Graciela es la creadora de Siriri, una plataforma que sirve como guía y en la que se puede encontrar una gran oferta de emprendimientos de este tipo para quienes deseen experimentar cómo es vivir en el campo al menos por unos días, o simplemente descansar o comer un buen plato de comida.

Gallo explicó a Bichos de Campo que apenas estalló la pandemia a principios de 2020 la incertidumbre dominó a estos emprendedores. Los que tenían actividades productivas mejor desarrolladas y utilizaban el turismo rural como complemento de sus ingresos la pasaron mejor: directamente siguieron haciendo su actividad central. Pero los que no tenían otra actividad rural se encontraron en el peor de los mundos.

Mirá la entrevista con Graciela Gallo:

Gallo nos contó que “busca siempre emprender” y por eso enseguida puso manos a la obra. Fue subiendo a su plataforma videos que reúnen ideas sobre qué hacer con el establecimiento mientras el turista no llega. La idea, claro, era alentar la continuidad y evitar el éxodo. 

Pero más allá de la emergencia, dice esta especialista en turismo rural que el sector tiene un gran problema por resolver y es la falta de un marco regulatorio que lo contenga y lo ampare. “No hay legislación acorde para el turismo rural como sí por ejemplo tiene el turismo aventura. Y entonces en muchas regiones la formalidad es una debilidad fuerte. El turismo rural requiere de una mínima normalidad, que significa estar registrados en Afip, tener los seguros necesarios y estar registrados por ejemplo en la secretaría de turismo municipal. Porque si no se complica el acceso a financiamiento o políticas públicas”, explicó.

Esa falta de marco legal actúa como tabique al desarrollo sectorial. Por eso Gallo dijo: “Venimos pidiendo esa ley hace años, porque la gente se quiere normalizar y quiere seguir creciendo pero le falta el marco regulatorio adecuado” 

La fundadora de Siriri considera que la Ley de Turismo Rural debería “permitir que cada provincia la adecúe según sus características, porque no es lo mismo una normativa para Jujuy que otra para Entre Ríos. Lo que pedimos es una normativa general que anime la actividad sin encorsetarla”. 

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“En estos tiempos todos me preguntan: ´¿Qué hacer mientras el turista no llega?´ Así que pensé en armar unas capacitaciones breves, ágiles y entretenidas para que cada familia rural y cada comunidad pueda seguir avanzando en sus proyectos como anfitriones, desde casa y hacia adentro”, dice Graciela. El objetivo, claro, es ayudar y evitar que en un momento como este los emprendedores de turismo rural caigan en la inacción y hasta en el cierre de sus propuestas para los visitantes.

El objetivo de estos videos de 2 minutos es brindar herramientas, despertar la curiosidad y animar a los anfitriones rurales a repensarse, encontrar recursos disponibles, analizar experiencias anteriores y diseñar un plan de acción para los próximos meses. La propuesta está destinada a emprendedores de turismo rural, comunitario y de turismo sustentable que necesiten ideas simples que inspiren cambios.  Los videos se renuevan semanalmente en este link.

“Apuntamos también a generar interacción, a vincularse, a trabajar las propuestas en red, a que fortalezcan lazos y sus estrategias de comunicación subiendo las fotos a sus redes sociales, haciendo estas actividades de mejora y fortalecimiento. La meta es ir mostrando a los visitantes y potenciales turistas que los emprendimientos siguen ahí, y que no sólo no cerraron sino que los están esperando”.

Los profesionales que participan de esta red son especialistas en turismo rural, comunicación, desarrollo turístico, periodistas, coaches, economistas y especialistas en desarrollo emprendedor, entre otros. El concepto siempre es el mismo: ideas simples y actividades clave para el fortalecimiento de los emprendimientos rurales, en no más de 3 minutos.

“Lo mío no es quejarme, no es tener visiones apocalípticas, no es encerrarme a ver qué pasa, me gusta la acción. Así que un día me desperté muy temprano con esta idea, pensando que muchas personas estarían aun viendo hacia donde arrancar, con qué hacerlo, sin agendas, sin turistas, sin un horizonte claro”, cuenta Graciela.

“No olvidemos dos cosas: 1) La esencia del turismo rural son las producciones, las artesanías, la cultura local y la gente, y es momento de fortalecerlos. 2) Muchos me consultaban por las redes sociales sobre temas puntuales y si algo me enseñó la radio es que por un mensaje que llega, atrás hay muchos más de gente que no se anima o que no tiene la posibilidad de consultar. Así surgió esta iniciativa llamada 1+Acción, simplemente porque todos podemos ser agentes de cambio, inspirar y contagiar a otros”, apunta.

El turismo rural es una actividad complementaria a las actividades del campo que genera ingresos económicos y vinculaciones sociales de gran importancia para los anfitriones. Por eso, explica Graciela, se está poniendo el foco en fortalecer, en la venta de bolsones solidarios con productos de la huerta, en motivar la compra de artesanías para cumpleaños y aniversarios en cuarentena y en incorporarlos a la modalidad “#comprafutura” para realizar experiencias a largo plazo, a precio de hoy.

“El comienzo de la reactivación turística comenzará por el turismo doméstico, de cercanía, que aplique a criterios de sustentabilidad y que no implique aglomeración de personas, además de ofrecer un trato personalizado. En eso, el Turismo Rural tiene mucho para dar, así que creo que si estamos activos, atentos y abiertos, el sector puede tener un interesante crecimiento y lograr la valoración que tanto estamos esperando en Argentina”, concluye Gallo.

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Graciela Gallo es docente de la Universidad de Buenos Aires y directora de carrera y del Centro de Emprendedores de la Escuela Argentina de Negocios (EAN). Tiene más de 8 años de experiencia facilitando proyectos de turismo rural y comunitario en casi todas las provincias de nuestro país.

–¿Todos podemos ser emprendedores?

-Sí, pero no todos decidimos emprender en el mismo momento de nuestra vida. Hay quienes tienen la chispa tan activa que ya se los ve haciendo cosas propias y originales desde muy jóvenes, otros pasan por tranquilos períodos de estabilidad y luego “emprender” es un desafío que les da una inyección de nuevas cosas.

–¿Cuáles son los tres tips a la hora de emprender?

-1) Si tu emprendimiento no te motiva, cambiá de rumbo. 2) Nunca emprendas solo, y que esos otros hagan una mínima validación del proyecto. 3) Aprendé a someter tus ideas a la opinión de otros (y hacé de eso un esquema para mejorar).

–¿Cuáles son los errores más comunes y cómo se pueden evitar?

Tirarse a la pileta sin haber contemplado al menos un poco de agua en ella, y encima sin compañía. 

–¿Es decir?

-Muchos proyectos son originales y creativos pero no son sometidos a una verificación de viabilidad mínima y si no funcionan, el desánimo es tal que cuesta mucho empezar de nuevo o retomar.

–¿Cuáles son los momentos más difíciles?

-Una de las trabas más comunes es la salida al mercado. La inserción, la comercialización y la comunicación son temas muy sensibles y necesarios de ser atendidos. 

–¿Cómo se superan?

-Armando alianzas y estrategias y estando abiertos a capacitaciones y actualizaciones. También, aceptando que si algo no funciona bien es mejor replantearse el camino. 

–Usted siempre habla de “tender puentes”…

-Exacto. Si todos vinculamos a alguien que necesita algo con otro que puede ayudar, estaremos cambiando la forma de emprender en nuestro país. Las ideas se comparten, los contactos se muestran y los conocimientos se ponen a disposición. Yo emprendo todo lo que hago de esa manera y obtengo más gratificaciones y éxitos que si lo hiciera con miedo a abrir mis proyectos a otros… ¿Pedimos otro café? 

–Por supuesto.

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