. Otro es de balance, que se entrega cuando la empresa implementa el manual de buenas prácticas y alcanza su cálculo de carbono positivo o negativo. Un tercero sello será de neutralidad, que sería cuando alcanza el tan aspirado cero. Es decir la neutralidad.
Sabine además resaltó que la Argentina debe ya comunicar a los mercados internacionales que compran sus productos que se está trabajando en el tema. Para poder transmitir este mensaje, el Programa acaba de firmar un acuerdo con la Agencia Nacional de Inversiones y Comercio Internacional, que utilizará este argumento y comunicará los progresos del proyecto.
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]]>La entrada Bayer, principal proveedora de insumos al agro, comenzaría en 2021 a pagar a los productores locales que secuestren carbono se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>En este sentido, el director de Asuntos Corporativos y Sustentabilidad para América Latina, Alejandro Girardi, informó este jueves en el marco del Congreso de AAPRESID que Bayer comenzará a “compensar” a los productores por generar créditos de carbono mediante la adopción de prácticas climáticamente inteligentes, generando fuentes de ingresos adicionales para ellos.
Esta iniciativa, según un informe de prensa de la compañía alemana, “convertirá a Bayer en la primera empresa en desarrollar un enfoque transparente, basado en la ciencia y de colaboración para este mercado en la agricultura argentina”.
Bayer ya aplica este mecanismo en Brasil y Estados Unidos, como la Argentina otros dos grandes productores de commodities. Si sus productores logran generar créditos de carbono mediante la adopción de prácticas como la Siembra Directa y el uso de cultivos de cobertura, recibirán algún premio o zanahoria desde la compañía. “Bayer está trabajando con productores y organizaciones en la Argentina para poder adoptar este programa el próximo año”, informó en concreto la empresa.
La iniciativa fomenta un futuro de carbono cero o neutro que se busca para la agricultura. Bayer, finalmente una empresa de raíz europea, está en linea con lo que propone el Viejo Continente a su comunidad agrícola: reducir las emisiones de GEI en el campo en un 30% en 2030.
“Hace 4 años comenzamos a trabajar para lograr una agricultura Carbono neutra en la Argentina, y vimos que no sólo llegamos a Carbono Cero. Gracias a tecnologías como la Siembra Directa, cultivos de cobertura, nuevas tecnologías en semillas y herramientas digitales, es posible capturar carbono adicional sin relegar rendimiento ni rentabilidad”, dijo Girardi.
Con presencia en otros lugares del mundo, Bayer saber que “al mismo tiempo hay una gran cantidad de compañías que necesitan mitigar sus emisiones de dióxido de carbono”, según explicó el ejecutivo. Incluso la propia Bayer podría necesitar comprar bonos de Carbono pues quiere tener un balance neutro en 2030. “Es probable que necesitamos comprar créditos de carbono, y para eso es necesario contar con un mercado de carbono”, indicó el ejecutivo.
A la búsqueda de quienes puedan cubrir esta necesidad, la empresa líder entre los proveedores globales de tecnología agrícola luego de la compra de la estadounidense Monsanto en 2018, ya lanzó su plan hace un mes en Brasil. Allí ya trabaja con 500 productores para propiciar la captura de carbono en el campo, con métodos de certificación. También en identificar interesados en comprar los créditos de carbono.
En Argentina, el mercado de carbono es una asignatura pendiente. “Este proyecto requiere trabajar en colaboración junto a productores, ONG, empresas certificadoras y gobiernos que construyan un marco legal para que estas transacciones puedan darse en forma transparente, con la participación de otras compañías que también estén interesadas en mitigar. En un esfuerzo por poner en práctica nuestros compromisos de sustentabilidad y redefinir el valor de la producción, estamos desarrollando un mercado de carbono en la agricultura”, dijo Girardi.
El suelo es una de las formas más efectivas de secuestrar carbono. Incentivar a los agricultores para que adopten prácticas como la Siembra Directa, el uso de nitrógeno de precisión o los cultivos de cobertura, ayuda a secuestrar aún más el carbono en el suelo, reducir el uso de combustibles fósiles y reducir los gases de efecto invernadero. Si bien hoy en día a los productores se les paga por sus cosechas, quienes participen en el futuro de la Iniciativa de Carbono tendrán la oportunidad de ser recompensados por sus mejores prácticas de gestión agrícola y otros esfuerzos de sustentabilidad.
Bayer planea expandir el programa desde Estados Unidos y Brasil a otros países, incluida la Argentina. Luego a otras regiones del mundo como Europa, y la región Asia-Pacífico.
“Para Bayer la sustentabilidad es una obligación. Este no es un proyecto más, sino que forma parte de nuestro ADN, de nuestra forma concebir toda nuestra actividad”, definió. “Iniciativas como estas nos acercan a cumplir con nuestros objetivos de sustentabilidad agrícola para alcanzar la neutralidad de carbono en todas nuestras operaciones al 2030 (reducir 30% el impacto ambiental y 30% los gases efecto invernadero emitidos por cada kilo de cultivo producido y trabajar para que 100 millones de pequeños agricultores se beneficien de soluciones a medida y tengan acceso a la educación)”.
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]]>La entrada Burger King asegura que sus vacas se tiran menos gases y que así ayudan a frenar el cambio climático se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>Las emisiones de gases del efecto invernadero (GEI) por parte del ganado existen y son consideradas por los expertos en cambio climático como uno de los factores que colaboran en el calentamiento del planeta. No son la principal causa pero sí una importante.
Sabiendo que una de las principales críticas de los ambientalistas es esa, la cadena Burger King empieza a replicar este mensaje con este tipo de publicidades:
¿Y cuál es la modificación en la dieta de los bovinos que utiliza Burger King para elaborar sus hamburguesas climáticamente inocentes?
Bueno, acá parece que las agencias de noticias no se ponen demasiado de acuerdo. Algunas hablan de que “añadiendo lemongrass” a la dieta se consigue reducir las emisiones. Otras mencionan un simple “jugo de limón” o “100 gramos de limoncillo”. Finalmente otras aseguran que se trata de la “hierba cymbopogon” (?).
“Burger King ha trabajado una fórmula con científicos de la Universidad de California en Davis y la Universidad Autónoma del Estado de México”, informan desde la compañía. Y aseguran que dicha fórmula “es capaz de reducir los gases del ganado, y de esta manera el metano que se libera en la atmósfera, un 33% aproximadamente”
Los voceros empresarios agregaron que la carne del ganado criado bajo este régimen alimenticio ya se usa “en los Whoppers en algunos restaurantes de Miami, Austin, Los Ángeles, Nueva York y Portland”, a partir del martes 14 de julio.
De acuerdo a la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la ganadería es responsable del 14.5% de todas las emisiones de gases de efecto invernadero inducidas por el hombre.
En Bichos de Campo ya escribimos varios artículos al respecto y muchos especialistas no parecen estar muy de acuerdo con estas afirmaciones de la FAO.
Algunos otos afirman que aquí no será tan necesario modificar la dieta de los bovinos, pues la ganadería argentina, al tener una base de alimentación a pasto, en realidad toma de la atmósfera más gases GEI de los que emiten los animales.
Habrá que ver cuánta certeza científica tiene éste anuncio de Burger King o cuanto de anuncio marketinero, puro humo… o gases.
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]]>La entrada ¿Cómo se miden en la Argentina las emisiones de gases que producen el efecto invernadero? se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>En un seminario internacional de Cambio Climático que se llevó a cabo en la ciudad de Buenos Aires, aseguraron que la emisión de gases se está midiendo. “No podemos mejorar lo que no podemos medir. Por eso, en la convención marco de Cambio Climático, todos los países en vías de desarrollo, como es el caso de la Argentina, deben reportar sus inventarios nacionales de GEI, a través de reportes bienales de actualización. Se estableció a partir de 2014, que cada 2 años deben presentarse estos reportes”, dijo a Bichos de Campo Macarena Moreira Muzio, coordinadora de Mitigación del Cambio Climático, área que depende de la secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable que lidera el rabino Sergio Bergman.
Los valores de inventarios de GEI de Argentina, se obtienen según Moreira Muzio, “a partir de cuatro indicadores: energía, que tiene más del 50% de las emisiones de GEI, residuos y procesos industriales que concentran el 5% de emisiones cada uno, y agricultura, ganadería, silvicultura y otros usos de la tierra, que reúnen el 39% de las emisiones de GEI de Argentina”.
Mirá el reportaje completo a Macarena Moreiro Muzio:
De este ultimo indicador, Moreira Muzio aseguró que “la ganadería comprende más del 20% de las emisiones de la Argentina, de cuyo total 93% son producidas por el ganado bovino, tanto el destinado a producción de carne como de leche”.
Luego añadió: “En lo que hace a mediciones de gases producidos por la agricultura y el cambio de uso de suelo o deforestación, es complejo comunicarlo. Por eso trabajamos fuerte en la transparencia de la información, la cual puede consultarse vía web. Allí están todos los resultados del último inventario de toda la serie histórica, y por cada categoría. La metodología es muy específica, y nosotros decidimos desglosarlo en distintos formatos para traducirlo a cualquier ciudadano”.
La especialista remarcó que, “en el marco del Acuerdo de París, la Argentina presentó una contribución revisada que se trabajó en el Gabinete Nacional de Cambio Climático, y que consiste en no liberar al ambiente más de 483 megatoneladas de dióxido de carbono (CO2) equivalente en la próxima década”.
“Por eso trabajamos en el Gabinete con otras carteras de Gobierno, además de las mesas ampliadas y sectoriales donde participan miembros de sociedad civil, academias y otros organismos, en Planes de Acción Nacionales Sectoriales de Cambio Climático. Ya desarrollamos tres: de Energía, de Transporte y de Bosques. Desde el año pasado trabajamos con el ministerio de Producción en los planes de Industria, de Agro y de Infraestructura y Territorio, y pretendemos terminarlos este año”, informó la funcionaria.
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]]>La entrada Miguel Taboada, del INTA, participó del informe sobre cambio climático: “El demonio no es la ganadería sino la quema de combustibles fósiles” se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>“China y Estados Unidos son responsables del 60% de las emisiones de todo el mundo. La Argentina es muy poco responsable”, estableció el científico en diálogo con Bichos de Campo, Luego, revisando los números, estableció que la Argentina representa solo 0,25% del total de emisiones.
Mirá la entrevista completa con el director del Instituto de Suelos del INTA:
Establecido ese contexto, Taboada revisó cómo se componen las emisiones de GEI según el último relevamiento presentado por el gobierno nacional. Allí si parece haber mucho para hacer, porque 49% de la torta corresponde al sector agropecuario. Del otro 51% de las emisiones, el 38% es responsabilidad del sector energético, sobre todo por la generación de electricidad mediante la quema de restos fósiles (gasoil), y otro 14% que corresponde al sector industrial.
De la mitad de emisiones que corresponden al campo, el 21% se generan por el denominado “cambio de uso de la tierra”, es decir por la deforestación y por el avance de la agricultura y la ganadería sobre pastizales. “El avance sobre los pastizales fue una parte para soja, pero otra parte para gatton panic”, advirtió Taboada.
De la otra parte de emisiones que corresponden al agro (el 28%), el 15% es el metano que emiten las vacas. Eso es lo que está pensando la ganadería en nuestra torta de emisiones: algunos puntos por deforestación y otros puntos por las emisiones propias de los bovinos.
Taboada, en este punto, remarcó: “Lo que mucha gente se está olvidando de decir es que una gran parte de nuestra ganadería es engordada a pasto”. Esto colabora con las emisiones porque la dieta contiene mucha fibra. Por el contrario, cuando más proteína consuma un bovino menos serán sus emisiones.
“Si le mejoramos la alimentación a las vacas no solo vamos a mejorar nuestros índices de preñez y destete a nivel país, que están en niveles de siglo 19, sino que además vamos a reducir las emisiones de metano”, enfatizó el científico del INTA.
Taboada además apuntó que, como argumento a favor, “la misma ganadería en pastoreo está metiendo mucho carbono en los suelos. Y si eso se considerara, podríamos decir que nuestra ganadería es de carbono neutro. Y esto no es una teoría, es un dato. En las 160 millones de hectáreas de pastizales que tiene la ganadería en la Argentina hay almacenada una enorme cantidad de carbono que si se emitiera hacia la atmósfera sería un desastre”.
Frente a la instalación de la ganadería como una gran responsable de la situación climática global, Taboada fue terminante: “Nuestra ganadería es una marca registrada. Defendámosla, no seamos tontos”, reclamó. En ese sentido, recmarcó que “los jóvenes veganos tienen derecho a serlo, pero yo también tengo derecho a consumir carne”.
“Tenemos que hacer bien los deberes para defender a nuestra ganadería. Dejemos de tener vacas haciendo turismo en el campo. Y con 60% de destete, tenemos a la mitad de las vacas haciendo turismo”, reflexionó Taboada..
Fue entonces que pidió contextualizar la discusión: “El gran demonio del cambio climático es la quema de combustibles fósiles”, básicamente carbón y fuel oil. “Y los grandes demonios son Estados Unidos y China”, insistió.
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]]>La entrada Ernesto Viglizzo: “Las tierras de pastoreo de Sudamérica pueden cambiar por completo la ecuación en cuanto al balance de carbono” se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>“Una fortaleza muy importante es la del potencial de secuestro de carbono que tienen las tierras de pastoreo de Sudamérica, las cuales requieren una revisión permanente ya que no se le suele dar importancia, y pueden cambiar por completo la ecuación en cuanto a balances de carbono. De hecho, muchos compromisos de mitigación que hemos firmado a nivel internacional, pueden tener una perspectiva distinta, y a lo mejor hasta ya estemos mitigando sin necesidad de asumir nuevos compromisos”, confirmó ante Bichos de Campo el propio Viglizzo, quien también aporta al Grupo de Países Productores del Sur (GPS), una red de instituciones privadas y expertos en agronegocios de Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay.
Otra de las fortalezas que presenta el agro frente al cambio climático, según este experto en medio ambiente, “es el rol que desempeña Argentina como país proveedor de alimentos, porque junto a esos alimentos tangibles, por ejemplo, la soja, estamos exportando un montón de intangibles que son los servicios ecosistémicos o servicios de sustentabilidad, ya que el país que nos compra soja o carne nos compra al mismo tiempo esos intangibles, y así no necesitará su propia agua para producir esos alimentos porque se la provee el país que le exporta. Lo mismo pasa con la tierra y los nutrientes”, añadió.
Mirá el reportaje completo realizado a Ernesto Viglizzo:
Viglizzo, que ha participado de la confección de los informes del Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC) y otros programas globales sobre medio ambiente, agregó que “el agua encierra una tercera fortaleza. En esta región hay un excedente de agua mucho más importante que en otras regiones del mundo, y cuando sobra más agua, implica que puede producir más alimentos”.
“El flujo del agua virtual que se va a los países que nos compran los alimentos es inevitable. Es decir que tenemos un activo estratégico en los excedentes de agua. Nosotros podemos utilizar mucha agua de lluvia para producir, mientras que China, por ejemplo, debe recurrir al agua de ríos o incluso aguas contaminadas, y esto considerando que tiene un sector industrial muy poderoso que contamina enormes cantidades de recursos hídricos”, explicó Viglizzo.
Pero no todo lo que hace el agro local puede ser considerado positivo frente al desafío de frenar el cambio climático. Viglizzo advirtió que una de sus debilidades es “la alta tasa de deforestación, lo que implica más emisiones de carbono hacia la atmósfera, destrucción de hábitats y perdida de biodiversidad”.
Para el experto, en el reciente acuerdo firmado entre el Mercosur y la Unión Europea, el foco está puesto justamente en este punto: “Somos un país que produce carne y otros alimentos, a costa de deforestar; y por eso debemos acordar políticas que morigeren este proceso y nos coloquen en una mejor posición competitiva”, reconoció.
Al respecto de los sistemas de producción de carne, Viglizzo declaró que “grupos de agricultores franceses ejercen presión sobre este tema, y aunque la barrera aún no está declamada, Brasil está sufriendo penalizaciones en sus exportaciones de carne, debido a que esa carne proviene de regiones deforestadas”. Este es un escenario que podría repetirse muy pronto en la Argentina.
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]]>La entrada Luis Villa: “Es falsa la acusación de que la ganadería emite más gases que otras actividades, como el transporte” se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>“La acusación (sobre la alta participación de la ganadería en las emisiones de GEI) es falsa, porque se basa en un trabajo que publicó la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación) en 2006, el cual se tituló ´La larga sombra del ganado´y el cual es por cierto, interesante y hay mucho para aprender. Pero hay también allí fragmentos que parten de una falsedad cuando sostienen que las vacas contaminan más que el transporte”, declaró Villa en Bichos de Campo.
El agrónomo agregó que “la medición en ese caso estuvo mal hecha, porque se hizo con dos criterios distintos. En el caso de la ganadería midieron todo el ciclo de vida. Es decir, las emisiones necesarias para elaborar los insumos y bienes de capital de la ganadería. Mientras que en el caso del transporte midieron solamente el combustible que se consume al desplazar el vehículo, pero no contaron todo lo que se emitió para fabricar las cubiertas, las chapas, el plástico y la electrónica que compone al vehículo. De hecho, ese punto era tan intrínsecamente errado, que la propia FAO tuvo que admitir el error”.
Escuchá la entrevista completa realizada a Luis Villa:
A partir de este dato de la FAO, falso, en palabras del ingeniero agrónomo, a la ganadería se le endilga ser responsable del 20% de los GEI en el Inventario Mundial, debido a las emisiones de metano de los rumiantes, a los que se les achacan mayores culpas que a todos los medios de transporte. Para Villa no se trató solamente de un error. “Realmente la política se coló sobre el final de un trabajo que era interesante desde lo técnico, y generó un alarmismo que, en estos tiempos de la pos verdad, es útil para quien quiere tener información que confirme lo que sólo quiere escuchar”, explicó el experto.
Pero tan grave fue el error que finalmente la FAO emitió un nuevo informe en 2013, desdiciendo aquello que había dicho en 2006, aunque Villa se lamentó porque “muchos siguen recurriendo a esa fuente original para decir algo que es falso”.
“Con esto no quiero decir que no haya impacto ambiental causado por la ganadería. Es sólo que no en esos niveles, sino que es responsable de aproximadamente el 4% y el 7% del total de emisiones de GEI de todas las actividades. Además, al igual que toda actividad agropecuaria, lo hace con una actividad decreciente. Todas esas mediciones se hacen bajo un esquema de inventario de gases que cada país presenta sobre sus actividades”.
Ver: Gran dilema gran: ¿Cómo medimos los gases de los bovinos?
Respecto de la propuesta del rabino Sergio Bergman para reducir las emisiones dejando de comer carne un día a la semana -el funcionario propuso “los lunes sin carne”-, Villa enunció que “si nuestro secretario de Ambiente tiene una real preocupación sobre el inventario de GEI, tendría que ocuparse de otras actividades que emiten mucho más que la ganadería, la cual, dentro de una década, terminará emitiendo entre 2% y 3% del total de GEI”, evaluó.
-¿Y por qué decrecen las emisiones GEI de parte de la ganadería, si es una actividad cada vez más importante y el stock de bovinos está en recuperación?- le preguntamos a Villa.
-La ganadería y la agricultura se están volviendo actividades más eficientes, por ende son las únicas que están bajando los valores absolutos de emisiones. Hoy todo el agro emite el 24% del total emitido por la actividad humana, pero ese nivel decrece cada vez más, y no lo digo yo, sino los informes del IPCC (Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático, por sus siglas en inglés)- respondió.
La entrada Luis Villa: “Es falsa la acusación de que la ganadería emite más gases que otras actividades, como el transporte” se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La entrada Kelly Witkowski, del IICA: “En los últimos 50 años el agro duplicó las emisiones y las seguirá aumentando” se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>En diálogo con Bichos de Campo, tras participar en una reciente jornada sobre cambio climático llevada a cabo en Buenos Aires, la especialista explicó que 2050 es un año que toman como clave los investigadores: es el momento en el que las emisiones de gases del efecto invernadero deberían alcanzar la neutralidad para que la temperatura global no se eleve 1,5 grados centígrados más. Para lograr esos objetivos, el agro es una amenaza pero también una oportunidad para lograr la mitigación.
Es que, como cuenta Kelly, el agropecuario “es el único sector de los que emite que a su vez funciona como sumidero de carbono, por el CO2 que absorben las praderas, el suelo y sus raíces, y los bosques. Así que se estudia mucho este funcionamiento para hacer foco de inversión en esto”, destacó la bióloga.
Aquí la entrevista completa con la investigadora del IICA:
“Aquí en Argentina están siendo muy proactivos en la investigación y divulgación de esto. Desde Agroindustria están desarrollando plan de acción para saber bien dónde intervenir”, contó Kelly.
“Y desde el IICA trabajamos en acompañar a nuestros países. Trabajamos en la clasificación agroecológica del arroz, también en el mejor uso y gestión de los suelos degradados”, mencionó Kelly como avances del Instituto interamericano.
La entrada Kelly Witkowski, del IICA: “En los últimos 50 años el agro duplicó las emisiones y las seguirá aumentando” se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>La entrada Gran dilema gran: ¿Cómo medimos los gases de los bovinos? se publicó primero en Bichos de Campo.
]]>En la última medición oficial de los GEIs para la Argentina, se indica que el sector agropecuario es generador de 144,3 MTCO2 Eq, y que el 34% de esa incomprensible cantidad proviene del aparato digestivo de los bovinos, debido al proceso mediante el cual los carbohidratos son descompuestos por microorganismos en moléculas simples para la absorción en el flujo sanguíneo.
Así las cosas, según el último inventario del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC, por sus siglas en inglés), el segundo emisor de carbono de la Argentina es el agro, con 39% de las emisiones de gases de efecto invernadero. Como ya se dijo, la ganadería la actividad con mayor incidencia en el resultado final.
Sí, señor juez, las vacas son culpables de emitir elevadas flatulencias de gas metano. ¿Pero no podemos arreglar alguna cosa para atenuar estas culpas?
Un comunicado de la Sociedad Rural Argentina (SRA) resaltó en las últimas horas una presentación realizada en un seminario organizado por esa entidad y la Dirección General de Asuntos Ambientales del ministerio de Relaciones Exteriores. En defensa de las vacas, allí expusieron los doctores Ernesto Viglizzo y Florencia Ricard. Viglizzo asesora en temas ambientales a GPS (Grupo de Países Productores del Sur) y a la SRA. Es ingeniero agrónomo, doctorado en la Universidad Católica de Lovaina, Bélgica, investigador Principal del CONICET y ex investigador del INTA.
¿Qué argumentó la defensa? Básicamente que la medición solo toma en cuenta las emisiones, y que no estaría haciendo un balance que contemple el secuestro de carbono que hace la producción agropecuaria nacional. Por eso los bovinos caen tan mal parados.
“El sector rural está generando un crédito de carbono que no está contemplado en los inventarios”, aseguró Viglizzo, frente a técnicos de Cancillería, el Ministerio de Ambiente, de Agroindustria, entidades rurales y referentes de la organización civil en temas ambientales. Según su investigación, “aunque la ganadería es una importante emisora, el secuestro de pasturas, bosques, arbustales y pastizales que integran los planteos ganaderos nacionales es mucho mayor”.
“Como el balance es claramente positivo, ese crédito de carbono alcanzaría los 178 millones de toneladas al año, que cubriría el 179% de la emisión de gases de efecto invernadero de otros sectores de la economía nacional. Por lo tanto, si tal estimación fuera aceptada, la Argentina podría entrar en la categoría de país Carbono Neutro”, afirmaron los expertos.
Ser Neutro, queda claro, sería más o menos como ser inocente en este tipo de delitos ambientales.
El presidente de la SRA, Luis Miguel Etchevehere, está siguiendo más que atento todo esta debate global y por eso promueve la revisión del sistema de medición de las GEIs. “Tenemos que cooperar para que el diagnóstico atienda todas las opciones de análisis y sea lo más completo posible”, explicó.
La ministro Marcia Levaggi, directora general de Asuntos Ambientales de la Cancillería, recogió el guante. “Tenemos una oportunidad para analizar cómo contabilizamos las emisiones y secuestros y contrastar con las metodologías que se vienen usando. El IPCC es el órgano que valida las metodologías para medir las emisiones y capturas de carbono en suelo”, evaluó.
Para la funcionaria,un ámbito propicio para hacer escuchar esta posición será la próxima reunión de la Cumbre del Cambio Climático en noviembre, en Bonn, Alemania. “Es importante en este sentido que la investigación del Dr. Viglizzo se difunda a nivel interno a fin de tener un consenso que pueda ser presentado a nivel internacional”, sugirió.
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