“Es una buena pregunta”, responde Pereda ni bien Bichos de Campo la lanza ese dardo envenenado. Es que no suele suceder que los dueños de las grandes fortunas de la Argentina se involucren directamente en la actividad gremial empresaria. Pereda, en cambio, lo hizo. Metió los pies en el barro.

Desde hace unos pocos meses Marcos es el vicepresidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), secundando a Nicolás Pino en la lista opositora que finalmente se impuso en las elecciones internas. Se metió en el fangal sabiendo que la centenaria entidad atravesaba serios problemas financieros, que había una muy escasa participación de los socios, y que además él y su empresa podían ser blanco de ataques más fuertes desde un gobierno que suele confrontar con la Rural y la utiliza de puchimbol.

Mirá la entrevista a Marcos Pereda:

-Qué ganas de comprarse un quilombo, diría mi madre.

-En realidad son varios los matices que hay (detrás de esta decisión), pero el principal es que es algo que arrastro familiarmente. Yo tuve un padre (Celedonio Pereda) que fue presidente de la Rural y eso quedó en la sangre. Yo de chico me crié en la pista de la Rural. Así que ese puede ser el primer motivo. Pero además hay una visión general: Una vez que uno logra tener una estabilidad en lo personal, en la vida profesional, creo que es el momento en el que por ahí puede pensar más en grande, sobre todo en nuestro sector, que necesita realmente posicionarse de otra forma para con la sociedad y con el país. Creo que hay conceptos empresariales que pueden venir bien, y mi intención es tratar de hacer una mínima contribución, lo más que pueda.

-¿Y qué es lo que sentís que podés ayudar a resolver?

-Bueno, principalmente no puede ser que el campo esté tan dividido y con tan mala imagen frente a la sociedad. No puede ser porque es el primer sector del país el que contribuye más, el que entrega divisas, el que más impuestos paga, el que más generación de empleo hace. Tiene que ser visto de otra forma. En realidad la sociedad y el campo deben compatibilizarse de una forma más proactiva, donde se valore lo que el campo entrega  y además todo lo que puede seguir dando. Porque el campo tiene un gran trayecto por delante.

-¿El sector agropecuario podría aportar más al país?

-Podría en poquísimo tiempo, si no tuviera retenciones, estar produciendo un 30 o 40% más de granos, por ejemplo. Y ni hablar de carnes.

De buena madera (chiste malo), Nicolás Pino es el nuevo titular de la Sociedad Rural Argentina: Le ganó una reñida elección a los ex presidentes

-¿Las retenciones actúan como un freno a una mayor producción?

-Por supuesto. Es un impuesto distorsivo que afecta la rentabilidad de todos, que iguala para abajo. No contempla el federalismo, le quita a las provincias recursos, es completamente unitario. Y además no contempla a la gente que le fue mal, o sea hay regiones que por ahí tienen una seca o inundación y tienen que pagar ese tributo, que es peor que pagar el 35% de Ganancias. Lo que hacen las retenciones es bajarle la rentabilidad a todas las empresas. No discriminan. Y es por eso que es un mal impuesto. Por eso no lo tienen en ningún país del mundo. Si uno bajase las retenciones podría estar produciendo en muchas zonas que hoy son marginales, donde no cierra la cuenta para producir. Porque la gente no va a producir para perder plata.

-Hoy se dice mucho que hay que agregar valor…

-Eso de agregar valor está muy bien como concepto general. Pero hay escalas distintas. Un productor agropecuario, por más grande que sea, no va a llegar nunca a ser un exportador de granos, porque no le dan los volúmenes. Los exportadores están arriba de los 10 millones de toneladas cada uno, y ni los productores grandes grandes pueden exportar. Entonces no hay manera de que se pueda integrar en la escala. Por eso el agregado de valor hay que pensarlo desde desde su lado. Hay un enorme agregado de valor desde plantar una semilla y hasta los 300 dólares que vale una soja, eso es todo valor. Por esto ese concepto está a veces tergiversado.

-Lo suelen utilizar los políticos para decir que el campo exporta productos primarios y no mcuho más que eso… Así justifican las retenciones.

-Sí. Pero sin embargo somos los crushers (molinos de soja) más grandes del planeta. Argentina no exporta poroto, exporta aceite y harina, y ese es el máximo proceso que hay porque después lo que queda es producir la carne. Así que hay valor ahí. Y en el maíz tenemos muchísimo valor también.  Por eso no está bueno interferir las cadenas, generando distorsiones o haciendo que se produzca más o menos de un lado. El gobierno debería respetar los mercados para que se alineen y se integren naturalmente, de forma genuina.

-¿Qué siente un empresario que diseña planes de largo plazo cuando de golpe el gobierno viene y le cierra las exportaciones?

-Lo primero que piensa uno es ‘no voy a invertir un peso más en la Argentina’. Eso es lo primero que uno piensa.

-¿Te agarra bronca?

.Más que bronca es una realidad. Aunque uno no pueda manejar sus pasiones, esto es una realidad económica. Nadie va a poner plata para salir a perder. no lo haces. Siempre decimos con Pino que si pudiéramos nos llevaríamos nuestra fábrica a otro lado, pero la fábrica es el suelo, no la podemos llevar. Miremos a los productores de Uruguay, los de Paraguay, de Brasil, a ver si tienen gobierno que les hagan lo que hace nuestro gobierno.

-¿Y cuál es el origen de ese maltrato? Parece medio suicida para los políticos, porque finalmente el país no crece o involuciona…

-Esta gente sabe que a pesar de que haya impuestos distorsivos que no existen en ningún lugar del mundo, todavia podemos sacar la cabeza fuera del agua. Ellos saben hasta cuándo pueden levantar las retenciones para que todavía se siga funcionando.

-¿Es como estar acogotando a alguien, pero finalmente dejarlo respirar?

-Te dejan respirar justito. Es mantenerse.

-Para un empresario debe ser frustrante que te obliguen a tener un techo tan poco elevado, una vara tan baja, 

-Completamente. Por eso si vamos a la pregunta que me hiciste al principio, creemos que una vez que uno estabiliza su negocio es momento de empezar a defender el techo de la casa, que es el techo de todos.

La entrada Una pregunta a Marcos Pereda, vice de la SRA: ¿Qué lleva a un poderoso empresario a meterse en el barro del gremialismo agropecuario? se publicó primero en Bichos de Campo.

El trabajo de Greenpeace, al cual accedió Bichos de Campo, coloca a la ganadería en el banquillo de los acusados, pero por un tema mucho más concreto que el que días atrás blandieron las asociaciones de veganos. Aquí no se trata de la crueldad de los humanos contra el resto de las especies animales. Greenpeace habla de una furiosa tala de bosques para hacer ganadería en el norte y de la posible desaparición de un animal emblemático, el yaguareté.

En el trabajo, para empezar, la organización que este sábado logro burlar el intenso operativo de seguridad montado para el acto central de Palermo, cita informes de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) que ubican a la Argentina, Paraguay y Bolivia entre los diez países que más deforestaron entre 2010 y 2015.

“La Secretaría de Ambiente de Argentina estima que entre 1990 y 2017 se perdió una superficie de bosques similar a la de 8 millones de campos de fútbol”, compara el estudio.

Greenpeace en los últimos años estuvo denunciando esta misma situación en otra importante masa boscosa del país, las Yungas, en el Noroeste. Pero ahora señala que “el 80% de los desmontes se concentran en la región chaqueña, en las provincias de Santiago del Estero, Salta, Chaco y Formosa, donde los últimos cinco años la deforestación por ganadería intensiva fue más del doble que la provocada por agricultura”.

“La industria ganadera pone a funcionar sus grandes topadoras, que arrasan impunemente con todo a su paso, haciendo desaparecer a los bosques chaqueños y casi todas sus especies. En ese suelo, ahora raso, instalan sus vacas luego de plantar pasturas para el engorde de un producto que luego será exportado y terminará en la góndola de un supermercado”, explica el documento de Greenpeace, que por primera vez identifica a algunas cadenas comerciales en los países importadores de carne argentina, haciéndolas “corresponsables” de esta situación.

Mencionan concretamente a los supermercados y tiendas de Albert Heijn, Metro, Lidl, Shufersal, Zandbergen, Global Fleisch e Intervlees.

“El famoso bife argentino llega a la mesa de los consumidores del mundo. Pero está ahí a costa de la destrucción de los bosques del Gran Chaco y de la extinción de su rey: el yaguareté”, describe sin disimulos el documento ecologista.

Los activistas que sorprendieron en Palermo dicen haber investigado por más de un año el asunto. Y -como ya hicieron en Salta- en este documento identifican a algunas de las principales empresas agroganaderas a las que culpan de llevar a cabo esta deforestación: Hablan de los frigoríficos Carnes Pampeanas (del Grupo Cresud), del Bermejo (de Jorge Britos, el dueño de Banco Macro).

“Greenpeace reclama a las empresas que adopten una Política de Deforestación Cero y que, en caso de ya tenerla, la implementen seriamente. Esto implica asegurar que tanto su sistema de producción como sus proveedores no provoquen deforestación y respeten los derechos de los pueblos originarios”, exige el trabajo, en tono de proclama.

La posibilidad de que algunas restricciones lleguen desde Europa es una cuestión latente. En ese sentido, Greenpeace recordó que “de implementarse el acuerdo Mercosur-Unión Europea, crecerá la demanda de carne vacuna argentina, será más rentable el negocio exportador de los grandes frigoríficos y aumentará la presión sobre los bosques”.

En este punto, la ONG cita “ambiciosos planes de aumento del stock bovino” de las provincias del norte de Argentina (10 millones más de vacas), que pondrían en riesgo a 10 millones de hectáreas de bosques.

Y advierte: “Su degradación, deforestación y fragmentación dejará casi sin posibilidades de supervivencia a los últimos 20 yaguaretés que quedan en la región chaqueña”.

El yaguareté (Panthera onca) es el felino más grande de América, y el tercero del mundo, luego del tigre asiático y del león. Según Greenpeace, “el área núcleo del jaguar se contrajo 82.400 km2 entre 1985 y 2013 a medida que la pérdida de hábitat y el riesgo de caza se expandieron sobre el Chaco”.

“Considerando que toda la región chaqueña era un hábitat adecuado hasta el siglo XVIII, los jaguares perdieron el 77% de las áreas núcleo para 1985 y el 85% para 2013”, puntualiza la organización, que luego advierte que “el yaguareté es una de las pocas especies de la fauna argentina que ha sido declarada como Monumento Natural Nacional por la Ley 25.463 del año 2001”.

“La población estimada para toda la Argentina es de 250 individuos (aproximadamente 160 individuos en la Selva de Yungas, alrededor de 80 en la Selva Paranaense, y menos de 20 en la región chaqueña). La población chaqueña de jaguares se encuentra aislada de las otras dos presentes en la Argentina y se ha producido una importante disminución poblacional en los últimos diez años, desapareciendo la especie de zonas en las que había sido reportada”, afirma el trabajo..

Greenpeace responsabiliza de esta situación directamente al modelo silvopastoril (ganadería intensiva y manejo forestal en zonas boscosas), que “fue responsable del 40% de la deforestación que se produjo durante 2016 en las provincias de Chaco y Santiago del Estero”.

¿Y por qué se la agarran con el gobierno de Macri? La respuesta está en el mismo informe: “Desde 2015 el gobierno argentino está promoviendo para la región chaqueña el Manejo de Bosques con Ganadería Integrada (MBGI), un modelo similar al silvopastoril (que viene generando deforestación desde hace dos décadas)”, indica.

“El MBGI permite el desarbustado para sembrar pasturas exóticas y el desmonte del 10% de la finca para forraje, lo que viola el artículo 14 de la Ley Nacional de Bosques 26.331”, denuncia la ONG. Ese artículo dice que “no podrán autorizarse desmontes de bosques nativos clasificados en las Categorías I (rojo) y II (amarillo)”.

La entrada Operativo Yaguareté: ¿Qué dice el informe de Greenpeace que provocó una insólita protesta en la Rural? se publicó primero en Bichos de Campo.